如何科学地对待食品添加剂？
26 07 2010年
苏丹红事件、三聚氰胺事件、特仑苏事件……近年来一连串食品安全事件，似乎都与食品添加剂有关，引起了人们对食品添加剂的关注和担忧。从国外引进的《食品真相大揭秘》、《百年谎言》之类的“揭露”现代食品业内幕的图书，更是把所有的食品添加剂都描绘得非常恐怖，进一步引起恐慌。一些食品也乘机打起了“绝不使用防腐剂 ...
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分类 : 科普文章
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微博一周（2010年7月17日～7月23日）
24 07 2010年
http://t.sina.com.cn/fangzhouzi4关注 108365粉丝 868微博贝利对本届季军赛、冠军赛的预测结果与保罗完全相同，但是在比赛之后，只见人们纷纷赞颂章鱼帝是多么的神奇，却没人提及球王这次并未丢脸。人们的选择性思维是很可怕的，贝利的乌鸦嘴以后还得继续当下去。全文请见《球王贝利vs章鱼帝保罗》http://sinaurl.cn/Gc5Rd7月17日 06 ...
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猜猜谁造假？
24 07 2010年
作者：饶毅http://www.sciencenet.cn/u/饶毅/ 美国《生物化学杂志》（JBC）是国际生物化学界享誉百年的主要杂志。近日，其编委会收到一封奇怪的电子邮件，投诉方是民（笔名方舟子）十四年前的论文。 投诉者给自己取名Yun Rao，号称是北京大学生命科学学院的教授，用gmail与杂志编委会联系（内容见附件）。 编委会发现，我也向他们证实：北京大学生命科学学 ...
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美国《外交政策》：谁企图杀害方玄昌？
23 07 2010年
作者SAM GEALL 2010年7月6日翻译：ziren六月二十四日夜晚十点左右，三十七岁的《财经》杂志科技编辑方玄昌完成工作准备回家。半小时后当他快到位于北京三环的公寓时突然感到后背遭到攻击。他转过身去发现两个矮壮男人手挥钢筋。方玄昌试图跑开，而那两个男人则不顾他的质问，不断地用钢筋砸他的头和后背，他只好极力保护自己。幸亏方玄昌常年习武身体强健，此时不但保持清醒，还能予以还 ...
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让转基因技术更安全
22 07 2010年
目前市场上的大豆大部分是转基因大豆，被转入了某种基因，让大豆具有了抗除草剂或抗虫害的能力，这样便于田间管理、减少农药使用、降低生产成本，对环境保护和农民有好处，对消费者则没有明显的好处。这类转基因作物有时被称为第一代转基因作物。 最近美国农业部批准了由杜邦公司研发的一种转基因大豆新品种的种植。这种转基因大豆油酸的含量 ...
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唐骏在日本的导师板仓文忠教授回函
22 07 2010年
译文： 我是名城大学的板仓文忠。 关于唐先生的事回答如下。 唐骏于1985年作为预备生入学名古屋大学（板仓研究室）。次年1986年4月正式入学名古屋大学研究生院工学研究科电子信息工程专业的博士前期课程（硕士课程），1988年3月取得了工学硕士学位。其后继续学习同研究生院的博士后期课程（博士课程）。 唐先生非常优秀，满怀热情投入语音通讯的研究之中。其研究成果发表于（日 ...
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分类 : 未分类, 学术打假
方舟子十年打假梦：成功可不可以复制？
21 07 2010年
2010-07-20精品购物指南 撰文/张晨 在公众人物里，方舟子绝对算得上是一道独特的风景线。他曾坦言，既然没人肯直面严重的学术腐败，他就来当那个说出真相的“坏小孩”。 十年来，方舟子参与了上千起打假论战。从把“基因皇后”陈晓宁赶回美国，到揭露院士候选人肖传国的学术不端行为，再到揭开“打工皇帝”唐骏的 ...
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分类 : 访谈录
如何鉴别“克莱登”大学
19 07 2010年
（按：2001年吴征事件时我已谈到这个问题，看来有必要再重弹一下） 一夜之间，美国一所大学——西太平洋大学在中国忽然变得十分出名，被许多人称为“克莱登”大学，这个名称出自钱钟书的小说《围城》。在小说中，主人公方鸿渐在欧洲留学，未读学位，回国之前，花三十美元向在美国的一位爱尔兰裔骗子买了一张“克莱登&rdqu ...
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分类 : 学术打假
