方舟子的Blog

锻炼指南要求每周至少做150分钟中度的锻炼，或者75分钟高强度的锻炼。那么什么算是中度的锻炼，什么算是高强度的锻炼呢？这涉及到一个概念，叫做“代谢当量”。代谢当量指的是一个人在静止状态下每千克体重每小时消耗的能量，一个代谢当量大约刚好1千卡。

一种锻炼形式消耗的能量不到3个代谢当量叫做轻度锻炼，3～6个代谢当量之间叫做中度锻炼，6个代谢当量以上叫做高强度锻炼。以走路为例，如果是散步，慢吞吞地走，它的强度大致相当于2代谢当量。正常的走路速度大概相当于2.5代谢当量，算是轻度的锻炼。光靠散步和正常的走路，不能算入锻炼的要求里，至少必须是中度锻炼。

要达到中度的锻炼有这么几种做法。一种是加快速度，快步地走。比正常的走路速度快，就变成了中度的锻炼，就达到要求了。另外一种方式是增加走路的难度。比如爬坡，即使速度比较慢，也变成了中度的锻炼，也达到了要求。或者走平地，但有负重。背一个十几斤的包，即使以正常速度走，也达到了中度锻炼的要求，因为它的代谢当量已经进入3～6之间。或者推着婴儿车散步，即使速度很慢，也能达到中度锻炼的要求。如果去野外远足（Hiking），即使走路速度正常，由于走的路面不是平地，而是没有平整过的土路、沙地或者高低不平，走起来比平地走路困难，也变成了中度锻炼。

如果背着包去爬坡，甚至会变成高强度的锻炼。如果野外远足的时候背一个十几斤的包，就变成了高强度的锻炼。爬山也是高强度的锻炼。如果既背包负重，又爬山，锻炼的强度就更强了。

所以，野外远足是一种很好的锻炼方式。如果每周到野外远足两三个小时，就能达到每周所需要的锻炼要求。那只是最低的要求，锻炼的时间越长、强度越高，效果会越好。

2024.05.20录制

2024.10.17整理

金钱能不能买来欢乐，一个人是不是赚钱越多就越幸福？人类自古以来就一直在争论这个问题。但以前都是定性的说明。到了2010年，普林斯顿大学有两个研究人员想要定量地研究这个问题。他们利用的是盖勒普民意调查的数据。

盖勒普每天抽查1000名美国人，问各种各样的问题。其中有一个问题是家庭收入情况，还有一个问题是今天心情怎么样，是快乐还是不快乐。根据这两种数据做一个统计，算一下不同收入的人群的幸福指数，就可以看出，随着年收入的增加，他们的幸福感也在上升。但到了年收入6万～9万美元，幸福感就达到了最高峰，进入了平台，收入再增加，幸福感也不增加了。年收入 6万～9万美元，平均7万5千美元，所以这个研究结果经常被说成一旦家庭年收入到了7万5千美元，就进入了平台，赚再多的钱也不会增加幸福感。实际上它指的是超过了9万美元，才不会增加幸福感。

过了10年，到2021年，宾夕法尼亚大学有一个研究人员要重复这个研究，不过用的是另外一个工具。他让3万多名美国人在手机上下载一个程序，每天问3次：现在的心情怎么样？连续问了几星期。他用这样获得的数据也画了一个图，统计不同收入的人的幸福感怎么样。结果发现，随着收入的增加，幸福感一直在上升，没有止境。

这两个研究的结果发生了冲突，所以这两支团队就合作研究，究竟为什么会导致不同的结果。仔细地分析发现，他们打分方法不一样。普林斯顿大学的研究问的是今天心情怎么样，只有两个结果：感到幸福或者不幸福，分数就是1分或者0分。宾州大学的研究给的答案并不是只有两种，而是从最低的“非常不快乐”到最高的“非常快乐” 一串连续的答案。

