他以前对伊朗封锁霍尔木兹海峡觉得无所谓，说其他的国家，包括中国、欧洲各国才需要从霍尔木兹海峡运输的石油，应该是这些国家自己出来维持霍尔木兹海峡的秩序，跟美国没有关系。但是美国的油价是跟国际的油价挂钩的。国际油价一路飙升，美国油价也跟着一路飙升，我们这里的油价一加仑已经超过六美元了。

川普虽然表面上装做无所谓，其实也很着急，气急败坏地一再要求伊朗开通霍尔木兹海峡。3月21日他第一次对伊朗发出最后通牒，限其48小时之内开通霍尔木兹海峡，否则就要炸光伊朗的发电厂，要从最大的发电厂开始炸起。过了一天，他宣布把最后的期限往后推迟五天，找的借口是伊朗表示要谈判，而且伊朗还给他送了一个价值巨大的礼物。五天的期限快到的时候他又说根据伊朗的哀求，再推迟十天，说谈判的进展很顺利，伊朗很有诚意。但是伊朗一再否认跟美国在谈判。

十天的日期又快到了，川普宣布截止的时间是4月7日美国东部时间晚上八点，到时候伊朗还不开通霍尔木兹海峡，就要炸光伊朗的发电厂，同时要炸光伊朗的桥梁，要让伊朗处于地狱中。

这个最后的通牒跟以前的最后的通牒不一样的是，飙脏话。这就给美国媒体带来了一个问题。美国媒体按照惯例是不说或不印出脏话的。纽约时报的报道一开始把川普的脏话删了，被人骂是在美化川普，所以不得不完整印出川普的这个帖子。不知道这是不是纽约时报首次印出脏话。福克斯电视台在报道的时候将川普帖子里的脏话打码，念的时候也将脏话给隐掉。但是CNN就没有给川普的脏话打码，而且将他的脏话就那么念出来，这应该是CNN首次念脏话。

美国总统私下里也会飙脏话，但是公开飙脏话，这应该是有史以来第一次。老年痴呆的一个迹象是自制力比较差，喜欢飙脏话。所以这也可以说是川普得了老年痴呆的一个迹象。

川普的最后通牒还有一个有意思的地方，最后一句是“赞美安拉”，把自己当成了是一个穆斯林，改信伊斯兰教。不知道是不是因为觉得自己的所作所为跟伊斯兰教的圣战分子是一样的。

有意轰炸发电厂、桥梁这些民用基础设施，违反了国际法，犯下了战争罪。如果民用设施被敌军征用了，比如说成为了军事基地，那么去轰炸是合法的。但是川普要轰炸伊朗的发电厂、桥梁，还曾经威胁过要轰炸伊朗的海水淡化厂，目的是为了逼伊朗来谈判，或者逼伊朗放开霍尔木兹海峡，并不是因为他要炸的这些民用设施成为了军事目标，而是明明知道那是纯粹的民用设施，为了要挟而故意轰炸它，这就属于违反了国际法，犯下了战争罪。

其实之前美国已经轰炸过伊朗的民用设施了。川普在威胁要轰炸伊朗的桥梁的时候，为了表示他是认真的，不是说着玩的，下令炸了伊朗最大的公路桥。还在网上贴出了这座公路桥被炸毁的视频。所以这是已经犯下战争罪了。

以色列炸了伊朗最大的炼油厂、天然气气田。炸民用设施对以色列来说是司空见惯的，根本就不把这当回事。实际上，自从战争爆发以来，美国、以色列一直在轰炸伊朗的民用设施、非军事目标。炸了多所医院、大学、中小学校、机场、体育馆、住宅。以前轰炸这些民用设施还可以说不是有意炸的，是去炸军事设施的时候被殃及到了。或者是误炸，就像美国炸伊朗的女子小学，可以说是出了错。

但是美国去炸伊朗最大的公路桥，以及以后如果真的去炸发电厂、其他的桥梁，川普明确表示就是以它们为目标的，不是被殃及到的或者误炸。犯罪的意图已经说得这么清楚了，当然是犯下战争罪。川普表示过要把伊朗炸回石器时代。那就是要把医院、发电厂、炼油厂等等各种民用设施都炸掉，这些在石器时代是没有的，要炸成一片废墟。这当然就是想要犯下战争罪。

川普对于违反国际法，犯下了战争罪根本就不在乎。他曾经说过，他不会遵守国际法，只根据自己的“良心”。他在他的第一任期曾经威胁过要把伊朗的文化遗址都炸光。当时的美国国防部长拒绝执行川普的命令，认为这会犯下战争罪。现在的美国战争部长反而要怂恿川普犯下战争罪，巴不得赶快执行这种命令。战争部长表示过，要不留活口，也就是说要杀掉俘虏，这当然也是犯下战争罪了。

以前美国总统、高官也有犯下战争罪的。比如说在越南战争期间，尼克松总统、国务卿基辛格都犯下战争罪。但是以前的总统、高官犯战争罪是悄悄干的，被发现了也不承认，还要狡辩。川普是第一个公开表示自己就是要犯战争罪，毫不隐瞒自己的犯罪意图的总统。有个共和党议员是这么替川普辩护的：为什么要去炸伊朗的桥梁？这样可以防止以后伊朗运输未来的武器。按照这个强盗逻辑，去轰炸伊朗的医院是为了防止伊朗的伤员能够得到救治，轰炸伊朗的中小学是为了防止伊朗以后能够补充兵员。

川普犯下了严重的战争罪，有没有办法去追究呢？国际上要追究一个国家领导人犯下战争罪，只能由国际刑事法庭起诉。但是美国并不是国际刑事法庭的成员国，根本就不承认国际刑事法庭的权威。国际刑事法庭的检察官因为起诉了内塔尼亚胡犯下战争罪，还被美国制裁了。国际刑事法庭管不到川普，拿他是没有办法的。

美国国内来追究呢？那也不可能。美国最高法院判决了，川普作为总统，只要是行使总统的权力，犯下再大的罪行也不能从法律上追究。唯一能够追究的是弹劾他。但是即使中期选举之后民主党夺回了国会，去弹劾川普的话，在参议院也拿不到三分之二的票数将川普罢免。所以不可能通过走弹劾的程序来追究川普犯下的战争罪。这就是为什么川普敢于肆无忌惮地公开说出自己的犯罪意图的原因，因为他不用承担任何责任。

但是川普发了要犯下战争罪的命令之后，是必须要有人去执行的。那些执行非法命令的官员、士兵是可以被追究罪行的。以后如果民主党上台了要清算川普犯下的罪行，没法直接清算他的话，是可以清算他的走狗的。只有清算这些罪行，才有可能恢复美国的国际形象。

虽然川普一直在吹嘘他上台了美国在国际上再次得到了人们的尊重，其实是美国的国际形象跌到了最低点，被人们当成了是一个恶棍、恶霸。川普复辟一年多，中国的国际形象甚至超过了美国。最近的民意调查的结果，赞成中国作为世界领导的比例居然达到了36%，美国只有31%。川普对美国的伤害，包括对国际形象的伤害，是非常大的，难以恢复。

