上次做拉条子没做成功，拉不起来，做成了面疙瘩。梅子说醒得不够，胡阿迷说面没揉对。今天又试做了一次，参照私房小菜阿椿的拉条子做法，终于能拉起来了，而且要多长就能拉多长，要多细也能拉多细。确实像梅子说的，醒的时间越长就越容易拉。
煮熟后，口感软滑，儿子非常喜欢，但我觉得过软有些面。做拉条子很花时间，以后难得再做了。
做法：
今天在Hulu上看了电影《痴迷》(Obsessed，2002)，此电影是基于一个真实的故事，女主角埃伦娜(Ellena Roberts)爱上了名医大为(David Stillman)，但大卫是已婚男人。埃伦娜得不到大卫就不断骚扰大卫及其妻子，大卫后来报警，埃伦娜最后被判2年徒刑。
看完后感慨不已，生活中竟有这样的人和事，但愿倌和儿子永远不会遇上。
特别想知道真实的男女主角到底是怎么回事，于是上网搜寻电影原型黛安和穆里(Diane Schaefer and Dr. Murray Brennan)的资料，但只搜到一小段。实际上，黛安跟踪骚扰穆里长达8年之久，甚至跟着他跑遍了世界各地，太可怕了。她和他有过婚外情吗？有过一夜情吗？她真是色情狂(Erotomania)吗？
发表于新语丝【读书论坛】 2011-02-20
今天听完了约翰-格里沙姆(John Grisham)的另一本有声书《助理》(The Associate)。
《助理》讲的是一个年轻律师凯尔(Kyle McAvoy)的故事。凯尔是耶鲁法学院的优秀毕业生，原想毕业后先干几年社会服务工作，帮助需要帮助的人，然后再去大城市大律师事务所赚大钱。毕业前，神秘人物本尼(Bennie Wright)出现，他威胁凯尔，要他毕业后马上去全美最大的律师事务所(Scully & Pershing)工作，然后帮他偷出国防部委托研制的B-10轰炸机(B-10 HyperSonic Bomber)信息。
这本书不长，约11小时，很快就听完了。
本尼用来威胁凯尔的是一段手机录像，录的是凯尔读大学时，在他宿舍里发生的丑闻。一天，一群男女学生一起喝酒，都醉了。其中一个女生和两个男生性交，女生主动的，但在性交过程中，女生醉晕了，不省人事。四天后，女生告男生强奸，没告成，当时还没人知道手机录像。
本尼威胁说，如果凯尔不照办，就将录像寄给那个女生，让她再告他们。凯尔于是屈服于本尼的威胁，走上了一条危险的路。
我不明白的是，那么聪明的凯尔，为什么会选择一条更危险的路？凯尔并没有与那个女生性交，女生不一定能告赢，多半只是丑闻而已。但律师偷出客户的机密信息，却是真正犯法。
听前面一两个小时的时候，碰上不常用的词会停下来翻翻字典，后来就顾不上了，只想尽快知道发生了什么。听这本书查找了如下一些平时不常用的词汇：
impersonate，thug，snootful，fevery，litigation，
predicament，lucrative，procurement，contempt，
prick。
发表于新语丝【读书论坛】 2011-02-12
根据大家的意见，今天改进了狮子头的做法，减少了调料，加了荸荠，进一步简化了做法，就用清水煮。狮子头收得紧紧的，很有弹性。味道更加纯鲜，滑嫩中夹着清脆，真好吃！我们三人(倌，儿子，和我自己)都吃了很多。
主料：(6个狮子头)
辅料：
调料：
做法：
发表于新语丝［读书论坛］2011-02-10
在昏昏的一再鼓励下，上周终于从市图书馆的网页上下载了约翰-格里沙姆(John Grisham)的《事务所》(The Firm)有声书。原来是想下载昏昏极力推荐的格里沙姆的新书《供词》(The Confession)，但全被下载走了，每人每次能下载14天，我只得排队等待。