根据幸福感细分一下宾州大学的研究结果就会发现，最不幸福的15%，他们的幸福感随着年收入的增加而增加，到年收入10万美元时进入平台。而普林斯顿的研究是9万美元之后就不会再增加幸福感。这两个学校的研究相隔10年，如果考虑到通货膨胀，普林斯顿的研究结果在现在应该是年收入10万美元进入平台，那么这两个研究就不矛盾了。但那些一开始就很幸福的人，随着年收入的增加，幸福感一直在增加，没有止境。

这个研究的结论是，不幸福的人收入增加会增加幸福感，但到了一定程度（现在是年收入10万美元）时进入平台，赚再多的钱，幸福感也不会再增加了；本来就很幸福的人，钱赚得越多，幸福感也就越强，没有止境。当然，这只是一个统计结果，不适用于具体的人。有的人虽然很穷，但过得很开心；有的人虽然赚了很多钱，却一直不幸福。

2024.05.08录制

2024.10.15整理

我以前说过，小孩学好一门外语，成为双语的人，就会变得更加聪明。还有一种办法也能让小孩变得更加聪明，那就是学一种乐器。要学好乐器也是很动脑子的，还要脑跟手有很好的配合，对手部和躯体的动作要控制得非常好。这对大脑就是一种很好的锻炼，也就能增加认知能力，让小孩变得更聪明。以前有不少的研究都表明了这一点，最近有一项研究也表明了这一点。

智利的研究人员从智利首都圣地亚哥的学校乐团找了20个受过音乐训练的小孩，10～13岁，至少学过两年某种乐器，有的是弦乐：小提琴、大提琴，有的是管乐：笛子、黑管、双簧管之类。同时又找了20个相同年纪，但没有学过乐器的小孩作为对照组。实验时同时播放一段音乐旋律和一个用线条组成的图案，并分别给四种指示：第一种指示是不告诉他们注意听还是看，第二种指示是告诉他们要注意听旋律，第三种指示告诉他们要注意看图案，第四种指示告诉他们既要听旋律又要看图案。听完、看完之后开始做测试。

测试的方法是这样的：放一段他们可能听过，也可能没听过的类似的旋律，问他们有没有听过这段旋律；放一个他们可能看过，也可能没看过的相似的图案，问他们是不是看过这个图案。根据他们的回答打分。结果发现，受过音乐训练的小孩，他们的得分明显比没有受过音乐训练的小孩高。而且在做这个试验的同时，他们还测了这些小孩的脑电波，发现在刺激物（测试播放的旋律和图案）出现之前和刚刚出现时，受过音乐训练的小孩，他们大脑的某些区域的α波（一种脑电波）明显降低了，降低α波就减少了干扰，表明他们更专注。等到刺激物快消失时，受过音乐训练的小孩，他们某些大脑区域的θ波和α波比没有接受过音乐训练的小孩更强，表明他们的工作记忆力更强。工作记忆指大脑会短时间地把某段信息保存在一个可以获取的阶段，然后用这段信息来处理某个认知的过程。

这个试验的结果表明，接受音乐训练，第一能增强人的注意力，第二能增强人的工作记忆力，那么认知的能力也就增强了。他们还发现，即使在第一种指示（不要求小孩注意听或注意看）的情况下，也能检测出他们脑部的活动和认知的能力增强。也就是说，受过音乐训练以后，能够总体上增强认知的能力，人当然也就变得更聪明了。

严格地说，这只是一个观察性的研究，它表明的是一种相关性，而不是因果关系。但由于有多项研究都表明了这种相关性，而且在机理上也能够解释为什么受过音乐训练能增强人的注意力，说明因果性也是极可能存在的，就不仅仅是相关性了。

2024.05.28录制

2024.10.13整理

很多女人生小孩后觉得自己突然变老了，这种感觉有一定的科学依据。曾经有人做过调查，研究8～19世纪英国贵妇人的历史记录，发现生小孩多的贵妇人跟生小孩比较少甚至没生过小孩的贵妇人相比，绝经之后的寿命要短一些。但这属于观察性研究，证据没那么充分。美国哥伦比亚大学的人最近领导了一项国际性的研究，从另外一个角度来研究这个问题。