2026.4.5.录制

2026.4.12.整理

首先，避免久坐，要让身体活动起来。哪怕是轻度活动，也要比一直坐着好。现在有智能手表、智能手机可以记录你每天走的步数，很容易知道你的身体活动情况。每天走的步数不应该少于4400步，最好平均能够达到7500步到一万步。我看了一下我iPhone上面的记录。2025年记录了我平均每天走7966步，达到了我刚才说的最佳范围。但是由于我在家时并不是拿着iPhone走来走去的，所以我在家里走路的情况iPhone就没有记录下来，记录的只是我在户外的情况，我每天走的步数比它记录下来的要多。

第二，每周做中等强度的有氧运动累计时间至少150分钟，最好能够达到300分钟。中等程度的有氧运动包括快步走、野外远足、骑自行车、跳现代舞（不包括交际舞，交际舞只能算是轻度运动）、打羽毛球、打乒乓球、打排球、打棒球、打太极拳。

如果是高强度的有氧运动，需要的时间可以减半。本来至少要有150分钟的中等强度的有氧运动，只要做75分钟的高强度的有氧运动就可以代替。两种强度的运动换算后可以合在一起累计运动时间。高强度的有氧运动包括跑步、赛跑、爬山、爬楼梯、打篮球、踢足球、打网球、跳健身操、练武术、在游泳池往返游泳（如果是休闲式的游泳属于中等强度的运动）。

世界卫生组织的建议是如果运动的时间更长，中等强度运动的时间每周超过了300分钟，高强度运动的时间每周超过了150分钟，对身体可能还有进一步的好处。我看了其指南的正文，对于这个推荐给出的证据主要是两方面的。其一，如果做中等强度的运动，超过了每周300分种对于预防心血管疾病还有进一步的好处，时间越长，心血管疾病的发病率就越低，甚至一直到了每周一千分钟的中等强度的运动，还能够看到有进一步的好处。其二，如果是中等和高强度的运动混合在一起，时间到了一定的程度，就进入了平台期。世界卫生组织的指南也说如果运动的时间太长，那么对身体的好处就进入了平台期，没有进一步的好处，有可能还会造成伤害和有风险，但是不知道这个坎应该定在哪里。

所以它并没有提供证据证明对于高强度的运动也是时间越长越好，每周超过了150分钟也会有进一步的好处。根据世界卫生组织指南的正文的讨论，以及这几年来一些新的研究，关于运动的时间究竟达到多长合适的问题，应该将中等程度运动和高强度运动分开。对于中等强度运动是不限时间的，有可能越长越好。但是对于高强度运动，如果每周的时间超过了150分钟，那么或者进入平台期，不会有进一步的好处；或者对身体的好处反而减少。

第三，除了做有氧运动，每周还应该做至少两次能够增强肌肉的运动，能够锻炼到各个主要肌肉群，让肌肉变得发达。这类运动包括举重、举哑铃、拉拉力器、做俯卧撑、做仰卧起坐等。每周次数可以超过两次，但是做肌肉增强运动应该注意隔天做，让肌肉有一天的时间休息和修复。

第四，还要做能够让精神放松的锻炼。包括打太极拳、练瑜伽、练书法、到森林散步、听轻音乐，以及听比较温柔的缓慢的古典音乐，莫扎特之类的，就不要听贝多芬了。都是为了能够让精神放松，减少精神压力。

第五，还要做智力锻炼，让脑子动起来。包括下象棋、下围棋、打桥牌、做数独或字谜之类的智力游戏、学外语、背诵诗词、学一门新的功课或手艺，以及做深度阅读。深度阅读不是读小说之类的消遣性阅读，而是在读的时候需要动脑筋，例如读科普或者社科读物。让脑子动起来，目的不是为了让你变聪明，你已经不可能变得更聪明了，而是要避免智力衰退，预防老年痴呆。

最后，要让锻炼融入到日常生活当中去，变成日常生活的一部分。不一定要特地拿出时间来进行锻炼才叫锻炼，时刻都可以锻炼。世界卫生组织上一版指南——2010年的指南曾建议锻炼时间每次不要少于十分钟，认为如果少于十分钟就达不到锻炼的效果。但是后来的研究发现，只要锻炼了，即使时间很短，一、两分钟也有好处。所以新版的世界卫生组织指南就将这一条去掉了。

因为即使是短时间的锻炼也有好处，所以在日常生活中，你只要留意一下，养成了习惯，就时刻都可以在锻炼。能够爬楼梯，就不要去乘坐电梯、滑梯了。如果坐公交，提前一站下车走过去。开车上班或者购物，不一定要把车停在门口，可以停得远一点，然后走过去。诸如此类，让锻炼成为生活的一部分。

经常锻炼，不能够保证每个人就都会身体健康，但是对于绝大部分人来说，锻炼对身体健康肯定是有好处的。

2026.4.1.录制

2026.4.11.整理

昨天我就看到这样一篇“爆款”网文在微信朋友圈传，说中国老百姓的生活水平跟发达国家已经只有一步之遥了。深圳的一个人写的，洋洋洒洒写得很长，引用了很多数据，主要的依据是法国公布的数据，法国私营企业的员工平均工资换算成人民币，一个月17000块钱。这个人说，如果中国一个人月收入能够超过一万元，生活水平就超过发达国家的中位线了。既然认为生活水平已经超过发达国家了，怎么还说距离发达国家只有一步之遥呢？

其次，中国月收入一万以上的可不是普通的老百姓，而是公务员或是北上广深的白领，算是比较高收入的人群，不能作为中国老百姓的代表。中国老百姓的实际收入是多少呢？国家统计局在今年年初公布过2025年中国人均可支配收入中位数，大约一个月三千元。

再次，法国是高福利国家，生老病死、医疗教育的费用全部都被政府包了。而中国是一个低福利国家。一个低福利国家要去跟一个高福利国家比生活水平的高低，这是非常搞笑的。不能光去比物价、日常生活消费。在中国就算月收入在一万元以上，算是高收入了，但是来一场大病就得倾家荡产，就会被“斩杀”了。

不要说中国的收入比法国还要低了，即使是美国，收入比法国高，也不能就说明美国的生活水平比法国高，因为美国不是高福利的国家。在所有的发达国家中，美国的福利是做得最差的。中国要跟发达国家比生活水平的高低的话，也只能跟美国去比了。那么中国生活水平跟美国生活水平究竟有多大的差距呢？

我们先来看收入。国家统计局公布了中国人均可支配收入，2025年是每个月3600元，比中位数3000元要高一些。美国2025年的人均可支配收入如果换算成人民币，是每个月四万元，差了11倍。有人说，美国物价高，不能光看收入。但是美国物价再高也不会比中国高出十倍。

不过，由于有物价的因素，要根据收入去判断生活水平的差别的确没那么准确。在经济学上有一个对比不同的国家生活水平高低的简单的办法，那就是对比食品支出占可支配收入或总支出的比例高低。食品支出占比越高，说明生活水平越低。反之如果占比越低，说明生活水平越高、越富裕。这就是恩格尔系数。

