方舟子的Blog

《方舟子自选集》第一版第一次印刷勘误

1 06 2013年

按，该书共50万字，已知文字差错率接近万分之一（一个标点符号错误算0.1差错）。此书应暂停发行，在更正错误重新印刷后再发行。文字错讹集中在书的后半部分我在90年代写的文史作品，当时由于没有词组输入法，只能一个字一个字敲，再加上屏幕分辨率不高，容易输错。有的是抄古书时因形近抄错。也有多处是编校把正确的改错了。此外还有编校擅改文句的表达，导致与原意相悖，我将要求出版社在第二次印刷时恢复，例如：

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分类 : 其他

再评“国学大师”李敖乱“捣衣”

31 05 2013年

“国学大师”李敖在一个小时前发了一条微博，算是作为对我在一个多月前批评他的文章《“国学大师”乱“捣衣”》的回应：

【@哈囉李敖可知道 48,900 的意义？那是唐朝人写诗的总数，也是我读过的唐诗总数。只读过「唐诗三百首」的人，无法想象我多么用过功。用功的我，顺便亮一首：「长夜孤眠倦锦衾，秦楼霜月苦边心，征衣一倍装绵厚， ...

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分类 : 学术打假

大豆是不是健康食品？

31 05 2013年

中国是大豆的故乡，我们从小就吃豆腐、豆浆、豆花、豆皮等等各种各样的豆制品。在物质匮乏，乳制品和肉类都是奢侈品的年代，大豆曾是普通中国人补充蛋白质的重要来源。但是在西方国家，人们饮食的蛋白质来源主要来自蛋、乳制品和肉类等动物性食品。例如在美国，虽然大豆产量排世界第一（中国仅排在第四），但是绝大部分都是用于做饲料和榨油，直接供人食用的很少。

从动物性食品摄入蛋白质的一大问题是，往往要同时摄入很 ...

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分类 : 科普文章

名人直播间：方舟子解读保健品行业乱象

30 05 2013年

（2013年5月30日下午3～4：30，搜狐新闻客户端）

大雄：各位网友大家好，欢迎大家来到搜狐新闻客户端名人直播间。纵观保健品行业在国内二十多年的发展，整个市场采取的都是简单的粗放式管理，使得一些不法厂商铤而走险，以添加违禁物品，将药品改头换面等方式来牟取暴利，部分企业甚至为了规避药品监管部门的严格执法程序和标准，将药品直接申报成保健品，完全置消费者权益于不顾。保健品行业的乱象严重影响到了 ...

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分类 : 访谈录

微访谈：方舟子谈肖传国复出

29 05 2013年

（2013年5月29日上午11:00~12:00，腾讯微博微专栏南方公园第22期）

童心未泯 : #提问方舟子司马南聊肖传国复出#肖传国的手术到底有没有治好患者的病？

方舟子 : 肖传国吹嘘他的肖氏反射弧手术有85%成功率，但以保护患者隐私为由不出示任何成功病例。记者和志愿者调查的结果是成功率为0，没有一个能像他说的那样做到通过挠大腿排尿，包括他在媒体上做宣传的几个病例都不成功。反而有 ...

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分类 : 访谈录

“营养专家”云无心的无知与谎言

28 05 2013年

（按：最近我与被国内媒体吹捧为“营养专家”的科学松鼠会云无心在微博上发生了一场争论，涉及胶原蛋白、莱克多巴胺、大豆蛋白等问题。这些争论暴露了学化工出身的云无心对生物医学的无知。云无心把他的某些回应写成博客文章，攻击我“愚弄公众”，并都被新浪推荐。我也把我写的相关微博合在一起登出，以正视听。我将另外撰文论证云无心是如何在胶原蛋白的问题上当骗子帮闲的。） ...

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分类 : 学术打假

皮肤是人体表面积最大、最暴露的器官，也是最早老化的器官，或者说，最早能让人注意到老化的器官。皮肤能够显得光滑，很重要的原因是皮肤里头一种叫胶原蛋白的蛋白质在支撑着。胶原蛋白占了皮肤干重的70%。但是皮肤中胶原蛋白的数量逐年在减少，一年大约下降1%，皮肤也就逐渐失去了强度，出现了皱纹。如果能从体外补充胶原蛋白，让皮肤中的胶原蛋白数量保持不变甚至上升，不就能让皮肤永葆青春吗？于是市场上出现了各种各样的 ...

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分类 : 保健骗局