崔永元究竟卖的什么油?

27 06 2017年

崔永元在他的食品网店卖的大豆油,除了号称是用非转基因大豆作为原料的,还号称是物理压榨的,意思是用的传统的生产工艺。要从种子里得到食用油,传统的做法是把它压出来,这叫做物理压榨法。但是这种加工方法出油率比较低,相当一部分油脂还残留在油饼里头,压不出来。所以工业化生产的食用油一般是使用浸出法,把油料破碎或膨化以后,加入有机溶剂把油料中的油脂浸泡出来,效率非常高,经过浸泡后油饼里基本上不再含有油脂了。尤其是对大豆这种含油量本来就低的原料,两种方法的效率差别更加明显:浸出法的出油率要比压榨法高出一半,成本要低得多,也就可以卖得便宜得多,这对消费者是有好处的。

那么崔永元为什么要卖昂贵的号称用压榨法生产的大豆油呢?他的网站上的宣传是“更多营养保留”。这个可以说是虚假宣传。不管是用压榨法还是用浸出法,要达到一级油标准(崔永元卖的号称就是一级油),最终都要经过精炼,结果是一样的,几乎都只剩油脂,营养成分上没有区别。如果没有经过精炼,含有很多杂质,虽然杂质里头会有别的营养素,但是也会含有很多有害物质,反而对健康有害。精炼的一个目的就是为了去除油料在种植、收获、储存等环节中可能污染的各种有害物质,例如真菌毒素、农药残留。杂质里头的那点多余营养素对我们是无关紧要的,因为我们使用食用油的目的不是为了那些营养素。如果想要摄入杂质里的营养素,就直接吃豆子好了。

崔永元标榜只卖压榨法生产的大豆油可能还有一个原因,他没有说出来,那就是认为用浸出法生产的大豆油有害健康。国内反对转基因的人经常拿这个理由攻击转基因,这很莫名其妙,因为浸出法并不只是转基因大豆油在用,非转基因大豆油也在用,是生产食用油的最常用方法。他们为什么认为浸出法有害呢?因为浸出法使用的有机溶剂一般是正己烷,它是石油化工产品,他们就担心在吃大豆油的时候会把正己烷也吃下去。这种担心完全是多余的,在合格的大豆油产品中一点儿都不会有正已烷。为什么呢?首先是正己烷很容易挥发,在浸泡大豆油的过程中,使用的正己烷90%都会挥发掉,被收集了回收利用。剩下的正己烷怎么办呢?正己烷的沸点很低,只有69摄氏度,浸出的毛油经过加热、精炼以后,里面残留的正己烷全都挥发走了,一点儿也不会剩。所以国家标准规定,精炼一级油不能检出正己烷之类的溶剂残留。

这指的是合格产品,不合格产品当然有可能检出溶剂残留。今年6月13日,国家质检总局发布检测结果,抽查食用油、油脂及其制品112批次,其中不合格样品1批次,这唯一不合格的食用油产品是辽宁晟麦实业股份有限公司生产的有机大豆油,溶剂残留量检出值为14.1mg/kg,国家标准规定为不得检出。崔永元璞谷塘商城销售的璞谷塘大豆油,生产许可证编号SC10221050600026,根据这个生产许可证编号查询,它正是由辽宁晟麦实业股份有限公司代工生产的,也就是市场上唯一被检测出含有溶剂残留的食用油。这说明崔永元卖的大豆油,号称是物理压榨的,其实是溶剂浸出的,而且是不合格的产品,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂。

我们上面说了,不管是用物理压榨法,还是用溶剂浸出法生产的,只要是合格产品,在营养和安全方面没有区别。但是一方面宣传压榨法的好处、攻击浸出法的坏处,一面拿便宜的浸出油当压榨油卖高价,这就成了欺诈,更何况卖的还是有害健康的不合格产品。这就不能不让人怀疑,这个商城卖的天价非转基因大豆、非转基因大豆油,是不是也是用便宜的转基因大豆、转基因大豆油冒充的?

2017.6.15.



方舟子推特合集(173)2017.6.1-10

27 06 2017年

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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 1

 巴黎协议原本是由美国主导、195个国家签署的拯救地球方案,川普宣布美国退出巴黎协议,与叙利亚、尼加拉瓜(只有这两国没加入)为伍,把“美国优先”变成了“美国孤独”,不仅让美国没有了信用,而且丧失了世界领导地位。哈佛教授感叹,这让中国显得比美国还有责任感,将真正提升中国国际地位。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 1

 川普宣布退出巴黎协议的演讲说他是匹兹堡而不是巴黎的公民选出来的。实际上匹兹堡选民80%投给希拉里。匹兹堡市长说,我们保证会遵循巴黎协议。奥巴马发声明希望各州、城市、企业撇开川普当局自己干。目前全世界只有叙利亚和尼加拉瓜没有加入巴黎协议。尼加拉瓜是嫌该协议不够强硬。
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Eddie Cheng? @eddie__cheng
Eddie Cheng Retweeted 方舟子
巴黎协议的一部分是美国每年都要拿出 30 亿美元协助“穷国”(可能包括中国)搞新能源。俺倒是很有兴趣看看哪个州、哪个市会“自己干”,把当地纳税人的钱拿出去充公。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 1

方舟子 Retweeted Eddie Cheng
巴黎协议只是泛泛地说发达国家应该帮助发展中国家,并没有具体说明哪个国家应该拿出多少钱。以前的哥本哈根协议提出发达国家应逐渐做到每年提供一千亿美元资金,奥巴马答应美国到2020年时总共给30亿。这些都是无法律效力的。

Eddie Cheng? @eddie__cheng
Replying to @fangshimin
巴黎协议不过是国家首脑们聚一块扯扯皮,其协议,包括减排承诺,都只是说说而已,没有法律效力的。如果按这个标准,退不退出没有什么区别。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 1

方舟子 Retweeted Eddie Cheng
虽然没有法律效力,但是有道德效力,是一种承诺。如果退不退出没啥区别,大张旗鼓地宣布退出干嘛?为了表明美国就是要和叙利亚一起自绝于国际社会?

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 1

 企鹅FM节目方舟子讲科学第158讲:吃胎盘有保健功效吗?https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd000uhJtg0xaxwy&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 1

 这篇文章被一个中医剽窃,导致没法声明原创。为什么戒烟那么难?http://mp.weixin.qq.com/s/b0w_gUqIPB1C6sDpegN7Vw …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 2

 20多年前学习的地方,一代人的时间过去了。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 2

 一日斯巴达人,终身斯巴达人
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 2

 当年吃、住的地方。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 2

 红杉河从校园穿过
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 2

 母校的老建筑(钟楼、图书馆、表演中心)和新建筑(现代美术馆)。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 2

 发表新文章:转基因食品能让人得癌症吗?http://mp.weixin.qq.com/s/Qf4opXUp_kM3E8cd6CGiNw …

Eddie Cheng? @eddie__cheng
这两天大家都在说巴黎协定有多少多少国家签署。这个网站对各国自己定的减排目标做了个列表:https://www.carbonbrief.org/paris-2015-tracking-country-climate-pledges …。有心人可以数数多少国家目标是“conditional to international support”。这整个是来讨钱的嘛,不参加才怪了呢。
https://t.co/FMXAZ0n3F0

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 2

方舟子 Retweeted Eddie Cheng
实际上美国原本答应资助穷国的钱还比中国答应资助的少了1亿美元。如果别的国家都是来挣美国答应给的总共30亿美元那点钱的,美国退出后如果没钱赚了怎么大家都宣布继续执行巴黎协议呢?

Eddie Cheng? @eddie__cheng
Replying to @fangshimin
相对于“国际社会”狮子大张口的1000亿美元,美国原先承诺的30亿当然几乎微不足道。问题是那所谓190国家的参与大部分是寄托在这1000亿资金的到位上的。如果到时候没有钱,或者有钱分赃不匀,这个纸牌屋就垮了。的确与美国退不退出关系不大,这是美国没必要参合。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 3

方舟子 Retweeted Eddie Cheng
1000亿美元设立绿色气候基金帮助受气候变化影响的穷国,是哥本哈根协议提出的,于2010年由联合国气候变化框架公约建立,与巴黎协议没有关系。目前有42个国家承诺给100亿美元。难道美国要退出联合国气候变化框架公约?要看原文,别听川普在演讲里的胡说八道。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 2

 奥巴马政府原本答应要给穷国资助30亿美元(已交10亿),而中国政府答应资助穷国31亿美元,所以川普即使不退出巴黎协议,美国要出的钱还没中国多,说其他国家都想用巴黎协议赚美国的钱不过是川普找的借口。川普退出巴黎协议的演讲充满误导https://www.scientificamerican.com/article/factcheck-shows-trumps-climate-speech-was-full-of-misleading-statements/ …
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 3

 母校冰淇淋店有四十多种口味,有食品科学系就是好啊。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 3

 导师退休宴会
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苗春雨? @miaocunyu
Replying to @fangshimin
好多亚裔面孔。老方和导师挨着坐。导师不懂中文,应该不知道身边这个学生在他的祖国遭遇的荣誉和磨难。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 3

方舟子 Retweeted 苗春雨
当然知道,美国媒体有那么多关于我的报道,方黑还时不时地去骚扰他。他经常说:因为我,他在中国比在美国出名。

wELLxin? @wellxin
Replying to @fangshimin
每个人都戴名牌,是为了避免见面叫不出姓名的尴尬吗???

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 4

方舟子 Retweeted wELLxin
学生在实验室的时间没有重叠的就互相不认识了。实际上绝大部分人我是不认识的。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 3

 在导师退休宴会上,每个学生送给导师一段话。这是我写的:我刚到美国的时候,虽然毕业于中国一所顶尖大学,但对科学的性质几乎一无所知。是扎克言传身教地教我什么是科学和怎么做研究。帮助中国公众理解科学现在成了我的工作,因此在美国一个实验室点燃的火炬已传到了中国。扎克是一个激发人心的导师!
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chen? @xelacengin
Replying to @fangshimin
方老师太贬低科大五年的价值了吧??????

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 4

方舟子 Retweeted chen
我说的是科学的性质,不是科学知识。那五年还是学了不少知识的。

看好戏? @kanhaoxi11

Replying to @fangshimin
“It was Zach that …” 应该是 “It was Zach who …”

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 4

方舟子 Retweeted 看好戏
亏你也在美国读过书,连强调句式都不会。

看好戏? @kanhaoxi11  Jun 5

 that也不是不可以用,但语感上不对,这是一种subtle的感觉。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

Replying to @kanhaoxi11
学了一辈子英语不会用强调句式,人家教你还说语感不对,不会找本语法书看看,或搜索谷歌,或问问美国人?

看好戏? @kanhaoxi11
Replying to @fangshimin
it is something that … 是强调语式,但somehting变成someone时用that的语感不对。语感很重要。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

方舟子 Retweeted 看好戏
看来你没读过几篇英文也敢谈语感。让你去谷歌一下或找本语法书看看,不会吗?不要说强调句式了,非强调句式用that指代人也是标准用法,韦氏词典、牛津词典都专门有用法说明指出有的人认为that不能指人是不懂装懂的误解。这些词典编辑的语感都不如你?