中国国家统计局公布的最新的数据是2025年的，美国最新数据是2024年的，但跟2025年不会有大差别。问题是中美两国统计口径不同。美国算个人支出时将保险和退休存款计入，中国不计。中国食品和烟酒支出合计，美国分开算。为了对比，统一一下口径，剔除美国个人支出中的保险和退休存款部分，合并食品和烟酒支出，以此计算恩格尔系数。恩格尔系数有两种算法，如果以个人支出为分母，中国为29%，美国16%；如果以个人可支配收入为分母，中国为20%，美国为11%。差了近2倍，差距还是很大的。

有人会说，不能光看食品的支出，还要看别的消费，比如说大家都说美国医疗费用高。的确，美国的医疗费用如果换算成人民币的话，是比中国要高。但是人家收入也高，所以要看占支出的比例。将美国总支出中的保险、退休存款部分剔除后，医疗保健支出占9%，和中国相同。虽然美国人都说医疗保健费用负担重，那是跟其他的发达国家相比，跟中国比负担并不重。

不只是医疗保健费用，其他的各种各样的消费支出美国的占比也都比中国低或者差不多。有一样比中国要明显高得多：住房。美国住房的支出占总支出的33%，剔除总支出中的保险、退休存款部分，住房占比高达40%。中国国家统计局的数据是住房的费用占了支出的21%，的确是比美国要少。但是住房条件不一样，美国人一半住的是所谓的别墅、洋楼，独门独栋。中国有多少人住得起这种房子？所以美国虽然住房的支出占比高，但是住宿条件比中国要好得多。这也是生活水平高低的体现。

中国改革开放以来，因为经济大发展，福利也改善了不少，中国的生活水平跟发达国家的确是越来越接近了。但是差距还是很明显的，还是不小的。当然以后差距有可能进一步缩小。前提是中国不瞎折腾，经济发展势头还能够维持下去，福利还能够进一步提高，才有可能。不然的话，差距就一直在那了。

但不管怎样，中国现在的生活水平跟发达国家差距还是不小的。我在推特上指出了这一点之后，又捅了马蜂窝了。中国的小粉红、五毛、网军又翻墙过来驳斥我。有的是要来向我显摆他在中国过的幸福生活，收入有多高，过得多么舒服。有的说“不是小红书已经都对过账了吗？怎么还在说这个话题呢？”

即使他们提供的这些信息是真的，那也不能说明问题，只是个案而已，说服力比不上冷冰冰的经济数字。因为我摆出了这些经济数字，有一些人在那里骂我是汉奸走狗卖国贼，他们不知道我拿出来的中国的经济数字是国家统计局最新公布的。所以国家统计局也成了小粉红眼中的汉奸走狗卖国贼了。

再怎么骂街也是无济于事的。骂街如果能够提高生活水平的话，那么以中国人，特别是中国网民的骂街能力，中国的生活水平早就是世界第一了。

2026.3.30.录制

2026.4.7.整理

那些对张雪峰不以为然的人在批评他之前，也要先肯定一下他起到了一定的正面作用，说他为寒门子弟打破了信息壁垒，改变了考生的命运。张雪峰做所谓的高考报考专业咨询可不是免费的，而是要收费的，而且是天价。找他问一个问题，要交一万多块钱，还不是一对一的指导，如果要一对一的指导，收费更高。有多少真正的寒门子弟能够一掷千金，一次就拿出一万多块甚至更多的钱去问一次问题呢？即使是真的寒门子弟，咬咬牙拿出了一万多块或更多的钱去找他做报考专业咨询，花的也是冤枉钱。所以他是靠欺骗或真或假的寒门子弟，高价收费，发了大财的。

世界各国都有报考大学咨询业务，美国也有。但是其他国家的咨询业务都是指导报考什么样的学校，需要达到什么样的条件，要做什么样的准备。在这方面的确是存在信息壁垒的，有一般的人不了解的情况，比如说美国的名校对考生有什么要求，报考它们需要做什么准备被录取的概率会比较高。美国做这种考生咨询的人相当多以前就是在为名校的录取做审读员审读考生申请资料，所以他们知道这些名校的一些录取内幕，是一般的人不知道的。我之前曾经做过几期特供会员的节目讲加州大学的录取内幕，根据的除了公开的信息，还有加州大学的内部文件，这也是一般的人不了解的。

但是专业选择咨询就是只有中国才有的怪现象了，其他国家没有，因为你要选择什么专业，根本就不存在信息壁垒，不需要专门去找人来给你指导。别人也没法做出具体的指导，最多只能泛泛地谈选择专业有什么原则。我以前在批张雪峰时提出过几条本科专业选择的原则。第一，对本科来说，学校的好坏比专业的好坏更重要。第二，理工科的专业比文科的专业更重要。第三，理工科的基础专业比过于实用的专业更重要。我也讲了我的理由，这里就不重复了。只能是这么泛泛地而谈，如果有人要来问我，今年小孩高考应该具体选什么专业，我是绝对不会说的。没有人能够给你具体指导要上什么样的专业。

很多人无非是想要知道哪一个专业更热门，以后毕业出来了比较容易找工作。张雪峰的所谓报考专业指导，其实也就是告诉你哪一些专业比较热门。但是这也不存在着信息壁垒。因为哪一些专业比较热门，比较容易找工作，没有内幕，都是公开可查的，只要上网去查一查，搜集一下资料，就一清二楚了。你为什么要去找张雪峰，交那么多的钱让他给你做指导呢？难道他有什么内幕的消息吗？不可能有。他以前做的指导，纪录也不好。五、六年前中国房地产大热的时候他告诉大家都去报考土木工程，后来房地产泡沫破了，又告诉大家都去报考计算机科学专业。现在计算机科学专业就业也困难了。当时听他指导都一窝蜂去报土木工程、计算机科学专业的，不就亏了吗？

所以你为什么要找他？难道他比别人都聪明吗？他大学上的是郑州大学，看不出有多聪明，高考分数也不高。难道他是专家吗？他大学读的是土木工程，又不是教育学。他有啥资质？就是因为他会耍嘴皮，普通话讲得好，讲得溜，能说会道？还是因为他名气大，所以愿意花那么多的钱找他做咨询？

很多中国人的确是这么认为的，觉得这个人能说会道，所谓口才好，就说明了他说的话是对的。名气大，说的话更是对的了。张雪峰也很清楚这一点。他必须不断地炒作自己，维持热度，才能够骗更多的人来找他做咨询。所以他很喜欢说大话，口出狂言，耸人听闻。例如他曾经说过，如果他的小孩要报考新闻专业，就要打断他的腿。当时引起了很大的风波。按他的这个说法，新闻专业就应该取消，谁都不应该去报考了。

又如，他曾经说，如果一个女生学习成绩不好，就去报考985大学附近的专科学校，容易勾引到985的男生。还说，一个女生如果长得不漂亮，就不要去报考金融专业了，要读金融专业必须长得漂亮，毕业了以后才能够勾引到客户。可见他就是一个小流氓，内心很龌龊、猥琐、阴暗，居然成为了“教育界的巨星”。