《事务所》讲的是一个年轻律师米奇(Mitch McDeere)的故事。米奇是哈佛法学院的优秀毕业生，几个大的华尔街律师事务所都积极招募他，但他却选择了一家孟菲斯(Memphis)的律师事务所，因为他们开出的条件实在是太优厚了。没想到这家事务所是帮黑社会洗钱的，从而卷入危险境地。
这本书比较长，17小时，但很吸引人，一有空就想听，今天全听完了。
听书和看书的感觉很不同。听书的好处是可以一边做家务一边听，而且朗读者加入了情感和演绎，绘声绘色，更吸引人。缺点是不便查找，比如听到后面发现有不明白的细节，很难到前面去找答案，因为没有任何时段线索。如果有很多复杂情节，就一定得从头到尾专心听。我就有一个很重要的细节没搞明白，米奇是怎样得到银行帐号和密码成功转账10百万美元的？
昏昏说听书可以提高英文水平，我发现却远不如看书。看书看到不认识的单词可以查字典，但听书却很容易漏听，就算听到了也不一定能拼写出来。听完这本书后，我就学到了一个新词affluent。
听完这本书后有几个问题：
发表于新语丝【读书论坛】2011-02-06
儿子最近成了我们家的饭师傅，他煮出了很好吃的米饭。
约两年前，我买了一个日本象牌电饭煲，煮出的米饭晶莹软滑，特别好吃。但前一阵子，倌开始抱怨饭不好吃，他说：“饭越来越不好吃了，是不是换米了？”
“没有啊，我也觉得没有以前好吃了，又干又硬。” 我回答。
“多放点水吧。”
“不是水多少的问题，我试过。还记得前两天，你说饭太稀了吗？也许是米的质量有问题，我换家商店买包米试试。”
几天后，我有事得晚点回家，打电话问儿子能不能先做饭，他问怎么做，我说将米洗洗，然后按照电饭煲上的刻度放水，盖好，摁一下煮饭键就行了。
那天的米饭特别好吃，倌问：“换米了？”
“没有。今天是儿子做的饭，好吃吧？”
“好，真好。儿子，怎么做的？” 倌边吃边问。
“真的特别好吃吗？我没觉得有什么不同。” 儿子有些不相信。
“是好吃多了，口感完全不一样了。你看，一粒粒晶莹饱满，光吃饭不吃菜都香，看你爸吃的样子就知道。你是怎么做的？”
“我就照你说的做的。”
“你的做饭水平比我高了，以后你做饭好吗？” 我试探着。
“行，只要我在家。” 儿子爽快地答应了。
我赶紧翻书找做饭的诀窍，以免儿子没时间做饭时而吃不上好饭。找到的一个诀窍是，煮饭时放点油和醋。今天试做了一次，果然能煮出好饭，和儿子做的不相上下。
发表于新语丝【读书论坛】 2011-02-03
我和倌结婚后就来美国读书工作生活，所以我们家的每一个春节都是在美国过的。
在孩子们懂事前，我们家过年没什么讲究。美国春节不放假，我们读书上班也很忙，过年也就是晚饭时随便加做一两个菜。
后来孩子们渐渐长大，我们家开始过圣诞节。每年圣诞前，我们总会一边听着圣诞音乐，一边和孩子们一起装饰圣诞树。我们还常邀请亲戚朋友来家和我们一起欢度圣诞。圣诞前夜，等孩子们入睡后，我们做家长的再包礼物放在圣诞树下。第二天早上，大家兴高采烈地拆礼物，其乐融融。
孩子们再大些，开始学中文，开始对中国的春节感兴趣，我们家也就顺势开始过春节了。这么多年下来，形成了一个简单温馨的过年传统。只要没有重要会议，年三十我都不上班，专门在家准备年夜饭，年夜饭总会有饺子(全家一起包)和杂烩汤(蛋饺子炸肉丸脆猪皮等)这两样费工菜。年夜饭后，全家一起看春晚录像(跳着看)，讲故事，玩牌。孩子们睡后，悄悄地在他们枕头下放好压岁钱。第二天早上，孩子们一醒来就找压岁钱，找到后出来道新年好，其乐滔滔。
去年开始女儿不能回家过春节，玩不成牌了。吃年夜饭饭后，我们看春晚，聊天，上网听音乐玩游戏写博客。
发表于新语丝【读书论坛】2011-02-03