Gzmliang? @gzmliang
Replying to @fangshimin
怎么我觉得英文读着比中文的更富感情

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 4

方舟子 Retweeted Gzmliang
因为原文是英文,中文是翻译。

netad11? @Fanqiang20
Replying to @fangshimin
@gzmliang 这个火炬的比喻要说明一下,因为加了the,而前面没有提及火炬,这有点让人觉得不知道出处在哪。the torch of science 也许好些。如果是科学的火炬,那么在一个实验室里面点燃,这似乎让人觉得不对劲,因为科学的火炬早就有了。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

方舟子 Retweeted
肯尼迪著名演讲“the torch has been passed to a new generation of Americans”落到你手里也得被改。没办法,自己啥都不会写却喜欢改别人文章的妄人就是多。

wELLxin? @wellxin
Replying to @fangshimin
翻墙过来指导牛人英语写作,也是精神可嘉。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

方舟子 Retweeted wELLxin
在国内学过点英语的最喜欢当人英语教师,这种妄人见多了。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 4

 母校园艺系月季园的月季
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 4

 崔永元很有领袖视察风范嘛,这是要禁用所有塑料?
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 4

 蓝星最著名的早午餐饭店,等座位一个小时,等上菜又一个小时,当然觉得什么都好吃。老嬉皮士开的,下午两点就关门。菜单上的口号气势磅礴:“北蓝星对抗世界!”
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

 母校最大的变化是新建了一个现代美术馆,美术馆建筑比里面的展品还好看,一块普通的木板,一面签了名的镜子(美其名曰观众看的时候也成了艺术品的一部分),三只鞋…都成了艺术品,现代艺术就是这么被玩坏的。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

 企鹅FM节目方舟子讲科学第159讲:普洱茶能致癌吗?https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd000pZoqY0hLXI6&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

 没有围墙的大学http://mp.weixin.qq.com/s/G8gNxxzEX1XjmuKalkQX6A …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

 十年前校友杂志问我当年是什么吸引了选择来母校,我说是招生手册上的风光照。一到放暑假,大部分学生走了,空旷的校园就成了一座大公园。行政大楼前河边那些野鸭、大雁和松鼠不知繁衍了多少代了,被一届届学生养得胖乎乎的。
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海雅制造? @haiyazhizao
Replying to @fangshimin
涂鸦都没人管,松鼠也不怕人。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

方舟子 Retweeted 海雅制造
那块石头就是专门供涂鸦的。

Jinghao Liu? @jinghaol
Replying to @fangshimin
看着这些照片,真不能想象这是选川普的州

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

方舟子 Retweeted Jinghao Liu
大学里绝大部分人是反川普的。我老师就对川普当选痛心疾首,认为选出了恶魔。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

 这些被川普洗脑的人他说啥就信啥,从没想过去核实其讲话内容的真实性,即使他早被发现谎话连篇。比如川普在退出巴黎协议的演讲中把绿色气候基金说成是全世界赚美国的钱,其实按奥巴马答应给该基金的钱美国人均排第11,不到瑞典的五分之一。这些钱只是用来资助亚非拉的十几个穷国的项目。
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Eddie Cheng? @eddie__cheng
Replying to @fangshimin
以前中国人说自己怎么怎么穷的时候,发布的数字都是以“人均”为基础。现在要把美国的钱与欧洲小国比,也用起了“人均”。问题是人家亚非拉穷国拿钱的时候只会问能拿到多少,才不会问你人均出了多少。对了,刚刚不还说过中国要出的钱并美国还会多一亿美元吗?那时怎么就没说人均?

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

方舟子 Retweeted Eddie Cheng
算哪个穷国获益最多的时候,也可以用人均。不管算总额还是算人均,美国都不是冤大头,四十多个国家都要出钱而不是拿钱,说明并不是全世界在一起骗美国的钱向美国讨钱。而且这个基金跟巴黎协议没有关系,是哥本哈根会议定的,2010年成立的。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 5

 新浪微博上的方黑中医粉白衣山猫与网络诈骗集团合作、分赃不平闹翻了,把自己打扮成白莲花捅出了新浪问答的黑幕。http://m.weibo.cn/2423757750/4115233721190154 …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

 顺便去安阿堡密歇根大学转转,正在庆祝建校200周年。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

 密歇根大学有个著名的牡丹园
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

 美国9个州、125个城市、183所高校(包括我的母校)、902家企业联署声明将继续执行巴黎协议。夏威夷州长签署法案宣布夏威夷加入巴黎协议。59%美国人反对退出巴黎协议,只有28%美国人支持退出。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

 国内今天开始高考了。这篇是1999年湖南《书屋》的约稿,文中提到的1977年作文题《心中有话向党说》也是湖南的——那一年高考语文是各省自己命题的。不动声色的变迁http://mp.weixin.qq.com/s/0WXoeMbZ7OY87UcwKDQwkA …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

 中国科技大学前校长研究完佛教又研究起了“真气和气脉”,和台湾大学那个研究特异功能和鬼神的原校长有一拼。我前几天说我到美国留学才学会科学是什么,有人还不满,但实情就是如此。且不说我在国内上大学的时候校园里气功大师横行,多年后还出了这么个信佛信中医的奇葩校长,能指望学生懂科学?
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

 崔永元以塑料桶会存在塑化剂问题为由下架桶装大豆油,但是他的网店现在还在卖的哈萨克斯坦亚麻籽油也是用塑料瓶装的,怎么不怕塑化剂了?我前一阵揭露过的天价橄榄油也全都下架了,又是为什么?他不是说嫌贵还涨价吗?怎么成了嫌贵就下架?
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Jan Luo? @janluo1115
Replying to @fangshimin
看到这个图片在流传,是真的吗?
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

方舟子 Retweeted Jan Luo
当然是假的。那个判决是关于草甘膦的,跟转基因有个五毛钱关系。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 6

 《福布斯》报道说川普儿子用川普高尔夫球场给癌症患儿募捐,对捐款人说可以免费使用,实际上从捐款里取了120万美元给球场作为一天的租金,还给川普基金会十万美元作为收入,另有50万美元做其他用途。 不过只要共和党还掌控国会爆再大料也没用。https://www.forbes.com/sites/danalexander/2017/06/06/how-donald-trump-shifted-kids-cancer-charity-money-into-his-business/#15fdc2ca6b4a …
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

 “堂堂央视记者”王志安同志的央视记者证被注销了。以后该叫堂堂什么记者?
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

 科米国会作证详细回忆他与川普9次单独交谈的内容(他只跟奥巴马有过2次交谈),与媒体此前的报道相符,不知川粉还有啥话可说?川普真把自己当皇帝,要求FBI局长效忠、停止调查、发表撇清他的声明,不能得逞就把他开除了。这是妨碍司法公正。
https://t.co/wAKEov7PCl

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

 刘记炸虾球
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

 加州、纽约州、华盛顿州发起成立“美国气候同盟”承诺遵循巴黎协议,目前共有12个州以及波多黎各加入。这些州人口占美国人口31.4%,GDP占36.3%,碳排放占18.1%。加州是美国碳排放第二大州,占6.6%,人均已相当低。第一碳排放州是得州,占13%,没有加入同盟。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

 发表新文章:一种经常毒死人的草药http://mp.weixin.qq.com/s/P5uoOJzJPwlrKVuhR5daZg …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

 从会议记录看,40年前恢复高考是武汉大学教授查全性在一次全国教育会议上突然提出,李昌支持并建议当年就恢复高考,邓小平拍板,没刘道玉什么事。后来刘道玉为争功说是他让查全性提出的,被查全性否认。刘道玉干的欺世盗名的事还有的是,因此他在国内文化界居然名声很好,会吹牛会表演。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

方舟子 Retweeted
刘道玉的问题不只是神神叨叨。新语丝揭露他的文章有好几篇。他还因此力挺肖传国。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

方舟子 Retweeted
到现在还有人相信那个“诺贝尔哥”,把对爱因斯坦理论对验证扯上科妄的胡说八道,如此愚昧还敢说我无知,是准备参加“诺贝尔哥”组织的“北斗七星五日游”还是要学习他的长生不老术?这人好像还是个民猪?上次也有个姓温的民猪力挺“诺贝尔哥”。对了,刘春给“诺贝尔哥”的投资到位了没有?

junqiu? @qiuxjun
Replying to @fangshimin
当一个说方舟子不懂科学的时候,这个人一定是个草包。这个是检验一个人是不是有科学素养最简单的方法

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

方舟子 Retweeted junqiu
他是肖传国、丁祖怡的崇拜者,就难怪了。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 7

 如果习惯在周末晚睡晚起,与平时相比每晚一小时,则患心血管疾病的风险增加11%。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

 密歇根
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

 我家种的多肉植物(138)
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

 “君臣佐使”的神话http://mp.weixin.qq.com/s/1YPCErC-QzOr3g2ILJ8aEQ …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

 今天科米国会作证的亮点:他担心川普会说谎所以详细记下交谈内容;他说川普解雇他的理由纯属谎言,他被解雇是因为调查川普团队与俄国勾结;他把谈话内容泄露给媒体是希望能促成设立特别检察官做调查,应调查川普是否妨碍司法公正;俄国干预了美国大选,川普本人是否与俄国勾结不能在公开场合评论。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

 星期三1点,英国发电风能为95亿瓦,核能82亿瓦钱,太阳能73亿瓦,天然气72亿瓦,煤0瓦,各种可再生能源发电占50.7%。因为风能发电太多,电价一度出现负数,发电厂要给钱让电气公司用电。美国政府却想着走回头路靠煤发电。
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潘且鲁? @panqielu
Replying to @fangshimin
不能只看发电功率。风电、太阳电都是垃圾电,极不稳定,不利于电网稳定。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

方舟子 Retweeted 潘且鲁
原来英国现在以“垃圾电”为主了?要完蛋了?要回头向中国学习搞火电了?

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

 洛杉矶污染全美最严重是90年代以前的事。现在pm2.5污染洛杉矶年均12,全美排第16,全美最严重的是加州Bakersfield,年均22。昆明去年年均是28,比美国最严重的城市还严重,在中国排第46,全世界排第2522。土摩托 http://mp.weixin.qq.com/s/Vescc7VdKhIr_U0U9joczA …
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

方舟子 Retweeted 方舟子
没表述清楚。洛杉矶的排名指的是污染程度,昆明的排名指的是清洁程度。

丁力? @VOA_Dingli  Jun 9

 请提供出处链接,谢谢

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

Replying to @VOA_Dingli
http://www.lung.org/assets/documents/healthy-air/state-of-the-air/state-of-the-air-2017.pdf …

杭州是江南? @jokerli39877025  Jun 9

 昆明年均22!??,打死我也不信,方先生,你搞错了吧?能告诉我数据出处吗?

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

Replying to @jokerli39877025
https://m.sohu.com/n/480302659/

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

 众议院议长找了条理由为川普辩护,说他不是妨碍司法公正,而是因为他是新手,不懂程序。但川普是特地把在场的其他人都支开后才向科米提出放弃调查,说明川普知道这是见不得人的要求,而不是无知。但只要共和党还控制着国会,总能找到借口维护川普的。
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雪枭OS?
@owlsnow1213
Follow

Replying to @fangshimin
新手就可以妨碍司法公正,新移民就可以犯法,新司机就可以违章,新警察就可以枉法。不懂程序还出来选总统,共和党选了个不懂程序的总统还好意思替他辩解,这是啥党?

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

方舟子 Retweeted 雪枭OS
笨党啊。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 8

 福建中考模拟卷节选了我一篇文章《麝牛,你为什么不跑?》,我前不久才在微信号重发过这篇文章,这是鼓励学生订阅我的微信号?第16题标准答案是B,有些老师认为应是A,来问我。B是对的,“最好的一种自然纤维”不能说成“最好的一种纤维”,因为还有人造纤维。A漏打“像”字,但意思没错。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

 朱清时说他每分钟更换一百万个神经元?他成神了!棒棒医生:朱清时院士的神叨胡说http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404116840229010794 …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

 这篇文章引用了鲁迅的话,翻译得还不错,不过漏掉了前提,读起来有些别扭。原文是:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士,谁敢去吃它呢?螃蟹有人吃,蜘蛛也一定有人吃过,不过不好吃,所以以后人就不吃了,像这种人我们应当极端感谢。”
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

 发表新文章:重返象牙塔http://mp.weixin.qq.com/s/qPYIcCS_mjmYvTIb02QIRw …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

 科米国会作证时几次说川普说谎,川普反过来说科米说谎。人们会相信宣誓作证的FBI前局长,还是一个习惯性说谎者?川普说他也愿意宣誓作证,他作为“新手”可能不知道宣誓下说谎是妨碍司法公正,其律师应该不会真让他作证。习惯性说谎者无法控制自己不说假话,以前川普在别的诉讼取证时就撒过谎。
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Eddie Cheng? @eddie__cheng
Eddie Cheng Retweeted 方舟子
科米在宣誓作证时说谎已经有证据了:他说他是看到川普的推文后才决定托朋友向媒体泄露他的备忘录内容的,但纽约时报在川普发推之前就报道了科米备忘录的内容。当然也有可能还另外有别人先泄露了,但那可能性实在太小。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

方舟子 Retweeted Eddie Cheng
你这个说法好像是从川粉网站看来的,很容易否证:川普在5月12日发推文暗示有与科米谈话的录音,而纽约时报在5月15日才报道科米备忘录。可见科米没有说谎。他这种老油条怎么可能在这种明显可查的事实上说谎,又不是“新手”川普。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

 1995年我为崔健密歇根音乐会发的海报在网上还能找到,不过他演出的那家酒吧已经在十年前关了。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

 为了预防沙门氏菌感染,美国超市卖的鸡蛋都是清洗过蛋壳的。这个中国专家说鸡蛋千万不能清洗蛋壳,否则会让人中毒身亡,美国人是不是要死光了?
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 9