在跟高考报考无关的问题上，他也要炒作。他曾经在直播时表演过一口气吃9份哈根达斯冰淇淋，吃18根雪糕。这跟高考报考有啥关系？又如，他说日本是中国不可分割的领土，学好日语是为了以后能够去占领日本，甚至说要朝日本海发射氢弹制造海啸，将日本都淹了，将日本人都杀死。发表这种反人类的言论也是为了炒作。他鼓吹攻打台湾，说枪声一响，他就要捐款五千万，公司要捐款一个亿，也是为了炒作，制造一个话题。网信办因此把他禁言了一段时间，实质上也是在帮他炒作，让人以为他“铁骨铮铮”。

张雪峰发现靠炒作来钱容易，还要扩大业务范围。不限于给高考学生指导专业选择，等这些人大学毕业了，还要指导他们考研，变成了考研名师。这更可笑了。他自己没有考过研，没上过研究生，居然能够指导别人怎么考研，居然还成了名师，居然有那么多人文化程度不比他低，上的学校比他好，也相信他，听他的指导，这不是很奇怪吗？

张雪峰还标榜自己是在为考生做人生规划，不只是要指导你报考什么专业和考研，连人生的路都要给你安排好了。人生的路是自己走出来的，其中有很多偶然因素，没有人能给你规划。那些号称能够给你规划人生的，不管是算命先生、预测大师、人生导师，还是张雪峰这种所谓的人生规划师，毫无例外，全都是骗子。他连自己的健康都规划不好，都英年早逝了，还要去给人家规划人生，这不是非常可笑吗？

我以前说过，张雪峰、罗永浩这些不学无术的、没文化的人，就因为会耍嘴皮子，什么话都敢说，会炒作，就在中国走红了，就有很多的粉丝，就赚了大钱，这只能说明中国的社会病得不轻，傻子太多，骗子才有那么大的市场。

张雪峰死了，改变不了他是一个骗子的本质。但是很多人却因此要把他洗白变成一朵白莲花。还有很多人崇拜他，好像英年早逝让他变得形象更加高大了。在苏州街头出现了很可笑的一幕，很多人排着长队给张雪峰送葬，号称十里长街送葬。中国上一次发生十里长街送葬这一幕，还是几十年前的事了，那是为周恩来送葬。过了几十年又出来这么一幕，而且是给一个骗子送葬，只能说明中国社会的病比我以前设想的还要严重得多。

2026.3.28.录制

2026.4.5.整理

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如果按我上次提到的那个医学院士的逻辑，中国一年有六十万人猝死，十几个人猝死算什么呢？不能那么算的，因为基数不同。中国吃网红带货这碗饭的，毕竟只占人口的极小部分。猝死率在网红中可以说是很高的，让网红特别是直播带货成了高危职业。

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为什么会出现这种情况呢？我上次提到，由于中国没有做尸体解剖的习惯，所以我们没法确切知道这些人究竟是因为什么原因猝死的。国外是有做尸体解剖的习惯的，特别是猝死的，就要去查明死因。我们可以根据国外的研究来分析一下为什么中国频繁地发生网红猝死的事件。

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猝死最主要的是心源性猝死，因为心脏出了问题，突然死了。心脏出了什么问题呢？年轻人和年纪比较大的人有差别。医学上以35岁作为区分一个病人是年轻还是年纪大的界限。张雪峰41岁死亡，大家都觉得死得很年轻，但是在医学上他就不算年轻人了。那个39岁猝死的带货网红也不算年轻人。35岁以上的人心源性猝死，大部分病因是冠心病。这是因为人过了35岁之后很多人动脉血管开始出现粥样硬化，得冠心病的概率就高了。35岁以下，特别是二十多岁的人得冠心病的很少。但是35岁以下的年轻人心源性猝死，冠心病也是一个重要因素，大概占了40%。剩下的是因为心脏有别的问题，比如说由于遗传的原因有心肌病，感染了细菌、病毒导致心肌炎，或者有先天性的心脏结构问题。

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心脏有问题不一定会猝死。大部分有心脏病的人是不会猝死的。猝死有触发因素。其中一个重要的触发因素就是剧烈运动。但是那些网红在带货的时候猝死了，并没有在做激烈运动，为什么也会猝死呢？那是因为还有别的触发因素。

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中国的消费习惯是很畸形的。只要有人在网上高声、频繁地吆喝，就有人买。越高声，越频繁，买的人就越多。如果不吆喝，流量会被人赚走。所以带货的网红就要没日没夜不停地大声吆喝。精神一直处于极度紧张的状态，非常亢奋。睡眠严重不足。精神紧张、睡眠不足，就都是心源性猝死的诱发因素。

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除了心源性猝死，猝死还有非心源性的，跟心脏疾病没有关系。包括肺栓塞、主动脉瘤破裂、哮喘，等等，原因很多。跟带货网红猝死有关的，肺栓塞可能是原因之一。肺栓塞是怎么导致的呢？是因为在血液里出现了血栓。血栓随着血液流动，流到了肺动脉，将肺动脉堵住了，供血不上，就导致了猝死。血栓最主要是在腿部深静脉形成的。腿部静脉血是往上流的，流起来比较麻烦、比较困难。如果静脉血一直就在腿部淤积着，就容易形成血栓。

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为什么会一直淤积着呢？主要是两种情况，长期卧床和长时间静坐。常见的一个风险因素是国际飞行，坐飞机一坐就是十几个小时，就有可能导致肺栓塞。我以前有一个邻居，从国外旅游回来，坐了十几个小时的飞机，到家之后，洗澡时发生了肺栓塞，猝死了。网红带货也跟国际飞行一样，也是一坐就十几个小时，也就容易得肺栓塞。

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我上次已经讲到要预防心源性猝死最重要的是要有健康的生活方式，包括不吸烟，少喝酒，经常锻炼，精神放松，保证充足的睡眠，有健康的饮食等等。

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要预防肺栓塞，最重要的是不要长时间卧床，以及不要长时间静坐。如果静坐，每过十几二十分钟就应该活动一下腿部。如果没法活动，不得不长时间静坐，也应该把脚翘在桌上，翘到比心脏还要高，避免静脉血液在腿部淤积不流。网红带货的时候，别怕不雅观，要把脚翘起来。

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还应该改变生活的态度。赚钱不要太拼了。赚钱是为了活着，但是活着不是为了赚钱。不过中国很多人把赚钱作为人生的第一目标，变成了活着是为了赚钱，所以就没日没夜拼命地赚钱。即使没有年纪轻轻就猝死，那样活着有什么意思呢？没有任何乐趣可言。

