Feb 24
奥么赖特煎蛋(Omelette)加烤面包片是儿子今天的早餐.
主料:
- 鸡蛋, 2个, 敲开加2小勺牛奶打散;
- 西红柿，1/8个, 切成小丁
- 彩椒, 1/8个, 切成小丁
- 红洋葱, 1片, 切成小丁
- 白蘑菇, 1个, 切成薄片
- 小菠菜叶, 1把
- 火腿片, 4片, 切成小块
调料:
- 奶酪, 1片, 撕成两半
- 牛奶, 2小勺
- 盐, 橄榄油
做法:
- 大火, 小平底锅, 倒点橄榄油, 下菠菜加盐快速翻炒片刻出锅;
- 大火, 在锅里再加点橄榄油, 倒入其他所有蔬菜加盐翻炒至熟出锅;
- 中火, 在锅里倒入一半鸡蛋液, 蛋液成块后放入一半蔬菜, 放上两片火腿, 再放上半片奶酪, 然后用蛋片将菜包起来就行了;
- 同样做另一个.
发表于新语丝[读书论坛] 2010-02-24