 去年10月以来到现在美国的外国游客少了11%,都不敢来了?
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 我家种的多肉植物(139)
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 左边这张应该是我到MSU后照的第一张照片,在研究生公寓的宿舍照的。虽然一人一间,但房间很小,而且不能自己做饭。我在那里住了半年,找到室友搬到了斯巴达村,就是右边那张。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 毕业的时候
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 初到加利福尼亚
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 这个实名叫嚣我该被打死的好像还是纽约的律师?我该不该告她一状?
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

方舟子 Retweeted
读完了北大、芝加哥大学,去年到纽约当律师,却还想着“为国除害”杀人,这个“国”是指中国吧?这种潜在的恐怖分子应该报告给FBI和律协。已截屏。

Dawn Sun? @dawnsunxg
Replying to @fangshimin
这个女律师好毒辣狂妄,竟然教唆杀人。典型的恐怖分子思路和行为。驱除出美国或者蹲监后再驱逐

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 11

方舟子 Retweeted Dawn Sun
这个大义凛然要“为国除害”的律师貌似把账号删了遁了。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 这篇是2014年写的,还未收入文集,拟收入新版《我的两个世界》。可作为昨天新写的《重返象牙塔》的补充。我的较真你不懂http://mp.weixin.qq.com/s/2lhAd8xF47xycOaF9QxSYg …

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 美国各州经济状况好坏排名,前十名是:华盛顿州、加州、犹他、麻省、华盛顿市、科罗拉多、俄勒冈、新罕布什尔、马里兰、特拉华。
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Ke Chen? @cktears
Replying to @fangshimin
垫底的基本都是红州

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

方舟子 Retweeted Ke Chen
靠前的除了犹他基本是蓝州。川粉引以为傲的得州掉到了第20。

方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 《华盛顿邮报》这标题取的:“川普是一个撒过谎、正在撒谎的撒谎者”白宫发言人说:“总统不是撒谎者。”这和尼克松当年说“我不是骗子”可媲美。
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方舟子?Verified account @fangshimin  Jun 10

 朱清时说修炼真气不仅让他感到极大的欢乐,还明显提高了智力。他用的是另类智力标准吧?
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当心中医用广告冒充论文

25 06 2017年

最近网上流传一个叫谭亚娣的人写的一篇文章《还在说“中医不科学”,你out啦》。作者据介绍是清华大学生物系本科,美国匹兹堡大学医学院药理学博士,在医药界从业近二十年,听上去很权威。又自称多年关注中医,赴美留学学习西方药理的初心就是要以现代眼光理解中医医理药理。看来还是个资深中医粉。她说的现代眼光,应该是指科学眼光,既然中医的医理药理还需要用科学来理解,这不就是承认了中医的医理药理不科学吗?不然又何必从科学借用现代眼光呢?所以作者其实是相当矛盾的。如果她真的相信中医是科学,又那么喜欢中医,那么就直接去学中医好了,还学西方药理干什么呢?
但是作者却认为说“中医不科学”是过时了。她列举的那些理由,都是老生常谈,我以前多次反驳过了,这里不再重复。她比较有新意的地方,是一开始就说西方科学界顶级学术期刊、美国的《科学》杂志在2014~2015年出了三期中医药专刊,说这说明西方科学家如何以谦卑的态度,折服于中医药的疗效,期望在中医药的宝库里发现世界医药的未来。然后训斥那些说中医不科学的人说:还在说中医不科学,看来是你不读科学期刊!如果你今天还在说“中医不科学”,你是不是out了呢?
该作者如果不是没有真的细看过这三期增刊,就是在故意欺骗读者。《科学》在增刊下面注明,这属于接受赞助出版的定制出版物,内容没有经过《科学》编辑部的审核和同行评议,由赞助者负责编辑,内容的准确性也由他们负责。前两期增刊的赞助者是北京中医药大学和香港浸会大学,第三期增刊的赞助者是中医药规范研究会。也就是说,这其实是国内研究中医药的人出大价钱在《科学》上面登了广告。增刊的作者几乎都是中国人,而不是那个作者说的什么西方科学家。《科学》杂志是不可能去发表这些论文的,这属于花钱买广告给自己贴金。《科学》近年来多次出过这种广告式的增刊,涉及各个领域,也几乎都是中国人花钱出的。
为什么各个领域的中国人都热衷于花大价钱去《科学》买广告呢?因为这样就可以在国内冒充在《科学》上面发表了论文,可以作为自己的研究业绩申请科研经费、评职称、评院士。对于研究中医药的人来说,还有一个用处,那就是可以欺骗国内的人说中医药已经得到了西方科学界的承认,连《科学》这种顶级期刊都被中医药征服了,就像这个清华出身的中医粉做的一样。
《科学》作为一份权威的期刊,为了钱去卖名声,被中国科研人员利用来骗人,这么做当然不对,《科学》也因此受到了很多批评。去年年底《科学》杂志主办方、美国科学促进会公共项目办公室主任接受中国媒体采访时说:“2015年我们曾出版受赞助的内容,引发了大量内部讨论,未来我们不会再出版这一类型的定制刊物。”果真如此的话,国内中医们就少了一个骗人的渠道了。
2017.5.21



崔永元为什么下架桶装大豆油?

20 06 2017年

崔永元的食品网店开张没多久,本来就不多的商品又下架了好一些,其中就有5升装大豆油。为什么突然不卖这款大豆油了呢?该网店的微信号是这么解释的:5月26日,崔永元老师来到璞谷塘,看到5L大豆油很喜欢,大家也很高兴。但突然他又很严肃地说:“塑料桶会不会存在塑化剂的问题?即使现在不存在,那么以后会不会有这种风险?先不要卖了,研究清楚再说。”就这样,5L大豆油暂时先下架了。

这家网店是在吉林延边注册的,这则报道的文风也很像对岸邻国描写其大领导视察的宣传。崔永元也的确是这家网店的大领导,当着监事长,号称对食品安全有一票否决权。但是崔永元的专业背景与食品安全毫无关系,所以他的言行就显得很滑稽了。为什么崔永元看到大豆油很喜欢?难道他对大豆油有特殊爱好?为什么大家看到崔永元喜欢大豆油就莫名其妙地高兴起来?那是大豆油,又不是什么宝贝。

不过最有意思地还是崔永元一本正经地评论装大豆油的塑料桶的那几句话。他提到了塑化剂问题。塑化剂是台湾的用语,大陆叫做增塑剂。2011年台湾食品安全出过塑化剂问题,导致塑化剂这个台湾用语在大陆也广为人知,崔永元应该就是那个时候听说了这个词,现在想起了这个事件,然后就想到了塑料桶会不会存在塑化剂的问题。但是这是望文生义。第一,台湾塑化剂事件是把塑化剂非法添加到食品当中,代替棕榈油当做起云剂来用,并不是食品包装出了问题。第二,并不是所有的塑料都会用到塑化剂。塑化剂的作用是让塑料变得柔软,主要在生产聚氯乙烯这种塑料的时候使用。添加了塑化剂的塑料容器是不能用来装脂肪性食品的。用来装食用油的塑料桶通常有两种,一种是高密度聚乙烯,英语缩写HDPE,一种是聚对苯二甲酸乙二酯,英语缩写PET或PETE。这两种塑料都是不含塑化剂的。所以除非崔永元食品店卖的大豆油是三无产品,非法使用聚氯乙烯塑料桶,否则是不用担心塑化剂问题的。如果崔永元卖的食品连包装都不能保证用的是正规、合法产品,我们又怎么能相信他卖的食品是正规、合法的呢?

奇怪的是,崔永元的网店现在还在卖的哈萨克斯坦亚麻籽油也是用塑料瓶装的,怎么不怕塑化剂了?怎么就不担心“即使现在不存在,那么以后会不会有这种风险”了?这其实是崔永元把妖魔化转基因的思维方式用来妖魔化塑料桶了。妖魔化转基因食品是为了卖有机食品,妖魔化塑料包装是不是为了卖其他更昂贵的包装?现在市场上的食用油大都是用塑料桶、塑料瓶装的,难道是要吓唬大家去崔永元网店买天价油?如果塑料桶因为不能保证绝对安全就不能用,那么其他材料做的容器也不能用。例如崔永元现在在卖的小包装大豆油,是用玻璃瓶装的。但是生产玻璃的原材料有的是含重金属的,特别是使用了染色剂的玻璃,重金属会转移到食品中。那么崔永元怎么不担心玻璃瓶会不会存在重金属的问题?

2017.6.6



朱清时院士错在搞伪科学

17 06 2017年

(经我确认的删节版以《科学家谈的也可能是伪科学》为题登在今天的《环球时报》。这里是全文。)

中国科学院院士朱清时近年来经常发表演讲,也经常因此引发争议。以前是因为他声称物理学研究结果验证了“佛法”,留下名言称:“科学家千辛万苦爬到山顶时,佛学大师已经在此等候多时了!”这几天则是因为他去北京中医药大学做题为《用身体观察真气和气脉》的演讲,介绍用自己的身体做实验研究“禅定”的结果。如果是一个老中医做类似的演讲,没有人会觉得奇怪,毕竟,中医药大学天天在讲“真气”、“气脉”。但是演讲人是中国科学院院士、曾经当过两所科技大学的校长,就引人注目了。批评者说他模糊了科学与玄学的界限,支持者说他进行的是“理性的科学研究”,赞扬他“秉持着以理性思维探知人类未知领域的科学精神,何错之有”。这些观点都没有说到点子上。

研究“禅定”这类冥想锻炼方式产生的生理或心理影响,不是玄学,而是属于生物医学研究范畴,国外科学家对此有很多研究,发表在严肃的科学期刊上。朱清时在研究中引用了丹麦科学家的一项关于冥想对大脑的影响的研究,虽然说法与论文有出入,但并非捏造。朱清时也说他是在做科学研究,用了大量的科学术语,但是自称做科学研究、使用科学术语并不等于其研究就具有科学性、就是“理性的科学研究”。现代科学研究是高度专业化的,研究者需要受过相关的学术训练,具有相应的研究资质。朱清时是化学家,本行是激光光谱学、单分子化学,与生物医学没有关系,他在这些方面的成就、因此获得的中国科学院院士称号,并不能让他具有研究生物医学问题的资质。也就是说,当他跨专业来研究生物医学问题时,就成了大外行。他所谓的研究,其实就是一个外行的夸夸其谈。

偶尔也有科学家做跨行研究获得了学术成果甚至是重大学术成果,这是因为他们自学并掌握了必备的专业知识。朱清时在演讲中说他在过去的十多年中学习与人体有关的医学和生物学知识,但是从其演讲内容看,显然学得不及格。例如,他在演讲中说人的大脑每分钟都会更换大约一百万个神经元细胞,但有点生理学常识的人都知道神经细胞是几乎不可再生的,是不可能时时更换的。又如,他说人体的每个细胞都与神经元的突触相连,这也是无稽之谈。狭义的突触只指神经元之间的连接,广义的突触还包括神经元与肌细胞、腺细胞等效应细胞的连接,但是人体的大多数细胞都与神经元无关:大家想想,我们血液里有很多细胞在流动,难道它们是带着神经元跑的?可见朱清时并不具有研究生物医学问题所必备的专业知识,而他对“禅定”、“真气”的解释正是建立在这些无稽之谈之上的,也就必然成了无稽之谈。

朱清时说他是用自己的身体做“禅定”实验观察“真气和气脉”,自己是实验对象,又是实验者,这就难免会有主观偏差,而科学实验要求的是客观性,例如他引用的丹麦科学家研究,人家可是用仪器来观察、测量冥想练习者的大脑的。朱清时所做的根本就不是实验,他只是在讲述自己的主观感受,甚至不能排除是他的幻觉。朱清时虽然当到了院士,却连科学实验的基本要求都还没领会。

朱清时“何错之有”?错在不具有研究资质、不掌握必备科学知识、不遵循科学方法,却声称自己是在从事科学研究,就成了在搞伪科学——所谓伪科学,就是把非科学的东西打上了“科学”的招牌。中国科学院院士、著名科学家搞伪科学,要比其他人搞伪科学更容易迷惑人,所以也就更值得批评。

著名科学家在功成名就之后去搞伪科学,不是普遍现象,但是也时有耳闻,远的不说,最近的例子除了朱清时,还有电机系教授、台湾大学原校长李嗣涔研究“人体特异功能”、“鬼魂”,结构生物学家、清华大学副校长施一公研究“量子纠缠神经生物学”。这些人可能都觉得自己赖以成名的专业太简单、太低级、太狭窄,想要让自己上层次,跨行玩玄乎的,然后就走火入魔了。虽然著名科学家通常最具有科学精神和科学素养,但是例外总是有的,公众要警惕,在听到玄之又玄、有迷信嫌疑的说法时,不要被“著名科学家”、“院士”之类的头衔吓住。

2017.6.13.



