方舟子推特合集（184）2017.9.1-10
26 09 2017年方舟子Verified account
@fangshimin
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
中国消费的大豆80%以上靠进口，去年进口8200万吨用来生产大豆油和饲料。这些大豆都是从美国、阿根廷、巴西进口的转基因大豆。中国自己不批准种国外已种了20年的转基因大豆，宁愿为了保证食用油和饲料供应进口转基因大豆。主张中国批准转基因大豆种植，减少对国外依赖的，反而被骂是汉奸。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
刘记葱油饼和巧克力饼
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伊雁声?
@yiyansheng
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真有才，一句一梗。忍不住笑，然后悲。这俩演员太能忍了，竟一点都没笑场。http://m.youku.com/video/id_XMzAwMjEzMjk4MA==.html?sharefrom=iphone&source=&from=timeline&isappinstalled=0 …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
方舟子 Retweeted 伊雁声
真是妙，碰巧Science和Silence谐音。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
几天过去了，几个愿意直播我和罗永浩辩论成都投资个锤子问题的一线平台还没有一个得到罗永浩的答复。“秒怂”果然是罗永浩说自己的，来来来，罗粉排好队，一起喊“秒怂”。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
《知识分子》又推出了个韩春雨式的人物，号称开创了“南京学派”，跟孟山都怎么辩论，都是口说无凭的事。他以前的工作别人重复不出来，他却说都重复出来了，是质疑的人自己不做实验。真实情况如何，检索文献就知道了。不过这回《知识分子》学乖了，知道强调结果的可重复性了，还声明不代表编辑部观点。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
人类的祖先脑子小肚子大。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
方舟子 Retweeted
生物物种学名用拉丁文，一则林奈创生物分类学时拉丁文是科学界通用语言，二则拉丁文是已死的语言，名称定了就不会变来变去。中学没学过？
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
人民大学出版社已和我联系，对未经我授权将《魔瓶里的精灵是头羊》收入大学语文教程一事道歉并将付稿酬。我共有七篇文章被收入语文教材，有的经我授权有的没有。这篇收入北京语言大学出的《大学语文·读写（维哈文版）》，是经我授权的。最耐渴的动物http://mp.weixin.qq.com/s/ehaBbK1pY_BEYumjFogrsQ …
Lu Jingfang? @jflucc
Replying to @fangshimin
https://baike.baidu.com/item/%E5%BC%AF%E8%A7%92%E5%A4%A7%E7%BE%9A%E7%BE%8A …, 百度这里也用了您的文章而没提作者，完全抄袭。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
方舟子 Retweeted Lu Jingfang
百度百科抄袭我的太多了，然后方黑反过来说我只会抄袭百度。
李长青?
@lw56102
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一般来说，另类医疗保健一开始可能会显得绿色无害，比如揉个穴位、睡个天价床什么的，但逐渐会转向更加另类乃至伤害的程度，比如湖北摇头爷爷那样死命摇晃揉捏孩子。因为另类医疗保健大多没什么含金量，病人看几次就学会了，必须不断升级到病人自己下不了手的程度，才能保证自己继续被需要。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
方舟子 Retweeted 李长青
即使那些显得绿色无害的实际上也是有害的，因为可能因此耽误了治疗。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 1
川普的二儿子接受采访时说，他老爸对媒体批评只能不当回事，不然会抑郁自杀的。不过川普好像对媒体批评很当回事的，老是骂“假新闻”。他不用电脑，手机没装浏览器，新闻来源除了福克斯电视台，就是助手给他打印的保守网站的报道，后者现在也被白宫幕僚长管起来了。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 2
对儿童的观察发现，做为领导者智商要比被领导者高，但是也不能高得太多。如果智商差距超过了30，就不能形成领导关系，形成了也会破裂。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 2
