环保及食品安全知识系列问答(十三)——垃圾

2 04 2009年
问:家庭生活中会产生哪些有毒、有害的垃圾?

答:有许多家用产品含有腐蚀性、毒性、易燃物或能发生化学反应(易爆炸或释放有毒气体)的成分。这些家用产品包括:清洁用品,例如消毒剂、去污剂、漂白剂、清洁剂;装修和建筑产品,例如油漆、涂料、木材防腐剂、去铁锈用的酸、沥青、焦油;园艺和控制虫害产品,例如杀虫剂、除草剂、灭蚊剂、鼠药;汽车产品,例如汽油、机油、防冻剂;家电产品,例如灯泡、干电池、电视、计 ...



菠菜炒豆腐该不该

1 04 2009年
    美国系列经典动画片《大力水手》(Popeye)中最经典的一幕是:瘦小的“大力水手”卜派吃下一罐头菠菜后,就会突然变得力大无穷,轻而易举地击败坏人布魯托。据说《大力水手》的流行也促进了菠菜的销售,美国有几个生产、加工菠菜的产地都为“大力水手”塑像,让他成为菠菜代言人。

    很 ...



【剽窃示众】北京科技报:“水银”鱼翅

31 03 2009年
方舟子按:《北京科技报》2009年3月30日的报道《“水银”鱼翅:无知的危险消费》多处剽窃我的文章《有害无益的“美味”鱼翅》(载《科学世界》2009.3)。对比如下:

《北京科技报》文:

事实上,近几年来,因为工业废水不断地排入海洋,每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上,使得海水中重金属含量较高,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼 ...



科学史上著名公案——数学天才伽罗华之死

30 03 2009年
    美国数学家埃里克·坦普尔·贝尔在1937年出版了一部至今还在印刷的科普名著《数学大师》,其中最令人心酸的莫过于对在20岁时死于决斗的法国数学天才伽罗华的描写:在决斗的前夜(1832年5月29日晚),伽罗华预料到自己将会死去,通宵达旦奋笔疾书,与时间赛跑,力图把他的所有数学成果纪录下来,时不时在一旁写下“我没有时间&rdq ...


环保及食品安全知识系列问答(十二)——塑料和纸

29 03 2009年
问:实施“限塑令”之后,有些商场改免费提供纸袋,纸袋是不是比塑料袋更环保?

答:纸袋并不比塑料袋更环保。有以下四方面理由:

1. 能源和资源方面。生产一个纸袋要耗去生产一个塑料袋四倍的能量。而且生产纸袋需要纸浆,而纸浆又是从树来。生产纸袋的过程要释放温室气体。被砍掉的树本可以吸收一部分温室气体。所以生产纸袋在排放温室气体上有倍加效应。

2. 污染方面 ...



环保及食品安全知识系列问答(十一)——有害物质

28 03 2009年
问:如何保护儿童避免有害健康的环境?

答:根据美国环保署的建议,应主要注意以下几个方面:

一、帮助儿童健康呼吸:自己不要也不允许他人在你家中、车中抽烟。尽量保持室内清洁,灰尘、霉菌、某些害虫、二手烟和宠物毛屑都有可能引起哮喘或过敏。空气污染严重时减少室外活动。开车时减少怠速空转。避免露天焚烧东西。

二、防止儿童铅中毒:到医院检查儿童身体的铅含量。检查室内油漆是否含铅。让儿童 ...



我们为什么会发烧?

26 03 2009年
    一个中国人在美国生活会感到头痛的一件事是,美国人还在使用绝大多数国家都已抛弃的华氏温标。华氏温标的设定非常古怪,把水的冰点定为32度,沸点定为212度,中间分成180度,不容易记忆和换算。华氏温标这一古怪的设定是历史的产物:德国人华伦海特在1714年发明该温标时把冰、水和盐的混合物能达到的最低温度定为0度,把健康人(据说是其妻子)的体温定为96度(后人将其修正 ...


音频:方舟子在北京新闻广播谈高校开风水课事件

26 03 2009年
(第22分开始)

下载:

http://res.audio.bjradio.com.cn/xwgb/bwtx/bwtx200903252210819.wma

在线收听:

http://audio.bjradio.com.cn/play.form?programId=401&start=20090325221000

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中国瞄准“剪刀加浆糊”的学术文化

24 03 2009年
记者:Peter Ford翻译:方舟子《基督教科学箴言报》2009年3月23日

一所一流中国大学的三名教授——包括该国传统医学领域的一名顶尖专家——在一个新的剽窃丑闻中丢掉了工作。中国政府看来终于被促使要解决困扰许多教职员工的学术造假问题。

但是专家们对此拭目以待。他们警告说,在一个从运动服装到DVD的盗版都属于常态的文化中,想要除掉根深 ...



环保及食品安全知识系列问答(十)——清洁

22 03 2009年
问:使用洗发液、护发素、染发剂这些美发用品对环境和身体有没有什么危害?

答:洗发液以及其他美容产品通常含有对羟基苯甲酸做为防腐剂,它有多种形态,包括对羟基苯甲酸甲、乙、丙、丁、异丙、异丁酯等。动物实验表明羟基苯甲酸具有微弱的雌激素活性,大约是人体天然产生的雌二醇的10万分之一。有些雌激素能刺激肿瘤的生长,因此这一实验结果使得有些人担心对羟基苯甲酸是致癌物。2004年,有一项研究称在人的乳腺 ...