方舟子的Blog

这几年有一种叫“鸿茅药酒”的“保健品”（化妆成保健药酒，事实上是药品，国药准字Z15020795）在国内大作广告，卖得很火，很多人买来喝，一花就是几万块钱。保健品能火的奥秘，在于做虚假广告。据《健康时报》的统计，“鸿茅药酒”因为广告违规，十年内被通报了2600次，多次被地方监管部门勒令禁止销售。也有很多人在网上揭露这种保健品。但都没能把它怎么样，它似乎越卖越火了，其厂商势力也就越来越大了。广州有一名医生，因为在网上发帖说“鸿茅药酒”是毒药，今年一月被生产“鸿茅药酒”的公司所在地内蒙古凉城县的警方跨省抓捕，到现在关了三个多月了还没放出来，涉嫌罪名为“损害商品声誉罪”。我以前也说过“鸿茅药酒”是毒酒，不知会不会被跨国抓捕？

广州那名医生批评“鸿茅药酒”，主要是认为老年人喝酒有害健康，不能把酒当保健品。这没有批到要害。“鸿茅药酒”的要害在其使用的中药。即使在中药药酒中，“鸿茅药酒”也显得非常特别。一般的药酒也就用到几种、十几种药材，“鸿茅药酒”却一下子用了67种中药药材，几乎把常用中药药材都用上了。很多人可能认为药材用得越多，效果越好。其实未必。恰恰相反，药材用得越多，风险越大。中医很喜欢说“是药三分毒”，现在“鸿茅药酒”把67种药材放一块，是不是就要二百多分毒啊？

这个当然是开玩笑。不同药材毒性有强有弱，不能含糊地说都有三分毒。我们应该搞清楚每一种药物具体都有什么样的毒性才对。但是对中药的毒性目前缺乏系统、透彻的研究，绝大部分是不清楚的。不过，有些中药的毒性我们已经有了一些了解，据此可以知道，“鸿茅药酒”里含有多种已知有严重毒副作用的中药药材。

这些药材中，有的是能够致命的。例如其中的附子含有致命的乌头碱，桃仁、苦杏仁中的苦杏仁苷能够在消化道里产生致命的氢氰酸，经常有人因为吃附子、桃仁、苦杏仁丧命。有的药材虽然没有这么致命，但是也能引起急性中毒，例如何首乌，临床上有很多人吃了它得了药物性肝炎，严重的能导致肝衰竭。还有的药材，毒性比较缓慢，长期服用能够导致癌症，例如款冬花、槟榔，都是致癌物，能够导致癌症。还有的药材，具有类似激素的活性，例如当归、甘草。

“鸿茅药酒”中的药材已知具有严重毒副作用的不止这些，粗粗一看至少有十几种。有些人会说，对中药讲究君臣佐使、复方配伍，分开了吃有毒性，合起来吃毒性就会相互抵消，没事的。天底下没有这样的好事。把一堆毒药放在一起吃，毒性相互抵消的概率可以说小得可以忽略，更大的可能是它们的毒性都还保留着，甚至增强了。很多有毒物质难溶于水，但是易溶于有机溶剂，用酒精长期浸泡，更容易把有毒物质浸泡出来，所以喝药酒中毒的风险要比喝一般的汤药大得多。

这么多有严重毒副作用的中药用酒精浸泡，其实就是一种毒酒，但是一做虚假广告，就有那么多人敢喝，我只能佩服他们拿自己的生命开玩笑的勇气。

2018.4.14.

（科学猫头鹰首发）