贾玲式快速减肥的害处

21 05 2024年

电影明星贾玲以前长得比较胖,为了拍电影,花了不到一年时间减下体重100斤,人变得比较健美、苗条。一个41岁的人竟然能够这么快速地减肥,轰动一时,很励志,甚至带动了中国的减肥产业。有些人怀疑这事的真实性,认为不可能不到一年就减掉100斤。我觉得没必要怀疑,因为看贾玲出来接受采访,现在的身材的确跟以前不一样。

 

接下来的问题是,这是怎么做到的?按照贾玲本人的说法,是靠锻炼和控制饮食。我以前说过,通过锻炼减肥的效果很差,如果能够严格控制每餐吃多少卡路里热量,当然能减肥。贾玲公布了她的减肥餐,我看了一下,很不专业。她的减肥餐只说每天吃了什么,却遗漏了一个最关键的信息,那就是吃的量。要通过控制饮食快速减肥,每一餐的量都要非常精确地控制。什么食物、多少卡路里,必须控制好,但她没有写。只写了每一餐吃什么东西,这个并不重要,最重要的是吃的量的多少、每一餐摄入的热量多少,这才是最关键的。她居然遗漏了这么重要的信息,让人怀疑她其实并没有真正按照这套“减肥餐”减肥。如果她真的是靠这种方式,请过减肥教练来帮助她控制饮食,那么这些关键的信息就会有,就会写出来,没必要隐瞒,因为她想让人们跟着学。

 

还有一点也让我觉得,她对通过饮食控制减肥没什么认识,很不专业。她说为了达到减肥的效果,连喝水也要控制,每天不超过500毫升。这个说法就很不专业。喝水的多少不会影响到减肥的效果,喝的水都会排出去。而且,由于减肥会导致脱水,所以更需要补充充足的水分。每天只喝500毫升水,在正常情况下也太少,也会导致脱水,更何况是在减肥的情况下。如果每天真的只喝这么一点水,肯定会导致脱水,所以让人怀疑她是不是真的执行了这个饮食计划。

 

如果不是通过严格控制饮食来减肥,那么还有两条途径。一条途径就是对胃做手术。不过,做手术主要针对的是体重严重超标、非常肥胖的人,贾玲不属于这种人。她在减肥之前只是体重超重、略微肥胖,还不至于到做减肥手术的地步,也没有必要做,因为还有另外一条更安全、更可行的途径,那就是使用减肥药。我以前说过,现在已经有效果非常好、也很安全的减肥药了,在明星中用得非常普遍。为了保证达到减肥的效果,让电影拍下去,她有啥必要不使用减肥药呢?完全应该用。为了树立励志的形象、帮助电影的推销,不承认自己使用了减肥药,我们也能够理解,人家毕竟是演员。演员说的话我们不能都轻信。

 

我们姑且相信她的说法,没有使用药物减肥,完全是通过锻炼和控制饮食达到了快速减肥,那么接下来的问题是:这种快速减肥是不是健康的方式、是不是可取、别人是不是可以跟着学呢?贾玲认为自己这种减肥方式很健康。她说:按我的减肥计划,整个过程每个月只减掉4公斤~5公斤体重,是比较健康的。我看了她的减肥笔记,1月上旬开始减肥,当时体重210斤。11月上旬,体重达到最低点110斤,刚好减掉50公斤。花10个月的时间,平均一个月减掉5公斤,所以她说一个月减掉4公斤~5公斤,说少了。每个月平均减掉5公斤是不是很正常呢?一般认为,一周减肥1磅~2磅(0.45kg~0.9kg)体重,是比较正常和安全的。超过这个范围,减肥速度太快,就有健康风险了。贾玲平均一个月减掉5公斤体重,即每周减掉1.25公斤,已经超过正常范围了。正常范围的上限是每周0.9公斤,她超过了不少。而且,她减肥的速度是平均值,有时候减得少一点,有时候又减得多一点,减得多的时候更远远大于正常的安全速度。

 

所以可以肯定,她的减肥速度不是安全、正常、健康的减肥速度,减得太快了。通过控制饮食达到这么快速的减肥,每天摄入的卡路里就非常少。通常情况下,我们一天需要2000大卡甚至更多,但要像贾玲一周减掉1.25千克体重,那么每天大致只能摄入700大卡,属于极低卡路里的减肥方式。这种方式会有什么样的后果呢?

 

第一个后果是导致肌肉丧失。摄入卡路里的量这么低,满足不了人体对能量的需求,就要耗费已经存在于体内的能量物质,才能达到减轻体重的目的。首先分解掉的是脂肪,脂肪都用完之后,就开始分解蛋白质。把蛋白质转化成能量会导致肌肉的丧失。有人做过研究,采取极低卡路里减肥方式丧失的肌肉量,是采取较低卡路里减肥方式的6倍。肌肉丧失的情况会很严重。

 

第二个后果是导致免疫功能不正常,容易生病、受感染。人体的免疫系统维持正常运作也需要能量,能量供应不足,就会导致免疫功能低下。

 

第三个后果是容易导致胆结石。胆囊的作用是释放胆汁到肠道里消化食物中的脂肪。脂肪只有消化了,人体才能吸收。采取极低卡路里饮食,饮食里的脂肪非常少,胆囊就没必要释放胆汁去消化食物中的脂肪。大部分胆汁存在胆囊里不排出去,胆汁里的物质就会结合在一起变成结石。胆结石非常痛苦,很难消除,最后可能就不得不把胆囊切掉。

 

第四个后果,如果每天只吃一点点食物,就那么几百大卡,人会一直处于一种饥饿状态,会对人的心理产生很大的影响。老想着要吃,人就会变得很疲惫、很虚弱,提不起精神去工作,更不要说拍电影、演戏了,脾气还会变得非常暴躁。

 

快速减肥还有一个让人显老的后果。皮肤本来有脂肪支撑着,显得比较光滑,脂肪快速丧失掉后,皮肤没有脂肪支撑就会变松弛,会耷拉下来。特别是脸部更明显,不仅消瘦了,而且变干瘪了;不只是有皱纹,而且变得很松弛,看上去人就显得很老。女性乳房也会因为丧失脂肪也变得干瘪、耷拉。明星可以做拉皮、隆胸之类的整型手术来解决这个问题,但普通人就不一定有这样的条件。

 

还有一点,快速减肥会让人体新陈代谢变得很慢。因为摄入的食物、能量这么少,人体以为遇到饥荒了,得保命,就会通过内分泌系统进行调控,本能地把代谢率降下来,让代谢变慢,让能量消耗不要那么快,越慢越好。导致的后果是,虽然吃的还是那些东西,但消耗少了,会把吃下去的能量慢慢地又储存起来,体重又会慢慢增加。所以采取极低卡路里方式减肥的人,很容易反弹。一般来说,过3年~5年,几乎所有采取这种方式减肥的人,体重都会完全恢复到了减肥之前。贾玲现在才减肥一年,最后的结果还没出来。如果采取的是没那么极端的减肥方式,每周减肥的量没那么多,那么从长期来看,反而比较不容易反弹。

 

减肥相当于抗拒人的本能,所以非常难。特别是对于已经人到中年的人来说,减肥更是一个非常艰巨的任务。能够做到控制体重不超标就已经不容易了,还想恢复到年轻时健美的苗条身材,如果不吃药,几乎是不可能实现的。从长期来看,不要把目标定得太高,否则反而会对身体造成伤害。

 

2024.02.21录制

2024.03.25整理


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