“游遍中国”的存档
最恨未在重庆住,火锅一沸满城香
2011年2月15日星期二最恨没娶鄂妹子——梦中的那一碗热干面呦
2011年2月10日星期四那些改名的城市【附俺的一句话评议】
2011年2月8日星期二河南某地(据称是老子李耳的故里)——老子县【孙子县明显差了档次,如果有的话】
一度,湖北荆州地区、沙市市和江陵县被撤销设立——荆沙市【沿用千年的荆州之名一朝被废】
最恨不是开封人——那一碗浓香的胡辣汤呦
2011年2月8日星期二最恨不是福建人——那一杯浓香的功夫茶哟
2011年2月8日星期二功夫茶不是说喝就喝的,它很讲究,需要一整套的茶具,很多没有喝过功夫茶的人会觉得很奇怪,那些喜欢带一个大塑料杯子喝茶的人会更加难以理解。
说到茶具,如果不是简单到塑料杯子,再加上茶壶茶杯不就完了,难道还需有别的茶具不成?
答案是一定需要,而且那还是必备的内容,具体而言,就是用于将茶壶茶杯放置于其上的有度量可以容纳一部分水的或木质或竹质的一套家什。如果经常喝功夫茶,还要有专门用于盛放泡茶过程中沥出的热水以及残水的桶,再现代化一点,还可以有从茶具到桶之间连接的一根橡胶出水管,以及管中间的橡胶空心球,用于将茶具上的水及时排到桶中。
按照我那一点点喝功夫茶的体会,浪费的水和喝掉的水之比例应在1:1左右,这还是在尽量省水的喝茶模式下。也所以,西北缺水地区是不可能有功夫茶这种喝法的,有那功夫也没那水资源。
想来想去,也只有福建(或再加广东)可能会有这个东西冒出来,中国其他地区则不会,虽然四川重庆也都不是缺水地区,可是,那里的自然条件与福建广东还是有很大的不同,所以,茶的喝法也有很大差异,功夫茶也一样不会出现在以上这两个地区。
我本人其实对于茶并没有什么感觉,5毛钱一两的茶叶和500块钱一两的茶叶到我嘴里都是一个味道,这就是为很多饮茶人所看不上的“牛饮”了,不懂“品”的真正含义,只是使用茶的“解渴”这一基本功能罢了。但是,好在我很愿意享受饮功夫茶时那闲适的感觉,所以,如果真的在福建时,有足够的时间和很好的谈话对象,我是愿意喝一天功夫茶的,设若谈话的人不需要不断地提壶续水当服务员,而有另外不相识的人承担这一任务,聊起来怕会更加惬意。
看着那熟悉的功夫茶具和它投射在我心头的影子,我才更加了解到作为福建人的幸福,这样的幸福不是佛跳墙可以涵盖的,佛跳墙只是美味,而功夫茶里却满是对生活的淡然、淡定、享受与享用。这又让我想起2003年的前往福建了,武夷山中竹筏漂流时淋了的那一身透雨似乎也带了淡淡的茶香。
虽然我并不是福建人,可是我家陈热闹的妈妈每每在填写自己的籍贯时都写“福建永泰”,因为陈热闹的姥爷是福建出生长大的,只是后来求学才到了北京毕业后又全国分配到了山东。她随我2003年去福建的那次才第一次踏足自己从来没有来过的故乡,逛完福州之后,她自己跟着二叔家的春雪三叔家的宜超去了永泰老家,奶奶还在,已经接近90的年纪,二叔却已经去世。徘徊于故乡青翠的山林,也应该有功夫茶气息弥漫于其间吧。
在福建,或者在很多其他地方,我总会想着这样一个问题:如果一定只能选一个地方作为自己的栖息之所,哪里是最好的?
在城市里,仅就生活而言,我愿意选择成都;就风光而言,我愿意选择杭州;就方便而言,肯定是北京了。
可是,如果选择的不是城市,是一大片地区,我想了又想,觉得福建应该是最理想的地方,那样闲适的温度,那样闲适的气息,那样闲适的功夫茶,还有哪里会有这样的人间天堂呢?故事里富翁对晒太阳的渔夫说“你应该去做工去挣钱去投资”,渔夫不断地问“那又是为了啥呢?”最后,说来说去,最终答案还是“为了晒太阳”。
“可是,难道我不正是在晒太阳吗?”