方舟子推特合集(172)2017.5.26-31

17 06 2017年

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方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 为什么中国科协突然又谈起施普林格撤稿事件,这回不怪施普林格,又说对造假要零容忍了?先处理了再来谈零容忍。中国科协:论文撤稿损国家声誉
https://t.co/Qf1jilneBP

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 凭祥睑虎在广西被发现、发表了论文之后,很快就被人根据论文的描述在野外抓光了。所以生物学家很矛盾:以后发现了新物种还不要发表详细描述的论文了?
https://pbs.twimg.com/media/DAyzZrPUAAAMpNd.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 对科骗公园一边构陷抹黑一边大义凛然立“大公无私”牌坊的跟方黑唱双簧的表演应该给打十分。这种无耻之尤,也配“敬重”我?
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https://pbs.twimg.com/media/DAy5m4kUQAARzMI.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DAy5m4jUAAAXQQz.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DAy5m4kUIAAHUqd.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

方舟子 Retweeted 方舟子
本来就是坏透的人唱双簧,哪里用得着对比。@lvlarco:我就想图四那个来信的所谓读者是否对比过方的文章和贾里德的原文。如果对比过,还认为方的文章是编译的…… 只能说人的智商和理解力相差太大。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 我家种的多肉植物(137)
https://pbs.twimg.com/media/DAzBD7lVYAAmFO6.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 发表新文章:练太极拳有什么用?http://mp.weixin.qq.com/s/bdpVcs3JscHKF-qMdFj9WA …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 希拉里去其母校卫斯理大学毕业典礼演讲。克里去哈佛大学毕业典礼演讲。总统第一次大学演讲通常去圣母大学,圣母大学原先也计划邀请川普演讲,因为学生群起反对,取消了,改请了彭斯。现在只有一所基督教福音派学校“自由大学”(其校长是川普支持者)毕业典礼邀请川普演讲。
https://pbs.twimg.com/media/DAzTj_sVoAAlVb3.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DAzTj_sUAAA_Peb.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 科骗公园编辑从我的文章中偷抄了一段话,做了点改动还改错了,把水分丧失这种生理变化当成了“测量误差”,还给加了一句“体内细菌产生的热气体”,这热气体是啥玩意儿啊?
https://pbs.twimg.com/media/DAzbb22UAAA-I-Y.jpg
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 凭祥睑虎虽然是中国人在1999年发现的,但是是美国人鉴定的,之后别人陆续在中国发现、鉴定了九个相近的同属新物种,国际上称为“雷组”。既然这个中鱼协淡水鱼专家认为这是谣言,何不赶快写论文去美国《科学》辟谣?
https://pbs.twimg.com/media/DAz3XEtUMAAx3Hq.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 土摩托有个问答提到橄榄球是美国最受欢迎的体育活动。其实一百年来美国最受欢迎的体育活动一直公认是棒球。虽然橄榄球单场比赛收视率高于棒球,但是橄榄球比赛次数要少多了。最近棒球的地位才受到挑战。刚好最新一期Costco杂志的辩论主题是棒球还是不是美国最受欢迎的的体育活动。
https://pbs.twimg.com/media/DA0AmOLVYAAGtf_.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DA0AmOLUQAEX0Bt.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

 科骗公园说,崔永元如何制造谣言反科学都是小问题,攻击一个去世的癌症患者才是大问题。莫非科骗公园要改叫德骗公园?
https://pbs.twimg.com/media/DA0IsBbUAAEZGVj.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 中国耕地的19.4%已被污染。
https://pbs.twimg.com/media/DA0OYc8U0AAmsA2.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 我家种的月季(123),这个品种像玫瑰。
https://pbs.twimg.com/media/DA36fzVVwAA_MET.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 我帮朋友的网店喊了一嗓子,就成了和崔永元、王志安一样“纷纷做农产品”,网易这帮弱智分不清自己卖和义务帮朋友卖的区别?你们丁老板卖猪肉才叫“做农产品”。网易造了我的谣,刺激崔永元对我破口大骂,双方配合得不错,我二次起诉崔永元的诉讼又有了新证据。该诉讼崔以搬家为由提出管辖权异议。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 这个“老鬼”是什么鬼,造谣说我对崔永元破口大骂逼得崔永元和我对簿公堂,造谣说政协委员崔永元单枪匹马受迫害而我有强大的政府、财团支持,如此颠倒黑白,还真是从地下另类世界来的?
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 这个人不是“堂堂央视记者”、“政协委员”,没有肆无忌惮地在网上泄露公民信息的特权。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 司马南说崔永元是“秽语反转”,崔政协委员就把他引以为傲的“家教”证明给他看。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 阿尔法棋能大败李世石,当然也就能大败柯洁,没什么奇怪的,顶尖棋手的水平是差不多的。所以对阿尔法棋与柯洁的比赛,我并不怎么关心。这是阿尔法棋与李世石比赛之后写的。人工智能会毁灭人类吗?http://mp.weixin.qq.com/s/PlVkr7vvjRoInvC4r0crZA …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 那个造谣力挺崔永元的“老鬼”不是作家老鬼,而是淮南的一个时评人。文笔那么差,怎么可能是作家呢。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 昨天晚上在俄勒冈波特兰轻轨上,一个白人种族主义者辱骂一个穆斯林女孩(跟一个黑人女孩在一起),旅客们上去制止,此人突然拿出刀,杀死两人重伤一人。死者一个是刚获得经济学学位大学生,一个是退伍老兵。目前白宫还没任何表示。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 这个摄影师拍了72万张翠鸟照片后,才抓拍到了这张完美照片。
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Eddie Cheng? @eddie__cheng
Replying to @fangshimin
网评。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

方舟子 Retweeted Eddie Cheng
视频截屏的画质达不到这个效果,PS倒是有可能。所以摄影比赛不禁视频截屏到禁PS。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 27

 比“女德讲师”的呓语更恐怖的是,她讲完以后台下观众热烈鼓掌。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

 编辑把“引起过敏”改成“引起过”是什么意思呢?这本书还在不断发现被编辑乱改改出的低级错误,差错率应该会超过万分之一的召回红线。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

 企鹅FM节目方舟子讲科学第156期:崔永元凭什么卖天价食品?https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd000leojl2LcEYh&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

 发表新文章:崔永元食品网店合伙人背景调查http://mp.weixin.qq.com/s/t0TtCDDAiwckX5dguLIG5g …

拖拉机手? @_636081340074
Replying to @fangshimin
知乎上有人认为崔永元有精神障碍,就别跟他纠缠了

方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

方舟子 Retweeted 拖拉机手
崔永元有没有精神障碍要靠知乎来鉴定啊?他有没有精神障碍我不是心理医生我不知道,即便被心理医生鉴定是,他能开店做生意,别人为什么不能“纠缠”?难道精神障碍者有豁免权?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

方舟子 Retweeted 方舟子
我轮子、锤子都不怕,还会怕黑社会?我不像熊老六那么熊,那种招数对我没用。@十万砖家总教头:你调查他的背景?找死?不怕黑社会堵门?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

方舟子 Retweeted 方舟子
那是当然。没见骗子们天天造谣安保资金,想让我的人身安全失去保护?大家记住一条常识就好了:那些天天骂抓骗子的人是骗子的人,自己肯定不干净。@gorge-golf:真的勇士,安保要加强啊。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

方舟子 Retweeted 方舟子
在国家企业信用信息公示系统搜了半天,发现中国司法真是神奇,想到一个发大财的点子:开公司向银行贷款,赖着不还,遭银行起诉后,买通银行领导以找不到被告下落为由撤诉,把欠款变成死账,就可以不还了,然后再开新公司继续圈钱。当然,还需要买通名人、地方官员、黑社会当靠山。这个点子怎么样?

WINSTON? @WinstonRecall
Replying to @fangshimin
你这点子不就是石头纸公司大boss用的套路吗,你这算抄袭

方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

方舟子 Retweeted WINSTON
你真聪明,一眼看出“石头纸”用的是这招数。去检察院工作吗?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

 刘记牛肉包子
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 28

 30年来,美国大学新生不信教的比例增加了2倍,从10%升到31%,但是比例还是偏低。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

 这个过气多年的作家啥时候堕落成职业洗地工了?他说崔永元骂人是因为别人先耍流氓骂他,那就说说,我是怎么耍流氓骂他的?
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

 崔永元演讲时屏幕上打着“中国传媒大学教授”,我还以为是组织方乱打的,看了他的微博才发现原来他还真自称是“大学教授”。传媒大学什么时候把他的职称从“高级编辑”变成“教授”了?“政协委员”“大学教授”当然不怕两个地方小警察了,多牛。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

 如果阿尔法棋是20段,那么可以让九段几个子?九子?接下来应该让它和世界冠军下让子棋,它的棋力有多强就知道了,不用信口开河。
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hlm? @hlm06291655
Replying to @fangshimin
现在一般公认职业9段最多让初段两子,依此推算20段让9段两子,这也和很多职业棋手对阿尔法的评价一致。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

方舟子 Retweeted hlm
职业棋手实力差别不大,段位高低更多地表示比赛经验多少而不是实力高低,有的低段棋手只是还没下够升段积分,实力未必比高段棋手差。但是如果要把段位等同于实力,那就要好好算算每段应该差多少,否则如果20段与9段只差2子,中间设那么多段干什么?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

 加州特有的野花蝴蝶百合正在山上开放。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

 我揭露崔永元公益基金问题的文章合集,全都是根据公开的资料。民政部对我的举报依然没有给任何回音。政协委员在中国是享有特权的。崔永元如此搞“公益活动”http://mp.weixin.qq.com/s/Zzij4×1JG5ouyW9MV7uuCQ …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

 一只狐狸跟我对峙了一会,冲上了山坡跑了。没带相机,凑合留下一个身影。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

 川普上任第一天,违反惯例把美国188个驻外大使全部开除了,到现在只提名了11个大使。按照这种速度,等他下台了美国在很多国家也还没大使。他还在三月份把48个联邦检察官全开除了,到现在还没提名任何人选。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 29

 2014年崔永元因为号称把2亿代言费捐给其公益基金,荣登当年“中国慈善名人榜”榜首,他也出了典礼领奖。现在已经知道号称要给他2亿代言费的“地球卫士”公司当时负债累累,不久被法院查封、股东跑路,他这笔代言费并没拿到,也就不存在捐出去的事,那么这个奖是不是该收回?
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

 人们认为的“好科学家标准:第一能力强,第二长得丑,第三有道德,第四不善交际。不过这些标准似乎不适合用于中国。现在的中国动不动就吹捧某个科学家是“美女”“帅哥”“最受媒体欢迎”。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

 住在城市让人发疯:孪生子研究发现,住在城市的18岁青年精神错乱体验的风险比住农村的高了67%,在消除了混杂变量后,仍然高出43%。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

 最近中国医学科学院肿瘤医院防癌科副主任张凯在央视上说蜂王浆雌激素含量很高,吃十年就会得乳腺癌,而中国蜂产品协会则开专家论证会反驳,说蜂王浆是“世界公认的天然营养佳品”。其实双方都在忽悠。蜂王浆的神话http://mp.weixin.qq.com/s/SBuZBcT9×2Ev09DzFV-_Rw …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

 企鹅FM节目方舟子讲科学第157讲:转基因食品能让人得癌症吗?https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd002yjBe34IA020&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

 中国居然有一亿科技工作者,这意思是说中国科技工作者大部分连基本科学素养都没有。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

 “中国第一评论员”转这篇奇文,批了我半天,却连基本常识都没有,不知道中国左右派划分跟西方是相反的。他还造谣中外知名科学家信教不知其数,不知美国科学院院士93%是无神论者,大概他也要把他们派去中国接受中学教育了。激进左翼:方舟子的真面目https://media.weibo.cn/article?id=2309404113239943289351 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

 中国人的胃是特殊材料做的,不能吃冷的东西,吃糯米怕不消化…端午:吃粽子的是与非http://mp.weixin.qq.com/s/vTf5Cijr5M4yckcRGLJXYA …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 30

 川普三小时前发了一条不知所云的推特,到现在还没删。网民们纷纷怀疑他坐在马桶发推特时中风了。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

 川普发了半句话推特,以莫名其妙的covfefe结束,美国网民过起节来了。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

