Feb 03
儿子最近成了我们家的饭师傅，他煮出了很好吃的米饭。
约两年前，我买了一个日本象牌电饭煲，煮出的米饭晶莹软滑，特别好吃。但前一阵子，倌开始抱怨饭不好吃，他说：“饭越来越不好吃了，是不是换米了？”
“没有啊，我也觉得没有以前好吃了，又干又硬。” 我回答。
“多放点水吧。”
“不是水多少的问题，我试过。还记得前两天，你说饭太稀了吗？也许是米的质量有问题，我换家商店买包米试试。”
几天后，我有事得晚点回家，打电话问儿子能不能先做饭，他问怎么做，我说将米洗洗，然后按照电饭煲上的刻度放水，盖好，摁一下煮饭键就行了。
那天的米饭特别好吃，倌问：“换米了？”
“没有。今天是儿子做的饭，好吃吧？”
“好，真好。儿子，怎么做的？” 倌边吃边问。
“真的特别好吃吗？我没觉得有什么不同。” 儿子有些不相信。
“是好吃多了，口感完全不一样了。你看，一粒粒晶莹饱满，光吃饭不吃菜都香，看你爸吃的样子就知道。你是怎么做的？”
“我就照你说的做的。”
“你的做饭水平比我高了，以后你做饭好吗？” 我试探着。
“行，只要我在家。” 儿子爽快地答应了。
我赶紧翻书找做饭的诀窍，以免儿子没时间做饭时而吃不上好饭。找到的一个诀窍是，煮饭时放点油和醋。今天试做了一次，果然能煮出好饭，和儿子做的不相上下。
发表于新语丝【读书论坛】 2011-02-03