如果渔夫有第欧根尼的勇气和兴趣,他还可以再加一句“请不要挡住我的阳光”。而福建人不是第欧根尼,甚至不是渔夫,因为任何人到了那里,都会沐了夕阳温暖的光,拿起功夫茶的杯子,啜饮那一壶的优哉游哉了,至于是什么,是个可以忘记的问题——
9月10日将前往哈尔滨参加会议
2010年8月19日星期四我到过中国最北的城市是长春。
当然,长春在中国却不能算是最北的大城市,因为还有一个哈尔滨。
下个月就有机会去这个以冰雪著称的城市了,尽管9月方是初秋时节,距离冰雪的那刻还十分遥远。
这样,在我个人的中国版图上,又将填充一个以前未曾踏足的新省份,每当这样的时候,我内心总是充满了一种难以遏制的激情,总觉得这样的地方一定是魅力四射的。
关于哈尔滨,还能想到什么呢?
没有感性认知,就无法描述太多,所以,我期待着随后自己撰写的《哈尔滨印象》系列。
【陕游记】太白山,分界的山
2010年8月10日星期二5月10日的前往西安,本来对于游玩哪里并没有一个事先的计划,所以就胡乱选了两个地方,其中一个就是太白山了。
我之前是不知道太白山的,毕竟,相对与陕西的华山,它的名气是在是太小,我使劲从脑子里向外挤关于太白山的印象,也只想到了李白《蜀道难》里那句“西当太白有鸟道,可以横绝蛾眉巅”的诗,其余则一丝也没有了。
直到到了太白山上,我才发现这里是个不可忽略的地方,因为山顶处除了一个3511米的海拔高程的标志外,还有书了一句“华夏分水岭,神州南北界”的碑。才明白原来作为将中国分为南北两大气候区域的“秦岭淮河”一线的“秦岭”的高处就是这样了。
整座山开发的程度明显并不充分,至少无法和我去过的云台山和武当山相比,索道和滑索明显表现出一些现代化的痕迹,山上的其他地方多还是保持了台阶这样的准原生态风貌,并无更多人工的痕迹。
只是3511米的海拔高程让我明显感觉到身体不适了,索道上去到了接近3000米后,继续向上攀登,就有走一步喘一口的感觉。
于是,走走停停,停停走走,倒是反而让人能够腾出时间来体验一下身边的景色了。
从山下到山上,我们路过了四段不同的林区,各个不同层次的林区从下到上表现出植物的不同种类,山下是平原惯常的植被的摸样,有寻常的杨柳梧桐,再上一步则是桦树林,然后是落叶林,最上面则只能是针叶林了,所有的树都是一副无精打采的样子,绿色的痕迹由于所有的叶子被迫变成了针状而基本消退了。
一、阔叶林里的桃花源
西安到太白山的旅游专线车并不多,开始听说在西安火车站广场上有7点钟的车,随后又听说有6点半的车,旅游总是赶早不赶晚,我就早早地在6点1刻就来到火车站前的广场等车,但是只见到法门寺的车不断地一辆一辆开出,可是我们坐的车由于人始终没有坐满而豪无动静,就有点着急,问过开车的师傅后,他说无论如何9点都会开车。心里稍微放下一点,但是依然是感觉过于漫长的等待。
发车之后,一路高速路,下车时师傅说,下午4点本车回西安,大家各自注意时间。还没有听完这句话,下面已经有人凑上来了,说的话自然是这样的:“要不要租车上山?”
