方舟子的Blog

中央电视台新闻频道“朝闻天下”2008年04月20日

视频见：
http://www.cctv.com/video/zaowentianxia/2008/04/zaowentianxia_300_20080420_19.shtml

近日在北京、上海等城市出现了打着“高营养”旗号的大米，价钱比普通大米高出近30倍，被许多人称为“天价大米”。这种大米凭什么能卖到这么高的价格呢？来看记者的调查。

在北京一家超市，这种大米被单辟出了专柜，包装也相当精美，而4斤199块钱的价格也显示出了它的与众不同。

销售人员：这个一斤合6块多，那个才能买几两。

记者：买的人多吗？

销售人员：回头客挺多的，都是买送礼。

大米能当礼品送、当营养品吃，那么这种大米到底有什么神奇功效呢？

德润生客服人员：咱们的米能抗氧化，抗氧化就能够抗衰老。

按照这家公司网站上的宣传，这些功能主要是因为大米中含有的一种叫SOD的成分，而效果可以达到“每天食用二两米，相当于一次口服4000粒维生素E丸！”

中国农业科学院生物技术研究所研究员张春义：SOD，它本质上是一种蛋白酶。就我们现在所掌握的这种知识，经过高温后，活性估计是不太可能会存在了，但是也不排除有一些例外的情况。

专家认为，就算德润生大米真的含有SOD，2两米饭相当于4000粒维生素E丸这样的广告宣传，也是不负责任的。

华西医科大学营养学教授曾果：它是一个很混淆的概念。4000粒的维生素E丸，我必须知道你的量是多少，因为你卖的大米不是一个针对特殊人群的，你不能乱用啊。

不仅如此，记者发现这家公司关于“运动员专用大米”、“钓鱼台国宾馆特供大米”等宣传也存在水份。

记者：有个叫德润生大米的牌子，他打着咱们钓鱼台的特供大米的这样一个旗号。

钓鱼台国宾馆采购部工作人员：那没有，我们不跟任何人合作这个东西。