 用细菌在培养皿上画画
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

 “万能的大熊”以前是周鸿祎的枪手,现在改行搞伪保健品传销了?
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

 按奥巴马的气候政策,到2025年美国温室气体排放将大幅下降,而按川普的气候政策,反而上升,回到2014年水平。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

 发表新文章:崔永元凭什么卖天价食品?http://mp.weixin.qq.com/s/bb3JzWWeYJ8Ddt2P44QNhA …

Liuhan看看想想? @Liuhan_kkxx
gogo户外2017年的又一次活动。近观远眺沿江两岸,在阵雨中穿行山绿,听方玄昌博引旁征,论天下文武,顺带演示一下太极推手的奥妙,大家配合各种表情;在品尝转基因玉米粥的同时,也对方舟子的事迹和境界有了更深入的理解。难忘的快乐之行。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

方舟子 Retweeted Liuhan看看想想
方玄昌越来越有太极高手的样子了。

老井? @zb_jing
Replying to @fangshimin
肖传国微博晒去美国的照片。请教老方,这种有前科劣迹的人也能申请签证吗?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

方舟子 Retweeted 老井
有刑事犯罪记录的人是难以拿到签证的,有门路的人让公安出个无犯罪记录就可以混过去了。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

 科学能证明你卖的“黑糖”“超能量石”是骗傻子的,这就够了。
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Eddie Cheng? @eddie__cheng
The Americans 第五季比较平淡、温和,把过去惊险、悬念的间谍活动完全淹没在几个主要人物面临人生重大抉择时的心理冲突中。明年是最后一季,故事已经进入八十年代中后期,苏联正面临解体。主人公的个人命运将和他们(已经不再那么信念)的事业前途一起经受最后的考验。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

方舟子 Retweeted Eddie Cheng
还好奇怎么处理苏联解体后他们的去向呢,原来解体前夕就没了。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 31

 Goldberg提出“网瘾”是恶搞,他本人不信有“网瘾”。美国精神疾病及统计手册(第五版)》列入第三部分,是供进一步研究,不作为临床应用。然而《知识分子》已经在吓唬人中小学生沉迷网游或致脑功能受损。
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重返象牙塔

15 06 2017年

我于1995年年底在密歇根州立大学(MSU)毕业后,第二年由于大学同班同学在密歇根的森林里聚会,顺道回了一趟母校,此后的二十一年就未再有这样的机会。我的导师今年5月退休,学生们相约在6月初给他举办一次退休晚会,于是我又借机回校了。

1990年我准备到美国留学时,MSU并不是第一选择。录取我的学校中我的第一选择是布朗大学。但是那一年教委发布新的留学政策,故意刁难,护照没能及时办下来,布朗大学校方答复不能推迟入学,只好放弃了。给我全额奖学金的还有MSU、匹兹堡大学、塔夫茨大学、纽约州立大学石溪分校,都很通情达理地允许推迟到第二年冬季入学,反而不知道该选择哪一所好。那时候可不像现在可以在网上狂搜一番信息,可资参考的只有申请入学时校方寄来的宣传册,还有一本外文书店影印的、台湾出的美国大学专业排名,里面生化专业的排名MSU居然进了前十名,也不知是谁评的、哪个年代的事。写信向已在匹兹堡大学就读两年的学姐请教,回信也是含糊其辞:这些学校都差不多,去哪一所都不错。2006年,《MSU校友杂志》(MSU Alumni Magazine)采访我,问我为什么最终选择到MSU,我回答说:“因为它的分子和细胞生物学很强。而且,宣传册上的校园风景照看上去很吸引人。MSU对我来说就是一座象牙塔。我在MSU的5年度过了我一生最美好的时光。”

现在重返校园,依然觉得校园比风景照更美。本科生已经放假,空荡荡的校园变成了一个大公园。红杉河(Red Cedar River)穿越校园,把校园分成了两半,一边是实验室、教室、宿舍、体育场,一边是行政楼、图书馆、国际中心、活动中心(Union)、书店,河流成了校园生活不可分割的一部分,上学时经常要穿越,从不同的桥梁经过,风光也不同。但我现在看到的风光,和二十多年前看到的并没有什么差别。行政楼前河边草地上,还是一群群野鸭、大雁、松鼠在或坐或躺的学生们之间穿梭、讨食,被养得胖乎乎的。作为学校象征的钟楼、斯巴达人像、图书馆、橄榄球场、篮球馆还是那个样子,我当年工作过的生化大楼,住过的欧文研究生公寓、斯巴达村,玩过的沃顿表演中心、月季园、园艺系展览花园、树木园、森林,消费过的冰淇淋店(有40多种口味)、学生书店、北京快餐、花生酒桶酒吧、塔可钟墨西哥快餐店、麦当劳(和别的麦当劳不同,墙壁涂成了绿色和白色——MSU的代表色),也都还在。中国人口头上爱讲文化传统,中国大学更喜欢乱拜祖宗硬把自己搞成百年老校甚至千年学府,而实际上中国大学对历史传承的重视还远不如美国大学。中国大学的校园,几年不去就面貌全非了,不能像现在这样,走在熟悉的道路上,看着熟悉的景象,仿佛回到了二十多年前,不至于让自己成为陌生人。变化当然也有。最大的变化是新建了一个现代美术馆,回旋加速器也正在大幅度扩建。还有一些小的变化,例如生化系改叫了生化与分子生物学系,系里的教授只有几个还认识,原来的实验室也早已易主——不过实验室里我使用过的实验台、通风橱、黑板,甚至挂钟,都还没换。我正在当年日夜奋战的实验台前感慨,在实验室里干活的一个中国留学生认出我来,过来和“师兄”合影,其实我们并非一个导师,而且相差一代了。

我们这一代留学生初到美国时感受到的巨大反差,是现在的留学生难以理解的。首先是财务的自由。说一个学生有财务自由似乎很可笑,但是要知道我在国内上大学时父母一个月给的生活费是40~80元人民币(刚入学时是40元,毕业时因物价上涨也跟着涨到80元人民币),每一顿饭菜都要精打细算,而MSU给的奖学金扣除了学费后,一个月拿到手还有一千美元,这百倍的差距,让人顿时有了成为大富豪的幻觉,至少生活有了基本保障,不用再担心吃了这顿没下顿了。由于中美有税法协议,中国留学生的奖学金不用交所得税,手头比美国学生还宽裕。其次是思想的自由。国内上学时前三年要上政治课,虽然大部分都逃掉了,但是考试是逃不掉的,而每周半天的政治学习也是逃不了的。毕业那年因情况特殊更是集中学习、检讨、交代思想根源。到了美国,自然没有人要控制你的思想、言论。在MSU读书期间互联网兴起,我开始在网上发言、建网站,从不用担心会被FBI请喝茶。第三是生活的自由。单身一人在海外,没有养家糊口的压力,没有七大姑八大姨的骚扰,学校里的人际关系简单,特别是在一个只有几个人的小实验室,没有竞争,其乐融融。博士生课程轻松,大部分时间都泡在实验室,而且可以自己安排作息,中午才去实验室,待到半夜离开,生化实验通常有两三小时等待时间,还可乘机去图书馆翻阅藏书、学校电影院看电影、沃顿中心听音乐会,日子过得逍遥自在。

有这三大自由,所以我认为在MSU的5年度过了我一生最美好的时光。当然这段时光并不是用来享受的。我的学术训练在那5年开始和完成。在导师退休晚会上,每个学生送给导师一段话,我写的是:“我刚到美国的时候,虽然毕业于中国一所顶尖大学,但对科学的性质几乎一无所知。是扎克言传身教地教我什么是科学和怎么做研究。帮助中国公众理解科学现在成了我的工作,因此在美国一个实验室点燃的火炬已传到了中国。扎克是一个激励人心的导师!”(When I came to the US, although graduating from a top university of China, I knew little about the nature of science. It was Zach that taught me what science is and how research works, both by his words and actions. Now it has become my job to help the Chinese public to understand science, so the torch, ignited in an American lab, has been passed to China. Zach is such an inspiring mentor!)

这么说并非夸张。在中国科技大学的五年,在课堂上学了很多科学知识,受到了数理思维训练,所以我们戏称之为南七技校(南七是中国科大所在的地名),但并没有受到科学方法、科学思想、科学精神的教育和训练,反而受到了伪科学思潮的影响。上世纪80年代中国社会、中国高校普遍迷信“特异功能”,中国科大是重灾区:不少教师、包括著名教授沉迷于研究特异功能,有一届的全国特异功能大会就是在中国科大召开的;校园里常有“大师”来办班教气功,甚至还在大礼堂做“带功报告”,把台下众多师生催眠得手舞足蹈。在这样的氛围中,我在低年级时也是很相信特异功能、气功的,到高年级时不信了,成了少数的怀疑派,那也是自学的结果(主要是看了国外一些科学哲学著作和否定神秘现象的研究),跟学校教育没有关系。现在国内高校的情形要比当时好,但也未必有根本的改观。在我离开中国科大以后,那里还出了一个信佛的校长,宣扬量子力学验证了佛学,其名言是:“科学家千辛万苦爬到山顶时,佛学大师已经在此等候多时了!”这几天这个前校长又在讲“禅定”、“体验真气”、“打通中脉”、“神经元细胞每分钟更换一百万个”,有这种反科学的科技大学校长,怎么指望学生懂科学呢?

我到了美国以后,从导师那里学会了怎么设计对照实验、控制实验变量、分析实验结果、提出假说和模型,才对科学、科研的实质有了深刻的理解和切身的体验;每周一次的实验室会议,更是一次批判性思维锻炼。这就是小实验室的好处,几乎天天与导师有交流、受熏陶,有时他甚至还手把手教我做实验。系里每周还有一次报告会,主要是请校外教授来讲,在开阔眼界的同时,也体会到了在国内难以想像的学术自由和平等。偶尔会有诺贝尔奖获得者到系里做报告,从没觉得他们高高在上,他们讲完了一样有听众举手提出疑问。不像现在,经常见到国外诺贝尔奖获得者成群结队去中国大学捞钱,享受着师生们天神般的崇拜。

我以前曾经说过,中国大学现在像公司,我们那个时候则像集中营。在集中营里生活,和朝夕相处的同学们有感情,对学校则没有,从没想过要特地回去看看,去了也只会觉得那是个陌生的地方。美国大学则是象牙塔,在走向社会,饱经沧桑之后,象牙塔里的生活更让人怀念,虽然那种纯洁的日子已一去不复返,在心中却显得越来越神圣。

2017.6.9.

附:2006年《MSU校友杂志》的采访

斯巴达人简介(注:斯巴达人为密歇根州立大学象征)

方是民:学术道德警察

《MSU校友杂志》(MSU Alumni Magazine)2006年秋季刊

中国高等教育已被伪科学、造假和不端行为所困扰,直到有一位密歇根州立大学(MSU)校友决定对此做一点事情。2000年,在圣地亚哥生活的1995年博士方是民开始在其有关中国文化和文学的网站新语丝上揭露肇事者。这个网站逐渐成为了为学术道德而战的旗舰,并受到媒体的广泛报道,其中包括国际期刊《科学》和《自然》。“因为许多中国报刊都上网了,我能够轻易地获得中国的信息,”以方舟子为笔名的方解释说,“我们至今已揭露了500多起案例。我想形势正在好转。”在这些案例中,包括教授伪造履历,窃取别人的研究成果,剽窃文章和书籍,有些还捏造研究成果。起初中国官方对此反应缓慢,反而去屏蔽是民的网站。“但是现在中国政府至少承认确实有问题……并发布了几项规章,”目前在北京担任科学作家和专栏作家的是民评论说。是民出生于福建省沿海小城云霄,毕业于安徽合肥的中国科学技术大学(USTC)。该校当时有个绰号叫“美国培训中心”(United States Training Center),因为其毕业生毕业后将到美国深造。于是,是民选择了MSU,因为它的分子和细胞生物学很强。“而且,宣传册上的校园风景照看上去很吸引人。”他补充说,“MSU对我来说就是一座象牙塔。我在MSU的5年度过了我一生最美好的时光。我的导师扎卡里·伯顿博士是个好老师、好朋友。”他和同学王朝晖一起在MSU创建了中文诗歌小组。1995年,MSU音乐博士生加里·纳什为是民的一首诗《最后的恋曲》谱曲。“我的朋友罗舒冬在她的毕业演唱会上演唱了这首歌,”是民回忆说,“那是我在MSU最感自豪的一刻。”

SPARTAN PROFILES
FANG SHI-MIN: ACADEMIC INTEGRITY COP

Fall 2006 MSU Alumni Magazine

Higher education in China has been beset by pseudoscience, fraud and misconduct, until an MSU alumnus decided to do something about it. Fang Shi-Min, Ph. D. ’95, living in San Diego in 2000, began exposing the offenders in his personal web site about Chinese culture and literature, New Threads (xys.org). The site eventually became the flagship in the fight for academic integrity and received widespread coverage from the media, including the international journals Science and Nature. “I could easily get information from China because many newspapers and magazines were online,” explains Fang, who used the pseudonym Fang Zhouzi. “We have exposed more than 500 cases so far. I think the situation is getting better.” Among them were professors who falsified resumes, who claimed credit for research they did not conduct, who plagiarized articles and books, and in some cases, who faked research. At first Chinese officials were slow to react, choosing instead to block Shi-Ming’s web site. “But now, the Chinese government at least admits there are problems . . . and has issued several regulations,” notes Shi-Ming, currently working in Beijing as a science writer and columnist. A native of Yunxiao, a coastal town in Fujian Province, Shi-Ming graduated from the University of Science and Technology of China (USTC), Hefei, Anhui Province, a school that was nicknamed “United States Training Center” because graduates pursued further degrees in the U.S. Accordingly, Shi-Ming chose MSU because of its strength in molecular and cell biology. “Also, the pictures of campus scenery in the brochures looked very attractive.” He adds,“MSU is an ivory tower to me. My five-year stay at MSU was the best time in my life. My mentor, Dr. Zachary Burton, is a good teacher and friend.” He and fellow student Zhaohui Wang co-founded a Chinese Poetry Group. In 1995, Gary Nash, a doctoral music student at MSU, composed a song based on one of his poems, The Last Love Song. “It was sung by my friend Shudong Luo at her graduation recital,” recalls Shi-Ming.“That’s one of my proudest moments at MSU.”



