Mar 04
草莓甜酱(Strawberry Topping)
在苹果薄煎饼上放上几大勺红色草莓甜酱, 再堆上白色泡沫低热奶油(Whipped Light Cream), 颜色口感味道就都有了. 这是儿子特别喜欢的早餐.
注: 同样做蓝莓甜酱
主料:
- 草莓, 10个, 每个一分为四
- 白糖, 半杯
调料:
- 香草精(Vanilla Extrat), 2~3滴
- 橙精(Orange Extract), 2~3滴
- 淀粉, 3小勺, 加3大勺凉水稀释
做法:
- 中火, 小锅, 一杯水加糖, 香草精, 及橙精, 烧开;
- 放入草莓块煮5~6分钟;
- 关火, 慢慢倒入淀粉液, 边倒边搅拌;
- 冷却装瓶放入冰箱备用.
发表于新语丝[读书论坛] 2010-03-04