湘女[生活]

一位同事家的黄油烤芦笋（asparagus）特别好吃，但苦于没有她家那样的强力烤炉，一直无法炮制。昨天临机一动，何不将芦笋切成滚刀块爆炒试试？试下来的效果不错，真的不亚于烤出来的。

主料：

• 粗芦笋（8根），切成滚刀块

调料：

• 黄油（1/4勺）
• 盐（一点点）
• 糖（一点点）

做法：

1. 大火，炒锅，下黄油，下芦笋块，快速翻炒至熟；
2. 加盐加糖（真正的一点点，比平时做菜要少得多），拌匀就成了。

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