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2026.3.26.录制

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2026.3.30.整理

张雪峰是在跑步机上跑步的时候猝死的。因此又引起了跑步或其他激烈运动会不会导致猝死的争论。有一个媒体人说，因为张雪峰跑步的时候猝死了，就说跑步会导致猝死，那张雪峰还喜欢吹牛呢，你怎么不说吹牛会伤身？这个媒体人分不清相关性和因果性。一个吹牛的人死了，这只是相关性，吹牛并不会导致猝死。但是激烈运动的确是会导致猝死的，这属于因果性。不能将两者混为一谈。这个媒体人主要是因为张雪峰生前建议人们不要去报考文科的专业，尤其不要报考新闻专业，因此痛恨张雪峰，趁他死了猛批他一顿。但是如果学新闻的结果，是像这个媒体人这样连基本的逻辑思维能力都没有，那还真不如不要去学。

有一个医学院士一直在提倡跑马拉松，自己也跑马拉松，碰巧做了一期视频，讲运动与猝死的关系。他说，每一次有人跑马拉松死了，媒体就会炒作，其实统计表明中国每年因为跑马拉松死的人数只有4.5个，而中国每年有60万人猝死，很多人是在睡眠中猝死的，你怎么不说睡眠导致了猝死？

这个医学院士也是乱做对比。首先，每年中国跑马拉松死亡人数，跟中国每年猝死死亡人数，是不能做对比的，基数差别很大，一个只限于中国跑马拉松的人数，一个是全中国的人口，怎么能比呢？要比也应该比死亡率，不能比死亡人数。

其次，将跑马拉松猝死跟睡眠时候猝死做对比，也是不妥的。睡眠未必是猝死的风险因素，即使是，那也没法避免。但是跑马拉松的确是猝死的风险因素，对于高危的人来说，是可以不跑马拉松的，但是不能不睡觉。

不管是因为跑马拉松，还是因为做别的极限运动导致猝死，概率是很低的。一般的人没有必要因为害怕猝死，就不敢从事激烈运动，不敢跑马拉松了。但是这个风险毕竟是存在的，不能因为风险很低，就可以完全无视它。

经常做适度的运动有益健康，是医学公认的。特别是能够降低心血管疾病的风险，改善心脏的功能。在这个意义上，适度运动可以降低猝死的风险。但是长期从事极限运动，反而会导致心脏病变，让冠状动脉钙化、心肌纤维化。流行病学的调查结果也表明，运动强度跟死亡率的关系是一条U型曲线。那些不运动、很少运动的人死亡率是最高的。而适度运动的人死亡率是最低的。但是如果运动太极端，太强烈，死亡率又上升了。不过即使是从事极限运动的人，死亡率也还是比那些不运动的人低。

关于跑马拉松跟猝死的关系，有不少这方面的研 究。我查了一下，在1987年有人做过统计，统计到那个时候为止在医学文献上发表的案例，总共有36例是关于跑马拉松的时候猝死的。解剖表明这些人75%都患有冠心病。在患有冠心病的猝死中，有71%已经有心脏病的征兆，只不过他们将它忽视了，继续跑马拉松。

1996年，美国发表过一篇论文，研究的是上个世纪七十年代到九十年代这段时间美国两项马拉松赛事的情况。一项是海军陆战队的马拉松比赛，一项是明尼苏达州双子城的马拉松比赛。总共有21万人参加了这两项赛事。有4个人猝死，他们都没有心脏病的征兆。但是解剖的结果发现他们全都有冠心病，只不过自己不知道。根据这项调查的结果，跑马拉松猝死的概率大概是五万分之一。

这个风险的确是很低的。但是，那些因为从事激烈运动跑马拉松猝死的人，往往是比较年轻的。即使只有个别的案例，也是一大悲剧，不应该因此就觉得无所谓，而应该考虑一下风险，能够预防就预防。

要怎么预防激烈运动导致的猝死呢？激烈运动导致的猝死绝大部分都是因为心脏病，特别是冠心病。那么就要预防心血管疾病。除了先天性的心脏病没法预防，心血管疾病一般来说是可以预防的：要有健康的生活方式。要做到不抽烟，少喝酒，饮食健康（多吃蔬菜水果，少摄入反式脂肪酸和饱和脂肪酸），保证充足的睡眠，精神放松，经常做适度的锻炼。

张雪峰的生活方式是很不健康的。他的朋友说他烟瘾很大。他经常喊累，精神高度紧张。他生前拍摄的最后一条视频是一边吃盒饭一边谈高考志愿。他吃的不是简单的盒饭，前面摆着好几盒菜，没有一个是蔬菜，都是肉，而且一看就是很油腻的。如果长期吃这种饮食，得心脏病的风险就很高。

一旦得了心脏病，就要注意治疗，并控制运动方式。做适当的锻炼是好的，但是要避免激烈运动。张雪峰以前已经因为心脏病发作住过院。在2023年，他曾经在微博上晒过，说自己很累，心悸，住院治疗。但是他后来似乎忘了，拒绝承认自己有心脏病。他有一次做直播，有网友说他看上去嘴唇紫青，是不是心脏有问题？张雪峰不满地说，你说我肾虚也好，我是跑半马的，你说我心脏有问题？他不承认自己心脏有问题，还喜欢标榜自己跑马拉松，他朋友圈发的也都是每天他在跑步机上跑步的记录，号称每天跑七公里。所以最终就死在跑步机上了。

这个结果也许是他希望的。他曾经说过，“如果有一天，让我选择一种死法，我最希望的，是猝死；如果让我定个时间，我希望是，不久的将来。”他还曾经说过，“我的人生目标就是如果有一天我死了，各大平台会有个热搜叫张雪峰死了。”

果然，他很年轻就猝死了，也真的上了各个平台的热搜。所以这算是如愿以偿了。真的是“求仁得仁，雪峰安息”。

2026.3.24.录制

2026.3.29.整理

昨天就有这样的一条推文。现在是春天，赏樱花的季节开始了。中国现在有很多地方也流行赏樱花。我看到有人发了一条视频，在湖北黄石的一个公园赏樱花的活动，赏樱花的人群中冒出了一个人穿着“汉服”，其实是戏服，举着一块牌子，上面写着：“不要把自己的孩子当成别人家的种，不要再说樱花是日本的，樱花的原产地在中国，这是我们应该有的民族文化自信。”我看到这条视频之后，发了一个帖子评论说：

“日本樱花跟中国没有任何关系，是用日本原产野生樱花培育的，中国的樱花最初都是从日本引进的。赏樱花活动也是日本发明的。中国古代高雅的赏梅花，庸俗的赏桃花，不赏樱花。”

就有一大批人过来谩骂，主要是两类。一类是张嘴就骂，骂我是“汉奸”“精日”“你怎么还活着呢？”“我还以为你已经死了”“啥时候死”，诸如此类，简单粗暴。一类是嘲笑我无知，引用人工智能的说法来驳斥我，教训我樱花原产中国，说日本人自己都承认了，樱花原产喜马拉雅山的东部，是唐朝的时候从中国传到了日本。还有人引用白居易一首赏樱花的诗驳斥我说中国古人不赏樱花的说法。

