停刀且相问：茄萼君吃否？
吃茄子的时候，我每每都把茄子“把儿”那块的萼留下，和茄子一起下锅炒。
这其实是从小培养的习惯。
1970年出生的我，按说应该不再有关于饥饿的深刻印象，至多吃得差些罢了。可是，由于我那40年代出生的爸爸妈妈都是50,60年代挨过饿的人，所以对于如何将吃食利用到最大限度很有心得。
把茄子萼也吃掉就是重要的心得之一。
吃过茄子的人都知道茄子有“把儿”，它是茄子本身与茄棵（茄子的草本茎）相连的部分，萼包裹着的硬质部分肯定是没法吃的，可是这部分硬质却与萼连在一起，所以炒菜前洗菜时，如何将其痛快地分离就是一件难以做到的事情。
但是，我每次做得都津津有味的，因为在我的印象里，甚至茄子萼要比茄子还香呢？
真香吗？好像也不至于，按照张悟本的说法，长条茄子吸油所以吃这个玩意儿就能把身体里的脂肪带走一些，把这话还原回炒茄子这个菜上，其实是说如果油加得足够多，茄子还是会很香的，但是这样的香却不会传染给茄子萼，毕竟，一个硬的东西要吸油，那相当地有点困难。
所以我的印象里总是觉得茄子萼很香，应该是这一部分在整个茄子中占比较低的缘故。
啥都是物以稀为贵嘛，这是商品世界的基本规律。
不过，相对茄子壤，甚至茄子皮，茄子萼要更耐嚼一些。所以每次吃时都要不断发动自己的牙齿和整个口腔，不过似乎越嚼越香，就愈发有了兴趣。
茄子萼和树皮有点像，不像茄子皮那么光滑，可是，那涩涩的样子倒还不那么让人讨厌，入口时也是这样，总是可以在牙齿间感觉到它的存在，牙齿自然也就咬上去，试图短时间内解决它。
耽于咀嚼有时候是件幸福的事情。
在《笑傲江湖》里，令狐冲的师父，著名的伪君子岳不群先生说到漠北双雄的时候，说他俩是喜欢吃人的，而且喜欢吃练武的，因为——
——练武人的肉特别有嚼头！
岳不群的老婆，纯洁无暇的宁中则女侠嗔了岳不群一下——守着孩子们说什么吃人肉的事啊！
宁中则女侠的名字好像在《笑傲江湖》里就出现过一次（如果我记错的话请纠正我），好像还是在嵩山少林寺那里，正派的几位大家和魔教的任我行对阵，令狐冲好像说到自己的导师是岳不群教授，师娘是宁女侠，副导师，任我行对岳不群鄙夷了一下，但是说“宁中则这小姑娘还不错。”
令狐冲就惊讶了一下，这人，怎么还称师娘是小姑娘啊？要知道，师娘的女儿岳灵珊都应该算得大姑娘了