一种经常毒死人的草药

8 06 2017年

据云南网报道,4月1日下午,云南省元谋县黄瓜园镇牛街村冯少华家人和亲属14人在就餐时,煮食草乌炖肉,导致14人中毒,其中有2名中毒者经抢救无效死亡。云南民间有吃草乌、附片等含乌头碱草药炖肉的习惯,经常发生因此中毒乃至死亡的案例,触目惊心。这是今年云南网报道的第三起草乌中毒事件。此前有关草乌中毒的报道也不少,可谓云南网的特色。例如云南网在2016年11月9日报道云南省疾控中心提供的信息,当年云南已发生食用草乌中毒事件20余起,导致4人死亡。但是云南网在2016年11月21日报道昆明市疾控中心统计,自当年10月以来,光是昆明一地就已经发生了食用草乌、附片中毒25人。2015年9月8日,云南省宾川县一村民邀请亲朋食用草乌炖猪脚,导致27人出现中毒症状,其中6人抢救无效死亡,是近年来最严重的一起。2015年11月24日云南云安集团董事长苏云安去世,当时媒体也报道是因为吃草乌中毒抢救无效。

草乌是毛茛科植物北乌头的干燥块根,类似的还有川乌,是另一种毛茛科植物乌头栽培品的干燥块根,其子根则称为附子。草乌、川乌和附子都是很常见的中药,都含有乌头碱等剧毒成分。乌头碱毒性大到什么程度呢?物质的毒性大小毒理学上常用半致死量表示,也就是让一半的实验动物死亡的量,量越大则毒性越低。如果用小鼠做实验,口服乌头碱的半致死量是1毫克/千克体重,食盐是4000毫克/千克体重,可以说乌头碱的毒性是食盐的4000倍。对人而言,乌头碱的最低致死量是0.028毫克/千克体重,对一个体重60千克的人来说,口服1.6毫克乌头碱即可致死,而氰化钾的致死剂量是50~200毫克,所以乌头碱比氰化钾毒性大得多。

乌头并非中国特产,国外也有。它的致命毒性在国外古代就已经被认识到,有时被称为“毒药女王”。传说“埃及艳后”克利奥帕特拉七世就是用乌头毒死她的兄弟的。乌头碱中毒的症状类似于心脏病发作,以前体内的乌头碱没有办法检测,乌头下毒在西方国家就成了谋杀的完美方式,在现实生活和小说中经常出现。一个著名的案例是,1881年,在英国行医的美国医生乔治·拉姆森为了争夺遗产,用乌头毒死了他的小舅子。他在医学院学到乌头中毒是没法检测出来的,他不知道的是,他毕业以后法医已发现了一种笨办法来检测乌头中毒:用舌头品尝受害者体液的提取物,看看有没有乌头特殊的味道和刺激性。现在当然可以用化学手段检测体内乌头碱了,但即便如此,国外仍时不时会发生用乌头杀人的案件,例如2009年同样是在英国,一个印度裔女人把乌头掺进咖喱中,毒死了她的前男友,他的未婚妻则很幸运地被抢救过来。

国外的毒药,在中国却被当成补药。中国某些地方频频发生的乌头中毒事件,与国外的不同,中毒者都是主动吃的,这是因为中医认为乌头有“祛风除湿、散寒止痛”的功效,民间就流行用草乌炖肉来进补。“祛风”、“除湿”、“散寒”都只是主观臆想,只有“止痛”是可以验证的,乌头碱的确也有“止痛”的功效。号称治疗跌打损伤的中药几乎都会用到草乌、川乌或附子,而且用的人都觉得效果不错,就是因为乌头碱具有镇痛、麻醉作用。

乌头碱能镇痛,是因为它能阻隔神经冲动的传导。神经冲动的传导与神经细胞膜的电位变化有关。在静止电位时,细胞膜外的钠离子浓度比膜内的高。当细胞受到刺激产生兴奋时,膜上的钠离子通道打开,钠离子从膜外大量地流入膜内,导致膜内正电荷迅速增加,电位急剧上升,这叫做“去极化”。然后钠离子通道关闭,阻止钠离子进入膜内,而钾离子通道打开,让膜内的钾离子流出到膜外,导致膜内电位急剧下降,这叫“复极化”。这个过程沿着膜传导,就产生了神经冲动。而乌头碱可与钠离子通道结合,让钠离子通道一直开着,一直处于“去极化”的兴奋状态,没法“复极化”,神经冲动就没法传导。在剂量很小时,只是局部的神经末端受影响,能缓解疼痛,进而出现麻痹、瘫痪。心脏的心电传导也会受到影响,出现传导阻滞、心律不齐。所以剂量到一定程度,中毒者将因为呼吸麻痹、心搏骤停而死亡。

2013年,香港卫生署查出云南白药含有乌头碱,将其下架。国人才首次知道,被列为“国家保密配方”的云南白药原来也含有这种剧毒成分。之后云南白药根据国家药监局《关于修订含毒性中药饮片中成药品种说明书的通知》的要求修改说明书,修改后的新版说明书上标注为:“本品含草乌(制),其余成分略。”也即正式承认了云南白药中的确含有毒性中药成分,而其他的成分则仍然“保密”。

其实云南白药的成分也只是在国内保密。云南白药出口到美国,虽然主要是卖给美国的华人,但是并不享有不标明成分的特权。所以在美国卖的云南白药都是公布了成分的,包装上特地贴有成分标签,但是里面并没有写明有“草乌”。不知是因为卖到美国的云南白药改了配方把草乌去掉了,还是虽然含有草乌但是却隐瞒不写?云南白药不是作为药物、而是作为保健品进入美国的,作为保健品不能有明显的毒性,如果美国食品药品监督管理局知道云南白药含有乌头碱,那么会和香港卫生署一样,是不会允许销售的。

针对云南白药含有剧毒成分的指责,云南白药集团表示,“云南白药药品配方中所含草乌(制)通过独特的炮制、生产工艺,在加工过程中已使乌头碱类物质的毒性得以消解或减弱,产品安全有效。”乌头碱水解后,其毒性的确会降低,有研究称能降低上百倍。但是乌头碱毒性本来就极强,即使其水解产物的毒性降低上百倍,毒性仍然不容小觑。草乌的药性依赖于乌头碱类物质的毒性,如果像云南白药集团声称的其毒性已消解,那么其药性也随之消解,又何必使用草乌呢?

云南白药集团声称云南白药“安全有效”,“未监测到严重不良反应”。实际上,因使用云南白药出现严重不良反应的临床报道并不少见,有的就与乌头碱中毒有关。例如,2003年,广州暨南大学华侨医院发生一起与云南白药中毒有关的抢救无效死亡的案子。广东省医学会在给法院的回函中,明确指出患者出现的是乌头碱中毒症状。2006年出版的《中药毒性手册》就有云南白药可引起窦性心动过缓、I度房室传导阻滞的记载,依据的是1979年的报道。当时云南白药含草乌一事还未曝光,未说明这是乌头碱中毒引起。虽然云南白药的说明书说“刀枪跌打诸伤无论轻重出血者用温开水送服”,不过通常云南白药只是外用,口服的不多。与口服相比,外用当然风险降低了,但是乌头碱仍然能通过伤口进入体内,引起中毒。即使没有伤口,乌头碱也能透过皮肤进入体内。

对乌头碱中毒并没有解药,一般只是根据症状进行支持性治疗。有人想到,既然乌头碱的中毒原理是与钠离子通道结合,让钠离子通道一直开着处于“去极化”状态,那么那些能够阻遏钠离子通道抑制“去极化”的药物,例如利多卡因,不就可以用来治疗乌头碱中毒了?据报道这种治疗的效果不错。民间传说用甘草、绿豆汤能解乌头中毒,是没有科学根据的,依据只是《本草纲目》上说甘草、绿豆能解毒,如果这也能算依据,《本草纲目》还说猪屎能解一切毒呢,怎么不用猪屎?国外医学界的建议是,如果发生了乌头中毒,在等待救护期间,可以服用单宁酸、活性炭吸附毒素减少吸收,并服用含咖啡因的饮料刺激心脏。这总比吃甘草、绿豆或猪屎要合理得多。

乌头碱的治疗剂量和中毒剂量的界限模糊,而且草乌、川乌、附子中乌头碱的含量变化很大,炮制效果难以确定,这些都使得草乌、川乌、附子的使用充满了风险。不仅把乌头当菜吃会引起中毒,当药吃也会引起中毒。据香港卫生署报道,香港每年都有十几、二十例乌头碱中毒案例,都是因为服用中药引起。如上所述,这些中药乃是通过暂时阻隔神经冲动传导来起到镇痛、麻醉作用的,属于治标不治本,并不能真正治疗疾病。古人在没有更好的药物可用时,为了缓解疼痛的折磨,明知乌头、附子有毒也不得不使用。我们现在有了更好、更安全的镇痛药,又何必冒死用乌头呢?

2017.4.4

(《科学世界》2017.5)



崔永元凭什么卖天价食品?

