家里没了通常做饺子馅的蔬菜，如白菜，香菜，绿皮西葫芦(zucchini)等。只有从没用过的菠菜和芹菜，于是将菠菜烫了，挤干水，切碎，和葱姜芹菜一起拌在猪肉馅里。比例是1磅肉馅，3根芹菜心，1把大菠菜。包出来的饺子馅软汁多味美，特好吃。
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