今天是创纪录高温。的确我在这住了20年，第一次遇到室温突破27度，真是全球变暖啊。不过明天就恢复正常了，要直降几度。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 2
《经济学人》社论《政府资助的江湖医术》评中国要发展中医：推崇迷信，对人和对犀牛都危险，如果推崇科学，会对中国更有好处。
https://t.co/kHTEoXYsws
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 2
这是走向伪科学，要害死人的。那篇被一些伪营养学营销号大肆炒作的《柳叶刀》论文得不出这些结论。如果分析该论文的话就会发现它实质上是说有脂肪吃的发达国家死亡率要比温饱还成问题的穷国低。众多流行病学调查和更有说服力的对照试验都证明了饱和脂肪酸对心血管的危害。我会找时间再细谈一下。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 2
刘记烤羊排，没有膻味，不敢吃羊肉的也能吃
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 2
“堂堂前央视记者现新京报记者”王志安同志和他的“调查员”深圳张胜华都做梦梦见方舟子倒掉了，还在梦里为谁的功劳大打了起来。张胜华那一声“哥哥”想必叫得王志安同志心旌摇荡。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 2
《北京晨报》的采访。同期还刊登了师永刚的相反观点。答记者问：纸质阅读还有未来吗？http://mp.weixin.qq.com/s/tRsAJx8G5f2cqjO0kXRImA …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 2
首先我不是外国友人。我虽然在美国居住二十多年，一直没有加入美籍，至今还是中国公民。其次即使是外国友人也可以关心中国。听说过白求恩吗？//@光被四表：一个外国友人这么关心中国，这是啥精神？
寒鸦号的船长? @wangjianliang82
2017.9青岛第四届转基因品尝会将于9月10日中午在青岛市区酒店举办，目前地点待定。转基因食材由科研单位免费提供，活动经费和聚餐费用规定为AA制。
报名联系人 （微博，微信） 寒鸦号的船长
微信号 ：nemesis2008
请方舟子老师支持转发@fangshimin
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 3
方舟子 Retweeted 寒鸦号的船长
今年的转基因食品品尝会这段时间又陆续开始了。除了青岛，我知道的还有烟台。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 3
这不是假新闻：川普提名了一个没有科学背景、而且否认气候变暖的议员当宇航局局长。还提名了一个煤老板负责监督全国矿业安全与健康。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 3
明天中国要过中元节了，发篇旧作。
中元祭祖http://mp.weixin.qq.com/s/zMzAqUjuYNVaXJliDd8VWQ …
可儿书院? @abiao911 Sep 3
烟台第五届转基因食品品尝会
用科学解释世界，用理性破除愚昧
时间：2017年9月10日（周日）
地点：烟台莱山区
费用：AA制。
这是烟台第五届，我组织的第四次品尝会。发展中国自主研发的转基因生物技术，早日实现商业种植，利国利民。请@fangshimin 老师帮忙转发一下。谢谢~
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 3
被人咬了打狂犬病疫苗是什么疗法？把咬的人当疯狗？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
方舟子 Retweeted 方舟子
狂犬病是病毒而不是细菌引起的。潜伏期的携带者唾液里没有狂犬病毒，不会感染别人，发病了才会感染别人。//@徐仔强S：哈哈，找到方先生一个知识盲点了。中国有案例被人咬后发狂犬病的。对方是狂犬病带菌者，而自己不知情。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
什么保健都乱，岂止是育儿。李长青：育儿保健真的好乱http://mp.weixin.qq.com/s/eCkzVt7y7MABwgpr_h91Qw …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
《知识分子》这篇报道用了很多普通读者看不懂的术语和句子，不可能像那些伪营养学营销号那样传播开去，其实就是我前几天说的，《柳叶刀》的论文只是说明了有脂肪吃的发达国家死亡率低于温饱还成问题的穷国这个一点都不让人惊讶的结论。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
博士生像中小学生一样参加升旗仪式，不知在施一公以之为奋斗目标的世界一流院校中有哪个这么做？施一公最擅长的还是给学生上党课。不过这“西湖一期”好像生源不怎么样，施一公、饶毅动员不动一两个清华北大的学生去捧场？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
企鹅FM节目方舟子讲科学第179讲：爽身粉会致癌吗？https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd003uG73Y1Ocut8&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
