“三鹿奶粉”事件中的数字问题
18 09 2008年国家质检总局发布全国婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查结果，有22家企业69批次产品检出了三聚氰胺，最高的达2563mg/kg，其他在0.09-619 mg/kg之间。含量最低的几家为：
20 烟台磊磊乳品有限公司 磊磊牌婴幼儿配方乳粉 1.20 mg/kg
21 上海宝安力乳品有限公司 宝安力牌婴幼儿配方乳粉 0.21 mg/kg
22 福鼎市晨冠乳业有限公司 聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉 0.09 mg/kg
此次检查采用的是高效液相色谱法（HPLC）。据2007年6月14日发布的农业行业标准NY/T 1372-2007《饲料中三聚氰胺的测定》，HPLC测定三聚氰胺的最低定量限（指样品中被测物质能被定量测定的最低量）为2.0 mg/kg。上述三家配方乳粉测得的三聚氰胺含量均低于HPLC最低定量限，就不好说是真的含有三聚氰胺，还是由于测量误差引起的。检测三聚氰胺的另一种标准方法为气相色谱质谱联用法（GC-MS），这是确证法，比HPLC更敏感，最低定量限为0.05 mg/kg。显然，对这几批结果低于HPLC最低定量限的奶粉应该用GC-MS再做确证，以排除测量误差。在没有确证之前，就让这些奶粉下架，未免太草率。
即便确证了这些奶粉的确含有三聚氰胺，这么低的含量也难以确证是人为添加所致，倒很有可能是环境污染。三聚氰胺被广泛用于做树脂、塑料、涂料，能从聚合物中微量地游离出来，奶粉在生产过程中受到三聚氰胺的轻微污染是可能的。我们应该区分真实含量和测量误差、人为掺假和轻微污染，这样才能既严惩罪魁祸首，又不滥杀无辜。
国内专家评定三聚氰胺在婴儿体内最大耐受量为每公斤奶粉15毫克。这个数字是怎么来的呢？据新华社发布的《国务院有关部门负责人就三鹿牌婴幼儿奶粉事故答问》：
“据食品安全专家陈君石院士介绍，美国食品药品监管局（ＦＤＡ）根据啮齿类动物试验所得最小无作用水平（ＮＯＥＬ）６３毫克／公斤体重作为依据，按１００倍推算到人体安全性，设定三聚氰胺的人群每天耐受摄入量（ＴＤＩ）为０．６３毫克／公斤体重。我们在进行三聚氰胺风险评估时，以三聚氰胺的人群每天耐受摄入量（ＴＤＩ）０．６３毫克／公斤体重为依据，考虑不同月龄婴幼儿的体重和推荐配方奶粉的食用量，进行婴幼儿配方奶粉中安全阈值的推算，以最严格的０－６月龄的婴幼儿作为保护对象，每天最大摄入奶粉１５０克（以６月龄婴儿计），体重以７．０公斤计算，则婴幼儿配方粉中的安全阈值应为１５毫克／公斤。”
网上纷纷嘲笑陈院士把人当啮齿类，其实这是毒物学通用的做法，没有什么问题。有问题的是其算法。算法介绍得颇为详细，但是按照这一算法做一番验算，会发现婴幼儿配方粉中的安全阈值应为29.4毫克/公斤：
(0.63mg/kg x7.0kg)/0.15kg=29.4 mg/kg
怎么算出了15毫克/公斤？如果是陈君石院士一时糊涂算错，在正式发布之前、之后怎么就没有人做一下验算？
不过，考虑到有些婴儿一出生就开始吃配方奶粉，体重以6月龄的7.0公斤算并不合适，应该以刚出生时的3.5公斤算，这样的话，安全阈值倒真成了15毫克/公斤了。算是用错误的计算得出了一个可接受的结果。
这个数据公布后，伊利发表了一个声明，声称其儿童奶粉普通袋装三聚氰胺含量每公斤12毫克，低于安全阈值，所以是安全的合格产品。其实这个安全阈值只是个估计的数值，并不能保证就对人体无害。即使有一天有很确切的证据证明15毫克/公斤的三聚氰胺对婴儿无害，也不等于它就成了允许添加的限量。对于对人体无益有害的物质，总应该尽量避免出现在食物中。饲料中如果检出2 mg/kg的三聚氰胺尚且会被认为是不合格产品（见《2008年度辽宁省饲料产品质量安全监测计划》），难道婴儿配方奶粉反而比饲料还不如吗？
在“三鹿奶粉”事件中暴露出的问题，岂止是不法商家的无良。
