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06
2011年
以“探索建立具有中国特色的现代大学制度”为号召的深圳南方科技大学自筹办以来就一直处于舆论的漩涡，力挺者众，质疑、批评者也众。这场争论近日达到了高潮，曾被邀请为南方科大筹建团队核心成员、又先后退出的三名香港科技大学教授发表公开信，猛烈批评南方科大校长朱清时把南方科大的筹建完全变成了展现其个人喜好的私塾，高喊去行政化口号而实际上却在所有的重大决定上唯个人意志定夺，不建立 ...
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分类 : 文化杂谈
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06
2011年
最近有一条“不要喝留放在汽车里的瓶裝水”的警告在网上疯狂转发：“有位朋友的母亲最近才被诊断出乳腺癌。医生告诉她：女性实在不应该喝留放在汽车里的瓶裝水。热能和塑胶瓶子兩者遇在一起就会产生化学物质，而那些将会导致人们罹患乳腺癌。在此提醒广大女性朋友小心并且千万不要喝留放在车子里头的瓶裝水。”
这条警告实际上是从英文翻译过来的，也曾经在英文的网络上 ...
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06
2011年
http://t.sina.com.cn/fangzhouzi
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水果的主要营养成分是维生素和矿物质，榨成果汁后还能保留一部分，但是很重要的食用纤维素就基本没有了，从营养的角度是不提倡榨汁的。//@哈勃blog：@方舟子 请教方先生，台湾塑化剂风波的影响下，身边很多朋友都买了榨汁机自已来榨果汁，请问水果鲜榨后，果汁中能保留多少的营养成分呢？谢谢！ ...
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06
2011年
2011-06-18北京晨报整理：别水 最早读书，大约是中学时代吧，我没经历过那个图书极度匮乏的时代。我上中学时，刚刚开放，那时候很多书开始出，有些还没有面向普通人的书，也能够接触到。印象最深的是，那时每周末都去文化馆的书库里看书，书库就一个管理员，去得多了，也就熟了，而且他一个人也管不过来那么多书，我便可以在里面随便看。那是一段集中看书的时间，读了很多书，大多是文学方面的名著， ...
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分类 : 访谈录
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06
2011年
http://sannong.cntv.cn/program/jjsannong/20110621/104528.shtml
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06
2011年
http://v.youku.com/v_show/id_XMjc3NzgyNzA0.html
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06
2011年
http://video.sina.com.cn/v/b/54862884-1885789755.html
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06
2011年
我们能感受到食物的味道，是因为食物中的化学分子刺激了味蕾感受器，这些感受器主要集中在舌头上。就像无数种颜色都可以分解成三种原色的不同组合，无数种味道也可以分解成几种基本味道的组合。中国人历来认为食物有五种基本味道，所谓“酸甜苦辣咸，五味杂陈”。其实辣并不是一种味道。辣是由于辣椒中的辣椒素刺激了一种特殊的受体，高于43摄氏度的热也能刺激这类受体，这就是为什么吃辣会让人 ...
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分类 : 科普文章
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06
2011年
http://v.youku.com/v_show/id_XMjc1NTYwMjQ0.html
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06
2011年
http://v.youku.com/v_show/id_XMjczNDY0OTk2.html
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