Mar 05
牛肉法黑塔(Fajita)
主料:
- 托提亚面饼(Flour Tortilla), 4片
- 牛肉, 1条(1/4磅), 切成粗丝
- 彩椒, 1/4个, 切成丝
- 红洋葱, 1片, 切成丝
调料:
- 盐, 白糖
- 橄榄油
- 威士忌(Whiskey)
- 德基牌堪城烧烤调味盐(Durkee Grill Creations Kansas City Style Seasoning Salt)
做法：
- 将牛肉丝用威士忌和烧烤调味盐拌匀;
- 大火, 在锅中倒一点橄榄油, 下牛肉丝快速翻炒至变色, 出锅;
- 大火, 在锅中加一点橄榄油, 下彩椒丝和红洋葱丝翻炒至熟, 倒入牛肉丝一起饭炒片刻出锅;
- 小火, 换平底锅, 将一片片特提亚面饼放在锅中烤热透, 拿出装盘;
- 用烤热的托提亚面饼包卷牛肉菜丝就行了.