方舟子的Blog

【崔永元】

飞机晚点，到美国已经半夜。和朋友们在一家规模不大的韩式歺馆喝豆腐汤，看看菜单上写着什么?我的美国调查转基因之旅，就此开始。

【方舟子】

崔永元号称去美国调查转基因了，据称专吃有机食品。那当然是他的自由，但是可别拍了一大堆有机食品的照片，就来告诉国内粉丝美国人只吃有机食品，不吃转基因食品。另外，据美国媒体报道，美国有机食品也是经常掺杂了转基因成分的，小心吃多了也会“三代绝育”。

【崔永元】

在美国：先去沃尔玛，各类豆子及豆腐和油没有是否转基因的标注，去问商场工作人员，她一脸狐疑：什么叫转基因?又叫来两人，也是没听说过。他们商量一下，推荐我去另一家看看。

【方舟子】

做调查，首先语言要过关。跑去沃尔玛问”Do you have zhuanjiyin?”，人家自然听得莫名其妙。如果说沃尔玛的员工都没听说过GM food，那是把他们的智商等同于崔永元自己。即使员工听明白了，也没法告诉你哪些是转基因食品，因为美国的转基因食品不-做-标-识。图中的大豆油（vegetable oil）、菜籽油（canola oil）和甜玉米应该都是转基因的，沃尔玛才不会故意去进昂贵的非转基因同类品种的来卖，去年才宣布过他们将卖孟山都新推出的转基因甜玉米（此前转基因甜玉米是其他公司的）。

崔永元说：“在美国：先去沃尔玛，各类豆子及豆腐和油没有是否转基因的标注”，其实他出示的豆腐照片中，就写着“NON GMO”（非转基因）。这说明他根本就看不懂英文标注，装模作样在美国做什么调查？豆腐在美国是小众食品，所以商家也会打非转基因招牌。

从崔永元发的照片看，他们去的是洛杉矶Torrance的沃尔玛。据该店员工说，是有自称中国来的记者来找他们，但闹半天也没有听明白他们究竟想要什么。加州去年才由有机食品商发起公投过要不要对转基因食品做标识（结果是不标），动静闹得很大，沃尔玛员工怎么可能连转基因食品都不知道，是崔永元他们不懂得转基因食品英语怎么说。

【崔永元】

在美国：今天见了十几个人，美国人华人都有。他们对我来美国调查转基因一事很感兴趣，希望我普及一下这方面的知识，弄得我哭笑不得。如果这些人能代表多数美国人，我只想说，他们＂放心地吃了十几年转基因食品＂一说纯属谣言，因为他们连转基因是什么都不清楚。他们放心的是食品管理者一直负责任和食品，他们放心的是美国食品安全严格地管理制度。一个老美问我，你不相信这些专业机构吗?他们监管的食品出过事吗?我无言以对。

【方舟子】

崔永元跑去问美国人：“Do you eat zhuanjiyin?”美国人要他介绍什么是zhuanjiyin，于是他宣布“美国人放心地吃了十几年转基因食品”纯属谣言。注意，崔永元是在加州做“调查”的，加州是转基因食品认知率最高的，因为去年加州首创对转基因食品要不要标识进行公投，那段时间正反双方都投了大量的广告介绍转基因食品，1200万加州选民为此议案投票，要说加州人都没听说过转基因食品是什么东西，那是侮辱加州人的智力还是炫耀自己连GMO都不认识的英语交流能力？

这是去年加州对“转基因食品标识”议案公投的结果，1250万加州选民参与投票。那一仗极为激烈，轰动全美国，美国医学会、美国科学促进会均发表声明支持转基因食品，反对标识。那段时间电视上天天播放支持或反对该议案的广告，媒体密集报道此议案。现在崔永元“调查”后告诉我们，加州人民听都没听说过转基因食品，是瞎投票，要他去做科普。

崔永元说美国人听都没听说过转基因食品需要他去科普，说美国人放心食品管理者，食品管理者让他们吃什么就放心地吃什么，而美国转基因食品大规模上市十几年，这不就可以推出“美国人放心地吃了十几年转基因食品”了吗？他却说这是谣言，这都是什么乱七八糟的著名主持人的“语言与逻辑”。