6 06 2017年

崔永元的非转基因食品网店在预热了半年之后开张了。这家店不仅用崔永元的头像作为标识,而且崔永元还是主要股东,担任监事会主席,据称由他行使食品上市前在安全、健康关上的一票否决权,在食品安全上,宁可错杀一千也绝不放过一个隐患。人们对它的第一印象都是太贵了,一斤蜂蜜卖760元,一只鸡卖300元,一斤牛肉卖124元,一斤大米卖31.6元……

售价最高的是“意大利班娅庄园特级初榨橄榄油经典系列”,一瓶250ml的橄榄油售价780元。有媒体将这款橄榄油跟京东商城卖的橄榄油做了对比,在京东商城中,同等容量价格最高的一款橄榄油售价约为176.5元,而最便宜的一款售价为13.5元,崔永元卖的橄榄油的价格约为其4到58倍。崔永元见了这篇报道大怒,一面不停地骂该记者是“孙子”,一面辩解说:“它不知道橄榄油更高档还有3000元一瓶的,所以瞎折腾。就像大多数中国人一辈子只吃一种盐,而外国人十种八种都不新鲜。”

崔永元说的也有些道理。同一种食品,由于产地、质量、风味、品牌等因素的差异,价格可以差别很大,所以不同款的同一种食品是不好对比的。我们应该对比的是同款食品的售价。崔永元卖的这款橄榄油是从意大利原装进口的,在这家意大利公司的网站上也有销售,不过它只卖500毫升装,售价29欧元,折合人民币220元。如果我说250毫升装的售价是其一半,崔永元肯定不乐意,因为小瓶装通常要卖得贵一点。我再仔细搜索,发现这家公司有250毫升装的橄榄油出售,不过是套装,是3种特级初榨橄榄油合在一起出售,三瓶售价57欧元,折合人民币440元。假定崔永元不是按批发价,而是按零售价进货的,初榨橄榄油的关税是10%,增值税13%,海运费摊下来一瓶撑死了10元,这样一套三瓶到岸成本大约570元。崔永元是把三瓶拆开了卖的,三种每瓶分别卖740元、760元、780元,合计2280元,刚好是成本的4倍,利润300%。如果崔永元是按批发价进货的,利润当然还要高。崔永元这家网店的实质,就是为粉丝做超高利润的代购。这么高的利润,算是向其粉丝收取的智商税。

要让粉丝乖乖交这么高的智商税,光是吹嘘自己的产品如何好还不够,还要吓唬消费者别的产品如何有害。卖有机食品的人最擅长的是恐怖营销。以前主要是散布说常规农产品用了化肥、农药多么有害,现在则是把矛头对准转基因食品,说转基因食品含有不明病原体,吃了会让人断子绝孙,会让人得癌症,等等。但是光是这么说还不行。在中国转基因食品是有标识的,不敢吃的人并不是没有选择,不买有转基因标识的食品就是了。所以还需要造谣说转基因作物滥种多么严重,没有转基因标识的食品很可能也是转基因的,只有到崔永元的网店花大价钱,才能保证买到非转基因食品。

这正是崔永元近三四年来一直在做的,第一说转基因食品非常有害,第二说转基因作物滥种非常严重,都是为推销天价非转基因食品做铺垫。以前人们就怀疑崔永元反对转基因有商业目的,崔永元曾经反驳说:“那些说我反转基因就是为了卖食品的,我觉得他们转基因吃多了。”现在他自己就证明了转基因吃多了的人是早就看穿了他的。崔永元的这家店一开始就是以反转基因作为卖点,连目前没有转基因品种的食品,比如说小米,也要宣传是非转基因的。但是这违反了我国有关法规。根据农业部的规定:“对我国未批准进口用做加工原料、未批准在国内进行商业化种植,市场上并不存在该转基因作物及其加工品的,禁止使用非转基因广告词;对我国已批准进口用做加工原料或在国内已经商业化种植,市场上确实存在该种转基因作物和非转基因作物及其加工品的,可以标明非转基因但禁止使用更健康、更安全等误导性广告词。”国家工商总局也有类似的规定。不知道是不是被工商部门找上门还是因为别的原因,崔永元网店开张几天后,除了大豆油还标注非转基因,其他商品的非转基因字样全都删去了。

但是如果因此以为崔永元放弃了妖魔化转基因的营销策略,那就太天真了。其网店不敢再公然做妖魔化转基因广告了,崔永元本人在各种场合仍然通过妖魔化转基因来推销其食品。崔永元现在还残余的粉丝,都是对转基因怕得要命的,好像吃一口转基因食品人整个就要不行了,不向他们宣传转基因食品多么有害,不保证只卖非转基因食品,怎么能让他们乖乖缴纳智商税买天价食品呢?

2017.5.24.



方舟子推特合集(171)2017.5.21-25

6 06 2017年

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方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

 “世界是如此的小”摄影大赛获奖作品公布http://mp.weixin.qq.com/s/a8tZQrWa5h5JjEljD_5oHg …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

 凤凰网那个节目采访了一个心理医生说崔永元有精神疾病,问我的看法,我说我不是心理医生,不做评价,我只批驳他关于转基因的观点。崔怎么赖上我气他老父亲?谁给他失忆的、连儿女都不识的老父亲看凤凰网视频故意气他?司马南写给崔永元的信https://media.weibo.cn/article?id=2309404109894360946354 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

 针对韩春雨造假事件,我写过6篇文章,现集中发表。我的举报依然没有回音。清华颜宁一开始只是否认韩春雨实验的原创性,后来以“上帝视角”要质疑韩春雨造假的人都散了,现在却被央视吹捧为质疑韩春雨造假第一人,国内媒体记者的胡扯神功不比韩春雨差。http://mp.weixin.qq.com/s/XdPlZIbcEorj8zNQJpTEWA …

bugs? @xinzhew
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一直都是这样:方先生总是冲在揭假的最前面,那是最艰难最危险的时候。而那些道貌岸然的家伙们,要么狙击方先生,要么明哲保身一言不发浑水摸鱼。等到事情明朗了,风向变了,他们则争先恐后地跳出来,争抢揭假先锋的大旗。当然,丢失了良知闭上眼睛为他们摇旗呐喊的不良媒体是一定少不了的。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

方舟子 Retweeted bugs
正常,我是负责挨骂的。想当初,有个印度人误报重复出实验,中国媒体、媒体人都幸灾乐祸地说我被打脸。这些媒体、媒体人现在又都成了打假英雄了吧?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

 企鹅FM节目方舟子讲科学第153讲:“癌症早发现早治疗”错了吗?https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd001sVLkV2ZesdB&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

 该文自己打假也就算了,偏要高高在上嘲笑我不敢打涉及部长的假,显摆自己比我有勇气。我直接打部长的假的多了,何况这种拐了几道弯的?难道我有责任有义务打遍天下的假,否则就是因为害怕得罪当官的不敢打?且不说张维为的假新语丝以前打过。更恶心的是这篇文章还是我自媒体账户被全面封杀期间写的。
https://pbs.twimg.com/media/DAZrw_MUAAAriM3.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DAZrw_QV0AA_7Md.jpg

明天穿袈裟? @ivictorzhang
超市里购买的大豆油都是淡黄色透明的,为什么崔永元璞谷塘商城里的大豆油是棕褐色的?@fangshimin

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

方舟子 Retweeted
土法榨的,杂质多。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

 锤子手机边缘锋利到可以削皮,应该改名叫刀子手机吧。
https://pbs.twimg.com/media/DAaExjBUAAAtR2E.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

 为什么在谷歌的时代我们还需要去背知识? 为什么搜索代替不了人脑?原因有二:语境和速度。
https://t.co/VAdUmG1vJ9

方舟子?Verified account @fangshimin  May 21

 “中国最好的电视主持人”和“中国最好的评论员”干上了?拿人家病故妻子造谣干什么呢?崔永元网店开张大吉,还有闲心骂人,看来就没想好好做生意。崔永元坐拥10多家公司 旗下商城食品高于市价5倍http://m.sohu.com/n/493935603/
https://pbs.twimg.com/media/DAaUQtyU0AAU8fC.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 崔永元新开的网店卖意大利班娅庄园特级初榨橄榄油一瓶500毫升780元人民币,一模一样的同款橄榄油在班娅庄园官网卖29欧元,折合人民币220元,多出的560元就是所谓智商税了。当然,卖得再贵有人愿意买也无可厚非,但是以妖魔化转基因吓唬大家来买,那就涉嫌虚假广告。
https://pbs.twimg.com/media/DAabMbDVwAA5Tme.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DAabMbEV0AIqQt7.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

方舟子 Retweeted 方舟子
我还低估了智商税。崔永元卖的那款只有250毫升。

李荷? @meizusim0402a
Replying to @fangshimin
不同品种的橄榄油有不同的关税税率
例:初榨:10%关税、13%增值税;
精制:10%关税、17%增值税
500毫升的本钱折合¥220,加23%税,再加海运费算¥10,到岸本钱¥280左右
如果是250毫升,估计到岸本钱¥150左右,崔永元卖¥780,大约是五倍价钱,400%利润

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

方舟子 Retweeted 李荷
崔永元的脑残粉还想到用关税洗地,即使不去查橄榄油的关税只有10%,也知道不可能有几倍关税。何况官网价格是零售价,崔永元可能拿的是批发价,进价更低。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 我家种的多肉植物(134)
https://pbs.twimg.com/media/DAeRrLQW0AAmvst.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 崔永元检测了200种农药居然放过了他大力妖魔化的草甘膦?难道他卖的农产品也少不了要用草甘膦这种用得最多、非转基因作物也大量使用的除草剂?刁博:奸商崔永元?http://mp.weixin.qq.com/s/6cCfrT1cHFNReYvu4GzZZw …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 发表新文章:“察谍镜”的笑话http://mp.weixin.qq.com/s/DghYgD3wzWzchUiQpS7s4w …

Tan Xing? @superxingtan
Replying to @fangshimin
饶毅是私下说的这话还是公开说的?快速Google了下没查到。要是私下说的,倒也能理解。公开背书的话,这可就又尴尬了。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

方舟子 Retweeted Tan Xing
饶毅在微信朋友圈推荐的,算公开还是私下?再搞下去他要向土摩托学习不让我看其朋友圈了。

Tan Xing? @superxingtan
Replying to @fangshimin
他的微信朋友圈我猜还挺难界定的,恐怕不都是‘朋友’。而且国内很多人对大师都是当神仙,完人一样的崇拜敬仰,缺乏批判的精神或勇气。这即便是偶发的个人观点,但原话用词那么夸张,那般毫无保留的肯定,也难保不会造成错误的影响,也让人怀疑他的判断力和做事情的态度。总觉得他还是应该谨慎一些。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

方舟子 Retweeted Tan Xing
微信朋友圈和微博粉丝都是取错了名。饶毅朋友圈里还有韩春雨呢。在朋友圈里发言类似于在大会上发言,算公开还是私下得好好辨辨,但推荐一篇文章又不算什么隐私。我以前几次截过饶毅朋友圈他没说什么,他也截过我在朋友圈的发言。怎么倒有些人以饶毅的律师自居要替他讨公道。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 房地产界啥时候冒出来一个冒牌方舟子?
https://pbs.twimg.com/media/DAeu7GQXkAAPBBj.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 川普在耶路撒冷对以色列人说:“我刚刚从中东回来…”我觉得也应该测试让他在地图上标出以色列位置。川普女儿在沙特说,沙特在女权方面的进步让她深受鼓舞。她大概去了另类沙特。
https://pbs.twimg.com/media/DAe1do1XcAAFAd0.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DAe1dozXsAEvHEF.jpg

明天穿袈裟? @ivictorzhang
Replying to @fangshimin
这两天马里兰大学中国女留学生“辱华”演讲很火热,先生不说点什么吗?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

方舟子 Retweeted
很多留学生距离产生美,身在美国觉得中国的空气也跟美国一样了。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 这几天疯传“中国护照不能作为登机有效证件”,我怀疑是有的机场的土政策,把“大陆居民不能用港澳台通行证要用身份证”理解成“大陆居民只能用身份证”,于是祸及护照。果然民航总局澄清了护照可以用,给我这种只有中国护照没用身份证的华侨留了条路。也只有中国才这么瞧不起自己的护照,常常不能用。
https://pbs.twimg.com/media/DAfOV9fWAAA8TaP.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 新语丝镜像点http://xys8.dxiong.com 国内上不了了,改成xys9后有的说能上有的说不能上,难道还有地方差异?另外,这个镜像点用手机是看不了的,都是乱码。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 22

 “最受媒体欢迎的科学家”是什么意思?专门讲媒体喜欢听的话?在现在的中国,某个科学家最受媒体欢迎可不是好事。
https://pbs.twimg.com/media/DAfc5zTXcAA_Put.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 一些中国留学生,没在美国学到自由和宽容,倒想把“文革”那一套拿到美国来,要在美国抓叛徒,被美国大学打脸了吧。
https://pbs.twimg.com/media/DAfkHUGXsAE3OZ1.jpg

YYLeuven? @YYLeuven
Replying to @fangshimin
大多数的批评针对的是她在撒谎,昆明需要天天戴口罩吗,不戴口罩就会生病?如果她来自北京,批评她的人不会那么多。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

方舟子 Retweeted YYLeuven
她的高中同学说她在中国时的确天天戴口罩,不戴会有严重鼻炎。你是说她的高中同学也在撒谎?她妈就在台下坐着,她有必要当她妈的面撒这个谎?怎么就不想想她可能就是个对空气特别敏感的人呢?我在北京从不戴口罩,但我不会说那些说要在北京戴口罩的人撒谎。自以为是的人怎么这么多?