上次讲了被妖魔化的转基因抗虫大米，这次再讲讲被妖魔化的另一种转基因大米“金大米”。前者是为了少打农药，后者是为了增加营养素，都是好东西。被妖魔化的“金大米”——转基因科普讲座之五【【方舟子】被妖魔化的“金大米”——转基因科普讲座之五】http://m.toutiao12.com/item/6462124059164410381/?iid=14485623517 …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
国人对狂犬病的恐慌已到了匪夷所思的地步，不仅被宠物咬了抓了要打狂犬疫苗，连被人咬了也要打狂犬疫苗，真是把人当疯狗。如果被阿猫阿狗给咬了http://mp.weixin.qq.com/s/fxspSAuxiAW-213057cNdg …
伊雁声? @yiyansheng
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刘记烧窑鸡腿儿，全程无油，主料是加州白葡萄酒，放凉后切片当凉菜（或零食）吃
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
方舟子 Retweeted 伊雁声
不在这家吃在哪吃？//@Frankie11174232：总是在这一家吃？
任飞侠? @Renfeixia Sep 4
”用科学解释世界，用理性破除愚昧”
“从我做起，支持国产农业转基因技术产业化”2017.9全国转基因品尝会湖南站&湖南第十一届转基因品尝会将于9月9日中午在长沙举办，具体地点待定。转基因食材由中国科学院和华中农业大学等科研机构免费提供，均为国产转基因技术产品。
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疯狂的癌细胞? @chentianfei
“支持转基因，展现科学心”福州市第五届转基因品尝会将于2017年9月9日举办。活动经费和聚餐费用为AA制（儿童免费）。看到本消息请相互转发，让科学光芒照耀你我他。加入请联系“福州方舟子支持者”QQ群331284599。请方老师@fangshimin 帮忙转发一下，谢谢!
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
方舟子 Retweeted 疯狂的癌细胞
厦门的不搞了？
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 4
越来越搞笑：川普提名一个文科出身的电台主持人（他在爱荷华州的竞选经理）当美国农业部首席科学家，虽然法律规定农业部首席科学家必须由农业领域的杰出科学家担任。看来崔永元也可以去中国农业部当首席科学家了。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
我那篇《喝茶能防癌还是致癌？》在微信公众号阅读上了十万，是我的公众号文章中阅读数第二多的（第一是《一大类可怕的草药》），但留言最多。现在茶界又为此吵了起来，卖绿茶的支持我，卖普洱茶的骂我。《方舟子爆料普洱茶致癌，引发了茶界轩然大波！》http://mp.weixin.qq.com/s/DuqrEneh_Mc0slL9XqUOog …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
这个美国博士没有美国常识，还做梦发大财呢。他“查”到的收入实际上是那个住宅区住户的估计收入，而不是孙宏斌的收入。个人上报的收入是隐私，他怎么可能查到？否则问问他川普上报了多少收入？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
这些替普洱茶洗白的，口不择言，自相矛盾。前一个是一名科技记者，先说吃得多的粮食中的黄曲霉素才是主要风险，再说纳入黄曲霉素国家检测标准的食物才是问题，标准里有调味品呢，难道摄入量比茶叶大？后一个是茶商，先吹自己出口欧盟的普洱茶从未查出黄曲霉素，马上又说欧盟对茶叶不查黄曲霉素，自打嘴巴
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David Wang? @xadave
Replying to @fangshimin
顺便请问一下，某茯茶(其实就是砖茶)鼓吹其茶叶中的“金花”，想问这个是什么东东？这种茶叶检出黄曲霉素的可能性大吗？谢谢方先生。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
方舟子 Retweeted David Wang
所谓“金花”，就是霉菌菌斑。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
欧美对茶叶不查霉菌毒素，因为它们只喝绿茶、红茶，普洱茶只有华人喝，市场可忽略。绿茶、红茶、乌龙茶经高温烘培，要密封甚至低温保存，有保质期，不容易受霉菌污染，而普洱茶全反过来，实质是变质茶。中国食物标准都是参考欧美，明知老茶有霉菌污染风险却不查，还涉及行业利益，否则普洱茶都得下架。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
这些为普洱茶洗白的专家发明了很多微生物学知识，说黄曲霉只吃生食不吃熟食，说人吃了黄曲霉素的后果是失去战斗力，说炒米炒面发霉了也只会是好霉菌不会有毒素，还说普洱茶特别智能，能抗霉菌，即使故意给普洱茶注入黄曲霉孢子也不长黄曲霉……这些专家是在说相声还是把消费者全当傻子？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