【崔永元】

又去超市，今天专看玉米，这两家超市明确说，他们卖的食用甜玉米不是转基因的，而且从来没有卖过。至于油，营业员甚至掏出手机当场维基百科，然后说，噢，我们不会卖这样的油。你一定好奇，崔永元为什么在大街小巷流窜调查，而不去问权威部门，其实转载网站上权威部门的说法是简单又大尾巴狼的做派。

【方舟子】

崔永元说加州超市的营业员上网搜过听懂他在问什么了，莫非搜到我的微博知道什么是zhuanjiyin了？像Whole Foods这种昂贵食品店标榜不卖转基因食品还有可能，声称连Ralph’s和Von’s这种普通超市都说不卖，你这又是在侮辱加州居民的智商呢。不去问权威部门、专家，揪着店员乱问，才是简单又大尾巴狼的做派。

这是我使用多年的Vons和Ralphs会员卡。美国有些人不吃转基因食品，专门去Whole Foods这种我从不光顾的超市多花几倍钱买贴NON GMO标签的有机食品。现在经崔永元调查，原来Vons和Ralphs这种普通超市也不卖转基因食品，那些美国反转控不是冤大头嘛。这真是穷人反转控的福音啊。

去年加州公投是否要对转基因食品做强制标识时，南加州最大超市连锁店之一Vons曾发表声明称，美国农业部、FDA和现有科学都认为转基因食品与非转基因食品无区别，他们卖转基因常规食品，支持自愿标识（即反对强制标识）http://t.itc.cn/HtVHU 。以昂贵有机食品为卖点的Whole Foods则声明支持强制标识，但是由于转基因食品在美国到处都是，他们无法避免卖转基因食品，不标识，要到2018年自己对转基因食品做标识http://t.itc.cn/HGMd4 。Ralphs则未对转基因食品发表声明。现在崔永元的“调查”告诉我们，Vons和Ralphs店员声称他们都不卖转基因食品，这些声明都是“简单又大尾巴狼的做派”。

由于美国不对转基因食品做标识，即使店员听得懂你的洋泾浜，也无法确定哪些食品含转基因成分。只能做检测才知道。根据美国俄亥俄首府大学生物系的抽查，美国超市卖的国产玉米产品中75%是转基因的，从中美洲、南美洲进口的玉米产品则只有23%是转基因的。http://t.itc.cn/HrUnr

由于美国不对转基因食品做标识，不想吃转基因食品的人只能去买昂贵的有机食品（号称用传统方式生产的，不用化肥、化学农药），但是由于美国转基因食品到处都是，有机食品也会被其“污染”，所以近年来有民间机构又给有机食品搞了个NON GMO标识，只有有这个标识的食品才能保证是非转基因的。Vons和Ralphs我前几天才都去过，里面卖的玉米棒子和油都没有NON GMO标识（我现在已离开美国，不然就去照张相），崔永元却声称其店员向他保证它们不是转基因的，如果崔永元真去问过而店员又听明白了他的意思，店员就是在做虚假陈述，崔永元还把Ralphs店员的照片、名字都登出来，是想害该店员吗？

转基因食品是对transgenic foods的翻译，但在美国那么说没有几个人明白，因为那是生物学术语。在美国转基因食品称为“遗传工程食品”（genetically engineered foods）、“生物工程食品”（bioengineered foods）或“遗传改造食品”（genetically modified foods），后者简称GM foods。跑美国走马观花，连人家是怎么说转基因食品的都不懂，拉着店员乱问，还怪美国人不知道转基因食品。

我给Ralphs写了一封信，告诉他们中国著名电视主持人崔永元报道其店员声称Ralphs从来不卖也不会卖转基因玉米和食用油，并附上该店员照片，要求他们对此做出解释。

