做面条的关键是面团要比做饺子包子的面团干多了。自己做的湿面条比买来的干面条要好吃多了。
主料：
调料：
做法：
发表于新语丝[读书论坛] 2010-09-28
今天用刚买来的电高压锅做出了好牛肉，肉质易嚼而又有弹性，最妙的是口舌和鼻子都享受到了浓浓的牛肉原味香。儿子，倌，和我自己都很喜欢，特此和大家分享。
原料：
牛肩头肉(Beef Shoulder Arm)，2.5磅，切成1寸大小的滚刀块
辅料：
调料：
做法：
发表于新语丝[读书论坛] 2010-09-23
儿子从小喜动爱说。尽管生性善良，但上课时经常忍不住说笑话讲故事，给老师制造了很多麻烦。
去年上数学课时，老师课堂中间有事出去了，布置学生做习题。老师一出门，儿子就迫不及待地开讲了。谁知老师出去没多久就回来了，儿子背对教室门毫无知觉，眉飞舌舞的让老师抓个正着。
老师对他说：“本来是要送你去校长办公室的。既然你这么喜欢讲笑话，我就跟你做一个交换吧。明天你到教室前来给大家讲个三分钟的笑话，如果你的笑话能满足我的三个条件，那以后就让你不定期的来教室前讲三分钟的笑话。这三个条件是：1) 要是你自己原创的， 2) 要是适宜在教室里讲的， 3) 要能让我和同学们都笑起来的。另外，满不满足条件由我说了算。没满足这三条的任一条的话，你保证再也不在课堂上讲笑话了。怎样？”
儿子接受了老师的挑战。
第二天，儿子在课堂上这样讲开了(简洁版，我没听到过他的详细版)。
“前不久，我和朋友们一起出门旅行，那真是我一生中最糟糕的一次。”
“哈哈–”，同学们开始笑了，但老师没笑。
“大家都坐过飞机。到机场后，可能遇到的最糟糕的事情会是什么？”
“脱鞋。” “解裤带。” “过安检忘记拿手机了。” 同学们七嘴八舌地笑叫起来。
“忘记拿手机是很糟糕，不过我没忘记。那么上飞机后最糟糕的可能是什么？”
“旁边坐一个大胖子。” “一个女的大胖子。” “炸弹, 劫机。”
“这些都没发生。我坐在一位带婴儿的年轻妈妈旁边。你们该知道下面发生什么了吧？”
“婴儿哭起来了。” “ 哭过不停。”
“不是，不是。是他妈掀开衣服开始喂奶了。”
“哈哈哈–” 同学们狂笑起来，老师也开始微笑了。
“我该怎么办啊？眼睛不能看右边，绝对不能看，她在喂奶啊。于是扭头看左边，左边坐着的是我的朋友，那几个家伙直对我做挤眉弄眼坏笑，但我不能笑啊。没办法，只得低头看着自己的手。时间过得真慢啊，这喂奶要喂多久啊？脖子酸了啊，我想看看窗外的景色啊。就这样敖过了一生中最糟糕的一小时。”
同学们早就笑翻了，老师最后也笑开了，让儿子通过了他的三个条件，从而赢得了在课堂上讲笑话的权利。
发表于新语丝[读书论坛] 2010-09-17
我家厨房里的台面是浅色的，用了十多年，颜色变黄变旧了，还有一些多年留下的擦洗不掉的斑点。
我跟倌说了几次要换厨房台面，他也同意，但每次他都说那就干脆重新装修加大厨房。而我觉得厨房已经太大了，绝对不想再加大，只想换台面。所以每次讨论的结果都是不了了之。
今 天突然想起何不先看看有没有什么新的清洁产品，如果能擦洗干净的话，也许就不用换台面了。于是去了沃儿玛(Walmart)，新的清洁产品真不少，花了半 小时仔细研究，最后拿了三样：清洁先生魔术擦(Mr. Clean Magic Eraser), 409万能清洁剂(409 All-Purpose Cleaner), 彗星漂白消毒清洁剂(Comet with Bleach Disinfectant Cleaner)。
回来后马上先拿魔术擦沾水擦了擦台面，几乎没效果，用力擦也没用。然后喷上一些409清洁剂，再用魔术擦稍稍用点力擦擦，斑点就消失了。太好了！清洁完后，整个台面焕然一新，漂亮得很。叫倌下来看，我们一致同意不用换台面了。