其实他们引用的这些所谓的依据，都是我早在七年前就已经写过一篇文章《樱花本来就是日本的》 驳斥过的谬论。

所谓日本人承认樱花原产中国，唐朝的时候从中国传到日本这种说法，引用的是日本人写的一本书《樱大鉴》。该书的确提到野生樱起源于喜马拉雅山东部，但是里面并没有樱花是唐朝时候从中国传到日本这种说法，那完全是中国的小粉红意淫出来的。而且所谓野生樱起源于喜马拉雅山，指的是樱亚属的起源，不是现在樱花的起源。樱亚属里有多达一百多种的跟樱花亲缘关系比较近的植物。这个起源发生在几百万年前。那个时候中国境内还没有人类，日本境内也没有人类，只有非洲才有人类。在喜马拉雅山起源跟中国有啥关系？

野生樱在喜马拉雅山起源之后，也不是通过人类来传播的，因为没有人。是通过鸟传播，传播到了世界各地。在传播的过程中，进化出了各种各样的樱亚属的种。日本在有人类居住的时候已经有了大约10种野生樱，其中有一种野生樱叫大岛樱，是日本独有的。樱花就是日本人主要用大岛樱跟其他的野生樱杂交培育出来的，跟中国没有关系，跟其他国家也没有关系。严格地说，只有日本培育用于观赏花、果实不可食的樱的品种才能叫做樱花。樱亚属的其他物种都不能叫做樱花。

日本赏花习俗的确是在唐朝的时候受到了中国的影响。不过那个时候日本跟中国一样赏梅花，不赏樱花。大概在相当于中国唐朝末年的时候，日本人才开始赏樱花。那么是不是受到中国的影响呢？不是的。中国古代并不赏樱花，也没有樱花这个品种。中国古代也种樱亚属的植物，但种的是樱桃——中国酸樱桃，跟现在大家吃得比较多的欧洲甜樱桃（车厘子cherry）是两个物种。

中国种樱桃是为了吃果实。当然果树也可以赏。但是中国对樱桃赏的是又红又鲜艳、看着漂亮的果实，并不是花。唐诗里边关于赏樱桃果实的描写不少，赏樱花的诗几乎没有。白居易有一首关于赏樱花的诗，我七年前的文章已引用过。我当时引用这首诗是为了说明唐朝没有赏樱花的习俗。白居易那首诗虽然写赏樱花，但表示他不愿意凑热闹跟大家一起去赏别的花，而只是在自己院子赏自己种的一株樱花，权当是赏花。所以他写自己赏樱花，是为了表明自己特立独行，跟别人不一样。这恰恰说明赏樱花在中国古代不是习俗，一般的人不会去赏。现在那些妄人居然把我找出来引用的白居易赏樱花的诗拿过来教训我中国古代有赏樱花的习俗，搞反了那首诗的意思。

樱花虽然很漂亮，但是花期很短，很快就落红遍地了，中国古人对此是不会欣赏的。欣赏短暂的绚烂，是日本文化特有的。赏樱花的习俗就是日本文化的一部分，传播到了全世界。

我刚才说了，我早在七年前就已经写过一篇文章，详细论证樱花并不原产中国，本来就是日本的。也是因为当时有关于樱花是原产中国还是日本的争论。当时也有很多人翻墙过来骂我。那个时候推特比现在热闹多了。跑来骂我“无知”的人，引用的是百度百科，觉得有百度百科作为依据，就显得比我更懂植物学、生物学，更懂唐诗了。

现在妄人们升级了，不用百度百科，改用人工智能。问了人工智能，将人工智能的回答作为依据，就拿来嘲笑我无知。其实跟用百度百科没有实质区别。人工智能不是真正的智能，本质上是一种高级联想，是根据被喂的料进行联想，学人说话。喂进去的是像百度百科这样的垃圾，吐出来的当然也是垃圾。这就是为什么我早就驳斥过的百度百科关于樱桃起源的说法又被人工智能吐出来，当成事实，反过来拿来驳斥我。

全世界最崇拜人工智能的可能就是中国人了。人人喜欢引用人工智能，觉得有了人工智能作为依据，自己就显得很博学，很聪明，很牛了。我甚至看到有中国的大学教授在论文中也引用人工智能的说法，说他问了DeepSeek，DeepSeek是这么分析的，就拿出来作为依据。

人工智能没有智能，实际上是智障。将人工智障当成了权威，当成了超级智能引用，不是显得自己更加智障吗？

2026.3.22.录制

2026.3.28.整理

这款软件是自动AI代理。所谓AI代理，就是说它本身其实不是AI，没有AI内核，而是要连到大语言模型，例如要连到ChatGPT或者DeepSeek，才具有了AI的功能。它是自动的，可以不用管它，让它自己运行。给它安排任务，通过发私信告诉它要干什么事，它就可以干了。用电脑能够干的活，它都能够帮你干，不需要你在电脑前盯着。比如说收发电子邮件、付电子账单、约会、在网上跟人聊天、发帖子等等，都可以自动帮你做，就像是一个助手。只不过这个助手是虚拟的。

它是开源的软件，下载、安装、使用要有一些编程的技能，至少要知道怎么输入指令行。所以在国外它只是在程序员圈子流行，出了程序员圈子，基本上没啥人知道。但是在中国突然之间它变得人尽皆知，男女老少全都知道这款软件，都养起“龙虾”来了。没有编程的基本知识，甚至连电脑都不太会用，那没关系，有人帮你来装，教你怎么用。中国所谓的大厂，腾讯、阿里巴巴、百度、字节跳动之类，也都推出了类似的程序，其实就是复制“龙虾”，叫的名称也都是跟龙虾、螯有关，连命名也没有创意。

但是“养龙虾”存在着一些问题。首先是涉及到隐私和安全。要“养龙虾”让它自动帮你干活，就要将电脑的权限全部都交给它。电脑里的所有东西，包括你的电子邮件、私信、财务报告、银行账号、日历等等，它全都掌握了。就像是装了木马病毒，私密的信息就有可能泄露。

所以有人建议不要在你本人用的电脑上装“龙虾”，而是要让它在一个单独的电脑上运行。由于苹果推出的迷你电脑运行速度很快，体积又很小，携带方便，所以都建议将“龙虾”装在苹果的迷你电脑上，导致苹果的迷你电脑在中国热销，连二手的迷你电脑都火爆。但是如果将“龙虾”养在了一个特定的笼子里，不让它接触到关于你的信息，那么“龙虾”也就没有什么用途了，只是养着玩了。我在朋友圈看到有人特地去买了苹果的迷你电脑来“养龙虾”，养了一段时间之后发现没啥用，只好将那个迷你电脑作为二手货卖掉。

即使你不在乎隐私、安全的问题，把你所有的资料都交给了龙虾，让它帮你干活，那么还存在着一个问题，安装、使用龙虾虽然是免费的，但是它要频繁地去跟大语言模型连接，从那里获取数据，就不是免费的了，是要交钱的，而且根据连接的频率来算钱。这个数量高得惊人。我在朋友圈看到有人说他算了一下，“养龙虾”一个月开支就要好几万元。花这么多的钱去养一只没啥用的“龙虾”，还不如雇一个真正的助手。