上个月在餐馆吃了一盘菠菜热沙拉(Warm Spinach Salad)，特别喜欢。当晚回家就上网找菜谱，虽然没找到一摸一样的沙拉菜谱，但找到几个类似的，读完后发现很容易做。
今天买了一包小菠菜，用家里现成的一些作料做了这道热沙拉，效果不错，尤其是沙拉酱配的好。但肉桂糖烤核桃仁没做好，还待进一步研制。另外这道沙拉用了猪油，可以改用橄榄油。
主料：
辅料：
调料：
做法：
发表于新语丝［读书论坛］2011-01-31
倌出差在外，儿子说他的一个朋友会来我们家吃饭。要过年了，我想做饺子是最合适的了，于是要儿子放学后去中国店买一包饺子皮，我自己下班后买一包肉馅回来。
其实我一直做不好饺子。偶尔做做，也是买现成的饺子皮来包，口感和味道都比朋友家的差了许多。不光是饺子皮没弹性，而且肉馅也是要么太干，要么松散，而朋友家的却是又滑嫩又有质感。以前也讨教过，但始终达不到朋友家的水平。
今天再次打电话请教朋友，问清所有细节。下午，儿子和他朋友帮着揉面，包饺子，我拌馅和擀皮。虽然第一盘饺子做得歪歪扭扭，大小不匀，但我们三人都进步很快，第二盘就像模像样了，终于做出了好看又好吃的饺子，非常高兴。
主料：
辅料：
调料：
做法：
发表于新语丝［读书论坛］2011-01-28
我们几家好朋友相约一起乘游轮(Cruise)度假，计划了几年都凑不到一起，今年终于找到了大家都满意的时间和地点，于八月初乘金公主(Golden Princess)游轮游览阿拉斯加(Alaska)。我们的运气好极了，遇上了阳光明媚的好天气和三文鱼回游的旺季，玩得非常开心。
这篇游记分为以下三个部分：游轮路线，游轮上的吃喝玩乐，沿途风光。
1）游轮路线
去阿拉斯加的游轮有很多，主要分两类。一类是单程，游轮去飞机回或飞机去游轮回，这样可以沿着内通道(Inside Passage)到达阿拉斯加南部(Southcentral)。另一类是双程，游轮去游轮回，走一大半左右的内通道就折回原地。我们乘游轮的主要目的是休闲，只要解决了玩牌聊天健身的后顾之忧，游山玩水倒是次要的，所以选择了简单舒适的双程。由西雅图(Seattle)出发，7天7晚，经过朱诺(Juneau)，斯盖哥威(Skagway)，冰川湾(Glacier Bay)，凯彻卡恩(ketchikan)，维多利亚(Victoria)，最后回到西雅图。
我们几家都有正在读大学的孩子，孩子们都在美国各地做暑期工，所有的人分别从各地提前一天飞往西雅图。今年美国国内航班误点的似乎特别多，居然有不同航空公司的四个航班严重晚点了，幸运的是大家都在当天半夜前赶到了。其中最悬的是我们家女儿，倌给她买机票时犯糊涂没有确认，女儿到机场登记(Check In)时才发现没机票，打电话给我们，此时离登机只有15分钟了，我们正在西雅图前往旅馆的出租车上，慌忙给航空公司打电话补救，但一切都太晚了。到旅馆后马上上网重新给女儿买机票，终于买到了另一航班的机票。差一点儿就误了好事，让大家扫兴。
2）游轮上的吃喝玩乐
金公主是一艘比较大的游轮，能装下两千左右的乘客，船上有近两千的工作人员。除前两天外，其他每天都是白天靠岸游玩，晚上行船赶路。船行驶得非常平稳，没有任何晕船的感觉，晚上躺在船上都几乎感觉不到船的运动。
船上有多个装修华丽的商店和酒吧，随处可见乐队及特技表演。乘客们也都和颜悦色，互相友好地招呼，分享喜悦心情。真是一个莺歌燕舞的祥和世界。
抽奖
第一天下午四点起航，我们中午就上了船。上船的当天下午有抽奖活动，主要目的是鼓励大家参观船上的各种服务项目，奖金高达$1,000。我想，我们这一群有二十多人，中奖的总概率应该不低，加上反正迟早要去参观各种服务设施，还不如就在指定的时间完成，说不定我们中有人得大奖，岂不妙斋？于是吆喝着所有人参加。