所谓“湿仓”是人为做旧，加速普洱茶的陈化，也就是说“干仓”普洱茶时间放久了结果也一样，而普洱茶偏偏讲究的是越久越好。就像动物毒理实验，往往是大剂量的，你不能因为人在日常生活中不会一下子摄入那么大剂量的毒素就认为毒理实验不能说明问题。
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Liuhan看看想想? @Liuhan_kkxx
“用科学解释世界，用理性破除愚昧”
用行动支持中国农业生物基因技术的发展和相关农产品的产业化。
2017.9全国转基因品尝会南京站将于9月9日（或10日）中午在南京举办，费用AA制，地点待定。国产转基因食材由中国科学院和华中农业大学等科研机构免费提供。报名请扫码加入微信群。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
方舟子 Retweeted Liuhan看看想想
南京的先进，连二维码都用上了
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
这些卖普洱茶的都在嘲笑我没有喝过好的普洱茶，喝的都是劣质发霉的普洱茶，才会说普洱茶的坏话。我现在才知道，原来云南省政府是拿劣质发霉的普洱茶来招待客人的？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
西雅图野火的灰烬像雪片飘落，穿越大半个美国。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 5
这篇文章选入了高教出版社出的《语文（基础版）（第4册）》（倪文锦主编），我没见到课文，大概做了删改，否则杨焕明得气死。“基因专家”请不要制造基因的神话http://mp.weixin.qq.com/s/7uyISime9EhCOY_jSwo8wA …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
“歌手王芳”“大婚”后也以造谣为业了？造谣我是美籍华人（实际上我一直就是中国国籍），造谣我叫大家不要喝中国茶要喝可乐（我文中说自己有喝茶习惯，在其他场合建议不要喝可乐这种碳酸饮料），造谣我过去在中国以贩卖中医药为生……一个连细菌、霉菌都分不清的歌手，还有脸笑我没有初中生物知识。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
从9月1日起，27种中药注射液限二级以上医院使用。以前有人为中药注射液辩护说是为了解决缺医少药的问题，现在反而不让乡镇医院用，怕出现过敏没法抢救要死人的。那还要这些注射液干什么？最好限高干病房使用。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
方舟子 Retweeted 方舟子
讨厌总是说对的人，这是什么心态？//@嘴嘴91205876：看前两句就知道，方舟子又赢了，过敏这个事有点常识都知道。虽然这个人很讨厌，不过总是说对。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
周夫人歌手王芳发了篇文章，说“《敦刻尔克》电影所表现的是英国在亚洲抵抗日军的英勇神武。埋葬和无视甚至是抹黑了中国人的英勇抵抗”，所以要抵制。大概被人嘲笑了，第二天在造我的谣之前说明了一下“敦刻尔克大撤退是英德之战”，但不认错，只是“避免产生阅读误会”。看来我辟谣也是“阅读误会”。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
被妖魔化的“金大米”——转基因科普讲座之五http://mp.weixin.qq.com/s/Lwxkf2TLP4qrogotG9vH5Q …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
方舟子 Retweeted
像你这么愚昧的人，不信科学信官员，你信不信转基因是安全的关我啥事？你觉得自己就那么重要，别人非得按你的要求让你相信？
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
基因农业网：北京，再约黄金大米http://mp.weixin.qq.com/s/nyYoDVrPJStHeGa7mRbxPA …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
周夫人“歌手王芳”造谣我是美籍华人，谁见过美籍华人拿了27年中国护照？
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JordanZuo? @DreambuildZuo Sep 6
第五届成都转基因品尝会
时间：2017年9月16日 星期六 17:00
地点：成都二环路及以内，具体地点等确定好餐厅后通知到参加活动的各位。
费用：200（多退少补），未成年人免费。
@fangshimin 请方先生帮我们宣传一下
QQ群：216311369
微信群：
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追逐好梦? @zhuizhuhaomeng Sep 6
厦门第六届转基因食品品尝会
脑中有科学，心中有道义。
用科学解释世界，用理性破除愚昧
