Feb 21

昨晚就知道今天会有大雪,中小学都通知停课了。

早上起来,雪还不大,我和倌都有点事需要去办公室处理,于是搭乘倌的四轮驱动车,一起去上班。中午时分,风雪越来越大。团团雪花,漫天飞舞,地下已堆积起半尺多高的晶莹白雪。

倌打来电话,说早点回家,下午预报还有更大的暴雪。他已在路上,被堵住了,让我走一段去会他。

路上车辆并不多,但常有打滑沦陷的。我注意避开路面,怕车辆失控撞上自己,匆匆赶到约定的地点。倌的车在一条小道上,前面有十多辆车,道口就上大路了。

上车等了一会儿,也没见车辆移动。下车看看,原来道口的一辆小轿车打滑走不了,几个人在推呢。顺次看下来,车队里还有不少小轿车,估计都过不了那道坎。后面又排上了不少车,没退路了。只得上车耐心等待。

耐心地等呀等,慢慢地挪呀挪,半个多小时过去了,我们还在那条小道上。好在有爱疯可以消遣,道口又正好是加油站,还可以补充吃喝。真没什么担忧的,就当是出门观雪景度假了。

“吱呜”,儿子来短信,问我们什么时候回家,他好事前将车道上的雪铲干净。真是好儿子呀,我们心里暖暖的。马上打电话告诉他,正在路上,但不知何时能到家。

终于挪到了道口,前面只有三辆车了。又是一辆打滑车,前面的两人推都推不动。我下车看了看,就帮他们一起推了起来。推走那辆车后,才知道两位推车人一直在这义务帮人推车,已经推了一两个小时了。真是了不起啊,不由得仔细打量他们。他们两人,一黑一白。那位黑人看起来是三十来岁,小个;白人才二十出头,中等个子。都不像受过高等教育的样子。推走那辆车后,车里的人都没来得及说声谢谢就汇入大路上的车流了。但他们俩一点都不在意,一边喊冷,一边乐呵呵地准备推下一辆车。我和他们一起推了两辆车,一共就十来分钟的样子,冻得不行。回到车上,倌说下雪天好人多了,刚才他下车用手扒拉车窗上的积雪,后面一辆车上的人就给了他一把扫雪刷,说他车上有两把。

上了大路后就顺利多了,尽管慢,但不堵了。

车到家门口,儿子正在大雪中飞舞着铁铲,已铲出了一条车道。我们很快加入他,三把铲子一起舞动起来,唰唰唰的,多么美好的时刻啊!

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Feb 16

今天下班回家的路上,想起儿子上周末买的生菜该吃掉了,怎么吃呢? 想来想去,想到做一盘鸡丁,用生菜包着吃。回到家,打开冰箱,看看有什么菜搭配鸡丁,翻出了土豆,芹菜,和火腿。于是做了一个荤素四丁,味道相当好,主要 是火腿特别提味(一定要用Honeybaked的火腿)。做生菜包或拌米饭吃都不错全家都很爱吃,一扫而光。

主料:

  • 鸡腿肉,半磅,切成0.5厘米见方的小丁
  • 火腿肉(Honeybaked Ham),0.25磅,切成0.5厘米见方的小丁
  • 大土豆,一个,削皮,切成0.5厘米见方的小丁
  • 芹菜,四根,切成0.5厘米见方的小丁

调料:

  • 菜油,3大勺
  • 伏特加酒,1大勺
  • 酱油,1大勺
  • 共研寿司醋,2大勺
  • 香油,一点点
  • 盐,适量
  • 白糖,1小勺
  • 芡粉,2小勺
  • 生姜,一小块,切成姜末

做法:

  1. 将鸡丁用酒,酱油,白糖,姜末,及芡粉拌匀;
  2. 大火,炒锅,下2大勺菜油,下鸡丁,快速翻炒,熟后出锅;
  3. 下菜油,下芹菜,土豆,淋醋,快速翻炒1分钟后,下火腿肉,继续翻炒2分钟;
  4. 加入鸡丁,淋香油,拌匀出锅就成了。

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Feb 02

最近湖南卫视的《我是歌手》节目中,歌手齐秦独具魔力。

说起来,第一次听齐秦的歌还是二十多年前。在中国城买的一盘台湾磁带,里面就有齐秦的《大约在冬季》和《狼》。当时并不知道歌手的名字,但我们很喜欢,一直放在车上反复听。

那时我们还是学生,住在公寓里,车趴在室外,夏热冬寒的,后来担心会损伤磁带,我们复制了一盘磁带。一盘留在家里,一盘放在车上。每次开长途都听,可以说这两首歌伴陪了我们很多年。

其实,我也说不上齐秦的歌有什么好。比较起来, 别的男声歌曲都不愿多听,只有齐秦的歌一听就被吸引,而且百听不厌。

这次看《我是歌手》第一期,老了的齐秦的还是那么帅气。第一次听他的《夜夜夜夜》,十分着迷。同样的一首歌,《中国好声音》的金池唱过后,没留下什么印象。但齐秦一唱,那音色旋律就久久地萦绕不休,永远地留在了脑海里。

看《我是歌手》第三期,第一次听齐秦的《张三的歌》,说不上感动,甚至也说不上喜欢,就是那音色旋律萦绕不休,让人留念,于是一遍又一遍的倾听,越听越喜欢。

神奇吧,这就是齐秦的魔力!愿他一直唱下去。

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