方舟子的Blog

（2013年10月24日上午10：00～11：30，人民微博）

大智汇
#激辩转基因#【方舟子：外国人到底吃不吃转基因？】微访谈马上开始了。近日61名院士请求转基因水稻产业化，让转基因食品安全再次引发关注。方舟子认为转基因食品不仅安全并且便宜、环保，遭到网友质疑。转基因食品安不安全？外国人吃不吃转基因？@方舟子 做客人民微博回应网友质疑。http://peopleurl.cn/AbMZfq

大智汇
@方舟子 外国人对转基因持一个什么样的态度？不同国家态度有很大不同吗？

方舟子
不同的国家对转基因食品的态度不一样。一方面，美国、加拿大等国对转基因食品非常开放，其市场上大部分超市包装食品含转基因成分，而且不要求做特殊标识，另一方面，有的非洲国家宁愿饿死也不接受转基因食品援助。中国处于二者之间。

大智汇
@方舟子 有一些网友例举“孟山都公司的转基因玉米能让老鼠的肝脏、肾脏和其它器官受损”的情况，这些结果让这些国家对转基因都表示了不同程度的怀疑和禁止，这些说法是真的吗？

方舟子
有个别的研究声称转基因食品会让动物身体受损，但这些研究后来都被权威机构认为不严谨而不被接受，没有哪个国家因此采取措施。有更多的研究证明已有的转基因食品是安全的，这个结论被联合国和所有权威机构认可。

大智汇
@方舟子 有网友说瑞士等一些国家近年来是禁止应用转基因技术，也有网友称欧盟对转基因持“零容忍”态度，是这样的吗？

方舟子
曾经有几个欧洲国家禁止过转基因作物的种植和销售，但是并不包括瑞士。所谓欧盟对转基因零容忍是误传。事实是欧盟共批准了48种转基因作物品种，6个欧盟国家（西班牙、葡萄牙、波兰、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚）种植转基因作物。

大智汇
@方舟子 现在网上还有一种说法，说转基因食品是一个“消灭垃圾人类”计划的一部分，这个说法您看到过没有？怎么看？

方舟子
这个说法看到过，属于阴谋论的幻想。果真如此的话，美国人就先把自己消灭了。美国是转基因食品的第一大生产国和消费国。

大智汇
@方舟子 您和家人平时吃转基因食品吗？这些转基因食品的比例能占到多少？

方舟子
我和我家人平时吃转基因食品。在中国市场上的转基因食品只有转基因大豆油和转基因木瓜。我们还品尝过试验田里的转基因大米、玉米。在美国则还有转基因玉米、油菜、甜菜等。由于美国不对转基因食品做标识，究竟吃了多少无法知道，但可以肯定吃了不少，因为美国玉米、大豆、油菜、甜菜基本上都是转基因品种。

大智汇
@方舟子 在转基因食品安全方面，国外有相关的法律规定吗？这方面国内的情况如何？

方舟子
各个国家有管理转基因食品的法规，例如美国有“生物技术管理协调框架”。中国也有相应的法规，例如国务院颁发的《农业转基因生物安全管理条例》。

大智汇
@方舟子 国外公司或被国外控制的公司销售的转基因种子现在看不到明显对人危害，如果有一天他们根据需要在不标注的情况下用新的转基因品种更换，故意或无意造成某种后果，是否可能？

方舟子
目前国内商业化种植的转基因作物只有棉花和木瓜，前者基本上是国产品种，后者都是国产品种。准备推广的转基因水稻和玉米也是自主研发的。即使使用国外公司的转基因种子也不可怕（中国已大量使用国外公司的常规品种种子），因为如果转基因种子被改动，是很容易检测出来的。

河之南
@方舟子 方先生并兼问农业部及院士:既然转基因在中国有十多年了，为什么只做90天的喂猪试验，长期的不能做还是不敢做？

方舟子
国际上只要求或建议对转基因食品做90天动物喂食试验，这是被各个权威机构认可的，并非中国才如此。有很多专家认为连这种试验也没有必要做，因为通过对转基因产物做分子分析、成分分析、毒理试验、致敏试验等已足以证明其安全性。