我也给Vons商业道德部门写了一封信，告诉他们中国著名电视主持人崔永元到其洛杉矶分店(3461 West Third Street in Los Angeles)调查，声称该店员工对他说Vons从来不卖也不会卖转基因玉米和食用油。要求他们对此做出解释。

美国超市员工文化程度通常不高，如果不知道转基因食品本来也没什么，但去年加州为转基因食品要不要标注的事闹得沸沸扬扬尽人皆知，超市员工怎么可能不知道。崔永元声称三家洛杉矶大超市的多名员工都没听说过转基因食品，或上网查了才知道，这说明要么崔永元在说谎，要么员工们根本就听不明白他要干什么。

这是崔永元去“调查”过的三家店：Walmart, 22015 Hawthorne Blvd, Torrance；Vons, 3461 West Third Street, Los Angeles；Ralphs, 3410 West Third Street, Los Angeles。有没有洛杉矶的网友利用周末去重访一下，做个再调查？现在崔永元都被国内媒体吹捧成较真的科普人士，我们应该比他更较真。

美国有个著名电视主持人吹不圆，宣布他要到中国来考察转基因食品，跑到一家超市，揪住一个店员问：“你们这里卖GM食品吗？”“什么是GM食品？没有！”于是该主持人宣布中国人都没听说过转基因食品，“中国人吃了十几年转基因食品”是谎言。美国媒体纷纷赞扬该主持人较真、有科学精神、值得专家们学习。

那么多华人生活在美国，还有那么多中国人去美国访问，都不知道美国转基因食品的真相，崔永元走马观花一趟，就发现了“美国人吃了十几年转基因是谎言”的惊天秘密，中国媒体也就信了、传了，都什么年代了还把全中国人民当傻子。对了，以前崔永元还说美国手机9块9包打一年呢，全中国就他了解美国底细。

这一阵子在美国和中国都有人问我，崔永元怎么变成这个样子？我说也许他原来就是这个样子，以前被包装成不是这个样子，现在才暴露出这个样子；也许他原来不是这个样子，因为出丑脸挂不住，就变成了这个样子。

原来崔永元不懂英文。他到美国做调查，是自带翻译还是找的地陪？想必是自带的翻译，所以连美国人怎么表述转基因食品都不知道，还怪美国人没听说过转基因食品。【小崔联系了两名在美国的朋友，请他们以电子邮件的方式向他描述话费的使用方式，并将手机话费的宣传手册翻译成中文给他看】

【崔永元】

在美国，找到质疑或反对滥用转基因技术的专家学者实在不难，这其中不光是专家学者，还有政府官员，还有种子公司前雇员，用微博来表述他们的观点很难周全。我决定再次来美国拍摄一部纪录片，让大家了解更直观。当然我也会采访另外一方，请他们表达观点。

【方舟子】

在美国，找到质疑进化论、相信特异功能的专家学者也实在不难，崔永元是不是也准备去美国拍摄一部质疑进化论、宣传特异功能的纪录片？美国那些反对转基因的“专家学者”的档次甚至还不如质疑进化论、相信特异功能的“专家学者”。要一个连基本的调查方法都不懂的人知道什么叫科学界主流，要求太高了。

Vons商业道德部回信说，他们没有在他们的商店销售的每一种转基因食品的名录，所以没法评论店员对崔永元说的话，已把我的信转给公共事务部做进一步研究。Vons总部都不知道自己卖的食品具体哪些含转基因成分（因为美国不要求标识），崔永元却声称一个店员知道，这不是搞笑吗？

From: business.ethics@safeway.com

Shi-min Fang:

Thank you for your recent correspondence.

We appreciate the time you have taken to share your feedback. Unfortunately, we do not have a list of every genetically modified product sold in our stores so we cannot comment on the statement of the Vons manager you mentioned. However, your comments will be directed to our Public Affairs Department for further review.

Shi-min Fang, should you require further assistance, you may reply to this email or phone us at 1-877-723-3929 and reference Contact ID 26454777. One of our associates will be happy to assist you.

Thank you for shopping at Vons.

Sincerely,

Jonathan Ames
Vons Customer Service Team