《转基因玉米更有益健康》的评论 http://xysblogs.org/fangzhouzi/archives/7213 心中有道义 脑中有科学 Tue, 21 Apr 2026 02:49:39 +0000 http://lyceum.ibiblio.org/?v=1.0.3 由：lee http://xysblogs.org/fangzhouzi/archives/7213#comment-34754 Sat, 03 Apr 2010 07:39:30 +0000 http://xysblogs.org/fangzhouzi/archives/7213#comment-34754 镰刀霉分泌一种致命的毒素叫伏马毒素。粗加工（例如把玉米粒磨成粉）和一般的加热不能破坏其毒性。 —————————————————————————— 一般的加热不能破坏其毒性，这是不是说：加热到足够高的温度还是能破坏其毒性？ 通常水煮的话烹饪温度不会超过100度，油煎也不会超过150度，不过，烤箱烧烤的话，超过200度是很平常的。 请教方博士：用烤箱烤制玉米，是不是一种最安全的烹饪玉米的方法？ 镰刀霉分泌一种致命的毒素叫伏马毒素。粗加工（例如把玉米粒磨成粉）和一般的加热不能破坏其毒性。
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一般的加热不能破坏其毒性，这是不是说：加热到足够高的温度还是能破坏其毒性？

通常水煮的话烹饪温度不会超过100度，油煎也不会超过150度，不过，烤箱烧烤的话，超过200度是很平常的。

请教方博士：用烤箱烤制玉米，是不是一种最安全的烹饪玉米的方法？

]]> 由：Ling http://xysblogs.org/fangzhouzi/archives/7213#comment-34541 Wed, 24 Mar 2010 22:16:29 +0000 http://xysblogs.org/fangzhouzi/archives/7213#comment-34541 知道原理就没啥可怕了，支持方舟子一下！ 知道原理就没啥可怕了，支持方舟子一下！

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