我就想到了武当山和云台山的意思了,大约应该是类似的吧,都是要不断坐车前往这座山的不同景点,而景点景点之间的距离则不可以里计。
问了价钱,每人25元,但是需要凑够四个才可以。这样,就必须拼车了,开车的是个小姑娘,车上有出租车的牌子,我们就选择了她。不过看上去她太嫩,我上了车还问了问她开车的年头,她说“七年了。”我也才放心下来。
路上景点颇有几处,其中的一段飞瀑就很壮观,北方的山多因为水少而不够生动,所以,在有水的地方往往会大肆渲染,太白也不例外,因为我们随后经过的景点再也看不到如此壮观的水的痕迹了——这就是南方和北方的区别了吧。
接着就是太白山上的桃花源了。小姑娘司机把车停稳,说前面就是桃花源,我们走过一座吊桥,就看到山涧里有水经过,潺潺细流,山石却湿润着,踩石而过,让人仿佛感觉到武夷山的秀美在北方被复制了。沿巨石而上,看到有巨石间的小道,潮湿得很,似乎山石在不断地向外滴水,石下的路径也就因此湿透着。
几步路就到了桃源,潮湿的山石背后立了一尊佛像或菩萨,我由于是绝对的无神论者,从来不拜佛,在这个无比潮湿的洞穴背后的佛究竟是谁我连看一眼的兴趣都没有,再加上佛像前有人过来让烧高香或算上一卦,我就更加要避之唯恐不及了。
接着看见的一块平整的石头上书了“无论魏晋”的字样,似乎选了计算机字库里的楷体,连在山下找个书法不错的教书先生来书写一下的想法都没有,我想这座山有些对不起“太白”这个浪漫的名字了,尽管我知道此“太白”与李太白并没有什么关系。
“无论魏晋”不远处就是几间小屋,我们在大路上好像没有看到小屋,但是又明显是在阳光下的,大约是被浓密的树林遮挡了的缘故吧。小屋一副破败的样子,多关着,估计是景区工作人员歇息或居住的地方。
自从陶渊明先生书桃花源记并诗之后,桃花源就称为了几乎所有中国人的精神天堂,怡然自乐而不管世事变迁,过着田园复田园的日子也一直是我的理想,但是俗世招摇,自有一些更加刺激感官的东西不断从耳边眼前飘过,想忽略却太难,于是,即便是生造出来的精神天堂也都永远会招惹住城市里来人探寻的眼神。
太白山的桃花源还有一个入口,通向另外的地方,我过去看了一眼,发现前面浅浅的并没有更多内容,就转身返回到车旁了,两个拼车的年轻人在山涧中的石间跳跃玩耍,倒是一副很怡然自乐的样子。
还是选择做了煞风景者,就让司机用喇叭喊了他们,继续上山。
二、由桦树林侧偏身而过
不到山上不会发现山下的树绿的如此浓郁,到了桦树林地带,我才知道刚才如此绿色的美景我没有过脑子就错过了。
桦树林应也属于阔叶林,但是,比起山下错落有致的各类林木,桦树林看上去是过于骄傲了。
路过桦树林时,看到那直直的躯干直冲天空,要想实现与叶子的对话是不可能的,因为不仅高,叶子也都仰面朝天,并无任何要低首的意思。
无法不去想那些俄罗斯的风景油画了,整齐的桦树林成排耸立,油画的上方有模糊低沉的乌云,而地面则是模糊泥泞的道路,桦树林的颜色斑驳陆离,在略显压抑的狭窄画布空间里让人无法集中注意力。
于是,白桦林在我的心里就是忧郁的象征了,这样的忧郁却不是淡淡的个人的哀伤,如《秋日的私语》里阳光下厚厚的落叶层,更像是全世界的悲伤都在挺直的树干之间萦绕不去,人到了这样的布景里,瞬间就没有了自己。
好在,白桦林是一丛一丛的,并非在一路的视野里都缠绵不去,想不看它还是可以的。在一路林木与阳光交错的过程中,我们到达了吕祖庙。
小姑娘司机说,这里的吕祖庙是免费的导游,一说免费,我就立刻警惕起来,知道一定会在哪里会让你自动掏钱的地方,不过在人家没说掏钱之前,我还是跟随着进了庙内。
跨过门槛进入观内的时候,门口道姑打扮的女人还让大家不要踩了门槛,大家就谨慎地遵从了,在短暂地介绍了一下道教的几个要素之后,到了正殿门前的水池,水面之下有金属制的一副太极图,其中的“眼”是空的,可以去尝试投投硬币,看是否能幸运地穿过“眼”而落到下面。我和朋友都试了试,发现很难。
“道姑”把我们领到大殿门口,告诉大家有位得道的高人目前正在本观住持,且不是长期住持,如果能够得到他的祝福,则会非常幸运,希望大家不要错过这样的机会。
经过前面的铺垫,我看另外的三位已经很难拒绝了,但是我却没有兴趣,说了句“我就不进去了,在外面的森林氧吧等你们。”他们三位则顺势进入,一个一个接受“高道”的祝福去了。
