盐铁论、大粒盐、中国人，以及小姨妈的算盘
2011年3月19日 最近发生的抢购盐的事情几乎是一天左右就乱遍全国，真是让人咋舌。
盐究竟有多重要？自古以来大家都知道，那就是特别重要，因为人不吃盐那是绝对活不下去的。潘冬子为了给红军送盐还湿了自己的衣服，唯恐藏得不够机密而被白军发现。
当然，盐之外，铁也一样重要，没有铁那是没法造反的，因为没法造冷兵器，更别说热兵器了。
《盐铁论》乃千古奇书，这本书记录了关于盐铁如何经营问题的激烈争论，对垒双方，当朝的知识分子——桑弘羊之属，和清流知识分子——文学、贤良之属。其重大区别在于：前者主张集权，后者主张分权。
最后当然是桑弘羊们获得了胜利，国家专营盐铁，管住你的嘴，给你盐吃算是恩赐，这就让人不得不感恩了。此外，即便有个把不懂感恩的人，想干坏事，除了斧头镰刀也不能大规模地造兵器，这样，造反推翻封建王朝的可能就很小。孙中山之所以革命接近成功，也许从“盐铁”这个视角审视，那主要是从海外募捐了不少钱和武器。
盐按照粒度划分，可以分为细盐和粗盐，粗盐当然可以加工成细盐，不过粗盐好像也有粗盐另外的左右，比如腌咸菜就不宜使用细盐，最好是大粒粗盐。我小时候肚子疼，我妈妈炒了粗盐用布包一下，放在肚子上，似乎还有治疗作用。
细盐似乎也不是很远的事情，总觉得小时候家里买盐，还多是颗粒比较大的粗盐呢，是不是砸成细细的粉末倒是忘记了。
盐虽然很重要，每家都需要，可是价格很便宜，不仅是中国便宜，世界任何一个国家都便宜。不过，很奇怪的是，一直都私盐这个东西，我每每疑惑：难道贩卖如此便宜的东西竟然还能赚钱？
后来想想也理解了，毕竟是每天的消耗品，又没有替代品，所以，有利可图是完全正常的。
之前因为盐铁官营，所以，贩卖私盐严重了是可以杀头的，因为破坏了所谓的国家经济秩序。说说在的，我觉得更是国家希望借此稳定统治的一个说辞，因为随时可以断了你的盐，菜都没法吃，你还造什么反，都没力气造反。
应急管理里面，盐的作用也非常大，我曾经写过一篇博文，说我国的军人去汶川抗震救灾，最感谢榨菜公司捐赠的榨菜这一特殊食品，因为老吃面包蛋糕啥的干活没有力气。我有个同学去埃及也是这样，埃及的食品甜得发腻，所以吃着非常不爽，有人出名，带了十几包小的榨菜，顿时他就成了全旅游团最欢迎的人。
中国人就这样被盐管制着，一管就是一千多年，到今天还是这样。虽然我们看不到盐多么重要，可是一旦遇到日本地震这类事情，盐立刻就重要起来，非得大包小包地买回家存着才行，一家之主如果不去买，那就是对家人犯下了不负责任的罪行。
我们家某些时候也曾经囤积过盐，好像是在1989年左近，是不是因为南方水灾的缘故我不太记得了，那次，好像突然一下子市面上满是盐马上就要短缺的传言，刚好我小姨妈自己开着一个商店，说到这事，就说没事，一定会给你们留一袋盐，放心。
这样，那一年，我们家就拥有了一袋50斤的盐。
真是可怕，最后还分送了邻居一些，就这一，好像也是吃了好几年才吃完。