@fangshimin 方老师帮忙转发扩散
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 6
心理学实验结果：人们通常会无视与他们相信的东西相冲突的新信息，即使这会让他们遭受经济损失。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
“食品泡泡”博士云无心发明了用普洱茶中毒素平均含量比粮食中毒素低的算法来为普洱茶商洗白，这种害人的“科普”很有创意。云无心也可以某种中药的马兜铃酸比另一种中药的低判定说马兜铃科中药有害健康为不实信息嘛，毕竟中药商的势力不比普洱茶商小。也只有这种泡泡才会在中国被当成“科普作家”。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
云无心“辟谣”文章中的这段话，已出现在歌手王芳文中，都是从普洱茶商的软文抄来的，极其可笑。“食品泡泡博士”竟闹出“淀粉转化为碳水化合物”的笑话，不知淀粉就是碳水化合物？他们以普洱茶中蛋白质少得可怜为由声称普洱茶不会有黄曲霉素，但又承认湿仓普洱茶会有黄曲霉素，难道湿仓添加蛋白质了？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
云无心不知淀粉是碳水化合物，和崔永元不知食盐是氯化钠，堪称两大食品笑话。但云无心比崔永元更可笑，因为他毕竟是个博士，虽然是“食品泡泡”博士。对营养学无知到这种程度的人也敢整天做“营养科普”，还敢以“营养专家”的身份“辟谣”，令人佩服的是其敢于出丑的勇气。我要是他，早自绝于网络了。
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黄建堡? @codingjabber
Replying to @fangshimin
文章还是抄袭知乎的，https://www.zhihu.com/question/35841430 …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
方舟子 Retweeted 黄建堡
都是抄袭普洱茶商的宣传材料。
风石长安? @fengshichangan
陕西西安，再约转基因食品。转基因玉米制作的黄金玉米烙，包谷榛子，玉米排骨，长安搅团，转基因大米蒸碗，清煮玉米。九月九号，同吃共欢。 @fangshimin
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
方舟子 Retweeted 风石长安
西安每次都大气。
阿培? @apei445566
Replying to @zhuizhuhaomeng @fangshimin
为什么要搞品尝会？能说明什么问题吗？
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
方舟子 Retweeted 阿培
科普活动，借机聚一下科普转基因食品的安全性并给国产转基因作物做推广。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
世界卫生组织指出：黄曲霉素作为致癌物，应该尽量减少摄入，食品检测标准中的黄曲霉素限值只是为了管理，不能把它当成安全值。然而“云碳水”云无心、北京科技报洪广玉和“科普中国”却都“辟谣”吃下普洱茶里的那点黄曲霉素没事、国家标准不查茶叶的黄曲霉素说明那不是问题。这是要害死人的伪科普。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
“泡泡博士”云无心“辟谣”说，每天吃下普洱茶里的0.1微克黄曲霉素没事。我们按世界卫生组织关于黄曲霉素的文件里的风险公式算一算，每天摄入0.1微克黄曲霉素，中国肝癌风险每年每十万人增加0.14个，也就是说中国每年会因为普洱茶中的黄曲霉素增加1800名肝癌患者。云无心真是“无心”。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
录这期节目的时候云无心给普洱茶商洗白的“辟谣”文还没出来。我会再录一期节目并写文章反驳这个不学无术却偏要害人的“云碳水”。企鹅FM节目方舟子讲科学第180讲：再说说普洱茶会不会致癌https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd004Of5AN0vdudn&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …
苗春雨? @miaocunyu
Replying to @fangshimin
如果知道普洱茶有避免黄曲霉素的新做法，最好提及一下，算是给茶农茶商一条生路。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
方舟子 Retweeted 苗春雨
喝新鲜的普洱茶，就没啥问题。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
再请“基因专家”不要制造基因的神话http://mp.weixin.qq.com/s/UyAQIeOndHBhsMtodgSrjA …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