发表于新语丝[读书论坛] 2010-09-12
小时候特爱吃香蕉，但一年中难得吃几次。那时候香蕉是金贵水果，父母工资二十年几乎没涨，生活只够温饱，吃一次香蕉算奢侈一回。
出国后第一次买菜就发现香蕉太便宜了，高兴地买了一串回来，可以天天吃香蕉了，至今还记得当时吃香蕉的喜悦。剥开黄灿灿的香蕉皮，咬一口看上几眼，一边品尝着香蕉的香甜一边观赏香蕉的美丽。后来，我把香蕉带到办公室做午餐，每天中午两只，方便好吃饱肚。
那时我们系里就两位来自中国大陆的研究生，一位是我，另一位是读了两年的老生。老生不老，和我同龄，单身男生。
一天，老生神秘地把我拉进办公室，关上门，指着我手里的香蕉说：“以后别在公共场所吃香蕉了。”
“为什么？” 我诧异地问。
“不好。”
“有什么不好？”
“嗯，嗯，不雅观。” 他揪着头发不自在地回答。
“不雅观？吃东西不雅观吗？我看见别的同学也在系里吃东西呀。” 我咬了一口香蕉继续问。
“不是吃东西，是吃香蕉不雅观，年轻女生不能在公共场所吃。”
“为什么？” 我更疑惑了。
“嗯，嗯，怎么跟你说呢？” 他愈加不自在了，东看西瞧的，不停地揪头发扶眼镜。
“嗯，这样说吧，嗯，你别生气啊。”
“我不会生气的，你直说吧。”
“嗯，跟性有关。”
“跟性有关？香蕉和性？” 我看着手中的香蕉思索起来，但毫无线索，望着他求解。
“OK，香蕉像什么？” 他停止了揪头发，似乎豁出来了。
“哦，” 突然灵光一现，瞪着眼睛看着他，“那–个？”
“对，对。” 他连连点头。
“但，”
“三X电影里常有的，女的用嘴。”
“天！” 我赶紧把手中的香蕉扔进了垃圾桶。
“你知道我为什么要告诉你吗？系里的几个男生在谈笑你吃香蕉。”
“谢谢你提醒我。哪几个？”
“D，N，和J那一伙。”
“说起N，我看见经常和他在一起的漂亮女生C也在系里吃过香蕉。”
“她和你不一样，她那是故意挑逗。法国人，生性风流。”
“哦，明白了。”
从此以后，我再也没在外面吃过香蕉，直到今年首次跑完5K。
发表于新语丝[读书论坛] 2010-09-10
终于完成了去年的承诺: 参加一个正规5K跑步.
跑步的人真多, 我提早半小时到的, 那里已经热闹得很了. 拿到自己的号码和计时芯片后, 我做了一些热身准备活动.
开始跑前的几分钟, 主持人简单介绍了当天的路线, 我一听就有些发毛, 恐怕自己搞错, 真希望系在鞋上的芯片是GPS.
5,4,3,2,1, 我跟着人群跑起来. 跑了5分钟就开始喘气了, 这才意识到跑得太快了. 于是放慢脚步, 调整呼吸, 不少人超越了我. 跑呀跑, 遇到较大的上坡我就改为快走. 一路上都有醒目标志和工作人员, 前面也总有跑步的人, 所以不用担心跑错路了.
1英哩处有标志, 我看了看自己的时间还不错. 又跑了一阵觉得该到2英哩处了, 却迟迟不见标志, 看看身后, 不见任何跑步的人, 难道我是最后一个? 这还了得, 于是加快了脚步. 又跑了好一会儿, 还不见2英哩标志, 心想会不会就没标志呢? 正在这时, 有工作人员在喊: 快到了, 最后一个上坡了, 加油. 我高兴地一鼓作气跑向了终点, 先到的人都笑着热烈鼓掌祝贺, 主持人通过喇叭宣告姓名和成绩, 还有人拍照. 我这次跑出了个人的最好成绩, 蛮自豪的.
终点处有咖啡, 水, 和香蕉供应. 男女老少都拿着香蕉在吃, 我也吃了一支, 还喝了两杯水.
跑完后大腿肌肉有一点紧, 头上身上流了很多汗水, 上衣都湿透了, 但四肢却没出什么汗, 裤子还是干的.
回到家后称了一下自己的体重, 跑前跑后是没有任何变化.
发表于新语丝[读书论坛] 2010-09-06