方舟子的Blog

四揭蒙牛关于OMP牛奶的谎言－兼说应该如何处罚蒙牛

14 02 2009年

　　《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称：“OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共用引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称之为MBP(英文全称为MilkBasic Protein)。”

　　我们先来看看新西兰TATUA公司对乳铁蛋白 ...

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　　《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称：“OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可。MBP获得了包括美国FDA(Foodand Drug Administration：美国食品医药品局)的GRAS(Generally Recognized AsSafe)认证、新西兰农业及林业局食品安全认证等多项权威认证。在FDA的“安全物质表”中(截至2007年6 ...

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专访方舟子：蒙牛澄清公告不可信

13 02 2009年

访谈视频剪辑见：

http://money.163.com/09/0212/16/51VCCLKQ00252G50.html

　　2009-02-12网易财经

　　*　第一个对OMP可能对人体有害提出质疑的学者方舟子，今天在做客网易财经频道时说，从蒙牛澄清公告看，前后存在矛盾，认为不可信。

　　11日 ...

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专访方舟子：蒙牛很可能做了虚假宣传

13 02 2009年

　　福建东南新闻网009-02-12

　　东南网2月12日讯蒙牛让中国乳业风波又起。日前，国家质检总局向内蒙古质监局发函，指蒙牛特仑苏中含有的添加剂OMP如果是人为添加则不合法。这一消息让广大消费者震惊。本网特约记者就此对打假名人方舟子进行了专访，以下为访谈实录。

　　解密OMP：”和IGF－1是同一种物质”

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再揭蒙牛关于OMP牛奶的谎言

12 02 2009年

《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称OMP不是IGF-1，而是MBP：“OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共用引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称之为MBP( ...

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达尔文人生的转折点

12 02 2009年

有时一个偶然的事件就会影响一个人一生的选择。在我读高一时（1982年），正在“向科学进军”的中国大张旗鼓地纪念达尔文逝世100周年，出版了许多达尔文著作和进化论科普，激发了我对生物学的兴趣，并一直持续下来。今年是达尔文诞辰200周年（达尔文生于1809年2月12日）和《物种起源》出版150周年（出版于1859年11月24日），世界各国科学界正在轰轰烈烈地庆祝，国 ...

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评“蒙牛关于OMP牛奶的回应”

11 02 2009年

【方舟子评论：

一、蒙牛现在的这些说法与蒙牛以前对特仑苏OMP牛奶的宣传和有关专利中的说法完全不符。蒙牛以前一直在说，OMP是由中国“公众营养与发展中心”与蒙牛乳业公司合作研究的成果，现在怎么成了从新西兰TATUA公司引进的了？

二、所谓碱性牛奶蛋白MBP是牛奶中许多种蛋白质的混合物，而不是某种特定的蛋白质，但是蒙牛以前一直在说OMP是一种他们新发现的牛奶蛋白质，有时又说其规范名称是生 ...

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说说“十万个为什么”

11 02 2009年

苏联科普作家伊林在1929年写过一本小册子《十万个为什么——屋内旅行记》，书名取自英国作家鲁德亚德·吉卜林的一句诗，内容是对屋内的许多事物提出问题加以解释，像“炉子里火旺的时候，为什么呼呼直响？”“为什么面包心里都是小孔？”……，“这样的谜可以猜的岂止12个，而是10万个。”书中提出的问题当然没有十万个，其本意乃是虚指有许多问题可问，“十万”的原文是“百千”，不 ...

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