湘女[生活]

刚和倌一起从智利Santiago回来不久，这是我第一次踏上拉丁美洲。

 时下正是智利的夏季，首都Santiago位于狭长智利的中部， 气温在摄氏26-32度之间。

 智利是南美最安全富裕的国家之一。近年来有不少秘鲁，阿根廷等其他南美国家的移民涌进智利。智利600比索（peso）大约兑换1美元。

（1）出行

我们住在Santiago市中心东边的一家英式旅馆，每天乘地铁出入。 地铁费用跟距离长短没关系，但跟乘坐时间相关，最贵的高峰期是760比索。我们买了bip卡，90分钟内可以任意换乘地铁公共汽车，不另外收费。

 Santiago的男女老少大都显得非常结实健康，肤色深褐，但不见非裔，亚裔也罕见。城市建设类似欧洲老城，高楼很少，干净整洁。城市很安全，没什么暴力犯罪。 只是街道上很少英文标识，能说英文的人也不多，问路很困难。后来我们出门前都先将GOOGLE地图下载到手机上，再借助手机上的指南针。令人印象最深的是城里到处都是百年大树，繁忙的街道上有专门拦出（不只是画出）的双向自行车道。摩托车居然可以在市内通行。

（2）美食美酒

网络上都说中央市场(Mercado Central)的海鲜很好。我们去那里吃了帝皇蟹（King Crab）。 产于智利南部的帝皇蟹足有三公斤重（50000比索），吃得完吗？侍应生端来整个蒸熟的帝皇蟹，鲜艳的橘红色，大如篮球。侍应生主动要给我们拍照，还教我们摆姿势，两人拿着帝皇蟹合拍。拍完照后，侍应生快速剪开帝皇蟹的各部分，大块大块的洁白蟹肉就呈现在眼前，看着就心花怒饭。微甜鲜嫩的蟹肉配以滚烫的姜油，吃得太过瘾了。

街道上各式饭店很多，我们喜欢的还是日式饭店里的三文鱼生鱼片，即便宜又新鲜。有一家日式餐馆很奇葩，用现金付费的话可以便宜50%。

我们在旅馆里结识了两家美国游客。他们比我们先到几天，向我们介绍了两家好餐馆。一家是法式餐馆Baco，另一家是秘鲁餐馆Tanta。我们去过两次Baco，每样菜都令人惊艳，尤其是他们的鸭子，酥软入味。明明是高档饭店的质量，但价钱只是中档（平均18000比索一人，包括酒水及10%的小费），吃得非常开心。而号称首都海鲜第一家的Aqui esta Coco却令人失望，海鲜贝里居然全有沙子。当然还有很多智利及秘鲁饭店，问题是一点也不懂西班牙语，根本无法点菜，试过一两次就放弃了。

智利盛产葡萄酒，超市里最便宜的红葡萄酒真的比水还便宜。但我们最喜欢的酒水是当地的pisco sour，酸甜苦香搭配得正合适，越喝越爱喝。

（3）海滨港口

我们跟着旅游团去了的海滨花园城市Vina del Mar及港口城市Valparaiso（一天）。旅游团的40多名游客大都来自中美和南美洲，只有一对来自德国，一对来自澳大利亚，一名来自法国，还有就是我们这一对来自美国的华人。导游先用西班牙语解说，然后再用英语解说一遍。

德国夫妻爱好旅游。早在80年代就游过中国，亲眼目睹了中国的巨大变化。

 Vina del Mar不愧为花园城市，每家每户的庭院里都种满了鲜花。海滩，花园，街道，及房屋都是风光片般的美丽。团里的年轻人大都有自拍神器，一根能夹着手机的蓝牙长杆。所幸的是旅游团里还有一位热心老人，每到一处，他都热心主动地替团里没有自拍神器的夫妻或情侣拍双人照。我们也因此照了不少夫妻到此一游的照片。

 港口城市Valparaiso紧挨着Vina del Mar，甚至没有分界。最惊喜的是发现码头上有中国产的大型吊车。导游介绍说，Valparaiso还是大学城。因为生活费用比Santiago低，很多学生选择来这里上学。Valparaiso分为两部分。山下平坦地方是商业区，山坡上则为住宅区。穷人富人都住在山坡上。导游带我们游逛了山坡上的住宅区，铁皮包着的房屋外墙上大都盖满了色彩浓郁的奇形怪状的涂鸦 ，成千上万，没见过重复的，可见智利的艺术家们具有超级想像力和创造力。