但是,观外的森林氧吧名不能符其实,主要原因却是和这个道观有关系,因为树林里满是观里散发出来的香的味道,让人无法感受到清新空气里本来有的清冽和新鲜。
这样,我也就没了兴致,回头坐在广场上的长椅上等他们出来。倒也是很快的时间,三个人鱼贯而出,到了车上还相互对了一下“高道”究竟说了什么,我这才知道原来三个人并非是一起进去的,而是分别进行了密室会谈。
结果,有点让人的失望是,三个人得到的祝福差不多,都被说成是与道有缘的人,且都有着美好的发展前景,好像谁还问了我一句怎么不进去,我的回答让人愤怒:“估计这位老道认识的字都不如我多,让我听他指导,肯定不可能。”
“认识的字多”云云自然是玩笑的说法,不过,我有时候很难相信一个老道读道教里的书籍会比我更多,由于兴趣和爱好广泛,佛经道经乃至圣经之类我还是涉猎颇深,由于有这样多的涉猎和自己所受的科学徐练,对于顶礼膜拜敬佩某人之类的事情一般情况下是不会有的。
三、落叶松林与石阵
道观是我们中途停顿的最后一站,然后就进入落叶松林。
北京:驴打滚之乡,请继续补充——
2010年7月23日星期五报载:兰州被命名为牛肉拉面之乡。俺们家Shopping猫准备从1到N,推广一下:
北京:驴打滚之乡
天津:狗不理之乡
西安:羊肉泡馍之乡
乌鲁木齐:手抓羊肉之乡,羊肉串之乡
山东单县:羊肉汤之乡
【这下三个“羊”了,有串有肉有汤有馍,真全啊,您可以早晨在单县喝汤,中午去西安吃馍,晚上去新疆吃串,真幸福】
成都:麻辣兔头之乡
杭州:醋鱼之乡
嘉兴:猪肉粽子之乡
焦作:酱汤驴肉之乡(这个驴和北京的那头不是一码事,所以不犯争)
西宁:牦牛肉之乡
山东德州:扒鸡之乡
沟帮子:熏鸡之乡
安徽符里集:烧鸡之乡
(三只鸡了,也可以休矣)
欢迎大家来补充,我有点担心,最后这动物是不是会不够用的啊——
【闽游记】金牛山公园的水幕电影
2010年7月3日星期六我总是十分佩服中央电视台的一些庆典节目,人家怎么就能组织那么多眩目的词汇来描摹伟大盛况呢?即使是大家都知道后面必然地会有一群写作组来协助完成这一任务,也仍然可见其不凡,毕竟,常用的汉字就那么几千个,而众所周知地是,汉字因为单音节的限制,很难从本质上对事物进行描述,所以,就需要不断地说、重复地说,于是,那些充满了华丽辞藻的车轱辘话就在看上去激情四射的主持人的嘴里不断吐出,而这居然有时候真能带动观众的情绪呢?
这样的节目最糟糕的地方在于,看过一次,第二天大家就会全部忘掉,大家都知道做御用文人是个悲剧,而做庆典文人则更是如此吧。
于是,福建归来后,我回忆我的闽游印象时,就把看的那场水幕电影给忘掉了,当时的激情有些类似于中央电视台播放庆典的水准:那么夺人眼球而又那么容易被人遗忘。
金牛公园在济南是个动物园,我小时候向往异常的地方,在福州,我却没有知道金牛山公园究竟是做什么的,因为我们去的唯一目的就是欣赏水幕电影。到达的时候正在演《珍珠港》的一段,水则是从下至上喷射的,所以不可能特别清楚,再加上水幕后面正中央偏下的地方有一盏忽略不得的灯,更是让人无论如何也舒服不起来。好在没有纯粹演电影,因此难受的感觉时断时续。
水幕电影只适合夜色深的时候,但是这时候喷水的声音也会和电影里的声音混杂在一起,却减弱了这一古怪的电影形式的魅力,我当时设想的从上到下的长方形的水幕形象就怎么也不能和一个从下至上的伞形的水幕联系在一起。
电影并不是从头放到尾的,因为它突然中断了,稍做停顿之后是音乐喷泉的形式,选择了《拉德斯基进行曲》,之后的音乐也是以进行曲为主,也许和水配合起来,还是进行曲比较能够激起大家的兴趣吧。我和宁宁在最前排,总结了水动的几种模式:
1,突然集体窜出式。从下至上,然后次次登向更高。
2,左右斜喷相遇式。水面的左右两边各安排了一支强力喷嘴,音乐达到高潮的时候双嘴对射,然后,水哗然落下。
3,花朵逐渐开放式。水量由小变大,象花朵的开放。
4,逐次旋转展开式。因为水的面积很大,所以,设计师在一个平面上摆放了一些不同倾斜度的喷嘴,在抒情音乐响起的时候这些喷嘴形成美妙的旋转花蕊,在不同颜色灯光的映衬下很有浪漫气息。
其实,这些形式也完全可以用诗的形式描摹,不过,留给小学生们吧,他们的作业上应该是按照老师的要求,充满了诗情画意和华丽词句的,就象在培养中央电视台的解说词撰写者似的。