让白米饭变健康的简单办法
2025年8月8日
我在特供会员的视频节目谈到了吃苹果要不要削皮的问题，说存在着增加营养和降低健康风险的矛盾。在日常饮食当中，像这样的矛盾还有的是。比如说吃米饭，是要吃白米饭还是要吃糙米饭？也存在着类似的矛盾。从营养的角度，提倡吃糙米饭，因为糙米属于全谷物，吃全谷物要比白大米这种精加工的谷物更健康，应该尽量地吃全谷物，尽量地吃糙米。但是，最近在网上流传着一篇文章，说研究发现糙米里头砷的含量要比白大米高得多，吃糙米有导 ...
川普向中国下跪的艺术
2025年8月7日
中美贸易谈判的结果公布，川粉们赞扬伟大领袖川普取得了伟大胜利，也有的川粉说川普这次是在下大棋。这些川粉有的是在意淫，还有的是歪曲了这次贸易谈判的结果。所以我们先来说一说这次贸易谈判的真实结果究竟是怎样的。 这次谈判是关于川普在4月2日他所谓的“解放日”公布的新增加的关税：对几乎所有的国家都征收了10%的关税，川普把它叫做“基本关税&rd ...
盖茨与马斯克，都是首富差别大
2025年8月6日
在很长时间，比尔·盖茨一直是世界首富，在2017年被贝佐斯超过了。现在世界首富是马斯克。前首富比尔·盖茨和现首富马斯克虽然都是首富，但是是非常不同的人，首富与首富之间的差别也非常大。 比尔·盖茨是高智商，可以说是一个天才。他在中学时候就会写计算机程序，靠它开始赚钱。那时候绝大多数人都没见过计算机，更不要说编程。他参加美国的高考SA ...
洗菜的确不要“洗得太干净”
2025年8月5日
纪小龙大夫最近去拜访何祚庥院士夫妇，对话被随行的人拍下来，作为科普放到了网上。棒棒医生抓住纪大夫的两句话猛批，说：“从来没有见过这么不着调、不靠谱的膳食科普。”这个帽子够大的，难道纪大夫说的话比那些老中医，或者那些卖保健品的人做的“膳食科普”还不着调、还不靠谱吗？那是属于日常的对话，不能以写科普文章或者做科普视频的标准来要求。人们在日常的对话中有一些 ...
语言表述的退化是老年痴呆的早期迹象
2025年8月2日
最近，川普接受NBC记者克里斯汀·威尔克（Kristen Welker）的采访。威尔克谈到增关税就会引起物价上涨，举了一个例子，说现在婴儿车的价格上涨了。川普对此很不满意，说现在油价大幅度下降了，鸡蛋的价格大幅度下降了，什么东西的价格都下降了。第二天，川普在“空军一号”接受一批记者的采访的时候，又谈到了这事，说现在什么东西价格都下降了，汽油的价格下降了，除了威 ...
把男当女的奇葩论文和逼良为娼的论文要求
2025年8月1日
有人在中国的医学杂志上发现了一篇奇葩论文。这篇论文研究的是子宫肌瘤患者的护理，但是不管是实验组还是对照组，居然都出现了男性病例。这篇论文的作者是山东大学齐鲁医院妇科的一名护士。媒体报道了这个事件之后，齐鲁医院当即宣布对这名护士进行处分，将她降级，禁止她5年之内评职称。 随后又有人找到了两篇类似的奇葩论文，分别研究的是宫颈癌患者的治疗和对高危产妇的护理，同样都出现了男性病例 ...
女生输头孢过敏死亡事件暴露出的中国医疗问题
2025年7月31日
湖北宜昌有一个大一的女生腹泻，在三名同学的陪同下去宜昌中心人民医院看急诊。医生开了几种药，其中有一种是头孢曲松钠。护士采用打点滴的方式给她用了头孢曲松，然后人就走了。4分钟后，这个女生感到身体不适，喊人，护士没有来，三名同学去缴费、取单也都不在。她拔针自救，两分钟后晕过去了。刚好有一个男子经过，发现了，就把医护人员叫来进行抢救，后来又进了ICU。但是已经来不及了，4天之后，这个女生去世了。后来家属 ...
留学生和绿卡持有者都很容易无意中犯法
2025年7月30日
美国是严刑峻法的国家，不知不觉地可能就犯法，甚至犯罪。特别是对于外国人来说，更容易犯罪。我举两种情况为例。 第一种情况，根据美国移民法规定，在美国的外国人必须在任何时候都带着能够证明自己已经在移民局登记的证明。什么样的证明呢？对于非移民来说，比如说留学生，能够证明自己已经在移民局登记了，就是入境卡 I-94，必须要随身携带。现在入境卡不是纸质的，可以上网把入境记录打印下来 ...
“协和4+4博士”事件的几个问题
2025年7月29日
因为董袭莹的母亲姓米，中国工程院外籍院士、澳大利亚籍的华人科学家米耀荣就被说成是董袭莹的外公，还有一个姓董的医学院士，更被说成是董袭莹的爷爷。她一家出了两个院士，不就成了“院士世家”？现在新浪微博辟谣了，说都是谣言，还封了一些号。这下子更让人觉得董家的确是“家庭背景深厚”，连新浪微博都指挥得动。其实她如果真的家庭背景深厚的话，新浪不会等到这个时候才来 ...
煤气炉做饭增加癌症风险
2025年7月28日
现在很多人家做饭还是用煤气炉，烧的煤气（天燃气）主要的成分是甲烷，但是里面还有一些杂质。有的杂质有急性危害，例如一氧化碳；还有的杂质能够致癌，像苯、甲醛，主要是会导致白血病。这些杂质在做饭燃烧的时候不断地释放出来。不只是在厨房里会有，还会飘到其他的房间，飘到了起居室、卧室。也不只是在做饭的时候才有这些杂质，即使停止做饭了，这些杂质还会在室内的空气中存在，再慢慢地飘散到室外。