周五讲故事:趴车喜剧 三色菜:菠菜鸡蛋木耳
Apr 30

一位同事家的黄油烤芦笋(asparagus)特别好吃,但苦于没有她家那样的强力烤炉,一直无法炮制。昨天临机一动,何不将芦笋切成滚刀块爆炒试试?试下来的效果不错,真的不亚于烤出来的。

主料:

  • 粗芦笋(8根),切成滚刀块

调料:

  • 黄油(1/4勺)
  • 盐(一点点)
  • 糖(一点点)

做法:

  1. 大火,炒锅,下黄油,下芦笋块,快速翻炒至熟;
  2. 加盐加糖(真正的一点点,比平时做菜要少得多),拌匀就成了。

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