(XYS20080918)
(0.63mg/kg x7.0kg)/0.15kg=29.4 mg/kg
怎么算出了15毫克/公斤？如果是陈君石院士一时糊涂算错，在正式发布之前、之后怎么就没有人做一下验算？
不过，考虑到有些婴儿一出生就开始吃配方奶粉，体重以6月龄的7.0公斤算并不合适，应该以刚出生时的3.5公斤算，这样的话，安全阈值倒真成了15毫克/公斤了。算是用错误的计算得出了一个可接受的结果。
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如果按照3.5KG体重算，刚出生的婴儿每天也不会摄入和6个月大（7KG）孩子一样多的奶粉（150G）。
所以院士的计算方法还得探讨是怎么来的。
饲料中如果检出2 mg/kg的三聚氰胺尚且会被认为是不合格产品（见《2008年度辽宁省饲料产品质量安全监测计划》），难道婴儿配方奶粉反而比饲料还不如吗？
在“三鹿奶粉”事件中暴露出的问题，岂止是不法商家的无良。
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这才是问题的核心。
中国食品工业在国际上的臭名声，五年内都摆脱不掉。
现在都不知道中国制造业还有哪个领域是有核心竞争力的？汽车工业？家电？IT？…..现在可口可乐又要并购汇源，加快控制中国饮料行业的产业链，享受如郎闲平所谓的“6+1”的丰厚利润。
中国的出口业很受伤！
ZT关于毒奶粉三个说词的三个问号(东方文化西方语，翟华博客）
关于毒奶粉，官方给出了三个说辞，引出三个问号：
说法一：对109家婴幼儿奶粉生产企业进行了专项检查，有问题的是22家，占20%左右，80%的企业所抽查的产品是合格的——国家质检总局局长、国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组
点评：玩弄数字游戏。乳制品企业的数字与乳制品的市场份额是两个概念。与人民生活相关的“大多数”是后者，而不是前者。国家统计局2007年奶粉行业销量排行榜显示：三鹿奶粉以18.26%的市场份额佔据第一，伊利和蒙牛奶则佔22.11%的市场份额。因此，此次检出毒奶粉的三鹿、伊利、蒙牛三个品牌的产品就佔到了40.37%，再加上外国奶粉巨头佔据半壁江山的市场份额，未检出三聚氰胺的80多家企业尽管占了80%的数量，但它们所占的市场份额是多少？
说法二：三聚氰胺是一种低毒的化工原料，动物实验结果表明，它在动物体内代谢很快，而且不会存留在体内，主要是对泌尿系统有影响。到现在为止，还没有发现对人类有诱发肿瘤的证据……对于一个7公斤的婴儿，大概是6个月，以他每天摄入最大的奶粉150克剂，对于奶粉中的安全预值，或者是可以耐受量，每公斤的奶粉当中有15毫克的三聚氰胺。——卫生部部长、国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组组长
点评：既然三聚氰胺是严禁加入到食品当中的物质，强调其 “低毒”、“代谢很快”、“没有诱发肿瘤证据”、“安全预值”、“可以耐受量”有什么意义？（伊利集团的“道歉”书中根据卫生部长的数据声称：“虽然我公司生产的这批次产品的三聚氰胺含量低于安全标准……但我公司仍然本着对消费者负责的态度……”）
说法三：被检企业中，只有广东雅士利的婴幼儿配方奶粉出口到了孟加拉、缅甸、也门3个国家。经对留样检测，未发现三聚氰胺——质检总局的通报
点评：假如雅士利真的如其所言对原料被加入三聚氰胺不知情，那么如何做得到内销的奶粉有毒，外销的无毒？
补充问号:
超市里全部国产婴儿奶粉都下架了，很多国产婴儿奶粉是没有检出三聚氰氨的呀，这是什么回事？
土共都是一帮素质低下的人把持各要害部门，做出荒唐的遗笑世界的事情根本不奇怪。
加那个工业原料是为了提高蛋白质检查出来的含量
那成人奶粉每100克蛋白质含量为24克.而婴儿奶粉一般为12点几.
牛奶中本来蛋白质含量就高啊.那干吗还要加那个东西??
