方舟子的Blog

科学史上著名公案——艾弗里为何没得诺贝尔奖

19 01 2009年

诺贝尔文学奖和和平奖的权威性历来有争议，而物理、化学、生理学或医学这三个科学类的奖项的崇高地位却是公认的。即便如此，科学类诺贝尔奖授予了不配获奖的人，错过了应该获奖的人，也是屡见不鲜的。生物的遗传物质被证明是脱氧核糖核酸（DNA），这称得上是20世纪最重大的科学发现之一，但是其发现者美国生物化学家奥斯瓦尔德·艾弗里却没有因此获得诺贝尔生理学或医学奖。从艾弗里在1 ...

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分类 : 科普文章

常用中成药的真相——小柴胡颗粒（冲剂、片）

17 01 2009年

【标明的成分】

　　柴胡、黄芩、党参、大枣、生姜、姜半夏、甘草。

【声称的功效】

　　解表散热，疏肝和胃。用于寒热往来，胸胁苦满，心烦喜吐，口苦咽干。临床上也用于治疗小儿厌食症、慢性乙型肝炎、预防肝癌术后复发。

【真相】

小柴胡颗粒（冲剂、片）源自东汉张仲景《伤寒论》所载“小柴胡汤”，成分基本相同，只是把人参改为党参。这是中成药中著 ...

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分类 : 中医批判

常用中成药的真相——健儿清解液

16 01 2009年

【标明的成分】

　　金银花、菊花、连翘、苦杏仁、山楂、陈皮。

【声称的功效】

　　清热解毒，祛痰止咳，消滞和中。用于小儿咳嗽咽痛，食欲不振，脘腹胀满。

【真相】

健儿清解液临床上用于治疗小儿感冒、厌食，并被当作一种儿童保健用药，没病时也被医生推荐服用。关于感冒的问题，参见“维C银翘片”一条。至于小儿厌食，是中医特有的“脾胃”病，现代 ...

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分类 : 中医批判

新语丝网站２００８年十大新闻

16 01 2009年

一、美国教授毅然成爱国楷模。普林斯顿大学教授施一公接受清华大学170万元年薪聘请担任生命科技学院副院长，被国内各大中央媒体树立为毅然回国的爱国楷模。施未脱离普林斯顿即高调宣传自己已全职回国，申请杰出青年科学基金；曾经表示强烈反对由一个首席科学家来控制上千万研究资金的体制，却成为有数千万元经费的973项目的首席科学家；手持美国护照却在清华大学给学生上爱国主义教育课 ...

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分类 : 学术打假

我们为什么会流鼻涕？

15 01 2009年

我们通常在感冒、鼻腔发炎的时候才会注意到鼻涕的存在，那样子可不太雅观。其实鼻腔里每时每刻都有鼻涕，也离不开鼻涕，它是保护身体的一道屏障：鼻涕防止鼻腔粘膜干燥，湿润吸进的空气，粘住由空气中吸入的灰尘、花粉、微生物，以免它们刺激呼吸道或引起感染。

一个健康人的鼻子每天要处理几百毫升的鼻涕。但是我们并没有天天都在流鼻涕，这么多 ...

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分类 : 科普文章

方舟子关于洗发水问题答《北京科技报》记者问

14 01 2009年

　　问：1央视最近曝光了一种“一洗黑”的洗发水，有专家从中发现两种对人有害的物质，分别是对苯二胺和间苯二胺。这两种物质一般用于什么？对人体会产生哪些危害？是否属于违禁添加的物质？想让头发变黑，用这样的洗发水能否在保障身体安全的情况下达到目的？

　　2市面上去屑的洗发水也不少，是否头屑真的就可以靠洗发水治疗？　　3我同事在用霸王牌的防脱洗发水，但用了很久也没有效果，这是不是说明产品上的广告宣传 ...

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分类 : 保健骗局

环保及食品安全知识系列问答（五）——食品（下）

13 01 2009年

　　问：为什么要少吃糖？食糖生产会对环境造成什么影响？

　　答：食糖摄入过多，会对身体健康造成危害。最明显的是对牙齿的损害。生活在牙斑上的细菌能把食糖代谢成乳酸，酸能导致牙齿脱钙，细菌继续破坏就产生龋齿。食糖的另一个危害是增加肥胖的风险。食糖本身就含有热量，而且研究表明，喝含糖饮料能刺激胃口，导致摄入更多的热量，从而导致体重持续增加，对儿童来说尤其如此。因此世界卫生组织和联合国粮农组织于20 ...

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分类 : 科普文章

环保及食品安全知识系列问答（四）——食品（上）

11 01 2009年

　　问：为什么不要吃鱼翅？

　　答：鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅本身并没有什么味道，鱼翅汤的美味主要来自它的配料。从营养学的角度看，鱼翅并不具有特殊的营养价值，它的主要成分是胶原蛋白质，胶原蛋白质缺少色氨酸和半胱氨酸，是不完全蛋白质，营养价值并不高，还比不上含有完全蛋白质的鲨鱼肉。相反地，吃鱼翅反而对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排入海洋 ...

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分类 : 科普文章