周五讲故事:怀孕-生孩子-休产假 周五讲故事:克雷格网
Jul 28

包饺子剩了一些面团,就做了一个大大的葱油饼。但既不想炸也不想煎,于是灵机一动放在锅里焙烤试试,没想到效果比炸和煎都还要好,又香又劲道不说,还相当干净,特别适合拿在手上撕着吃。儿子超喜欢。

主料:

  • 普通面粉

辅料:

  • 青葱,切成葱花
  • 橄榄油,1/2小勺
  • 盐, 适量

做法:

  1. 和面和成饺子皮的软硬,然后饧一小时左右;
  2. 将面团擀成薄大饼;
  3. 将橄榄油拌入葱花,然后均匀撒在面饼上适量
  4. 将面饼叠折2~3次;再擀成薄大饼;
  5. 中小火热锅;
  6. 放入面饼盖上,焙烤5分钟左右;翻一边,盖上再焙烤5分钟左右;
  7. 直到两边都烤黄,出锅;
  8. 将饼切成8块就行了。

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