有必要试吃转基因大米吗?

30 12 2014年

最近,袁隆平在“三亚·财经国际论坛”表示,如果非要检验转基因水稻是否对人体有害,最好的方法就是试吃,“要号召愿意为科学献身的年轻人来吃转基因的抗虫水稻,我80多岁了,我吃了都没问题,要是有生育能力的年轻人吃了没有问题,他们的下一代也没有问题,那就是真正的安全。”并声称,我国进口了几千万吨大豆都是抗除草剂的转基因,这种类型的转基因问题不大,可能有问题的是抗虫的来自毒蛋白的转基因。其实这些话袁隆平近年来一直在各种场合讲,也一直受到批评,他对这些批评都没有回应,只是继续讲他的。袁隆平是杂交水稻育种专家,不是分子生物学家,更不是食品安全专家,所研究的领域与转基因食品安全性相距甚远,他在转基因问题上其实是个外行,对转基因问题的认识未必比普通公众强。但是由于他地位很高,威望很大,即使是跨界发言,也会引起媒体和公众的重视,所以还是有必要再次认真对待的。

从袁隆平的发言看,他并不一概反对转基因食品,认为大部分转基因食品都是没有问题的,只是对一种特别的转基因食品有疑虑,也就是含抗虫蛋白的转基因食品。抗虫转基因玉米在1996年在美国开始大规模种植、上市,至今已近20年,目前美国市场上的玉米大部分含有抗虫基因。也就是说,美国人“试吃”抗虫转基因食品已有一代人的时间。但是袁隆平却认为还要对抗虫转基因食品进行试吃,如果不是由于不熟悉美国的情况的话,我想可能有两个原因。一个是他可能认为美国消费者在日常生活中吃抗虫转基因食品不算“试吃”,需要像试验新药一样对转基因食品搞严格的临床试验。但是食品不是药品,我们很容易控制病人长期定期吃一种药物,却几乎不可能长期控制普通人的饮食,即使是在监狱里做这样的试验也是困难重重。这就是为什么对新药要求做临床试验才能够上市,对新型食品则从无这样的要求。

另一个原因是他可能认为美国人才“试吃”了一代人时间不够,要“试吃”两代人时间,看看下一代会不会出问题。认为吃转基因食品有可能让下一代出问题,甚至传说会让人“断子绝孙”,是很多人对转基因的常见误解,以为吃转基因食品会把人的基因给转了,所以才会危害下一代。但是只要有一点生物学常识,就知道这是无稽之谈,吃基因是不可能改变人的基因的,否则我们的基因早就被各种食品基因改变得乱七八糟了,因为我们吃的食品都含有大量的基因,转基因食品中转入的那点基因与之相比完全可以忽略不计。所以在理论上我们可以排除吃转基因食品会让人断子绝孙的可能性,没有必要浪费两代人的时间去做这种无谓的试验。

转基因食品的风险,主要表现在它产生的外源蛋白有可能有某种有害人体的毒性,或者有可能导致过敏。要排除这些风险,通过分析转基因食品的成分、做体外实验和动物实验就可以做到,没有可能也没有必要做人体临床试验。任何一种转基因食品都要做这些安全性检测实验才会被批准上市。比如袁隆平所忧心忡忡的抗虫转基因食品,在美国食品药品管理局批准其上市让美国人“试吃”之前,都已经做过了安全性检测,通过成分分析、体外实验和动物实验证明了其安全性。世界卫生组织等国际权威机构一致认为目前对转基因食品做的安全检测是充分、可靠的。它凭靠的是人类已知的可靠又可行的安全检测体系,不仅是对转基因食品,对非转基因食品如果担心其有风险,也都是用相同的方法来检测其安全性。所以如果你怀疑这个检测体系的可靠性,那就应该怀疑所有食品的安全性,那么这个世界上就没有什么值得放心的食品了,不仅仅是转基因食品。事实上,与转基因食品在上市前全都要通过安全检测不同,绝大部分非转基因食品在上市前都没有通过安全性检测,比如袁隆平研发的杂交大米,就没有做过安全性检测就上市让消费者随便吃了。并不是非转基因食品就没有问题,其实是出过很多问题的,包括杂交食品也曾经出过问题。正是在这个意义上,我们认为转基因食品要比同类非转基因食品更安全,比如抗虫转基因大米要比杂交大米更安全,因为它接受的检测和监控要严格得多。

2014.12.16


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24篇回复 to “有必要试吃转基因大米吗?”