即使你有钱，一个月花个几万块钱无所谓，那还存在着一个问题。现在的所谓人工智能其实不是真正的智能，并不是说这个机器人、程序真的有了智力了。它实际上是一种高级的联想功能，本质上是一个概率统计模式。既然是统计，就没法做到100%的准确。准确率再高，总有一定的概率会出错，还会出现“幻觉”。这么重要的控制着你的电脑的东西，出错就麻烦了。一旦“龙虾”发疯了，就有可能将你的所有的隐私数据、资料都放到网上去，或者以你的名义去骚扰别人，或者干脆将电脑里所有的资料都删掉。最早“养龙虾”的人说过，“龙虾”将他的电脑里的数据全部都删了，怎么发指令都无济于事。

所以至少在现在“养龙虾”存在着很多问题，而且问题还不小，本来是不应该大规模推广使用的，应该只局限于程序员的圈子玩。为什么只有在中国突然就流行起全民“养龙虾”？

中国人本来就喜欢跟风，出现了什么新鲜的事物，看到别人在玩，也都要去凑热闹，怕被时代抛弃，所以每隔一段时间就会出来“全民XXX”。其次，中国人比较没有隐私保护的意识。生活在一个大监狱里，到处都是摄像头、网络监控，政府对你的一举一动，对你的所有数据都掌握得清清楚楚，你想要保护自己的隐私也没啥意思，所以将自己的所有资料、隐私都交给“龙虾”去管，也就觉得无所谓了。

之所以“养龙虾”突然在中国流行起来，我怀疑是那帮搞AI的人在推动，觉得有了一个商机。你连基本的编程知识都没有，那没关系，可以花钱找他们来帮你装“龙虾”。“养龙虾”要频繁地去调动使用他们的大语言模型，这个也赚钱。最后你发现“养龙虾”没啥用，甚至带来了很多问题，想把它卸载，还得花钱找他们卸载。

这让我想起以前中国推销杀毒软件喜欢干的是给你的电脑装上病毒软件，先放毒，再杀毒。360就干过这种事，先给你装流氓软件，再来给你杀毒，将流氓软件卸载了，而且往往是卸不干净的。连360这种劣迹累累的流氓，也不失时机地推出了自己的“龙虾”产品，也要帮人装、用、卸“龙虾”，而且居然还有市场。所以最大的问题就在于很多中国人健忘，不长记性。

2026.3.20.录制

2026.3.27.整理

但是中国不是正常的社会，他的打假现在还成了一个品牌了，还号称做检测，打有科技含量的假。他是一个没文化的人，连大学都没有上过，更没有专业的资质，有啥资格做检测？特别是涉及到食品安全方面的检测，他哪懂啊？所以他就只能靠炒作来掀起波浪。他为什么要去揭露鸡蛋用角黄素染色呢？那是因为以前的苏丹红红心鸡蛋事件到现在人们还记忆犹新，很多人联想到了苏丹红事件。但是这是两个性质完全不同的事件，虽然都是对鸡蛋蛋黄染色。苏丹红是一种工业色素，是对人体有害的；角黄素是一种食用色素，对人体是无害甚至有益的。

角黄素是一种橙红色的天然色素，在自然界广泛存在。有一些蘑菇、真菌、细菌、藻类能够自己合成角黄素，它们被动物吃了，角黄素就转移到了动物身上，这样动物身上也就有了颜色。锦鲤、火烈鸟的橙红色就是这么来的。它们吃的食物中含有角黄素，所以身上出现了橙红色。因为角黄素比较稳定，颜色又很好看，也就被用来作为一种食用色素。只不过食品加工业用的角黄素不是从自然界提取的，而是人工合成的。但是合成的角黄素的化学结构跟天然的是一模一样的，实质上还是一种天然色素。

在饲料里添加角黄素就是为了给蛋黄染色。鸡蛋蛋黄的颜色是怎么来的？就是因为鸡吃了食物里的类胡萝卜素，富集在蛋黄里了。如果吃的食物是没啥颜色的，蛋黄也就不会有啥颜色。养鸡场用的饲料一般是豆粕，豆粕没啥颜色，如果只吃豆粕，下出来的蛋蛋黄就没啥颜色了。我们买到这种蛋，看到蛋黄颜色那么淡，就会怀疑鸡蛋是不是有问题，就不敢吃了。

所以必须在饲料里添加色素来给蛋黄染色。在饲料里添加的色素有的是天然的色素，有的是人造的色素。如果加的是万寿菊提取物，里面含有叶黄素，蛋黄就会有黄色。但是蛋黄除了黄色，往往还带红色，所以还必须加别的色素。要让蛋黄带有橙红色，可以加辣椒粉，但是更多的就是加角黄素。

加角黄素还不完全是为了给蛋黄染色。角黄素是一种类胡萝卜素，是很强的抗氧化剂。抗氧化剂在体内可以清除自由基，是一种保健物质，能够增强免疫力，增加鸡蛋的产量，改善鸡蛋的品质。所以在养鸡业饲料里普遍都会加角黄素，不只是中国是这样，国外也是这样，欧盟、美国都允许在饲料里加角黄素。

因为角黄素是一种抗氧化剂，有一些研究认为，如果我们吃角黄素，也对身体能够起到保健作用，比如说能够预防癌症。所以在市场上也有角黄素的保健品在卖。不过这方面的研究都是很初步的。

从食品中，包括从保健品中摄入角黄素，对身体是没有什么害的，可能有益，也不会有什么副作用。如果吃得非常多，一天吃几十颗鸡蛋，角黄素摄入很高，一个副作用是会让皮肤变成了橙黄色，不过慢慢地也会代谢掉。

由于这个原因，可以用角黄素来做成所谓黑美丸。中国讲究皮肤美白，而在欧美国家，很多人追求的是古铜色的皮肤，觉得这样才显得健康。一个简单的办法就是吃黑美丸，吃了之后皮肤变成了古铜色。有人就用角黄素做黑美丸。但是这样吃下去的角黄素的量就极高了，不是普通食品中的那么一点量。有一些人吃了这种角黄素做的黑美丸，会有一个后果，因为摄入的角黄素的量太高，会在视网膜结晶析出来，让视网膜变成了橙红色。有一些人因此视力出问题，看不清了。不过即使出现了这种情况，停了不吃，慢慢地也会逆转。不管怎样，这都是去吃黑美丸摄入极高含量的角黄素导致的副作用。如果是食品中的角黄素是不存在这个问题的。

但是这个事件还存在两个问题。第一个问题，有没有超标使用？王海团队的检测结果说，其中有一款鸡蛋，蛋黄里的角黄素的含量高达每千克10毫克，说这超标了，因为国家标准规定的是每千克不能超过8毫克。其实是王海将那个国家标准理解错了。他引用的国家标准是饲料添加的标准，指的是给蛋鸡喂的饲料添加的角黄素的量不能超过每千克8毫克，不是人吃的食品中的角黄素的含量的标准。中国对食品中角黄素的含量没有规定限值。美国有，FDA规定食品中的角黄素的含量不能超过每磅30毫克，换算成公制大约每千克66毫克。王海他们测出来的角黄素量最高的那一款鸡蛋，也只是每千克10毫克，比美国FDA制定的标准要低多了，不存在超标的问题。

