方舟子的Blog

叫板科技部的上海交大教授赵立平就是大忽悠

24 04 2016年

上海交通大学教授赵立平因为申请“食品重大专项”被科技部否决，宣布从上海交大辞职，以便以个人身份向科技部申诉。网上很多人支持赵立平跟科技部叫板，例如微信公众号《知识分子》以编辑部名义连续发了两篇报道力挺赵立平。这个赵立平何许人也？

赵立平号称是“研究肠道菌群的专家，有较高的声望”（《知识分子》语）。肠道菌群虽然是现在微生物学研究比较热门的一个课 ...

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分类 : 学术打假

科技部等部门的专家们自己先要有科学素养

23 04 2016年

科技部等20个部门制定了《中国公民科学素质基准》，号称是“经组织专家研究，在部分省（市）试点测评，并广泛征求部门、地方和社会各界意见，在形成广泛共识的基础上”制定的，要求全社会据此学习、培训，为公民提高自身科学素质提供衡量尺度和指导。然而里面的错误比比皆是。我们先来看一些事实错误。

【（45）知道分子、原子是构成物质的微粒，所有物质都是由原子组成，原子可以结合成分子。 ...

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分类 : 学术打假

吃胆固醇对健康无害吗？

22 04 2016年

这几天有一篇文章在微信朋友圈火了。这篇文章的题目很耸人听闻，叫《关于胆固醇的说法是有史以来最大的医学欺骗》。文章中说，美国农业部发布的最新膳食指南不再限制胆固醇的摄入量，美国政府部门最终接受胆固醇并非令人担忧的营养物，那些富含胆固醇的食物从现在起被认为是安全食品。关于胆固醇的说法是有史以来最大的医学欺骗，根本就没有低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇之分，胆 ...

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分类 : 保健骗局

谁去参加肖传国的晚餐？

21 04 2016年

（后排：左1吴飞鹏，左3张生家，左4刘兵，左5王志安，左6肖传国，左7吴宝俊，右1田松，右2蒋劲松。前排：左1吴彤，左2叶菁（龙晓阳），左5夏嫣（杨虚杰），右2潘颖。）

“堂堂央视记者”王志安同志发了条微博，肖传国做了回应，我们才知道肖传国近日“巡视”北京，与王志安共进晚餐，筹划在“调查安保资金”之后下个阶段要怎 ...

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分类 : 学术打假

方舟子推特合集（103）2016.04.01-05

17 04 2016年

方舟子@fangshiminTWEETS9,012FOLLOWING29FOLLOWERS81.1K

方舟子 ?@fangshimin Apr 1 谁用捐款给北京张胖儿、花满楼他家的丧饭买单了偏要栽到我头上？张胖儿造谣“买单”，还要造谣“承认”，这是张家连环谣？https://pbs.twimg.com/media/Ce9r_ScV ...

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分类 : 其他

方舟子推特合集（102）2016.03.26-31

17 04 2016年

方舟子@fangshiminTWEETS8,934FOLLOWING28FOLLOWERS80.9K

方舟子 ?@fangshimin Mar 26 反转控反一切疫苗，挺自洽的。https://pbs.twimg.com/media/Cedc85TWwAASbyc.jpg

方舟子 ?@fangshimin Mar 26 彩蛋节抢蛋https://pbs.twim ...

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分类 : 其他

人类在两千多年前就已经掌握了从甘蔗提取食糖的技术，但在17世纪之前，食糖一直是一种昂贵的奢侈品，价格和胡椒、丁香、姜这些香辛料相当，只有富人才消费得起。十六世纪开始，欧洲殖民者在西印度群岛、美洲热带地区大批地种植甘蔗，同时食糖提炼技术也得到改进，尤其是18世纪末开始机械化生产后，食糖的产量大幅度上升，价格随之下降，食糖逐渐变成穷人也消费得起的生活必需品。人们的生活方式因之改变，开始习惯在饮食中大量 ...

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分类 : 科普文章

我们需要什么样的科学素养

13 04 2016年

微信公众号《知识分子》和搜狐教育最近联合主办了一个“如何培养科学素养”的公开课活动。会上北京大学考试研究院院长秦春华称“科学素养是不能培养的，每个孩子来到世间都带有自己的特殊使命，做父母的无非要做的就是保护好孩子的好奇心，不是去浇灭，而是鼓励他们对未知世界的探索。”清华大学教授鲁白不同意这种看法，他认为科学素养是需要培养的，在科学素养里，最重要的是两 ...

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分类 : 科普文章