开奖现场设在船顶的露天广场上，几个年轻人带着乘客们随着热情奔放的音乐跳舞。他们很会鼓动，男女老少全跟着跳了起来。天下起了毛毛雨，但丝毫没影响到大家的情绪，依然跳呀唱呀笑呀，现场气氛相当热烈。
开奖时才发现原来奖品是各种各样的服务项目和礼品，不是现金。不管怎样，有奖品还是值得高兴的。开始我们满怀希望，但发了30~40个奖品，还没我们中的任何人中奖，不免有些失望起来。最后一个最大的奖品了，价值$500的原创水彩美女画，获奖人是我们刚搬了新家的朋友。哇，多好的彩头，多好的运气。当天晚餐时，获奖的朋友请大家喝酒庆贺。
手机和互连网
船上的大部分时间没有手机信号。有个收费网吧，但也常常连不上互连网。
吃喝
一上船就有免费的吃喝，二十四小时不间断。上船后，每人发了一张卡，这张卡即是身份证又是房门钥匙还是信用卡，要随身携带。船上的吃喝大部分免费，但酒，某些饮料，某些食品，及某些餐馆要另外付费，孩子们很快就搞清楚了，但我始终记不住。
饭菜的质量相当于中偏高档饭店的水平，每顿都能找到至少一样特别喜欢的，尤其是甜点出色，花样品种很多，几乎都很好吃。每天都有一款中式汤或粥，做得相当地道。我们基本上是早午餐各自在自助餐厅就餐，晚餐一起去正规餐厅就餐。
正规餐厅又分两种，定时的和不定时的。我们这么一大群人很难定时定点的去吃晚饭，于是选择了不定时就餐。没想到还是有麻烦，要么就餐前临时排队，有时要排大半个小时；要么当天预定，但时间人数总是算不准，非常尴尬。
船上有很多品酒活动，不贵，大约$10左右一人。我和倌登记了一个，后来改变主意换成全家做按摩及美容。
按摩
从头到脚的全身按摩加面部清洁美容，原价$210每人90分钟，那天降价成$140。我一直想做但没做过，儿子女儿也很想做，但倌根本不愿做。我软磨硬施，倌最后同意了，全家四人一起做。预约时间到了按摩厅看到年青漂亮的女按摩师们，猛然想起由她们按摩青春期的儿子妥当吗？
正和倌商量怎么办时，我们的四个女按摩师出来了。分给我的是二十出头的英国美女，分给女儿的是三十左右的美国美女，分给倌的是三十左右的南美美女，而分给儿子的是四十左右的菲律宾妈妈级美女，嗯，还蛮妥当的。
按摩室是单间，有一扇能看见大海的窗子，但外面看不见里面，室内飘逸着轻轻的音乐声和淡淡的香味，按摩师的手法很老到，非常舒适放松。完后，我们四人都很满意，尤其是倌，满面的春风久久没有消失。
拍卖
由于好奇，我和倌在船上观摩了一次美术品拍卖。拍卖师先花半小时宣传画家画品，每件都是稀世珍宝，在外面买要贵得多，然后报出的起价都是几万几十万美元，总共就五六个观众，没一人回应。但他毫不气馁，一批又一批的宣传。我们看了四批后就离开了。
赌博
船上还有一个大型赌场，其中一种推钱机特别迷惑人。丢$.25的硬币进去，掉在一个平板上，一个推手不停地向前推硬币，眼看一大堆硬币就要被推下去了。我和倌研究这个机器时，另外一对老年夫妻来了，他们和我们一样觉得再放几个硬币下去就能赢很多钱了。
我叫倌赶紧去换硬币，老头身上有很多硬币，我让老太太先玩。我们满怀希望，但每次都只差那么一点点，有几次好不容易掉钱了，却不是想象的一大堆，而是几个而已。
老太太很快就丢完了他们的十几美元硬币，和我一起等倌换来硬币。倌来后，我又开始丢，不相信这十美元再丢下去会没用，结果是输得光光，最后总算明白了道理，没有再继续了。
健身
船上的健身房总是满满的，孩子们有耐心在那里等待位置，但我就转而用船上的室外跑道。不过，蒸气室，桑那室及热水池很多，不用排队。浴袍浴巾随用随拿，非常方便。每次锻炼完后，依次过一遍热水浴蒸气浴桑那浴，舒服极了。