30 12 2014年
c.yuen (21:01:59) :

南先生觉得四人帮被清算是他们继续人民本位遭修正派反对还是不够人民本位所以邓先生以“一部分人先富起来”贯彻人民本位思想?文革算不算毛领导艺术?@司马南:这是2014年我在清华讲课的视频,关于毛泽东的领导艺术,我讲的略详细一些,但核心是讲毛泽东的人民本位思想

31 12 2014年
kintter (04:13:58) :

方贼须臾无影踪,恰似闷屁出肛口
——学痞方舟子覆灭记(打油诗)

储 学 健

声如太监形似猴,一条贼船称方舟。
生于世界狂犬日,长在文革嗜内斗。
胸怀妒妇小人心,笑人无还恨人有。
求名心切混学海,难耐寂寞未入流。
察势赌时做逃兵,投机社会装大牛。
私设公堂立黑帮,聚众斗殴博眼球。
南郭反伪似恶狼,李鬼打假赛疯狗。
哗众但凭心肠黑,沽名全仗脸皮厚。
文革遗老趋若鹜,闲杂网虫竞俯首;
天真少年发了痴,无知记者昏了头:
招魔驱鬼颇解气,饮鸩止渴忒润喉。
颠倒黑白群鼓掌,指鹿为马众拍手。
家贼名噪引外鬼,洋人暗聘共图谋。
反伪打假做招牌,高挂羊头卖狗肉。
著书欺世胡抄袭,科普蒙人乱忽悠——
手淫无害频为佳,经期同房增福寿;
臭鞋熬胶放心吃,经络腧穴是胡诌;
转基因粮最健康,国人先享绝无忧……

华夏开放三十载,媚外风凶似猛兽。
气节尊严坠谷底,道德信仰丢脑后。
新主欲把星河挽,急需正能镇腐朽。
不拘一格择贤文,网络写手出小周。
周某当年曾讨贼,檄文一篇网上留。
人微言轻关注少,方贼不睬未寻仇。
时势少年蒙圣宠,人贵文耀万目瞅。
方贼功名危旦夕,一腔妒火似浇油。
狗急跳墙逆向扑,一顿狂咬惊九州。
朝臣蒙羞始识贼,一声令下封狗窦。
方贼须臾无影踪,恰似闷屁出肛口。
恶犬落水陷泥沼,贼船触礁翻阴沟。
可怜痴情众方粉,树倒猢狲乱啾啾。
危言耸听愤愤然,杞人忧天好难受。
久乘贼船不知晕,常住茅厕不觉臭。
引狼入室应警醒,认贼作父当知羞。
助纣为虐需反省,为虎作伥要自究。
以史为鉴辨忠奸,莫让先贤泪不休。

注:方舟子的生日(9月28日)恰与世界狂犬病日相合,故称方贼“生于世界狂犬日”。

1 01 2015年
张信 (13:51:22) :

方老师讲讲近视激光手术呗???

3 01 2015年
打狗棍 (04:29:47) :

对方舟子的最后忠告

由于方舟子凭借其无法无天的境外私家舆论平台及所谓的“学术打假”同时挟持了中国学界和传媒界,并与腐败的学界高官和经营虚假广告的主流媒体结成了“互保双赢”的共生关系。因此,他的狰狞面目在其有生之年不太可能被多数国人所认识,他还会继续在中国大红大紫,为所欲为,直至其完成在中国推广普及美国转基因主粮的使命。看在仁慈上帝的份上,为了再做一次挽救此人的努力,特向此人发出最后一次忠告如下:

方舟子:
你可以在你的有生之年利用你的“舆论资源优势”继续欺骗大多数国人,并肆无忌惮地在中国为美国公司推广转基因作物兼扼杀中国科学萌芽和学术人才。但你不要忘了林肯那句名言:“你可以欺骗所有人于一时,也可以欺骗部分人于永远,但你不可能欺骗所有人于永远。”

不妨想一想你死后数年,每当你女儿的女儿走在大街上时,总会有人指着她喊:“看呐!这就是那个大汉奸的外孙女”。那时,你在地狱里的灵魂还能安息吗?你的后人还敢认你这个“祖先”吗?

当然,你可能早就做好了完成使命后举家逃往美国的打算,但在全球化和互联网的时代,你以为你和你的后代会因躲在美国而逃脱被上帝惩罚和被世人鄙视的命运吗?即使你打算世代为奸,但你用什么来担保你的后人都能得到美国人的秘密豢养呢?美国人凭什么可保你的后人免受上帝惩罚和世人鄙视呢?从秦桧到汪精卫,尽管中国历代大汉奸都能荣耀一时甚至一世,但哪一个又能最终逃脱被永远钉在历史耻辱柱上的命运呢?

如果你想通了,现在回头还不算晚!

以上帝的名义
2010.11.29

3 01 2015年
ck.yuen (06:20:03) :

以上帝的名义夸张了;间谍通常以某国家名义

3 01 2015年
szp (19:52:00) :

怎么有这么多疯狗?

3 01 2015年
xyz (20:09:06) :

中国需要方舟子!