他们研究的是怀孕之后，女人生物年龄的变化。一个人的年龄有两种，一种是一般说的过一年长一岁的纪年的年龄。但同样岁数的人为什么有的人显得比较年轻，有的人显得比较老呢？这说明即使是同样岁数的人，衰老的程度不一样。也就是说，还有一种内在的生物年龄能更准确地反映出一个人的衰老程度。怎样知道一个人的生物年龄呢？现在一个公认的做法是测细胞里基因组的甲基化的程度。基因组是由DNA组成的，在某些情况下，比如受到环境的影响，DNA上的某个位置就会加上一个甲基基团，这就叫甲基化。有时候又会去掉某个甲基基团，这叫去甲基化。根据这个基因组的甲基化的模式，就可以判断一个人的生物年龄是怎样的。

哥伦比亚大学这项研究是在菲律宾做的。菲律宾宿务市1983年开始了一项长期的健康研究项目，跟踪1983年出生的一批小孩的生长情况。2005年，这批小孩长大成为20～22岁的年轻人，研究人员找了这批人中的800多个女的，抽血测她们基因组的甲基化情况，判断她们的生物年龄。这批女人有的还没有生育过，有的已经怀孕、生育过了。对比的结果发现，怀孕过的跟没有怀孕过的相比，生物年龄老了4～14个月。这是横向对比，还可以再做纵向对比。过了几年，他们又找了这批女人中约300人，继续抽血查她们的生物年龄。这批女的有的以前没有怀孕，现在怀孕过了，有的怀孕过两次甚至更多次。对比她们怀孕情况导致的生物年龄变化后算出，她们每怀孕一次，就会让生物年龄老2～3个月。

研究人员在2005年还测了900多个小伙子，这些小伙子有的当爹了，有的没有。结果发现，当了爹的人生物年龄反而比没当爹的年轻一些，不过这个差别没有统计学意义。所以只能说，有没有当过父亲对男人的生物年龄没有影响。

从进化论的角度看，这个问题其实很容易理解。女人生小孩是一种对下一代的、很大的投资，自己的身体就要做出一定的牺牲，没有时间来维护、修复身体，就导致老得快了一些。

2024.04.12录制

2024.10.09整理

人不仅体力需要锻炼，脑力也需要锻炼。如果经常做脑力锻炼，小孩能够变得更加聪明，大人能够降低老年痴呆的风险。

脑力锻炼的方式包括深度阅读、做智力题、下棋、学外语等。最近我注意到还有一种新的脑力锻炼的方式——写字。挪威科技大学做了一项研究，给36个大学生的脑袋装上256个电极测脑电波，让这些学生看着屏幕上的单词用两种方式来写这些单词。一种是手写花体字，一种是键盘打字。对比发现，手写时的脑电波形成的神经网络，比键盘打字时更加复杂、广泛。这意味着手写时，大脑的活跃程度比打字活跃得多。

这其实很容易理解。打字是不加思索的、很简单的、机械的重复，而手写时必须控制手的运动，要注意怎么写，不能不加思索。所以，手写需要的脑部活动更多，涉及到的大脑功能区也比较多。他们做这项研究的目的是为了说明，通过手写更容易掌握新的信息，也更容易记住新的信息，是比打字更好的学习方式。

我由此想到，既然手写要调动这么多的脑力的活动，表明手写是一种很好的脑力锻炼的方式。他们用书写拉丁字母做这个实验，总共也就26个字母，而汉字比写拉丁字母的书写要复杂得多，所以写汉字锻炼的效果可能要比写拉丁字母好得多。

现在是数码时代，我们很少还会提笔写字，更多的都是打字。手写的机会越来越少，就少了锻炼大脑的机会。我们应该有意识地多写字，甚至不妨练练书法，这应该对大脑的健康很有好处。