YYLeuven? @YYLeuven
Replying to @fangshimin
那你觉得听她演讲的美国人和中国人有几个会想到她是有鼻炎,对空气敏感?她如果不交代这些恐怕只会诱导大多数人认为整个中国的空气质量都差到了会让普通人生病的程度。这不是撒谎,也是刻意歪曲事实吧。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

方舟子 Retweeted YYLeuven
很多留学生原来在中国有鼻炎,到美国不治而愈,还不许别人说?自己想当然胡乱指责别人撒谎,反倒有脸说别人歪曲事实?她的演讲主要内容就两条:一,美国空气质量比中国好;二,美国有中国没有的言论自由。不承认这两条的都是脑子有病。她在美国做个演讲也能在中国人当中受到攻击,恰恰证明第二点。

新浪:我在这里放个话  ?  ?  ??? @juyuxun
新浪:我在这里放个话  ?  ?  ?? Retweeted 方舟子
我外甥在国内的时候有很严重的鼻炎,一出国不药而愈,哈哈哈,这周六这小子又回来了……

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

方舟子 Retweeted 新浪:我在这里放个话  ?  ?  ??
你外甥如果把自己的经历说出去是不是也要被骂“辱华”。

鲍集野老? @ZaibinLu
Replying to @fangshimin
昆明AQI 78-100,达拉斯28 @算接近吧。都不需要戴口罩的。另外说她(在昆明)出门不戴口罩就会生病也是言过其实吧。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

方舟子 Retweeted 鲍集野老
中国和美国的AQI算法如果一样,达拉斯属良好,昆明属一般。她的高中同学、现在哥大读书的Ginger Gao作证说她在中国时不戴口罩会有严重鼻炎,是不是言过其实,很容易查。她说本来带了5个口罩到美国,一个都没用上,被故意翻译成她在中国要戴5个口罩,然后不懂英语的爱国愤青就破口大骂。

Mountains? @yishengguitan
Replying to @fangshimin
不能以AQI来比,中美公式里的参数不一样,低端会差50以上。 而且,美国是以地区数个测量站最高的一个为发布指标,而中国是取平均值,故意降低标准。 按美国的标准,中国的AQI指数必须至少加上50-80,高端就更多。也就是说,昆明AQI70-100,按国际标准应该是120-180左右

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

方舟子 Retweeted Mountains
我猜测中美检测方法不一样还猜对了。什么都要造假的中国当然是连空气监测也要糊弄。

sherdog? @fengshiwaiyi
Replying to @px_gj @fangshimin
她说出了航站楼就准备从五个口罩里选一个戴,这说明她也不确定空气质量的好坏,可是前面她却说新鲜空气是去美国的理由。她的逻辑真没问题?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

方舟子 Retweeted
为了新鲜空气到美国来,但空气新鲜得比预料的好,没想到连口罩都不用戴,不行啊?何况她说的新鲜空气更主要指自由空气。就你这智商,以为抓住了什么漏洞,喋喋不休。

鲍集野老? @ZaibinLu
Replying to @fangshimin
在说明第一条的时候,杨小姐与其用昆明的空气不如用北京、河北的更给力。她字里行间透着中小学作文训练的那种技巧和文风。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

方舟子 Retweeted 鲍集野老
她说的是个人经历,你要让她先投生北京、河北再来演讲?

思考中的人類挺有趣? @andyandyliang
Replying to @fangshimin
昆明的空气能好到哪去?对了,中国好空气的标准世界奇葩

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

方舟子 Retweeted 思考中的人類挺有趣
昆明的空气即使在中国也不算最好的,在世界那更没得比。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 你这也是“辱华”。@穿刺公当克:只谈空气的话,几年前的昆明,就是一个大工地,到处拆迁修路施工,一阵微风扬起的沙子都能让人捂住脸,然后怀疑自己住在撒哈拉,我当年都有戴防毒面具出门的冲动。现在昆明倒是比起前几年好多了,但也还达不到去和北美大部分地区比空气质量的地步。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 我家种的多肉植物(135)
https://pbs.twimg.com/media/DAjftl6XgAE251N.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DAjftl5XsAI6Gi1.jpg

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 今天(5月23日)是世界乌龟日,发一篇关于乌龟的旧作。该文收入《我们为什么不长尾巴》(北京日报出版社)时也多处惨遭有阅读障碍的编辑乱改,有的改动违背原意。这里是原文。神龟虽寿,犹有竟时http://mp.weixin.qq.com/s/4M0PXCHZ11LcPam3NUzMyQ …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 编辑把原文“使它们更接近灭绝”改成“濒临灭绝”,不仅改变原意,少了悲剧意味,而且与前面的“濒临灭绝”重复。显然该编辑读文章不会看上下文,对文字毫无感觉,只能理解平常语句。方玄昌说这套书的编辑改样可以作为文字培训的反面教材,让人们知道文章不能怎样写,说得很对。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 编辑把好好的一句话改成了病句。她竟读不出“直到”和“就”连用有多么别扭,说这是个对文字毫无感觉的半文盲编辑,冤枉她了吗?
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 崔永元一边嘴硬说“再吵吵,还涨价,说到做到”,一边却下架了部分天价食品,而且除了大豆油,把广告里的“非转基因”字样全删了。身为政协委员还怕工商找上门?
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 看到崔永元在视频上一口一个“X你妈的X”地谩骂从不说脏话的司马南是“胡同串子”,还是挺滑稽的。政协委员的“家教”自与常人不同。司马南:论“政/协委员之骂”https://media.weibo.cn/article?id=2309404110870643874891 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 23

 我和崔永元究竟谁在人身攻击、骂人,是只要稍微看一下我们的交锋实录就知道的。然而没有是非观念的媒体、法官要装中立,偏要说是“互相攻击”“互撕”“骂战”,直到现在媒体还这么说。崔永元之所以越来越肆无忌惮,就是媒体、法官纵容的结果。现在崔永元在骂该报道的记者,我们能不能也说他们在互骂?
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 我叫“方舟子”,不叫“网友”。而且这是我一开始低估了崔永元收的智商税。崔永元卖的那款橄榄油只有250毫升,而官网卖的是500毫升折合人民币220元。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 伟大的加利福尼亚,不是独立国家,胜似负责任的大国,撇开美国联邦政府,与中国、加拿大、墨西哥联手对付气候变暖。
https://t.co/Se9iwPOwRG

方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 后院的棕榈树在香甜的空气中结果快一年了还没成熟。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 企鹅FM节目方舟子讲科学第154讲:对蜂王浆的双重忽悠https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd003XwG7T1480dJ&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 川普在八、九十年代接受采访时语言能力还是很强的,不像现在这样词汇贫乏、语无伦次、不知所云。专家们在讨论是不是他的大脑出了问题,有了老年痴呆的征兆。
https://t.co/yNdC1Cgux0

方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 看到崔永元的食品公司在延边注册,我就猜测是生产石头纸的“地球卫士”破产后换了马甲卷土重来。果然,有人把崔永元食品公司的底给挖了,的确是“地球卫士”的人搞的。顺便问一下,崔永元石头纸的两亿代言费拿到了多少?是不是以此入股?http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404111205571676809 …
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 以前已有几项研究发现吃巧克力有益心血管健康,能降低心脏病风险。最新的一项研究发现,每个月吃巧克力一到三次的人,得心房颤动的风险低了10%。
https://t.co/mGVFhwJ2v3

Zhu Chun? @mobility2011
Replying to @fangshimin
请问是巧克力里面的那种成分起到了降低心脏病的风险呀?

方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

方舟子 Retweeted Zhu Chun
里面的类黄酮。所以要吃黑巧克力,类黄酮含量最高。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 富含反式脂肪酸的是用代可可脂做的假巧克力,吃了反而对心血管有害。国内卖的巧克力很多是假的,注意看成分表。@小枫7911:问题是巧克力富含反式脂肪酸,这又如何是好

梦醒愁长? @ninglianjie
梦醒愁长 Retweeted 方舟子
我看到有的巧克力成分列表中包含了饱和脂肪,而饱和脂肪酸可以增加心脑血管疾病的风险,类黄酮降低心脏病的风险,巧克力中同时包含这两种成分,对心血管,心脏病的影响有点想不清白,希望您能指点一下。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

方舟子 Retweeted 梦醒愁长
很简单,那就是巧克力中类黄酮对心血管的好处超过了饱和脂肪酸的坏处。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 崔永元新开的食品网店是当年号称给他两亿代言费代言“石头纸”的“地球卫士”公司的人换了马甲卷土重来。该公司长期拖欠员工工资,遭遇几百起索赔诉讼,干脆破产当了老赖。这是我以前评崔永元两亿代言事件的文章合集。http://mp.weixin.qq.com/s/QCuqpcm1h6WrwihK1NDDlQ …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 在反驳“吃转基因食品会把人的基因给转了”时,我爱说“你吃猪肉会担心被猪基因转了吗”,没想到还真有人认为吃了猪肉会遗传乱伦基因。看了这个人的演讲,让人不能不相信中国在一定程度上还是中世纪。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 不知这人自己成天又在干嘛?忙着拯救世界?@晋善晋美好风光:看看人家柳马王三巨头在干什么,看你和崔司又在干嘛?成天发臭屁文章,又不是文豪巨匠也不是网络精英就一张硬嘴,唉!我都不好意思了,县城出来的小心眼啊!

方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 从上海飞美国新泽西的美联航航班上,一个戴川普红帽子的川粉不让人坐他旁边,说他没能升舱所以整排座位都是他的,骂其他旅客是“希拉里”“同性恋”。后来来了上海机场警察把他带下飞机,周围的乘客一边鼓掌一边喊“关了他”(Lock him up!川粉聚会喜欢喊“关了她!”)。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 又一个不怕崔永元夹头的?刺客一止:原谅崔永元吧,他真的病了http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404110526123796899 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 24

 几年前我指出崔永元妖魔化转基因的目的是为了推销有机食品,崔永元说: “那些说我反转基因就是为了卖食品的,我觉得他们转基因吃多了。”现在看来,转基因吃多的人的确是能看穿他的。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 我家种的多肉植物(136)
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 科骗公园接下来是不是要一篇篇地转亦明的“方学研究”?我这篇长文列了5篇参考文献,意味着文中数据和一些观点来自这些文献,按图索骥去摘录一些段落证明“抄袭”轻而易举,这种亦明式伎俩科骗到现在才发现?至于杨芳说的“从网上直接趴下来“意思是我这篇是需要润色的网文,科骗阅读障碍比她还严重。
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老乔look1m? @look1m
Replying to @fangshimin
这串字母幸亏不是编辑,他连杨芳都不如。竟然以为杨芳说直接从网上扒下来是指方舟子抄袭,还意淫方粉都哗然了。除了科骗公园跟这串字母,还有其它脑残是这样理解的吗?科普文章不转述科学论述难道要自己发明?如此说来,科骗公园的所有文章都是抄袭的了。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

方舟子 Retweeted 老乔look1m
这个字母串好像就是那个英语没过四级、智商不满80、多次出丑的那个方黑病患者?以后谁还敢在科骗公园发文,我们也如法炮制证明其“剽窃”。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 26

方舟子 Retweeted 方舟子
科骗本来就是智障,以为2000英里是确数。@葛兴建:这个字母串还说老方把2000英里的公里值换算错了,我用谷歌地图测了一下复活节岛到智利海岸的距离,妥妥的3600多公里,再次说明方老师就是严谨,绝不会在轻易使用别人的数据。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 企鹅FM节目方舟子讲科学第155讲:当心中医用广告冒充论文https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd002TLos74dc7cr&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 鲁迅在仙台医学院的成绩单。这是花名册的第三页,推算得知共有142名学生,他是第68名,平均成绩丙。“同学一百余人之中,我在中间,不过是没有落第”,说得很诚实,一点都没水分。
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ZouXingjian? @zouxingjian
Replying to @fangshimin
好像以前发过这个。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

方舟子 Retweeted ZouXingjian
这次推算出全班有多少学生。

方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 这是美国最高法院判决同性婚姻合法时写的,重发庆祝同性婚姻在台湾合法。美国最高法院引用孔子名言说的啥?http://mp.weixin.qq.com/s/vD6q6jMqNZ2j7MJExdi0jQ …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 “雷公太极”和王志安的对话截图被删掉了,不知道说的什么。“堂堂央视记者”果然是新浪的重点保护对象。
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方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 我曾指点小韩寒去混娱乐圈,又曾预测崔永元要卖食品,都实现了。我是不是该转行当人生导师?基因农业网:崔永元的生意经http://mp.weixin.qq.com/s/fee6nMUapM9Zh5zB8yuhWg …

方舟子?Verified account @fangshimin  May 25

 和崔永元合办食品公司的股东早已经为了躲债跑路了?跑路了就不用承担债务,有这么奇怪的法律?而且既然跑路了,怎么又办起食品公司了?这个人说崔永元帮助集资诈骗,崔永元要不要告他?注意中瀚系公司成立时间…https://m.weibo.cn/status/4111526070087418?wm=3333_2001&sourcetype=weixin&from=timeline&isappinstalled=1 …