（4）葡萄酒庄

我们还跟旅游团去了葡萄酒庄园Vina Undurraga（半天）。这是一个历史悠久，环境优雅的庄园。游客被分为两组，西语组和英语组。西语组有30-40人，而英语组只有我们夫妻俩加一位年轻法国女郎。法国女郎是一家种子公司的，问了不少专业问题，导游小伙子都能应答自如。倌则随机即兴问了很多问题，小伙子也一一耐心回答。比如：

 ＊为什么这里种了这么多白玫瑰花？答：预报葡萄藤病虫害。

 ＊为什么酒窖里的酒桶只放两排高？答：防地震，高了容易震垮。这里地震频繁。

 ＊需要定期检查酒桶里的酒吗？答：是的，酿酒师会定期检查的。

 ＊怎么检查？打开尝试吗？答：不打开。在酒桶外敲敲，听声音判断是否空了些。如果听出空了，就打开上面的小孔，加满。

 ＊酿酒时兑水吗？答：不应该兑水，只用葡萄汁及发酵菌。

 ＊红葡萄酒就是红葡萄做的吗？答：红葡萄酒是用了红葡萄皮。

 ＊可以试吃一下这藤上的葡萄吗？答：不会好吃的。这是酿酒的葡萄品种。

 ＊这里怎么锁住了？是藏宝屋吗？答：你说对了，那里收藏了我们历年来最好的酒。供酿酒师做研究用的。

 导游结束后，法国女郎问我们知不知道导游的背景，他的知识面为什么这么广？我建议直接问导游自己。没想到导游竟是一位诗人，周末来打打零工的。

参观完酒庄后，就是美酒品尝。红葡萄酒白葡萄酒各两瓶，导游小伙子说葡萄酒的品尝需要五个感官。先将酒倒入酒杯看酒泽，然后摇一摇再闻酒香，然后喝一口酒，用舌头触碰酒液品味，最后碰杯听那一声清脆的“叮”。

（5）山顶教堂

我们抽空爬了Santiago的最高峰Cerro San Cristobal（860米高），鸟瞰整座城市，高楼真的寥寥无几。山顶上有一尊高大洁白的Virgin Mary 石雕，石雕下就是一排排大阶梯，供人做礼拜。最有意思的是乘坐古老缆车（funicular）下山，体会百年前的技术。上下俩个缆车，相互牵引，几百米长的单轨，只在中部有一小段双轨分道。一车停站，另一车也得停下来等候。

（6）博物馆

Santiago的博物馆不少，我们挑选了Museo Chileno de Arte Precolombino参观，看到了比埃及木乃伊还早2千多年的婴儿木乃伊，看到了南美3千多年前就很成熟的编织技术等等。听说智利土著一直不承认智利现政府，他们已被迫退到智利南部的一些小区域里生活。

（7）诗人故居

刚到Santiago时，我并不知道智利著名诗人聂鲁达（Pablo Neruda）。当旅馆concierge指着地图告诉我那是聂鲁达的故居时，我没反应，搞得小伙子特意补充说是著名诗人的故居。回房间GOOGLE后，才知道诗人聂鲁达,1971年诺贝尔文学奖获得者，共产主义战士。

诗人有三所故居，倌曾去过位于Valparaiso的La Sebastiana，没兴趣再去另一个故居。我就独自一人去了位于Santiago市的La Chascona。诗人的婚姻很特别，前后三位妻子。第二任妻子的年龄比诗人大了许多。第三任妻子Matilde先做了很多年的地下情人，诗人为她写的爱情诗都是用假名发表的。La Chascona是诗人和Matilde的秘密住所，取名来源于Matilde的红色卷发。

故居不大，依山坡而建，院子在房屋中间，各个房间都很特别，处处体现出诗人的浪漫情怀。餐厅是船形，窄小低矮，因为诗人喜欢航海。餐桌狭长，因为诗人要面对面坐着的客人能很靠近。还有一个藏在橱柜里的秘密通道，诗人可以随时从那出来吓人。里面还有很多从世界各地收集的餐具，艺术品，及船上用品。我特别喜欢他把院子放在房子中间，而不是像我们现在这样把房子放在院子中间。他的院子虽然不大，但是一块很陡的山坡。每天餐厅用完餐后，得穿过院子爬坡去卧室，办公室。为了更好地利用院子，他在院子里另外造了一个讲究的酒吧。

办公室图书室里有很多诗人手稿，可惜看不懂。另外还有一间名为法国的房间，专供诗人读法文书的地方。故居里满是来自世界各自艺术品，照片。其中有来自中国大陆的两幅古画。诗人上世纪50或60年代访问中国时还受到过毛泽东的接见。

从智利回来后，上网查搜寻诗人的信息，希望进一步了解他。在YOUTUBE上找到根据他的小说而改编的电影《邮差》（The Postman）片段, 看后让人感概万分。一旦心中有了诗意，再苦再渺小的生活都变美好了。

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