Oct 22
话说8月29日斑竹被辣椒水羊角锤袭击后，似乎破案无望。9月1日，读了斑竹夫人的《活着》，心痛不已。随后看见HHS的冷血评论说什么“整天埋怨这世界太黑暗没意思无聊”，火冒三丈，心情久久不能平静。
第二天下午接送儿子的路上，边开车还边琢磨着整个事件的来龙去脉及昏昏的言论。突然儿子叫停车，因为有警车在我们后面闪灯鸣笛了。
“是抓我吗？”
“应该是的。”
“我干嘛了？没违规呀。”
停车后，警察走来，是一年青小伙子，他先自我介绍，然后问我：“知道为何叫你停车吗？”
“不知道。” 想对警察做个笑脸，但心情沉重，笑不起来。
“你刚才经过停车标志时没停车。”
“没停吗？” 我一点都想不起来了。
“没停，你呼的一下就开过去了，都没减慢速度，就像没看见停车标志一样。”
“不会吧，我每天开车路过这里，知道这个停车标志，按习惯都会停车的。” 我愁眉苦脸，心中疑惑，难道刚才走神走到如此地步？
警察拿走我的驾照和保险卡回警车查对，我仔细回忆刚才的情况，想起我确实停了车，儿子也证实我停了。
警察回到我车旁，开始写罚单。我赶紧说：“警察先生，我刚才确实停了车。”
“你是停了，但没完全停住。”
“但是，” 没想到警察改变了说法。
“你如果不同意的话，上法庭辩去。不过我车上有摄像机，全记录下来了。我会将记录交给法庭的。”
我哑口无言，在罚单上签了字。这警察竟然前后讲了两个不同的故事，我该不该上法庭和他辩论？
这是我第一次因停车标志而得罚单，而且是冤枉的。以往真的犯过很多次规，但每次都是笑容灿烂地让警察原谅了，得个警告而已。
归根结底，这次是因为昏昏让我心沉色衰，这罚单真该找昏昏算帐。
发表于新语丝[读书论坛] 2010-10-22
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Oct 21
连着几天没有好好做菜了，今天想该做点儿子和倌喜欢吃的了。打开冰箱，看见存了一周的生菜，突然想起他们爱吃台湾饭店里的鸡丁生菜包(Lettuce Wraps )，决定试做一次。冰箱里有鸡胸肉，有白蘑菇，但缺脆脆的笋子或莆蒺，怎么办呢？
站在厨房里想了一会儿，想起了朋友送给我的梨。朋友家有棵美国梨树，今年大丰收，送给我两大包。一包又大又好，一包又小又差。朋友说，好的给我吃，差的给儿子做捕鼠诱饵。于是，我将好的那一包留在了办公室，差的一包带回了家。朋友家的梨虽说味道比较淡，微甜中带一点点酸，但特别脆，正好用在这款菜中，太好了。
主料：
- 鸡胸肉，1块，切成半厘米大小的细丁
- 白蘑菇，8个，切成1厘米大小的丁
- 美国脆梨，2个，削皮去核切成半厘米大小的细丁
- 波士顿生菜(Boston Lettuce)，6~7片，洗净晾干
辅料：
- 生姜，1小块，切成姜末
- 青葱，2根，切成葱花
- 蒜子，1粒，磨成蒜蓉
调料：
- 酱油，1大勺
- 威士忌，1大勺
- 橄榄油，1大勺
- 盐，适量
- 白糖，一点点
- 香油，一点
做法：
- 将鸡丁用威士忌，酱油，糖，盐，及蒜蓉腌腌(5分钟左右)；
- 大火，坐锅，放橄榄油，下姜末葱花炸一下，放鸡丁翻炒，熟后取出；
- 再坐锅，放入蘑菇和鸡丁里的汤汁一起翻炒，加点盐，炒到水干，关火；
- 倒入鸡丁和梨丁，加一点香油，拌匀出锅装盘；
- 用生菜叶包着脆梨鸡丁卷起来吃就成了。
发表于新语丝[读书论坛] 2010-10-21
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Oct 11
儿子爱吃意大利肉丸面(Italian Meatball Spaghetti)，但我一直没能做出他要求的水平。试过各种品牌的意面酱(Pasta Sauce)，最终结果都不够理想，儿子的最高评价只是“还行”等等。今天突发灵感，想起儿子喜欢的烧烤酱(BBQ Sauce)，何不用烧烤酱做意大利面条呢？做好后，我坐在饭桌旁等着儿子吃第一口，儿子吃下几口后问：“妈，今天是怎么做的？” “好吃吧？” “好，非常好，实在是太好了。” 儿子赞不绝口。
主料：(1份量)
- 意大利面条(Spaghetti)，1把(约1/4磅)
- 意大利牛肉丸(Casa Authentic Italian Style Beef Meatball)，8个
辅料：
- 美国奶酪(American Cheese)，2片
- 白蘑菇，3个，切成厚片
调料：
- 烧烤酱(KC Hickory Brown Sugar BBQ Sauce)，2大勺
- 牛奶，3大勺
- 盐，适量
- 白糖，一点点
- 橄榄油，1/2小勺
- 蒜子，1小粒，磨成蒜蓉
做法：
- 大火，坐锅烧水，水开后放入面条中火煮熟(约10分钟)；
- 放入肉丸一起煮再5分钟左右(去肉丸里的油)，关火；
- 取出肉丸放入另一小锅里，中火，加烧烤酱，牛奶，奶酪，蘑菇，2分钟后关火；
- 将面条捞出放入大碗，撒盐，糖，橄榄油，蒜蓉拌匀；
