Dec 15

看了前四集,每集都令人悲痛得泪流满面。编剧,演员,音乐,画面都超强,难得的好电视剧。希望后面越来越强。

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Dec 09

今晚在酷狗上听崔健的歌,听完《花房姑娘》,听《假行僧》;听完《一无所有》,听《新长征路上的摇滚》。边听边翻看崔健的其他歌曲,看到居然还有《甜蜜蜜》,不由得点击出来听听。

听完前面两句,一点崔健的味道都没有,这是崔健唱的吗?真的不像,酷狗又错了,坑人。正准备切断听别的歌,歌声开始变味变调,变得有趣起来。

是“梦里梦里见过你”开始的疯狂,让我如梦初醒,兴奋起来,不由得随着歌声使劲拳掌相击,耶,耶,耶,从心底迸发出大笑,哈哈哈,太有劲了!

上网发完感想后,才知道这首歌是郑钧唱的。邓丽君的歌中,我只喜欢唱这首《甜蜜蜜》,而且唱着唱着就想跑调,就忍不住的要叫要狂。郑钧的唱法让我产生了强烈的共鸣,虽然我不知道到底是宣泄了怎样的一种情绪?!

太高兴,太喜欢了。

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Dec 04

第一次吃这款菜还是二十多年前刚来美国时,在倌的一位同学的亲戚家吃的。

那位亲戚是移民来美的,当时已经在美打拼了多年,事业有成,住在一个大房子里。亲戚邀请同学去他家吃饭,同学一定要拉我和倌陪他去,我们就两手空空地去了。

那一顿非常丰盛,满满一大桌菜。厨师是上海请来的,全是平时吃不着的好菜。别的菜都没记住,唯独记住了最简单的皮蛋豆腐。后来尝试着自己做,形成了这款山寨版,现在是我们家的应急菜之一。

主料:

  • 天水嫩豆腐,1盒,切成小块(1CM^3)
  • 皮蛋,3个,去壳,切成小块(1CM^3)
  • 冻猪肉末,1磅,微波炉解冻

调料:

  • 生姜,1块,切成姜末
  • 青葱,2根,切成葱花
  • 菜油, 3大勺
  • 酱油,2大勺
  • 伏特加酒,2大勺
  • 盐,适量
  • 糖,一点点(当味精用)

做法:

  1. 大火,炒锅,下菜油;
  2. 下肉末,姜末,酒,酱油,盐,糖翻炒几下,盖上焖2分钟;
  3. 将熟了的肉末炒散,倒入豆腐,盖上焖2分钟;
  4. 关火,加入皮蛋,香油,葱花,翻炒几下,出锅就成了。

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Dec 03

这是儿子喜欢的一款午饭,香甜可口,营养丰富,简单易做。

主料(6个饼):

  • 白面粉,6大勺
  • 鸡蛋,5个
  • 青葱,3根,切成葱花

调料:

  • 菜油, 3大勺
  • 盐,适量
  • 糖,1小勺

做法:

  1. 面粉,鸡蛋,加1/4杯水,拌匀成面糊,再加葱花;
  2. 中火,平底锅,烧热,下1/2大勺菜油;
  3. 倒入1/6的面糊,每面煎1分钟左右,两面都香黄就成了;
  4. 重复做其余的5个;
  5. 吃时,在饼上撒一层白糖,又香又甜。

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