第二个问题，这些品牌鸡蛋有的宣传说不添加人工色素斑蝥黄，斑蝥黄就是角黄素的别名，现在检测出来它里边有角黄素，说明在饲料里添加了角黄素。这涉及到的是做假广告的问题。其实他们检测出来的那些品牌鸡蛋有一款角黄素的含量很低，每千克0.4毫克，不像是有意添加角黄素，有可能用的饲料混杂了角黄素。角黄素含量高的那些品牌鸡蛋才肯定是添加了角黄素。但不管怎样，这个事件最多涉及到的是做假广告的问题，不涉及到食品安全的问题。而且其虚假宣传涉及到的那种物质对人体无害，可能有益，没有必要担心，去过分关注这个问题。我们更应该关注的是食品安全的问题，包括那些对人体有害的虚假广告问题。

因为这个事件我注意到其中有一款品牌鸡蛋做宣传标榜它的鸡蛋很卫生，很干净，无菌，可以生吃。这就涉及到健康的问题了。一般来说，生吃鸡蛋是没问题的，前提是鸡蛋不要污染细菌，特别是不要污染沙门氏菌。但是鸡蛋很容易污染沙门氏菌。如果生吃污染了沙门氏菌的鸡蛋，会生病，甚至会致命。因为这个原因，美国卖的鸡蛋要求进行清洗消毒，就是为了把鸡蛋蛋壳上有可能污染到的细菌，特别是沙门氏菌清除掉。本来鸡蛋蛋壳上有一层保护膜，清洗之后这层保护膜没了，这种鸡蛋在室温下容易坏。所以美国超市卖的鸡蛋都是要放在冰箱保存的，跟中国卖的鸡蛋不一样。

但是即使美国卖的鸡蛋经过了清洗消毒，还是时不时地会发生有人生吃鸡蛋感染了沙门氏菌，因此生病甚至死亡的事件。中国的那一款品牌鸡蛋标榜它的鸡蛋能够生吃，卫生条件能够做到比经过清洗的美国鸡蛋还要干净吗？能够保证就不会受到沙门氏菌的污染吗？这是不可能做到的。所以为了保险起见，不要生吃鸡蛋，哪怕是宣传可以生吃的鸡蛋，也不要相信。像这种涉及到健康问题的虚假宣传才是应该抨击，应该特别引起我们的注意的。

2026.3.18.录制

2026.3.25.整理

漂白鸡爪并不是现在才被揭露出来的问题。这十几年来中国媒体就一再揭露过漂白鸡爪，中国工商管理部门也经常会做处罚。只不过以前不受重视，现在315晚会揭露了，才引起了轰动。

央视将漂白鸡爪说得非常可怕。那些食品加工厂的工作人员对暗访的记者说，这东西用双氧水处理过了就有毒，所以我们自己是不敢吃的。央视也说，吃这种用双氧水处理过的食品，会对口腔黏膜、肾功能、肝功能造成损伤，如果超量使用还有生命危险。吓得很多人都表示以后不敢再吃鸡爪了，把漂白鸡爪说成是毒鸡爪。其实央视这么说是将吃经过双氧水加工的食品等于喝双氧水，它说的那些危害是直接喝双氧水的危害。

双氧水的化学名称叫过氧化氢。水的化学名称是一氧化氢，分子式是H2O。过氧化氢就是多了一个氧，H2O2。因为多了一个氧，就变成了一种很强烈的氧化剂。所以过氧化氢被广泛地用来消毒和漂白。医学上用它来消毒伤口，因为它是氧化剂，可以杀死细菌、病毒。市场上有牙膏号称有增白功能，也是因为加了过氧化氢。

不只是医学上面的应用，在食品工业也广泛用过氧化氢漂白、消毒，而且没有规定残留量不能超过多少，是不限量的。即使有残留的过氧化氢，过氧化氢只要一加热就分解，就变成了水和氧气了，而水和氧气都是没有害的。所以用过氧化氢对食品进行加工，是不会有害的，不像央视说的那么可怕。

但是虽然用过氧化氢来加工食品本身是无害的，并不等于就可以滥用来对食品进行加工。用过氧化氢加工食品存在着几个问题。

第一个问题，是必要性的问题。过氧化氢对食品进行漂白，往往是没有必要的。这就像对食品用色素进行染色一样，基本上也是没有必要的，只是显得好看。对于食品加工，我们应该坚持的一个原则是，能不做就不做，食品添加剂能少用就少用，能不用就不用。只是为了美观好看，就没有必要使用。这涉及到消费观念的问题。食品加工厂喜欢漂白、染色食品，是为了迎合消费者，因为消费者看食品美美白白的，觉得质量就好，喜欢买。

所以这涉及到第二个问题，使用漂白剂往往是为了造假，掩盖食品的品质。根据央视的暗访，这些食品加工厂生产环境很脏很乱，不卫生，买来的鸡爪品质本来就不好，用双氧水进行漂白是为了让它看上去又白又美。

第三个问题可能是更严重的。过氧化氢既有食品级的，也有工业级的。食品级的过氧化氢是高度纯化过的，杂质可以忽略不计，用食品级的过氧化氢来加工食品是不会有害的。但是工业级的过氧化氢对纯化的要求没那么高，就会含有很多杂质，特别是会含有重金属。如果用工业级的过氧化氢处理食品，就会有重金属残留在里面，对人体就会有害了。

而那些不法厂商为了节省成本，喜欢用工业级的产品来代替食品级的产品，因为工业级的产品要比食品级的产品便宜多了。不过就这个事件来说，好像不存在这个问题。我看了央视报道的画面，双氧水桶的包装注明的是食品添加剂，也就是说厂家买来的过氧化氢是食品级的。如果不是食品级的，是卖过氧化氢的企业用工业级的来冒充食品级的，那是另外一个问题了。

所以我并不是在为这些食品加工厂喊冤。我只是说央视不应该夸大过氧化氢处理食品的危害，那是没有害的，不要因此吓得人们不敢吃鸡爪了。

这些食品加工厂被处理是不冤的，因为根据央视的暗访，他们的卫生条件存在着很大的问题，这本身就应该被处理。而且他们用过氧化氢对食品进行漂白，是超范围使用。中国对食品加工使用漂白剂有严格的限定，只是限哪几类食品，例如淀粉、乳清粉之类，可以用过氧化氢进行漂白。用过氧化氢漂白鸡爪，不在允许使用范围内，就属于违法。

但是对于中国食品安全问题，重点不应该放在这种没有危害的食品添加剂的使用上面，而应该放在卫生和使用有害的食品添加剂上面。而在这些方面，中国的食品加工业、餐饮问题是非常严重的，多年来一直就是这样，没有什么改观。

这让我想起不久之前五毛、小粉红想吸引海外的“反贼”回国养老，卖点之一是中国的饮食又方便又好吃，你们在海外吃不到啊。但是中国的饮食连最基本的安全都做不到，让人吃了不放心，即使吃得方便，吃得好吃，又有什么可吹的呢？

2026.3.16.录制

2026.3.23.整理