4 01 2015年
yangjlv (01:15:26) :

方舟子因为坚持真相受到当局的不讲理由的全屏蔽。
这种屏蔽没有任何可以讲得出来的理由。
这种没有可以讲得出来的理由就屏蔽的做法对正在发展的国家有很大危害。
应该让方舟子发言发声,如有不同意见看法可以公开辩论。
事关科学的真相,依我看来,方舟子讲的几乎都对,因为他科普的都是已经反复证实的当代科学的基础知识。

4 01 2015年
yuen.c.k (12:16:05) :

骂周小平的很多,方说了一句“官员容易糊弄“那官员生气,这句话真假无所谓,就是不能说而已,中国实情

5 01 2015年
xyz (00:12:00) :

全方位封杀方舟子,估计是某些官员“借刀杀人”的把戏。

5 01 2015年
Jason (19:41:22) :

“要号召愿意为科学献身的年轻人来吃转基因的抗虫水稻…”,袁老先生这句话确实欠斟酌,会产生对转基因技术和转基因食品认知上的误导。不过,袁老先生对于转基因抗虫水稻的安全性所持的谨慎态度是可以理解的。方先生认为,因为抗虫转基因玉米是安全的,所以抗虫转基因水稻也是安全的。请教方先生:这个逻辑上的大跨度推理,在分子生物学里是否被允许?

6 01 2015年
(07:45:13) :

方黑们,如果您的发言都是肺腑之言,那倒无所谓,方老师可以无视,甚至原谅你们。但如果方黑是昧着良心,知错而言,那就太坏了,赶快去见马克思吧。

6 01 2015年
(07:48:36) :

一个人,只要内心是好的,哪怕错怪了别人,甚至错骂了别人,都是可以理解,原谅的。但是故意黑方老师,就不同了。

6 01 2015年
Yuen-c-k (10:58:32) :

我的发言不但都是肺腑之言,而且是大致正确的;方舟子是公众人物需要公众监督,重要的是批评的对不对;拍马屁的人们是在害他,让他坚持错下去

比如李佳佳事件,她以为徐志强受方舟子委托邀请她采访签售,这是错误但不见的是造谣,徐自己说是“误会“。方说“谣狗”可以作为不了解情形下的猜测,徐发言后叫“谣姐”就是有心骂人,而且分明是影射“窑姐“就是妓女很恶毒;真正支持者应该批评他态度不好,不应该欢呼

10 01 2015年
邀月客 (10:32:39) :

大部分方黑们其实是值得同情的,我相信他们的本质没这么坏。他们如此力竭声嘶的骂方舟子和方粉们,原因是他们真的太无知,客观真相在他们的认知中正好是颠倒的。

10 01 2015年
Yuen-c-k (16:04:11) :

我也很同情方舟子;肯定他不是美国间谍蒙三托雇员,是个想做五毛却拍错马脚的老实头

10 01 2015年
123456 (20:29:54) :

反对方先生的,不是无知就是无德,何足挂齿!

10 01 2015年
Yuen-c-k (21:52:05) :

我非常有知,对他的历史熟悉;也非常有德,从来不用难听话骂他或方粉,连他常用的弱智,脑残,放屁,民猪 等等言辞也不用

11 01 2015年
jynfcyys (00:27:28) :

一个国家到今天还容不下一个有理的声音,坏人扬眉吐气,好人无力申冤。

11 01 2015年
Yuen-c-k (00:35:47) :

中国对某些声音,不管是否有理,很不容忍。骂领导“官员容易糊弄“是其中之一

13 01 2015年
shueileng (22:11:26) :

我觉得不管怎样,应该有让人说话的权利,封杀本身就是问题,今天可以封方舟子,明天也能封我们任何一个人,这种行为本身就非常恶劣

14 01 2015年
Yuen-c- (02:47:59) :

方舟子为什么拿白岩松这件小事大做文章,看这篇新语丝文章才能明白 xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia16/minjinzhong2.txt 方舟子常做这种狡猾的事情
@新语直播间
这里的“夫人”对应的是“大王”,是不是还要称自己丈夫为“我大王”?古代乃至今人有把自己妻子叫“夫人”的,不等于就是现代汉语的规范叫法。“夫人”在现在能不能用来叫自己妻子,查查《辞海》《现代汉语词典》就知道了。当然,欢迎方黑从此就叫老婆为“夫人”以显得有文化

24 01 2015年
ohven (10:00:31) :

中国要是公务员选拔制度改进一下,高中是读文科的人要考过基本科学常识才能参公务员考试,中国当官的要是有一半是理科生那中国就不得了了

24 01 2015年
Yuen-c- (15:16:32) :

你不知道领导当副市长那时已经拿了清华博士学位?理科生算得了什么?

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