这个工业原料到底加进来什么目的呢？？？？
方方可以帮我们分析下吗？？
谢谢
毒奶粉受害者:为了多卖钱，就在牛奶中加水，那样稀释了蛋白，然后就加三氯氰胺。不过我不太明白那些雪糕并无蛋白质要求，只是吃着爽口，干嘛加呐？那应该是污染的？或者这东西吃着还有其他的作用？
强烈呼吁：
三鹿奶粉事件元凶，
国家食品药品监管局局长邵明立
失职渎职、祸国殃民，应当立即引咎辞职
三鹿奶粉事件令5000多名无辜的幼小生命受到病痛的煎熬，甚至抱病而去。中央政府、卫生部、质监局立即启动应急预案，采取各种有效措施救治患儿，体现了对生命的关爱。但令人费解的是，自始至终我们看不到，国务院综合监督食品安全管理的直属机构、中国唯一专门负责食品安全的机构――国家食品药品监督管理局的影子。
中国业内不愿透露姓名的知名专家分析认为，三鹿奶粉事件的爆发，尽管有企业、地方政府的原因，他们为此也付出代价（石家庄市长、副市长、畜牧水产局长、质监局长、食品药品监管局长被免职），但事件的根本原因是国家食品药品监督管理局局长邵明立失职渎职、祸国殃民，应立即引咎辞职，以谢天下百姓。
早在2003年，中央政府为加强食品安全监管，就赋予了国家食品药品监管局负责食品安全的综合管理、组织协调、查处重大食品安全事故职能，国务院在严格控制部门编制的情况下，给其增加60名食品编制，15名正厅局级食品安全监察专员，至今没有到位，仅有4 名食品监察专员一直处于闲散状态，从事与食品无关的工作。极大地亵渎了纳税人的财力和物力。这是邵明立对中央政府决策阳奉阴违，懈怠履行职责的最直接体现。
邵明立任职以来，中国重大食品安全事故频繁发生，“阜阳劣质奶粉”、“四川毒泡菜”、“广州毒假酒”、“陈化粮、毒大米”、“有毒黄花菜”、“苏丹红红心鸭蛋”、“三鹿早产奶”、“孔雀石绿海产品”、“瘦肉精猪肉”、“毒猪油”等等。但作为负有查处重大特大食品安全事故职责的中国食品药品局局长邵明立对此没有任何作为，每次都是搞形式，草草收场，更没有提出加强食品安全监管的思路和措施。
近年来，中央政府始终把食品安全作为整顿市场秩序的重要内容，由铁良子吴仪亲自抓。可为什么一方面舆论评价很高，政绩突出，而现在又出现三鹿奶粉这样的恶劣事件？其根源是作为专项整治的负责人邵明立弄虚作假、欺上瞒下的结果。邵明立善于耍弄笔墨，每每向当局报告专项整治成效明显、食品安全形势大好，以博得公众的信任、迎合铁良子的要求；连续三年向人大汇报中也是如此吹嘘他的整治政绩。却从未履行分析预测食品安全形势、评估预防可能发生的食品安全风险的职责，邵明立失职渎职是三鹿事件发生主要原因。
据知情者从曾协助邵明立分管食品的原国家食品药品监管局副局长贿赂生处得知，邵明立作为一把手，从不关心食品工作，跟谈不上调查研究和决策，只是一味迎合媒体和上面的要求，报喜不报忧。据透露，早在2006年，国家食品药品监管局就利用国家财政专项经费8000万元，组织全国500多名奶制品专家，对全国10000多家奶制品企业进行调研，历时一年，亲自执笔撰写《中国乳制品安全状况报告》，客观分析乳制品，尤其是婴幼儿配方奶粉的严峻安全形势，有害物质高达55.8％，蛋白含量不足20％；不惜用麦芽糊精、人造奶油、蛋白粉等掺假使假，甚至直接生产“人造牛奶”，必须下猛药、用重拳治理。报告于2007年1月提交邵明立局长，希望他研究后上报国务院。但邵明立认为这与他此前报告国务院、全国人大的情况有很大出入，始终压着不报，也不采取任何措施，致使这一花费纳税人大量钱财、凝聚无数专家学者心血的报告成为废纸一堆，最终导致三鹿事件的爆发和整个奶业陷入危机，在国际上造成不可挽回的严重影响，使历史悠久的农牧产业毁于一旦。
“人的生命高于一切”。一切以害人利己为开始的劣行，最终都要以加倍的方式偿还。任何有良知的人们，都会唾弃邵明立的失职渎职犯罪行为；任何有良知的人们都会声讨和谴责邵明立祸国殃民的恶劣行径；任何有良知的人们都会强烈要求邵明立立即引咎辞职以谢天下、以安民心！
邵明立，请不要心存侥幸，立即引咎辞职，等待法律的严厉制裁！
强烈呼吁：
