湘女[生活]

今天，用冰箱里的现料，做了这款苹果汉堡，相当好吃。吃完一个后，忍了又忍，才没再吃一个。

主料1:

• 牛肉馅 （90% lean ground beef），1磅
• 盖勒苹果 (gala apple），1个，削皮去核切成末
• 红洋葱，半个，去皮切成末
  

主料2:

• 汉堡圆面包 （hamburger bun），4个

调料:

• 盐（.25小勺），黑胡椒粉（.10小勺），菜油（1小勺），酱油（2小勺），白糖（1小勺）
• 羊奶酪（FETA Cheese，1大勺）
  

辅料:

• 圆头生菜叶子 （iceburg lettuce）
• 红洋葱薄片，西红柿片，黄瓜片
  
• 奶酪片 （Castle Wood 的 Colby Jack Cheese）
• 烧烤酱 （BBQ sauce）
• 芥末酱 （mustard sauce）

做法:

1. 预热烧烤炉 （grill）；
   
2. 将主料1和调料放进一个大碗里拌匀；
3. 将拌好的馅分成4份做成4个肉饼 （做薄一点大一些, 熟后肉饼会变厚变小）；
4. 将做好的肉饼放在火上烤7~8分钟到熟，拿出肉饼；
5. 将奶酪放在面包上，放入烤炉用低温烤1分钟左右；
6. 每人根据自己的爱好挑选辅料和肉饼一起夹在圆面包中间就成了。

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昨天收到新买的IPhone5，晚上就用它上网哈哈了两次，笑自己终于向Apple投降了。

倌很早就迷上了Apple产品，从台式电脑，手提电脑，平面电脑，到手机，只要Apple有新的产品出来，他就跟着更新。每次他更新换代时，都要游说我也用Apple，但每次我都坚决拒绝。

今年IPhone5出来时，倌又开始了他的游说。

“你的手机该换了，换IPhone5吧。”

“不用，我这三星手机很好用，又漂亮又结实，摔了无数次还像新的一样。”

“IPhone可以用来听音乐，可以下载很多音乐。”

“不用，回家听音乐就是。在路上听音乐不安全，你也别太潮了，像个青少年一样总是挂着耳机走来走去的。”

“IPhone有各种各样的Apps，很多还是免费的。”

“别说了，这些年来，这样的话已经说过很多次了。手机不过就是打电话发短信而已，要那么多Apps干嘛。”

“你呀，太过午了。”

“过午有什么关系？”

“过午就会跟年轻人脱节，跟儿女脱节。”

“嗯，是啊，儿女俩都热心新玩意儿。”

“对呀，想像我们和他们一起玩新Apps，多来劲。你要不趁现在还能跟上的时候跟，以后再老些，想跟都跟不上了。”

“真是的呢，现在脑子已经慢多了。你说得有道理，是该换IPhone了。”

就这样，换了一个IPhone5，最早学会的一个功能就是用中文上网发帖，哈哈。

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以前烧茄子总是先将蒜末在热油中爆香后再下茄子。今天改变了做法，直到茄子烧好后才下蒜末，这样蒜香味更浓，全家更爱吃了。

主料：

•  紫茄子，4个（拳头大小的），切成滚刀块

调料：

• 菜油， 2大勺
• 镇江香醋，2大勺
• 盐，适量
• 糖，2~3大勺
• 蒜子，3粒，切成蒜末
  

做法：

1. 大火，下菜油，茄子；
2. 加半杯水，加盐，盖上焖3分钟左右；
3. 加香醋，加糖，继续焖3分钟左右（直到汁干）；
4. 加蒜末，最后焖30秒左右；
5. 淋香油，翻炒几下出锅；

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今天一看到莫言获得了2012年度的诺贝尔文学奖的消息，就想起了根据莫言小说改编的电影《红高粱》，也想起了“我爷爷”和“我奶奶”称号的来源。

那还是上世纪八十年代末，我和倌一起去看刚出来的电影《红高粱》。

看到影片里“我爷爷”和“我奶奶”在茂密的高粱地里的那一幕时，我们俩不由得相互看了看对方，会意地握住了对方的手。“我爷爷”和“我奶奶”的那种万丈豪情与当时的日常生活形成了巨大的反差，实在是太震撼了。

看完电影后，别的没什么印象，就牢牢地记住了这一幕。我们就这一幕谈论了好一阵，实在是太欣赏那种豪情了。从那后，我们在家开始打趣地称对方为“我奶奶”， “我爷爷”，一直到孩子们长大开始奇怪我们的这种称谓。

想想也有趣，终于跟诺贝尔奖拉上了某种关系，呵呵。

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几周前的一个周末， 倌求我陪他去Home Depot买东西，我扭捏一番后同意了。

出门前，我问他：“要我带包吗？”

“不用了，我带了钱包。” 倌答道。

“真的不用吗？每次出门，只要我没带包就会有问题。”

“会出什么问题呢？就买一样东西，有信用卡，有手机。我们又是同去同回，万无一失。”

于是，我一身轻地跟他出门了。

到Home Depot买好东西，回家的路上，经过农贸市场。

“好久没逛农贸市场了，去看看吧。” 我对倌说。

“行。” 倌将车开进了停车场。

下车没走几步，倌说：“糟糕，钱包里只有$5现金。”

“$5能买什么呀？我说吧，只要我没带包就会有问题。” 又一次验证了我的理论。

“还是进去看看吧，也许能碰上熟人借点钱。”

我们在市场里溜达了一圈也没看见一个熟人，只好看看凭兜里$5能买到什么了。

最热闹的是一个桃子摊位，直径3寸多的大桃子很诱人，我们正议论这桃子应该好吃，摊主热情地递上2个大桃子让我们尝试，我们只好意思收了一个。倌咬了一大口，“好吃！” 于是他去排队买桃子，我去看价钱。

“走吧，$12/盒，我们买不起。”

虽然买不起桃子，但我们那天的收获并不小。买了2个西红柿（$1），2根黄瓜（$1），4根茄子（$1），1个南瓜（$2），没想到$5能买到这么多蔬菜，我们边走边乐呵。

这些蔬菜都比超市里的好吃，尤其是西红柿和茄子，好吃多了。

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