舞台表演
船上的舞台表演很多，音乐，歌舞，单人秀，杂耍，魔术等等，应有尽有，全部免费。所有的表演，只要提前5~10分钟去，就能坐在前面的好位置上。我们只观看了其中几场。
看了一场单人秀，我们这些做父母的都觉得真不错，有些笑话令人捧腹。但孩子们说那些都是网上的笑话，没有原创。
看了一场魔术，坐在第二排看的，从来没这么近的看过魔术。大小魔术都有，非常有趣。最后一个变人的魔术让我们怎么也猜不出是如何变的，结果我们又去看了第二场，发现居然是一个特别低级的手法。
最好玩的是那场喜剧杂耍，由于坐在前面，我们中的一个朋友被选中上台互。朋友平时是一个很成稳的人，配合表演得太好玩了，乐得我们前仰后翻捶胸跺脚，现在想起来都要笑出声来。
打牌
船上还有很多其他的活动，知识讲座，才艺学习，数不胜数。我们大都没参加，大部分空余时间都用来打牌了，这才是我们参加这次游轮的主要目的。
我们这几家朋友有一个共同爱好，打牌。所以每晚八九点后，我们就聚集在顶楼餐馆里打牌，家长们一大桌，孩子们一大桌。无论我们玩得多晚，都有服务生送吃送喝，打扫卫生，完全没有后顾之忧，非常惬意。整个餐厅常常只有我们这一伙人在那里玩牌，偶尔有另外一两家人也在那玩POKER。
我们主要是玩升级，女士一边男士一边。女士们玩得随意，男士们志在取胜。玩牌时，男女斗智斗勇，妙语连珠。最后，一位男士总结说：“虽说女士们是很好的输家，但是非常糟糕的赢家。”
“怎么说？” 女士们问。
“因为你们一赢就笑得不可开交，天翻地复的，完全不顾及别人的感受。”
“那么换言之，男士们是很好的赢家但是非常糟糕的输家。”
哈哈哈，女士们又大笑起来。
3）沿途风光
我们这次度假的主要目的是休闲，所以每个停靠点都尽量少安排活动，一般是一个点只安排一个上岸活动，最多两个。出门前，大家都积极上网查找最值得参加的活动，然后开会讨论敲定最后活动安排。只有一项活动(斯盖哥威的火车观光)需要事先预定，其他的活动都可以随到随定。
朱诺(Juneau)
朱诺是我们的第一个停靠点，大家都很高兴终于能踏上阿拉斯加的土地。游轮中午到达，晚上10点离开，时间充裕。
朱诺的游玩项目是所有停靠点中最多的。感兴趣的有直升飞机开到冰川上去行走，但比较贵，每人$252，甚至连孩子们都说不划算，于是放弃了。还有皮划艇(Kayaking)，3个半小时，每人$97，孩子们对此非常有兴趣，于是我打电话预定，但当对方知道我们不是阿拉斯加人后就劝我别定了，“太冷，你们不会喜欢的。” 他斩钉截铁地说。大家商量后，决定放弃。
最后就只剩下游览门登霍尔冰川(Mendenhall Glacier)了。下船后，一路上有很多旅游公司在接客，我们遵照前一个月去过的朋友的叮咛，一直往前走，走到最前面的一个亭子，买了一张团体票，$20一人，大巴士，司机兼做导游。
现在回想起来，对朱诺这个城市没留下什么特殊的印象，记得没有高楼大厦，还注意到很多住宅显得太简陋，似乎不能抵御阿拉斯加的寒冷。导游说，别看这些住宅不起眼，但由于阿拉斯加新的土地政策，最近十年房价飞涨，小的也要20来万，中等的要40~50万。
门登霍尔冰川在明媚阳光下发出由浅到深的纯净蓝光，像巨大的蓝宝石，旁边悬挂着飞腾的瀑布，比图片上的还要美多了，非常值得一游。
冰川旁边有一个小型冰川博物馆，介绍冰川的形成和历史。还有一条小河，小河里有三文鱼。据说河边有熊，但我们没看到。
斯盖哥威(Skagway)