三鹿奶粉事件元凶，
国家食品药品监管局局长邵明立
失职渎职、祸国殃民，应当立即引咎辞职
三鹿奶粉事件令5000多名无辜的幼小生命受到病痛的煎熬，甚至抱病而去。中央政府、卫生部、质监局立即启动应急预案，采取各种有效措施救治患儿，体现了对生命的关爱。但令人费解的是，自始至终我们看不到，国务院综合监督食品安全管理的直属机构、中国唯一专门负责食品安全的机构――国家食品药品监督管理局的影子。
中国业内不愿透露姓名的知名专家分析认为，三鹿奶粉事件的爆发，尽管有企业、地方政府的原因，他们为此也付出代价（石家庄市长、副市长、畜牧水产局长、质监局长、食品药品监管局长被免职），但事件的根本原因是国家食品药品监督管理局局长邵明立失职渎职、祸国殃民，应立即引咎辞职，以谢天下百姓。
早在2003年，中央政府为加强食品安全监管，就赋予了国家食品药品监管局负责食品安全的综合管理、组织协调、查处重大食品安全事故职能，国务院在严格控制部门编制的情况下，给其增加60名食品编制，15名正厅局级食品安全监察专员，至今没有到位，仅有4 名食品监察专员一直处于闲散状态，从事与食品无关的工作。极大地亵渎了纳税人的财力和物力。这是邵明立对中央政府决策阳奉阴违，懈怠履行职责的最直接体现。
邵明立任职以来，中国重大食品安全事故频繁发生，“阜阳劣质奶粉”、“四川毒泡菜”、“广州毒假酒”、“陈化粮、毒大米”、“有毒黄花菜”、“苏丹红红心鸭蛋”、“三鹿早产奶”、“孔雀石绿海产品”、“瘦肉精猪肉”、“毒猪油”等等。但作为负有查处重大特大食品安全事故职责的中国食品药品局局长邵明立对此没有任何作为，每次都是搞形式，草草收场，更没有提出加强食品安全监管的思路和措施。
近年来，中央政府始终把食品安全作为整顿市场秩序的重要内容，由铁良子吴仪亲自抓。可为什么一方面舆论评价很高，政绩突出，而现在又出现三鹿奶粉这样的恶劣事件？其根源是作为专项整治的负责人邵明立弄虚作假、欺上瞒下的结果。邵明立善于耍弄笔墨，每每向当局报告专项整治成效明显、食品安全形势大好，以博得公众的信任、迎合铁良子的要求；连续三年向人大汇报中也是如此吹嘘他的整治政绩。却从未履行分析预测食品安全形势、评估预防可能发生的食品安全风险的职责，邵明立失职渎职是三鹿事件发生主要原因。
据知情者从曾协助邵明立分管食品的原国家食品药品监管局副局长贿赂生处得知，邵明立作为一把手，从不关心食品工作，跟谈不上调查研究和决策，只是一味迎合媒体和上面的要求，报喜不报忧。据透露，早在2006年，国家食品药品监管局就利用国家财政专项经费8000万元，组织全国500多名奶制品专家，对全国10000多家奶制品企业进行调研，历时一年，亲自执笔撰写《中国乳制品安全状况报告》，客观分析乳制品，尤其是婴幼儿配方奶粉的严峻安全形势，有害物质高达55.8％，蛋白含量不足20％；不惜用麦芽糊精、人造奶油、蛋白粉等掺假使假，甚至直接生产“人造牛奶”，必须下猛药、用重拳治理。报告于2007年1月提交邵明立局长，希望他研究后上报国务院。但邵明立认为这与他此前报告国务院、全国人大的情况有很大出入，始终压着不报，也不采取任何措施，致使这一花费纳税人大量钱财、凝聚无数专家学者心血的报告成为废纸一堆，最终导致三鹿事件的爆发和整个奶业陷入危机，在国际上造成不可挽回的严重影响，使历史悠久的农牧产业毁于一旦。
“人的生命高于一切”。一切以害人利己为开始的劣行，最终都要以加倍的方式偿还。任何有良知的人们，都会唾弃邵明立的失职渎职犯罪行为；任何有良知的人们都会声讨和谴责邵明立祸国殃民的恶劣行径；任何有良知的人们都会强烈要求邵明立立即引咎辞职以谢天下、以安民心！
邵明立，请不要心存侥幸，立即引咎辞职，等待法律的严厉制裁！
如果楼上dacoit之类的地震学预测大师或者中医信徒，能给大家预测个实在的地震或者用中医科学先发现“三鹿奶粉”是阳亏阴亏造成的后果，让国人挽回点颜面该多好。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48670cb20100auw6.html