周“主席”还不如干脆说“文章就是我写的，以媳妇名义发表”呢。他删掉原文，把改写过的当成“原文”附上，然后说只有一处笔误把“轴心国”写成“日本”，这种靠作假来给自己遮羞是周“主席”的惯用伎俩。大家把改过的“原文”（图三）和真实的原文（图四）做个对比，看是不是只有一处“笔误”。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 7
“科普中国”“丁香园”这些自诩专业的网站，都无视“致癌物没有安全值、应尽量避免”的科学常识，把不学无术的“泡泡博士”云无心当权威，跟着胡说“普洱茶黄曲霉素低，吃了没事”，为普洱茶商站台，把事实当谣言。这场争论好得很，让人们更能看清那些“健康科普专家”是怎么无视公众健康、害人的。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
专门驳斥云无心。企鹅FM节目方舟子讲科学第181讲：三说普洱茶会不会致癌https://fm.qq.com/luobo/radio?_wv=4097&aid=rd001USq1949X1mp&showid=rd001MWToG3Jo3Z9&sourceInfo=&from=timeline&isappinstalled=1 …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
“治未病”也要靠科学http://mp.weixin.qq.com/s/a43Ug2Hdn1mB6beTHpHdQA …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
请方老师帮转或提及，谢谢！2017.9全国转基因品尝会南宁站-暨南宁第四届转基因食品品尝会将于9月17日中午在南宁举办。活动经费和聚餐费AA制，十八岁以下未成年人免费。报名联系人：夏草未歇，有意报名者请加qq群：324908590。或者微博找@夏草未歇
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
云无心不仅不知道淀粉就是碳水化合物，还以为蛋白质水解成氨基酸就没法被霉菌利用，其实氨基酸才更容易利用。可见云无心的生物化学、微生物学知识是零，为普洱茶商站台洗白的本事倒是不小。
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HanyuLi? @lihanyu09
Replying to @fangshimin
我只听说过蛋白质水解，到云无心嘴里，被这水货说成蛋白质被水分解成氨基酸。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
方舟子 Retweeted HanyuLi
云碳水怕你不知道水解的意思，给通俗化成被水分解啦。
驾御清风? @jiayuqingfeng
Replying to @fangshimin
刚看了下，微信平台中健康类的辟谣机构里居然有科学公园。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
方舟子 Retweeted 驾御清风
下次科骗公园就可以用微信平台说我的文章“造谣”了。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 8
美文朗读 | 方舟子：心中有道义，脑中有科学http://mp.weixin.qq.com/s/xjjxXjKxH_a0ziTE5PmHmA …
Xiangdong Li? @pear_lxd0721
Replying to @fangshimin
方老师，那本方舟子自选集错误多不多，不多的话，我准备买一本。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
方舟子 Retweeted Xiangdong Li
现在的版本是没错误的版本。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 9
普洱茶商拉到了这么几个云南教授老给他们站台。云“碳水”云无心“辟谣”文中那段贻笑大方的话看来是家中收藏了200坨普洱茶的云南大学退休教授高照提供的。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 9
云南普洱茶协会说要起诉我索赔600万，吓死我了，我不知道还有这么个协会。如果在云南法院起诉，我认输。不过怎么只是含糊地说“《喝茶能防癌还是致癌？》一文作者”，不敢点我的名字？怕消费者知道是方舟子说的？我以前还说过蕨菜、很多中药致癌，不知道会不会有什么蕨菜协会、中药协会也要起诉我？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 9
发表新文章：爽身粉会致癌吗？http://mp.weixin.qq.com/s/EQQauYisrxEGFFr8MgdENA …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 9
吴法天嘲笑“方舟子作为非医学专业人士，文章漏洞百出”，他作为一个没有任何生物医学背景的法律人士，还真把自己当医学专业人士，自以为比生物化学博士更懂致癌物。吴五千这回替普洱茶商站台，不知要给自己定价多少千？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 9
云南的普洱茶科研人员发中文论文的时候为茶商站台，发国际期刊论文就老实了。这篇论文我以前没查到，是云南农大副校长徐昆龙领衔2015年发在国际期刊上的，他们从云南5个地区15家茶厂取了15份生茶和15份熟茶，全都查出黄曲霉素，含量高于欧盟、美国、日本允许值。记者们去采访徐校长如何？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 9