2024.03.31录制

2024.10.07整理

华盛顿大学有一个研究海洋生物生态学的实验室，想研究这几十年来，海洋哺乳动物感染寄生虫的风险是增加了，还是减少了。但几十年前没有人测过海洋哺乳动物身上的寄生虫数量，他们就想到测海洋鱼类寄生虫的数量变化。感染海洋哺乳动物的寄生虫往往以鱼类作为中间宿主。幼虫先感染海洋里的鱼，比如三文鱼。感染寄生虫的鱼被海洋哺乳动物吃了之后，寄生虫的幼虫再寄生到哺乳动物身上，发育成成虫。

但以前也没有人测过三文鱼里寄生虫含量的变化。这时刚好西雅图一个鱼业行会组织打来电话说，在地下室发现了一批已经过期很多年的三文鱼罐头，问该实验室要不要。他们就想到，可以查一下这批过期很多年的三文鱼罐头里的寄生虫含量。寄生三文鱼的寄生虫是异尖线虫的幼虫。他们把这批三文鱼罐头要来，打开了其中的178罐，发现有一半能检测出异尖线虫的幼虫。这批1979年～2019年40年间的罐头里有4种三文鱼，其中有两种三文鱼的寄生虫含量在这40年间没有发生变化，另两种三文鱼里寄生的异尖线虫幼虫含量则明显增加了。

这些三文鱼罐头在制作时已经煮过，里面即使有寄生虫，吃了对人体也没有危害。但如果吃的是没有煮熟的三文鱼，或者生吃三文鱼，就有感染异尖线虫幼虫的危险。除了三文鱼，其他海鱼也有不少会感染异尖线虫的幼虫，所以吃生鱼片容易感染异尖线虫幼虫。日本人吃生鱼片最多，日本人感染异尖线虫幼虫的病例也最多。异尖线虫幼虫进入人体后会寄生在消化道，只不过不会长期寄生。它在人体里没法发育成成虫，所以只寄生两三周就死了，但在这段时间内有可能对人的身体造成伤害。

如果喜欢吃生鱼片，应该怎样避免被异尖线虫幼虫感染呢？或者说，怎样把它杀死呢？生鱼片不能煮，可以用冰冻的方法处理。FDA的建议是，鱼肉在零下20摄氏度冰冻一周，就可以把异尖线虫的幼虫杀死。可能会有一些人觉得冻了再解冻，生鱼片就没那么好吃了。但是要健康还是要美味，必须做出一个选择。

2024.04.04录制

2024.10.05整理

（一）

白金汉宫宣布，查尔斯国王在做前列腺肿大手术时发现得了癌症，正在接受治疗。但得的是什么样的癌症、严重程度怎么样，都没有说，这就引起了人们的猜测：查尔斯国王究竟得的是什么癌症？

因为是在做前列腺肿大手术时发现的，所以人们的第一反应是得了前列腺癌。的确，在做前列腺肿大手术时发现的癌症，最常见的就是前列腺癌。可能正因为有这样的猜测，所以白金汉宫后来又补充说不是前列腺癌。但究竟是什么样的癌症，仍然没有说。

不是前列腺癌，会是什么样的癌症呢？在做前列腺肿大手术时发现的癌症中，第二常见的是膀胱癌。因为膀胱跟前列腺很靠近，所以如果膀胱癌进展到晚期，扩散了，那么最先受到癌细胞侵袭的就是前列腺。膀胱癌有的很严重，有的没那么严重。有的是癌细胞只长在表面上，只要把膀胱、尿道的癌细胞清除后，再进行化疗就可以了。但也有的膀胱癌癌细胞侵入到组织里比较深的地方，就要把整个膀胱切除。

不过查尔什国王也有可能得的不是膀胱癌。做前列腺肿大手术之前要做全面体检，做体检时就有可能发现他有癌症长在别的地方。比如抽血检查，就有可能发现得了血液方面的癌症。做CT全身扫描，就有可能在身体别的部位发现有癌症，比如发现了肺癌。查尔斯国王的爷爷乔治国王是肺癌死的，有家族史，得肺癌的可能性不低。