带刺玫瑰123
@方舟子 请问玉米是美国主粮吗？不要说种植面积，说玉米在美国人粮食中所占比例。

方舟子
玉米是美国的主粮。很多中国人有误解，以为吃玉米只能吃玉米棒子。其实在美国，玉米还被磨成了粉，用来做玉米片、玉米饼、玉米面，很多美国人天天吃这个，特别是拉丁裔美国人。墨西哥餐的主食就是玉米，在美国非常流行。2009年的美国人均消费粮食情况是：面粉134.6磅，玉米制品33磅，大米21.2磅，燕麦4.6磅。玉米排第二位。另外美国人均吃掉了65.7磅玉米糖浆。美国种植的玉米90%是转基因品种。谁说美国主粮不搞转基因？https://www.census.gov/compendia/statab/2012/tables/12s0217.pdf

starzh2012
@方舟子 目前转基因科普最大的困难是什么？您觉得要多长时间国人才能改变对转基因的负面看法？

方舟子
目前转基因科普的最大困难是政府部门不重视，媒体不客观、采取敌对态度、热衷于传谣。如果这种状况不改变，难以在短时间内改变国人对转基因食品的负面看法。最近这段时间开始有好转，例如央视连续播放了为转基因食品正名、辟谣的节目。

枫笛
@方舟子 网上说很多国家是明令禁止转基因的，是否确有此事？崔永元去美国实地考察了，你有何打算，是不是也去趟美国？

方舟子
目前有28个国家商业化种植转基因作物，59个国家批准转基因食品的进口和销售。我在美国生活多年，不需要特地去美国走马观花。要了解美国转基因状况，有很多权威的文字资料，不用去跑一趟。像崔永元那样连美国人怎么表述转基因食品都不懂，揪住几个店员乱问一气，能考察出什么。

枫笛
@方舟子 转基因的安全性获得过国外哪些权威机构的证明？

方舟子
世界卫生组织、联合国粮农组织、国际科学理事会、欧洲委员会、美国科学院、英国皇家学会、美国医学会、美国食品药品管理局、美国科学促进会、日本厚生省，以及我国香港卫生署、台湾卫生署等等都认可现有转基因食品的安全性。没有哪一个权威机构会否认这一点。

ACEMASKER
@方舟子 您认为民众为啥这么恐惧转基因？是因为崔永元么？

方舟子
中国民众受到了国外某些别有用心的所谓“环保组织”、国内媒体、有机食品厂家的误导，还有像崔永元、郎咸平这样有影响力的名人跟着造谣、传谣，起到了推波助澜的作用。

佛有酒窝
@方舟子 崔永元去日本、美国号称调查转基因屡屡犯出低级错误，是有心为之还是能力未及？调查转基因是否需要资质或能力？

方舟子
不管是调查什么，都需要资质或能力。崔永元不懂英语怎么说转基因食品，不知道日本法规不要求标识转基因大豆油、酱油，这可以说是能力未及。但他又继续传播一些已被驳斥过的谣言，又可说是有意传谣。

管业筠
@方舟子 这个说法您听过没，说斯诺登爆料，美国对中国采取的最重要的战术就是基因战？据说美国很多作物的确是转基因，问题是绝大部分都是作为出口产品，是吗？

方舟子
所谓斯诺登爆料，是谣言，斯诺登从未涉及转基因问题。美国转基因作物大部分还是供国内消费的，少部分才出口。美国还自己进口转基因产品，例如从加拿大进口转基因甜菜、油菜。

言立
@方舟子 良知在哪里？？看看谁进口的？？ 《联合国粮农组织官员：转基因食品对人体不安全》 　　7月13日，转基因与食品安全国际研讨会在北京举行，包括联合国粮农组织官员等在内的国内外专家从不同角度均确认转基因既不高产，也不环保，更不安全。

