中医最不懂中医 貌似激进,实则讨巧——评寻正的《军人的荣誉》
Jun 23

偶尔看到一位中医粉丝在自己的博客里转载一本书的内容,这本书的中文名叫做《中国健康调查报告》,原版为英文,作者T. Colin Campbell,是康奈尔大学的营养学教授。因为这位中医粉丝转载的大多是对现代医学局限性的渲染之词,因此特意从网上检索了这本书的情况,包括中文和英文,同时还对原作者的专业文章进行了初步的检索。以下是检索的结果:

首先,中文版的书籍宣传存在着严重的夸大虚假内容。举例如下:

第一、宣传将Colin Campbell称作“营养学界的爱因斯坦”,提出这种说法的中文网页无一例外是这本书的宣传,英文网页的检索中唯一出现作者名和Einstein的只有作者现场演讲的DVD销售宣传页面,并且即便是这个页面也没有直接把Campbell称作Einstein。

第二、宣传中提到《纽约时报 》对这本书丝毫不亚于大陆媒体宣传领导的褒奖,经过对New York Times网站的搜索,提到Colin Campbell的只有短短一句话,没有任何表扬的意思,不知道是不是在广告版面上有,我不知道。

第三、宣传中提到的诺贝尔奖得主康奈尔大学的理查森教授,为诺贝尔物理学奖得主之一,中文宣传中说理查森给这本书给出了高度评价,但经过搜索,英文网页中将Richardson和Campbell放在一个页面上的网页几乎查不到,偶尔有显示的也丝毫没有提到前者对后者的评价。

我没有亲眼看过这本书,所以对书中的观点还无法评价,但牛奶对人体有害,动物蛋白可以致癌这类结论恐怕都用不着专业人士来批评,动物食品厂商的愤怒就足够了。这似乎是地瓜博士的祖师爷了,经过回顾地瓜博士也确实经常引用这位康奈尔大学教授的理论。

这本书的作者还是发表了不少专业文章的,在Pubmed检索可以查到很多, 但是对这本书的批评倒是找得到,其中有一点引起我的注意,尽管题为《The China Study》,但书中只有不到四分之一的篇幅和中国有关。比较全面的可见这一网页,有兴趣的可以全文翻译出来,本人没有时间,还请读者见谅:

http://www.cholesterol-and-health.com/China-Study.html

“提醒大家注意一本伪书《中国健康调查报告》”有6篇评论

  1. 疯和尚 Says:

    hohu送给我过这本书,并且帮我查过作者发表的研究论文,可惜这段时间忙着打酱油打醋没有细看。

    因为作者是曾发现二恶英的学者,所以我没有对其数据有任何怀疑。我比较怀疑的是书中转述几篇文章,都是动物实验统计证明酪蛋白有促癌作用,没有机制方面的描述,而假如酪蛋白真有那样明显的生物学效应,搞清楚作用机制会是非常有趣也非常有意义的事情—–想想看,逃过胃肠消化仍然起效并且到达某个剂量后是100%起效的小肽段或蛋白或氨基酸衍生物!!不过我没来得及细看hohu发给我的原文,不敢说那几篇文章都是同一水平的重复而没有深入研究机制,但书中的转述的确给我这种感觉。

    而且用中国的大规模社会调查数据与国外比对,偏向于或仅仅用饮食结构来解释二者的差别,也觉得至少是考虑得不够周全。

  2. 疯和尚 Says:

    补充:
    书中转述其研究论文中有研究摄入的酪蛋白与某些抑癌因子(或促癌因子??癌基因??记不太清楚了)的活性有明显对应关系——-但我觉得这不叫机制研究—–倘若能分析到底是酪蛋白中哪些成分或结构,通过哪种途径影响到了体内的这些因子,这才是有意义的机制研究。

  3. 寻正 Says:

    下面是其网站上登载的落三基时报的报道,比较客观公正:
    http://www.thechinastudy.com/la-timesarticle.html

    该书作者似乎走向了素质主义阵营,跑嘴冒泡有点多,进一步查证中。

  4. 寻正 Says:

    素食主义,整么搞成了素质主义?

  5. 寻正 Says:

    这是一篇很值得一读的对该书的批评:
    http://www.cholesterol-and-health.com/China-Study.html

    然后这是Dr. Campbell的不值得一读的回答:
    http://www.vegsource.com/articles2/campbell_china_response.htm#storyContinued

    然后是Masterjohn的回复:
    http://www.cholesterol-and-health.com/Campbell-Masterjohn.html

    寻正评论:我没读完后二者,因为觉得没必要了。Dr. Campbell表现太差了,在科学方法上,也辩不过Masterjohn,科学一旦走入歧路,并不容易找到出口的。鉴定:Campbell的The China Study是垃圾,父子同著,弄出来骗钱的,结论不可靠,在科学上并不诚实。

  6. 寻正 Says:

    并不是中文版才虚假,英文版就不可靠。

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