建议云南省普洱茶协会起诉云南农大副校长徐昆龙索赔六亿元，他居然偷偷在国际期刊上发表论文说在抽查的15家云南茶厂的所有的普洱茶样品中都查出了黄曲霉素，不管生茶还是熟茶，全都有，还超标。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 9
“黄曲霉素”和“方舟子”都成了新浪微博敏感词，搜不得。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 9
据说普洱茶的销售未受影响，消费者都还不知道“方舟子爆料普洱茶致癌”，云南普洱茶协会急什么呢，怕知道的人还不够多？
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phoenix? @phoenix49751832
Replying to @fangshimin
红茶也是发酵茶，是不是也有黄曲霉素？
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
方舟子 Retweeted phoenix
红茶发酵后要烘培杀菌、干燥终止发酵，只要密封、干燥保存，受黄曲霉素污染的风险低。普洱茶属于后发酵，保存中还要不停发酵，所以不能烘培、密封，不是一回事。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
方舟子 Retweeted 方舟子
你说得对，我这里顺着提问者用了俗称，发酵应打引号。红茶俗称发酵茶，其实只是经过了氧化而没有发酵，严格地说是氧化茶不是发酵茶。普洱茶才是发酵茶。红茶如果储存不当真正发酵了就是变质不能喝了。@猪圆欲刃：红茶是氧化茶 不是发酵茶 没有微生物参与 只有氧化酶参与
Sean? @thgs787
Replying to @fangshimin
既然没有微生物参与，氧化酶从哪来的？
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 11
方舟子 Retweeted Sean
茶叶细胞里的茶多酚氧化酶，经过揉捻后释放出来，将茶多酚氧化了。
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
欢迎云南普洱茶协会到美国来告我，那样我就发财了。在美国，尤其是在加州，如果法庭认定原告起诉的目的是为了打压舆论监督，会判决原告倒赔被告，而且往往是巨额赔偿。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
方舟子 Retweeted 方舟子
不会看附图吗？王志安怂恿云南普洱茶协会去美国起诉我呢，说那样才能打倒我。//@东山再起笑对人生：为什么要到美国告你，因为你牛逼吗？还是瞧不起中国法制，大米玉米都有黄曲霉菌，大家是不是都不能吃了，什么事不要一概而论，并不是所有普洱茶都不能喝，
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
原来“堂堂前央视现新京报记者”王志安同志也知道非法提供公民个人信息有罪。他公布我的航班信息以及号称是彭律师银行账户流水的时候，怎么就不知道呢？
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
安徽农大茶文化研究所副所长、中国国际茶文化研究会副秘书长丁以寿教授公开站出来支持我了。估计除了云南的，其他地方的茶学教授大都会支持我质疑普洱茶吧。还有没有站出来的？这场风波也许有助于促进中国茶业的规范管理。出口的茶叶国家要求查黄曲霉素，国内自己喝的反而不查，听着就不对劲。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
这几天全国有十几个地方都举办了转基因食品品尝会，品尝转基因大米和转基因玉米。
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方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
几年前我指出云南过桥米线烫生肉容易感染寄生虫时，也引起了很大风波，为此写过一篇科普文章。当然还有云南白药的问题我也说过很多次。其实我很喜欢云南这个地方，去过很多次，怎么老跟它过不去呢？一种寄生虫的传奇http://mp.weixin.qq.com/s/oleTqO2r3g69sOHn83Q4OA …
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
几年前“食品泡泡博士”云无心替胶原蛋白保健品站台被我批驳的时候，科学松鼠会的人一起喊“云无心是对的”。我正是那个时候看透了这个科学松鼠会乃是个伪科学老鼠会。这回云无心打着“科学松鼠会”的招牌替普洱茶商站台成了云碳水，怎么没见老鼠会的人又来喊口号？
方舟子?Verified account @fangshimin Sep 10
云南农大校长盛军说要在全国抽样普洱茶1万分检验有没有黄曲霉素，两个月后发表论文。盛校长显然对检测和写论文的工作量没有概念。这么大规模的检测如果两个月就发论文，可以肯定是捏造数据。科学抽样不需要这么大的样本。副校长徐昆龙抽了30个样本就证明了生普熟普都含黄曲霉素。两个校长先干一架？
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