减少饮水中微塑料颗粒的简单办法
我们喝的水里有很多微塑料颗粒，有的大一点，是微米级的；有的很小，是纳米级的。它们主要来自日常使用的塑料制品，塑料在使用过程中会有磨损。有的来自衣服。洗化纤衣服时，上面的塑料颗粒会脱落，进入水域，最终又进入饮水系统。水厂的处理设备没法完全清除微塑料颗粒，所以自来水里也有微塑料颗粒。
瓶装水是不是更干净呢？不是。瓶装水里的微塑料颗粒反而更多，因为瓶装水用的是塑料瓶，塑料瓶上的塑料也会逐渐脱落下来，形成微塑料颗粒。比较大的微塑料颗粒被我们喝下去后，人体没法吸收，会随着粪便排出去；但比较小的颗粒，特别是纳米级的，会被人体吸收。
吸收进人体的颗粒会不会对健康造成伤害呢？目前有很大的争议。有一些研究认为会有伤害，特别是长期来看会有害。不过这些研究都比较初步，甚至有缺陷，在实验设计上存在一些问题。另外一派的观点认为微塑料颗粒没有害，至少目前没有证据证明它有害。世界卫生组织就持这样的观点，它在2019年发布过一个报告，认为目前没有证据表明饮水里的微塑料颗粒对身体健康有害。但在那之后陆陆续续还有不少研究，试图证明微塑料颗粒对于人体有害，所以这个问题目前还悬而未决。
很多人碰到这种还有争议的健康问题，总认为小心一点好。那么有没有什么办法尽量减少饮水里的微塑料颗粒？家用的净水系统能不能去除自来水里的微塑料颗粒呢？这要看是什么样的净水系统。如果净水系统用的是活性碳或者吸附柱，就去除不了微塑料颗粒。如果最后一步用过滤膜过滤，可以去除微塑料颗粒。但是，过滤膜本身就是塑料，使用时间长了也会有磨损，也有可能成为污染源。
中国暨南大学的研究人员最近发现了一个很简单的消除饮水中微塑料颗粒的办法。一说起中国研究人员的研究成果，很多人不信，因为中国研究人员造假太厉害了。我也不敢轻信。不过他们的研究结果已经写成了英文论文，发表在美国化学学会的杂志上，经过了同行评论。而且，他们这篇论文内容很简单，别人很容易重复，所以我认为是可信的。
他们用的是什么简单方法呢？把自来水烧开，沸腾5分钟后测量，对比加热前后的微塑料颗粒含量。他们发现，水煮过后微塑料颗粒含量就大大降低，最高能够减少80%～90%。为什么煮一下就能减少水里的微塑料颗粒呢？是不是煮了之后，它们蒸发成气体挥发掉了？不是，微塑料颗粒没办法煮成气体。是因为水里含有碳酸钙，煮沸后冷却会析出沉淀，沉淀时把水里的微塑料颗粒也一起沉淀下来了。
但这个简单的方法因此就有了一个缺陷，其有效性跟水里的碳酸钙含量息息相关。如果水里碳酸钙含量比较高，也就是水比较硬，用这种方法去除微塑料颗粒的有效率很高，高达近90%。但是如果水很软，有效率就比较低。
2024.03.04录制
2024.09.12整理