斯盖哥威是一座只有一条商业街的小城。游轮早上6点到达，晚上8点离开。主要旅游项目是火车观光，考虑到火车原路来回显得太单调，我们在一个当地人经营的旅游公司预定了一个火车去巴士回(White Pass Summit Bus & Rail Excursion)的观光项目。我们要了一辆专车，中午12点出发，来回三个半小时。大人每人$116，孩子(12岁以下)每人$72。
上午孩子们都还在睡觉，我们几个大人上街闲逛。这么小的城市，街上也开了多家颇具规模的珠宝店。我们进了一家礼品店，店里有很多年轻的售货员，和其中的一个聊天才知道他们大都不是本地人，是从美国各州来打工的大学生。看见一种小瓶，里面有一堆漂浮在液体中的金片，只要$10一个，上面还有阿拉斯加的标志，很特别，于是买了一个做纪念。结果让儿子女儿嘲笑了一顿，说什么傻瓜会买这种东西。
后来又参观了一个小小的博物馆，总共不到100平方米大小，陈列了一些当年当地淘金修铁路时(1897-1900)的照片和文物。其中有一个年轻漂亮的著名妓女(忘记她的名字了)的几张照片和报纸新闻，还有一帮臭名昭著的强盗(Soapy Smith)的照片和新闻。最戏剧性的是一个叫比利(Wiliam “Billy” Moore)的人的故事。比利早在十年前(1887)就预见这附近会发现金子，于是圈了(claimed)160英亩土地等待发财。居住在那偏僻荒凉的地方苦等了十年，终于等来了淘金的大批人马，但却没人理睬他的土地权，人们重新买卖他的土地。修铁路时，还强行拆掉了他的房子，最后一无所得。
下午的火车观光还不错。老式火车沿着老式铁轨叮叮咣咣的行驶，在重山峻岭中穿隧道过仙桥，洁白的河流与瀑布装饰着墨绿的山峦，沿途路过一段段凶险的98通道(Klondike Trail of ‘98)遗址，风光无限。尤其是到了加拿大的弗雷泽(Fraser)附近，一望无际的高山平地水洼，风景独特优美。
到弗雷泽后，加拿大海关人员上火车检查护照后我们才下火车，然后坐巴士回去。巴士司机兼导游是一个三十来岁的年轻人，他开朗热情，细心体贴，幽默风趣，是个优秀导游。他也是读大学时去阿拉斯加打工，结果爱上了阿拉斯加，毕业后就搬到阿拉斯加工作和居住，现已结婚生女。一路上，他给我们讲了许多当地的风土人情及笑话，还停靠了几个风景点。我们都很满意他的服务，最后加倍给了小费。
但所有的孩子们却都不怎么欣赏火车观光，觉得不值，浪费时间。
冰川湾(Glacier Bay)
冰川湾是我们这次最主要的风景点，结果却有些失望。大名鼎鼎的冰川远没有图片上的雄伟壮观，可能是由于游轮本身太高大，而且离得太远。不过，从冰川湾往回开的一路上有山有水，风景真是美如画，令人心旷神怡。
凯彻卡恩(ketchikan)
游轮早上7点到达，中午12点半离开。孩子们都宁愿睡觉也不愿下船，大人们三三两两的结伴逛街。倌最想做的是直奔市图书馆上网，图书馆只有两台计算机可供上网，每人每次只能用半小时，倌想查看股市，买卖股票，时间不够用。后来打听到图书馆对面的商店里也能付费上网，于是他就去了那里，卖了一些股票，赚了一笔钱。
陪他上完网后，我们一起去找三文鱼梯(Salmon Ladders)看三文鱼回游。三文鱼有很多种类，大多数种类都有一个特殊的生命过程，那就是出生在海拔高的淡水河里，长大一些后迁移去咸水海洋生活，性成熟后又回游到自己出生的淡水河产卵，产完卵后就终结生命。三文鱼是靠什么本事游回遥远的出生地的呢？目前还不是很清楚，一种普遍的说法是靠嗅觉记忆(olfactory memory)。
我们在市旅游信息中心拿了一张地图，照着地图找到了三文鱼梯，先是看见飞流的河水，瀑布一样的哗哗而下，有十几尺高，十来尺宽。然后透过白色的水花看见一条条三文鱼前仆后继地往上跳，瀑布后的大石块错落有致，每三四尺高的地方会有些缝隙或洞穴，三文鱼得一级一级地逆水跳上去才能回到出生地。有的好不容易跳上凑巧落在石头缝里，转眼又被冲了下去。