含泪劝专家：别再说三聚氰胺低毒了
据内部人士透露邵明立失职渎职也是恶药品安全恶性事件彼此起伏的根本原因。
由于他监管思路混乱、措施不力，连续发生 “齐二药”、 “欣弗”、“佰易”、“甲胺喋膦”、“博雅”、“鱼腥草”等近10起亡人事件，造成300多人死亡，500多人终生致残。上万受害人及其家属索赔无门、家破人亡，已成为社会不稳定的重要因素。而这些都发生在邵明立长期主管的不切合实际和国情的药品生产GMP改造工程上。改造不仅给企业背上5000亿元的负债，也逼迫企业不惜重金买通官员、弄虚作假，违规生产，导致大量假劣药品流向市场和农村，群众吃药贵、无安全。在系统内人人皆知，事件根本原因是邵明立的渎职失职，但他善于玩弄权术，提出所谓地方负总责的理念，出了药害事件就让公安介入，在工厂内找替罪羊、承认是企业人员故意掺假犯罪，而推脱自己的监管责任。上述案件最后都不了了之。
齐二药、佰易、博雅等发生恶性安全事件的企业都是刚刚通过邵明立主管的GMP认证。
三鹿奶粉事件元凶—中国食品药品监管局局长邵明立失职渎职、玩忽职守
中国食品药品监管局局长邵明立失职渎职、玩忽职守， 不尽职责义务，必须受到法律的制裁。
中国近年食品安全事件频繁发生，如“阜阳大头娃娃奶粉”、“四川毒泡菜”、“广州毒假酒”、“毒大米”、“毒黄花菜”、“苏丹红鸭蛋”、“孔雀石绿多宝鱼”、“瘦肉精猪肉”、“毒猪油”等数十起，死伤数百人、曾引起社会恐慌。中国食品安全负责人邵明立不履行法定职责义务，而多是草率从事，敷衍塞责，导致许多事故不了了之、反复发生。
虚假浮夸成风，大搞政绩工程。“大头娃娃”事件后，中国政府就让食品药品监管局邵明立牵头组织开展专项整治。2005-2007年，历时三年，没有吸取大头娃娃教训，更没有解决食品安全存在的各种隐患。而是弄虚作假、欺上瞒下，向中央政府和全国人大报告整治成
明立罪不可赦，应当辞职，向人民谢罪，向受害婴幼儿的家长有个交待。
质检总局李长江终于引咎辞职，但并还没有严惩三鹿事件的罪魁祸首，问责制为什么还没有落到富有直接责任的国家食品药品监管局？对老百姓来说，还没有完整的交待！
国家食品药品监管局是中国的唯一负责大案查处、综合监管的部门。三年前的大头娃娃事件，害死无数婴幼儿。事件曝光后，国家食品药品监管局邵明立仍麻木不仁，没有细致的调查这一事件的深层次原因，更没有给国务院领导提出意见和建议，更没有给没有向职能部门提出改进措施，而是草草收兵，推卸责任，违背了国家和人民赋予的大案查处的职责，是一种严重对人民生命不负责的行为，更是一种渎职失职行为，必须惩处领导人，大都不了了之。千里之堤溃于蚁穴，终于发生三鹿奶粉事件，导致上万名儿童伤亡。
从奶粉事件出现后，不难看出，邵明立作为国家食品药品监管局不是出来承担责任，积极查处案件，而是以及以及向下推卸责任，说是卫生部的事。事实是，事件发生时权力还在交接中，大案查处职责仍在各省食品药品监管局。
国家给了你，邵明立职权，纳税人供养了你，今年三月份网上出现投诉信息，你领导的监管部门麻木不仁，是聋子耳朵，瞎子的眼睛，赋予你职能不干事，就是一种失职渎职犯罪行为。三鹿事件免去河北多位高官，作为主管的邵明立罪不可赦，应立即引咎辞职，向人民谢罪，向受害婴幼儿的家长有个交待。
中国FDA 长官邵明立对中国人民犯有不可饶恕的罪行,中国FDA 长官邵明立必须引咎辞职
华侨强烈要求中央政府严惩邵明立，追究刑事责任，以洗雪华人在国外的耻辱。
据我在大陆朋友说，作恶多端的邵明立对频繁发生的恶性事故，总是敷衍塞责，极不负责，不找监管原因，举一反三，汲取教训，提出可行的加强监管措施，而是听之任之，竭力推卸责任。明明是监管不力，企业违规生产，监管应负责任。但邵明立都以地方负总责为名，要求公安介入，在企业内找“替罪羊”，让操作人员承认故意掺假犯罪，推卸监管责任。
面对媒体、公众的质疑和受害人的上访，邵明立都以案件已移交地方政府，一推了之。上述恶性案件至今没有得到妥善解决，数万受害者哭诉、求助、索赔无门，许多人家破人亡，已成为社会不稳定的重要因素。