得了癌症以后会怎么样？要看究竟是什么样的癌症。有的癌症很凶险，进展非常快；有的癌症比较温和，进展比较慢。进展比较慢的癌症，治疗就可以不慌不忙，没有必要赶快安排治疗，但是比较凶险的癌症就要赶快治。查尔斯国王一发现癌症就马上治疗，让人怀疑是不是得了比较凶险的癌症。不管怎样，所有这些都是推测。他究竟得了什么样的癌症，凶险程度怎么样，进展到了什么程度，白金汉宫不说，我们也没法具体知道。

（二）

英国凯特王妃在公众视野消失了一段时间之后，面对人们各种各样的猜测，出来解释说，她得了癌症。得的是什么样的癌症，跟她公公查尔斯国王一样没有具体地说，只透露出她在做腹部手术时无意中发现得了癌症。现在已经做完了手术，正在服用化疗药物进行预防。

从她透露出的这些信息，我们可以排除她得的是乳腺癌，这是像她这样41岁年纪的女士最容易得的一种癌症。还有一种常见的癌症肺癌也可以排除，因为是在做腹部手术时发现的。那么她得的可能是什么癌？腹部里有很多器官、组织都可能发生癌变。常见的有肝癌、胰腺癌、肾癌和肠道的癌症，以及女性特有的子宫癌、卵巢癌等等，究竟是哪一种没法知道。

在做腹部手术时无意中发现得了癌症，这种情况并不罕见。比如胆囊堵塞，怀疑是胆结石，做胆囊切除手术。切下来后做检查，发现不是胆结石引起的堵塞，而是恶性肿瘤。又如，做结肠镜检查时发现了比较大的腺瘤，需要做手术，把那一段结肠切掉。切掉之后再检查，发现已经发生了癌变。还有其他情况，所以做手术之后才发现得了癌症的情况并不罕见。

已经做手术把癌变部分切掉了，为什么还要服用化疗药物治疗呢？因为有可能是肿瘤比较小，肉眼看不到，但已经蔓延到周围了，有可能并没有把所有的癌变组织都切除掉。还有一种可能是癌细胞已经脱落、扩散，但量比较小，所以也没有发现。在这种情况下，为了预防就要服用化疗药物，尽量把那些没有发现的癌细胞都消灭掉。这也说明情况比较乐观，因为服用化疗药物的目的不是为了治疗，而是为了预防。也就是说，做完切除手术后，迄今并没有发现还有癌细胞存在，服用化疗药物只是为了预防万一。

2024.02.09，2024.03.25录制

2024.10.03整理

2023年春天，南加州的野花特别多，被叫做“超级盛开”。世界上有很多地方到了春天野花也特别多，但盛开的程度跟南加州的超级盛开完全没法比。南加州的超级盛开，野花是整个山头都一起开，变成了地毯。有些地方是一个山头连着一个山头，连绵不绝，全都是野花。南加州沙漠的野花超级盛开，更是无边无际。所以南加州的超级盛开极为壮观，太空上也能看得到。从卫星照片上可以看出来，南加州变成了一块调色板。这是世界奇观。

为什么这样的世界奇观只发生在南加州呢？南加州一年到头大部分时间阳光灿烂，日照充足，气温不冷不热，土壤肥沃，本来就特别适合野花生长。而且一年下雨就集中在秋天和冬天所谓的雨季。下完雨，春天来了，气温回升，一年生植物的种子刚好可以吸足雨水、生长开花。所以南加州的气候特别适合一年生植物的生长。我们说的野花主要指的就是一年生植物。而世界上很多地方雨季在夏天，下完雨之后秋天来了，天气变冷了，就不利于一年生植物的生长。这对树木的生长当然很有利，但树木长得太高大、太密集，把阳光都遮住了，不利于一年生植物的生长。南加州当然也有很高大的树木形成的森林，但主要在山地，那些地方就没有野花的超级盛开。但是南加州大部分野外没有高大的树木，都是一些灌木，或者连灌木也没有，只有草本植物，沙漠就更没有树木了。这些地方阳光没有被遮挡，特别适合野花生长，所以南加州一年到头都有野花，春天特别多。

