方舟子的Blog

根据美国科学院发布的最新报告，即使适量喝酒，也会增加癌症的风险，其中最确定的是女人喝酒会增加乳腺癌的风险。即使一天只喝1杯，也就是相当于14克酒精的量，也会增加乳腺癌的风险10％。但这是相对的风险，是跟不喝酒的人得乳腺癌的风险相比而言的，如果不知道不喝酒的人得乳腺癌的风险有多高，那么这个相对风险究竟有多严重就没有概念。

得乳腺癌的概率，也就是所谓的绝对风险究竟有多高呢？刚好美国总医官差不多同时发布关于喝酒与癌症的关系的报告，其中就有这方面的数据。不喝酒或很少喝酒、一周喝酒少于1杯的女人，她们得乳腺癌的概率是11.3％，也就是说，每100个女人一生中大约会有11个得乳腺癌。每周喝酒1杯的女人得乳腺癌的概率是13.1％，跟不喝酒或极少喝酒的人相比，也就是每100人多了不到2人。每天喝酒2杯的女人得乳腺癌的概率是15.3％。喝酒越多，风险也就越高，概率也就越大。

这只是得乳腺癌的风险，喝酒还会有得别的癌症的风险，这个概率又是多少呢？每周喝酒少于1杯的女人得跟酒精有关的癌症的风险是16.5％，每天喝酒1杯的女人得癌症的概率是19％，也就是每100人多了2.5人。每天喝酒2杯的女人得癌症的概率是21.8％。

男人喝酒同样会增加癌症的风险。每周喝酒不到1杯的男人，得跟酒精有关的癌症的概率是10％。每天喝酒1杯的男人，得癌症的概率是11.4％。每天喝酒2杯的男人，得癌症的概率是15.3％。可见男人喝酒导致癌症的概率比较低，这就是为什么美国膳食指南对男人喝酒的限量限得比较高：男人每天喝酒不要超过2杯，而女人每天喝酒不要超过1杯，说明喝酒对女人健康的不良影响要大得多。

为什么总医官要在这个时候发布关于喝酒与癌症关系的报告呢？因为他建议在酒瓶上贴的健康警示标签中加入喝酒能够导致癌症的警告。现在美国卖的酒都贴了健康警示，但是只有两方面内容：孕妇喝酒会导致胎儿畸形，喝酒会影响开车、操作机器以及有可能带来健康问题。总医官要求加入新的内容：喝酒能够导致癌症。但是这需要国会通过法案，国会不一定照办，而且这个总医官是拜登任命的，马上就要下台。川普提名的新总医官是一个国外野鸡大学毕业的医生，热衷于卖保健品，水平很差，不一定还会坚持这个建议。

2025.01.03录制

2025.01.27整理