方舟子
这个是一个叫金微的记者散布的谣言，我早就驳斥过了，登载这篇报道的《每日经济新闻》也已删掉了这篇报道。此人散布了很多妖魔化转基因的谣言。

望着葡萄的狐狸
@方舟子 【外国人到底吃不吃转基因？】这是个伪命题。

方舟子
因为国内哄传外国人自己不吃转基因食品，外国人生产了推销到中国来让中国人吃了断子绝孙，所以把这个问题讲清楚，还是很有必要的。

晨露嫣然
@方舟子 嘉宾您好！您说新一代的转基因作物会让消费者更切身地体会到其好处，您能说说自身感受到了哪些好处么？

方舟子
目前转基因作物主要是抗虫、抗除草剂品种，消费者能感受到的好处是比较间接的（例如比较便宜）。下一代的转基因作物还能提高食物的营养、口味等，这样对消费者的好处就更直接了。例如研发中的金大米提高了大米中的胡萝卜素含量，有助于减少在以大米为主食的国家普遍存在的维生素A缺乏症。

关注网络
@方舟子 袁隆平的杂交高产稻不好吗,为什么非得要用转基因水稻?

方舟子
抗虫转基因水稻能够大幅度减少农药的使用，既保护环境、减少生产成本又间接进一步提高产量。金大米能够增加大米中胡萝卜素含量。这些都是杂交水稻做不到的。

我是阿凡达
@方舟子 国外对转基因食品的研究时间比国内要长吗？或者从技术上比较，国内外有很大差别吗？

方舟子
美国等发达国家对转基因作物的研发要比国内领先十几年的时间，而且美国对转基因作物的推广很宽松，所以不断在进步。中国自己研发了几个转基因品种，却因为舆论原因无法推广，也就没有研发动力，这样与美国的差距会越来越大。

薄莫为
@方舟子 请问方先生：就算你说的林林种种机构认可了转基因的安全性，其他人物或知名人士就不能质疑或质疑就算是“谣言”吗？难道质疑转基因安全性成了“打假”“反伪”的主体吗？

方舟子
我何时说质疑就算谣言？我在这里回答的一些问题就属于质疑，我说它们是谣言了吗？难道你连质疑和造谣、传谣的区别都分不清？

urdtsg
@方舟子 抗虫的基因大米，虫不吃大米，人吃了会怎么样？

方舟子
抗虫转基因作物能抗虫是因为含有一种特殊的蛋白质。虫子和人的身体结构、生理功能不一样，虫子不能吃的，人吃了没事，抗虫蛋白质人吃了就把它消化掉了。何况转基因水稻供人食用的部分连抗虫蛋白质都不含（只在叶、茎等非食用部分才有），你还担心什么呢？

关注网络
@方舟子 转基因水稻种子来自何处!中国自己能培育吗?

方舟子
抗虫转基因水稻是华中农业大学研发、培育的。金大米是国际水稻研究所研发、培育，作为人道主义项目供发展中国家农民无偿使用的。

驿兴
@方舟子 抗虫基因植入水稻、大豆、油菜、玉米植物中，以后出现更难防治的害虫怎么办？是否会出现大面积“植物癌症”，而毁灭转基因作物自身？请指教

方舟子
如果将来害虫对现有抗虫转基因作物出现抗性，培育新的抗虫转基因作物品种即可。就像病菌对抗生素产生抗性，就研发新的抗生素。至于什么“植物癌症”，那是无稽之谈。

方舟子
由于时间关系，今天的访谈就到这里。转基因技术代表着农业发展的未来，希望大家学习关于转基因作物的科普知识，不要被谣言、谎言所误导。

大智汇
今天感谢@方舟子 能够作客人民微博微访谈。由于时间的关系，#激辩转基因#系列微访谈第1期“方舟子：外国人到底吃不吃转基因？”就进行到这里，大家如果还有更多问题，可以关注@方舟子 与他进行更多交流，我们下期再会！【本场微访谈回放：http://peopleurl.cn/UBriIj】