我们在那里观察了半个多小时，硬是没看见一条成功的。倌说：“这怎么可能跳过去？绝对不可能的。” 我点头同意，并补充道：“真的难以想象，就算是有手有脚有脑的人，都无法跃过比自己身高高那么多倍的瀑布。” 然后我们顺着河流往上走，几百米远处就是产卵地，只见密密麻麻成千上万的三文鱼在那里筑窝产卵。眼前的景象真是壮观，倌百思不得其解，最后说：“这些三文鱼应该是水少些的时候游上来的，像今天那么多那么急的流水怎么可能？” 我们直感叹大自然的奇异和辉煌。这是我们这次阿拉斯加之游的最震撼最有意义的景观。
说话间，想起孩子们还在船上睡觉，一定要叫他们也来看看，否则太亏了，我们几个当妈妈的都纷纷回去叫自己的孩子。我一路小跑回到游轮上，女儿一听，拿起相机就走。但儿子却还是不愿下船，不管我怎么劝说都没用。最后不得不行贿，我说：“你下去看看吧，如果看完后还觉得不值，我就付你$20。下船后走十分钟就到了，来回二十分钟就挣$20。怎样？” 儿子终于被我说动，一起下船。他还抓拍到一个三文鱼跳跃在空中的镜头，非常高兴，不说不值了。
维多利亚(Victoria)
维多利亚是我们停靠的最后一站，下午7点到达，半夜11:45离开。由于到得太晚，天快黑了，我们没去游览著名的布查特花园(Butchart Garden)。虽说有夜游项目，但看的是灯光而不是花园，我们都没什么兴趣，大家决定就自由逛街。
我们坐出租车到了市中心，那里到处都是缤纷的鲜花和悠闲和睦的人群，真是一座美丽温馨的城市。逛了几家商店买了纪念品后，倌要找地方上网，我们其他三人都不感兴趣，于是分道扬镳。倌去星巴克(Starbucks)上网，我和孩子们则去了维多利亚码头。
码头上人来人往，熙熙攘攘的，正巧那天是一个啤酒节。啤酒场旁边搭了一个舞台，一个当地的乐队在演奏。音乐吸引了儿子和女儿，他们俩都非常喜欢，于是我们坐了下来。乐队有2~3个中年男人，2~3个小伙子，5~6个年轻漂亮女人。她们轮流出来演唱，歌唱得好舞也跳得好，风姿各异，一个比一个养眼，真是赏心悦目。
音乐会结束后，我们顺着码头往回走，碰上一个街头杂耍艺术家，他正在吆喝开场子。 他吆喝得特别，每次都以为他马上就要开始了，结果是又一遍吆喝，等了大约十多分钟，终于聚满了人。他的杂耍水平一般，但特能讲笑话搞滑稽，和观众和孩子们的互动节目让人捧腹大笑。当他看见我举起相机对他拍照时，居然撩起裤管露出白花花的大腿摆不同的姿势让我拍个够。结束时还大方地向观众要钱，说没人雇他在这里表演，但他喜欢街头表演，这是他唯一的职业，大家的小费是他唯一的收入。如果看得高兴的话，请酌情留下看戏钱。大家都很踊跃给钱。
看完杂耍后已是11点，离开船只有45分钟了。这时发现我们三人身上都没有加拿大钱，无法叫出租车，只能走回游轮了。我有些着急，怕误了开船。但儿子女儿都说绝对没问题，半小时一定能走到，我只需跟着他们走。
走着走着，路上变得静悄悄的，没有任何其他的行人。这人生地不熟的街道，要是突然窜出个坏人怎么办？我心里直犯嘀咕，脱下外衣拿在手上，以防万一。俩孩子说我是杞人忧天，还要带我抄小道插近路，被我坚决否定了。直到终于看见游轮时，心中的石头才落地。我们是那晚最后上船的三人，离开船只有10分钟了。
西雅图(Seattle)
游轮早上7点达到西雅图，乘客分期分批下船。我们的航班是10:45，担心赶不上，于是提前要求分在前两批下船。下船后，有很多出租车和巴士，出租车约$40~$50，巴士约$20一人。我们顺利地到达了机场，回到了家，结束了这次愉快的旅行。
发表于新语丝【读书论坛】2010-11-14 ~ 2011-01-28