- 最后将小锅里的肉丸蘑菇倒在面条上就成了。
发表于新语丝［读书论坛］2010-10-11
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Oct 07
今天倌有事不能回家吃晚饭，儿子又抓着一个小浣熊。和儿子一起放完小浣熊后(这只小浣熊也从头到尾不吵不闹，开始还懒洋洋地趴着不动)，顺便买了包新鲜面包回来，于是决定就做个浓汤配面包吃。又辣又烫的浓汤，吃得我俩都冒汗了。真是简单而又可口的一顿晚饭。
主料：(4碗量)
- 胡萝卜，两根，削皮后切成丁
- 土豆，两个，削皮后切成丁
- 鸡蛋，2个，煮熟剥壳切成小块
- 豆苗，一把，洗净切成碎片
- 冰冻鲜虾，10个，化冻去壳
- 水，3杯；
辅料：
- 美国奶酪(American Cheese)，2片
- 面粉，2汤勺，用凉水调成水状稀糊
调料：
- 凯真调料(Riley’s Cajun Seasoning)，1/2小勺
- 盐，适量
- 黑胡椒粉，少量
- 白糖，一点点
做法：
- 将3杯水倒入汤锅烧开；
- 放入胡萝卜和土豆丁煮20~30分钟(丁软了就行)，然后放入豆苗，虾，及鸡蛋煮开；
- 调入面粉稀糊，快速搅拌；
- 关火，放入奶酪，继续搅拌；
- 加盐，黑胡椒粉，及凯真调料就成了。
发表于新语丝［读书论坛］2010-10-07
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Oct 04
猎鼠(2)
今年七月写完《猎鼠(2)》后不久就开始了暑期度假。
中间收到捕鼠公司的帐单，他们在我的抱怨下减免了一个负鼠，算四个负鼠。倌说，你应该再打电话要求他们将负鼠全减免掉。我一直拖着没办，后来发现他们从我的信用卡上划了账，我想就算了。谁知八月底，他们送我一个电邮祝节日快乐，我一看就决定打电话，我重申是他们的错没有事先告诉我抓到别的动物也要付钱，要求他们再减免两个副鼠，最后他们同意了。
一天，我问儿子愿不愿意捕鼠，我付他$30一个。儿子同意了，上周末我教他设置笼子，放诱饵等。
周一什么都没捕着，诱饵倒消失得干干净净。
周二，儿子抓着了一个负鼠，我下班后就开车带他去保护区放掉，一切顺利，儿子说这钱挣得容易，问我什么时候还笼子，我说年底，他预计到时候他能用自己挣的钱买几个笼子了。
周三，儿子抓着了一个小负鼠，小小的也会装死。那天傍晚我们小区开会，会后我带儿子去放负鼠。保护区里一片漆黑，没有路灯。到了我们放负鼠的地方，却突然发现一辆车静悄悄地停在黑夜中，谁会这么晚到这里来呢？不会是坏人吧？我叫儿子快点放鼠，快放快走。儿子拎下笼子来到车灯前，站在笼前，手撑着打开的笼门，小家伙直往后靠，不敢往前出去，最后儿子拎起笼尾将小家伙倒了出去，然后我们赶快上车离开了。回家的路上，我问儿子：“高兴吧，一下子挣了这么多钱。”
没想到儿子说：“不，是有些难过。”
“为什么呀？”
“拆散了一个家庭，昨天抓的那个是mom，今天的这个是babe。 ”
“真的耶，好在我们把他们放在同一地方了，希望babe能找到mom。”
“那么黑的地方，难。”
那天晚上回来后，儿子决定换一换放笼子的位置，将其中的两个笼子放在了一起。我心想这样恐怕效率太低，但什么也没说。
周四，没想到那两个放在一起的笼子分别抓着了一大一小两个浣熊，儿子先把大的从后院拎上来了，叫我拎上车，他去拎小的。谁知这个浣熊比我上次抓到的那个还要凶多了，又吼又跳，吓得我不敢靠近笼子。一会儿，儿子拎着小浣熊上来了，他竖拎着笼子，小浣熊像爬树一样爬上爬下，可爱极了。我提议儿子站在两个笼子中间照相留念，但儿子斩钉截铁地说：“NO！”
我有些诧异，问：“为什么不要？”
他答：“它们不是战利品。”
我明白了，“OK，对不起。”
我们开车去保护区的路上，两个浣熊闹腾得非常厉害，在笼子里撞来撞去，不停的吼叫，散发出强烈的鱼腥味。也许是浣熊妈妈看见自己的孩子也被抓而特别愤怒？到保护区后，儿子先放浣熊宝宝，笼门打开后，宝宝却不愿意离开，儿子用一根树枝支撑着笼门，我们都离开笼子远远的，它还是不愿走。我说也许是在等它妈妈。儿子要我躲到车后，他将浣熊妈妈拎下来，就这么一会儿，浣熊宝宝已无影无踪了。笼门一开，浣熊妈妈妈就箭一样的跑开了。
儿子将浣熊撕碎的垃圾袋碎片一一从草地上停车坪上拾起来，发现关浣熊妈妈的笼子里有血迹，回家后发现放笼子的地方也有很多血迹，儿子将所有的血迹都清洗干净了，忙呼了一小时左右。儿子说，如果接下来几天都抓不着动物的话，他将烧火熏熏笼子。
这钱还是没那么好挣呀。
补充：今天，儿子在同一位置又抓着了一个大浣熊，估计是浣熊爸爸。从头到尾，这个浣熊一叫都不叫，也不撞笼子，只是不停地在笼子里轻盈地跑来跑去爬上爬下，笼门一开，就箭一样的冲了出去。希望它们一家能很快团聚。
发表于新语丝[读书论坛] 2010-10-04
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