不过这并不意味着每年都有野花的超级盛开。野花超级盛开要满足一个条件。这个条件就是连续几年大旱，埋在地里的种子休眠了，不发芽、不生长，然后碰上一个雨水特别充足的年份，把埋在地下积蓄了多年的休眠的种子唤醒，就会出现超级盛开了。

2023年的超级盛开就是这样的：前面有三年南加州大旱，而这个雨季雨水特别多，从2022年10月到2023年3月，加州下了30多场雨，是历史上没有过的，创了一个记录，所以2023年野花超级盛开就特别壮观。

南加州的花还有一个特点，很多植物一开花就是枝条上开满了花，密密麻麻的，就会结下无数的种子。这些种子埋到地下，就等着下一次有机会再超级盛开。

2023.04.18录制

2024.10.01整理

有一些研究发现，会外语可以预防老年痴呆。有一项研究是调查、统计已经得了老年痴呆的人，看他们是什么时候得的老年痴呆。统计结果发现，那些会双语的人，平均发病时间比不会外语的人晚4年，表明会外语能够降低老年痴呆的风险。

为什么会这样呢？因为讲外语跟讲母语使用的大脑的功能机制不一样。讲母语是一种本能，可以不假思索讲出来，不用费劲。但讲外语时往往要想想一个词要怎样从母语翻译成外语，虽然可能是很快速的思考，但因此会受到母语的干扰，要抗拒母语，这在认知科学上叫做认知抑制，要把母语的能力抑制住，经常这样做，相当于对大脑进行锻炼。体育锻炼会让肌肉变得发达，而脑部锻炼也会让脑组织变得发达。所谓脑组织变得发达，主要指的是神经突触变多了，神经回路增加了，让我们认知的物质变多，就相当于一种储备，在认知科学上叫做认知储备。

这就像储蓄一样。有储蓄，消耗起来就没那么快，钱花出去了，还有储蓄的钱可以继续。同样，有了比较多的认知储备，如果由于疾病或者衰老导致脑组织受到破坏，那么由于有储备，受的影响就比较小，甚至不会受到什么影响，就不容易得老年痴呆。

学外语时间越早，使用得越频繁，认知储备也就越多；认知储备越多，就越不容易得老年痴呆。所以学外语也要趁早，不要等到年纪大了再去学，马马虎虎上几堂课应付一下，就没有什么效果了。

2024.02.25录制

2024.09.29整理

有一些研究发现，会外语可以预防老年痴呆。有一项研究是调查、统计已经得了老年痴呆的人，看他们是什么时候得的老年痴呆。统计结果发现，那些会双语的人，平均发病时间比不会外语的人晚4年，表明会外语能够降低老年痴呆的风险。

为什么会这样呢？因为讲外语跟讲母语使用的大脑的功能机制不一样。讲母语是一种本能，可以不假思索讲出来，不用费劲。但讲外语时往往要想想一个词要怎样从母语翻译成外语，虽然可能是很快速的思考，但因此会受到母语的干扰，要抗拒母语，这在认知科学上叫做认知抑制，要把母语的能力抑制住，经常这样做，相当于对大脑进行锻炼。体育锻炼会让肌肉变得发达，而脑部锻炼也会让脑组织变得发达。所谓脑组织变得发达，主要指的是神经突触变多了，神经回路增加了，让我们认知的物质变多，就相当于一种储备，在认知科学上叫做认知储备。

这就像储蓄一样。有储蓄，消耗起来就没那么快，钱花出去了，还有储蓄的钱可以继续。同样，有了比较多的认知储备，如果由于疾病或者衰老导致脑组织受到破坏，那么由于有储备，受的影响就比较小，甚至不会受到什么影响，就不容易得老年痴呆。

学外语时间越早，使用得越频繁，认知储备也就越多；认知储备越多，就越不容易得老年痴呆。所以学外语也要趁早，不要等到年纪大了再去学，马马虎虎上几堂课应付一下，就没有什么效果了。

2024.02.25录制

2024.09.29整理