生活中怎么避免汞中毒

27 07 2024年

日常生活中摄入汞主要有三个渠道:含汞的生活用品,水产品,不良的生活习惯。

 

含汞的生活用品主要有两种。一种是荧光灯,节能的荧光灯管里含有很微量的汞,大约10毫克到几十毫克。一种是温度计,有的温度计含有汞。体温计里的汞含量大约1克,气温计的汞含量能多达几克。汞在灯管或温度计里没有什么危害。不慎打破灯管或者温度计,里面的汞泄漏,才会有害。这种情况应该怎么清理呢?汞泄漏后,挥发变成汞蒸气,被我们吸进去,能导致急性中毒。一旦打破荧光灯灯管或者温度计,第一步要把无关的人赶走,特别是小孩不能在那里呆着,然后打开窗户通风。另外要记住,洒落的汞不能用吸尘器去吸,用吸尘器吸就相当于让这些汞跑到空气去了。也不要用扫帚扫,扫了反而让水银变得更小,散开去更没法处理。

 

那么要怎么处理呢?我们先说灯管。荧光灯的灯管打破了,要先戴上手套将大的碎片都捡起来,放到一个可以密封的塑料袋里。再拿硬纸板把比较小的碎片铲起来,更小的碎屑用胶带全都粘起来,都放到塑料袋里。这是地板和瓷砖上的处理方法。如果在地毯上,就要把那块地毯剪掉,也放到塑料袋里密封起来。

 

如果打破了温度计,第一步也是先把碎玻璃渣都捡起来放到塑料袋里。第二步拿硬纸板把散落的汞都弄在一起。温度计里的汞相对比较多,用手电筒照着,可以看到散开的汞亮闪闪的。用硬纸板把汞拨在一起凝聚成一个珠子,再拿一个眼药水滴管吸起来,放到打湿的厨房纸上,最后把厨房纸和被污染的吸管一起放到塑料袋里密封起来。可能还有很细小的汞微粒看不见,为了保险起见还要撒上硫磺粉,让硫磺跟汞起反应变成硫化汞,硫化汞就不会被人吸进去了。硫磺粉有些店里有卖,还有的店卖专门处理汞泄漏的工具,里面就带有硫磺粉。

 

这些垃圾都放到塑料袋里,塑料袋密封了怎么处理呢?各地很不一样,要去查一下当地的规定。加州不能直接把汞扔到垃圾箱里,要求在塑料袋上贴上标签,注明是汞垃圾,拿到垃圾站专门收集有害垃圾的地方。有些地方可能允许密封好的少量汞垃圾扔到垃圾箱里。

 

为了避免汞泄漏,最好的办法就是避免使用含汞的生活用品,逐步将它淘汰掉。LED节能灯不含汞,可以用LED节能灯取代荧光灯。温度计现在也有电子的了,没必要再使用含汞的温度计。

 

水产品里的汞来自于空气和水里的汞。空气中的汞主要来自工业废气,比如烧煤会把汞排放到大气中。也有一些自然来源,比如火山爆发也会释放汞到大气中。空气中的汞最终要掉到水里。但水里的汞主要来自工业废水,工业废水最终排到大海里。人体对无机汞的吸收很差,无机汞对人体危害很小。但水里的汞会被被细菌等微生物改造成有机汞,即甲基汞,而人体对有机汞的吸收非常好。所以最大的危害来自有机汞。

 

含有甲基汞的细菌会沾到水草上,或被浮游生物吃下去,甲基汞就转移到了水草和浮游生物。虾、小鱼吃水草、浮游生物,甲基汞又转移到虾、小鱼身上。甲基汞一旦进入有机体体内,就很难排出去,会累积下来。虾、小鱼被比较大的鱼吃了,它们体内的汞就转到大鱼体内。大鱼被更大的鱼吃了,它体内的汞又转移到更大的鱼体内。越是处于生物链顶端,而且生活的时间越长、寿命越长,水生物体内的汞含量就越高。因此,不同的水产品,汞含量不一样。

 

那些处于生物链底端的水生物,体内的汞的含量比较低,像虾、螃蟹、贝壳、蚝,还有鱼类里的沙丁鱼、三文鱼、鲢鱼、罗非鱼、鳕鱼,都属于肉里汞的含量比较低的,可以比较放心地吃。我特指肉是因为汞进入体内主要富集的地方是内脏,所以吃这些海产品就要尽量避免吃内脏,只是吃肉。那些吃鱼的鱼、寿命比较长的鱼,体内汞的含量相对比较高,像金枪鱼、石斑鱼、比目鱼。吃这些鱼就要有一定的限制,一周吃的次数不要超过一次。在食物链最顶端的鲨鱼、剑鱼,体内的汞的含量最高,最好不要吃。很多人喜欢吃鱼翅,就是鲨鱼的鳍,以为鱼翅可以养生,其实鱼翅里汞的含量极高,所以吃鱼翅会导致汞中毒,非但不能养生,反而会害生。

 

淡水鱼也并不是不含汞,不同的淡水鱼也不一样。草鱼鱼肉里汞的含量比较低,但胖头鱼(花鲢、大头鲢)汞的含量就比较高,尤其是它的内脏和鱼头比其他部位的鱼肉汞含量高。人们吃胖头鱼喜欢吃鱼头,不是一个很好的生活习惯。

 

小孩、胎儿对汞更敏感,所以小孩和孕妇吃海鲜更要注意。尽量吃低汞的海鲜,而且次数也要限制,一周吃两三次就好,不要超过。食物链顶端的鲨鱼、剑鱼,小孩和孕妇更要避免。

 

最后讲一讲不良的生活习惯摄入汞。一种不良习惯是吃中药。有些中药用到了含汞的矿物质,最重要的是硃砂和轻粉。这些矿物质里的汞是无机汞(硃砂是硫化汞,轻粉是氯化亚汞),虽然人体对它的吸收很差,但还是会吸收一小部分。汞进入到体内就很难排出去了,会有积蓄效应。每次摄入一点就会累积下来,最终导致慢性汞中毒。目前并没有任何试验能够证明吃这些中药有什么效果,本来就不该吃,有健康风险更应该避免。特别是小孩对汞更敏感,却偏偏有不少儿科的中药含有硃砂,危害更大。

 

第二种不良的生活习惯是烧香、烧纸钱。有人测过,香、纸钱的烟雾里含有汞。所以香火很旺的庙宇,空气里汞的含量肯定很高。还有一种不良的生活习惯是抽烟,抽烟的烟雾里也含有汞,这是戒烟的又一条理由。

 

2024.04.19录制

 

2024.05.31整理


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